ఈ తీపి వంటకం కోసం చాలా వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి. గుంటలతో నేరేడు పండు జామ్ మొత్తం పండ్ల నుండి వండుతారు అని మీరు అనుకుంటే, మీరు తప్పుగా భావిస్తారు. మొదట మీరు పండును ప్రాసెస్ చేయాలి, తరువాత కోర్ పొందండి మరియు దాని నుండి కెర్నల్స్ సేకరించండి. ఈ ఎముకలు పండ్ల డెజర్ట్‌లకు ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తాయి. మీరు అనేక రకాల పండ్ల నుండి తయారైన మరింత అధునాతనమైన ట్రీట్‌ను ఇష్టపడవచ్చు. తరువాత, తాజా పండ్ల నుండి నేరేడు పండు జామ్ ఎలా ఉడికించాలో వివరంగా వివరిస్తాము.
నేరేడు పండు, విత్తనం మరియు బాదం జామ్
పండిన పండ్లు మరియు కాయలు యొక్క అసలు డెజర్ట్ పండుగ పట్టికలో కూడా సురక్షితంగా ఉంచవచ్చు. మా రెసిపీని తప్పకుండా గమనించండి మరియు తదుపరి పంట సీజన్లో ప్రయత్నించండి.
నాలుగు సగం లీటర్ డబ్బాలకు కావలసినవి:
- నేరేడు పండు - 1200 గ్రాములు;
- బాదం - నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు;
- నిమ్మరసం - ఒక టేబుల్ స్పూన్;
- చక్కెర - 800 గ్రాములు.
మీరు ఎల్లప్పుడూ బాదంపప్పును వాల్‌నట్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.
కాబట్టి, నేరేడు పండు జామ్‌ను గుంటలతో ఉడికించాలి. మొదట, పండు కడగాలి, ఒక్కొక్కటి నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసి, ఎముకలను పక్కన పెట్టండి. ముక్కలను లోతైన సాస్పాన్లో ఉంచండి, వాటిని చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు నిమ్మరసం మీద పోయాలి. ఆహారాన్ని కదిలించి, రాత్రంతా చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
ఎముకలను సగానికి విభజించి, కెర్నల్స్ తొలగించండి. బాదం తొక్క మరియు ఓవెన్లో పొడిగా.
ఉదయం, ఫ్రూట్ పాన్ ను అధిక వేడి మీద ఉంచి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు డెజర్ట్ ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, వేడిని తగ్గించి, నేరేడు పండును ఒక గంట పాటు ఉడికించాలి, వాటిని కలపడం మర్చిపోవద్దు. సరైన సమయం గడిచినప్పుడు, సిరప్ చాలా మందంగా మారిందని మీరు గమనించవచ్చు. 
మంటలను ఆపివేసి, జామ్‌ను చల్లబరుస్తుంది, ఆపై మళ్లీ మంటలను వెలిగించండి. బాణలిలో ఎముకలు, కాయలు వేసి, డెజర్ట్ కలపాలి. మరో ఐదు నిమిషాలు పండు ఉడికించాలి.
ఆవిరిపై జాడీలను క్రిమిరహితం చేయండి. ఇది చేయుటకు, నీళ్ళు ఉడకబెట్టండి, పాన్ మీద వైర్ రాక్ ఉంచండి మరియు దానిపై గాజుసామాను ఉంచండి. జాడిలో నేరేడు పండు మరియు సీడ్ జామ్ ఉంచండి, వాటిని మూతలతో మూసివేసి వెంటనే వాటిని తలక్రిందులుగా చేయండి. ఖాళీలను వెచ్చని దుప్పటితో కప్పండి మరియు మరుసటి రోజు వాటిని తాకవద్దు. జామ్ చల్లబడినప్పుడు, దానిని చిన్నగది లేదా గదికి తరలించవచ్చు.
గింజలతో తీపి పండ్ల జామ్ చాలా మందంగా ఉంటుంది మరియు ప్రకాశవంతమైన అందమైన రంగును కలిగి ఉంటుంది. మీ అతిథులకు ఒక కప్పు టీ కోసం ఆఫర్ చేయండి లేదా ఇంట్లో కేకులు తయారు చేయడానికి ఉపయోగించండి.
మొత్తం నేరేడు పండు జామ్ వీడియో రెసిపీ
నేరేడు పండు మరియు చెర్రీ ప్లం జామ్
స్వల్ప ఆమ్లత్వంతో సువాసనగల డెజర్ట్ పెద్దలు మరియు పిల్లలను ఆకర్షిస్తుంది. ఈసారి మేము కెర్నలు మరియు చెర్రీ ప్లం తో నేరేడు పండు జామ్ చేస్తాము. మీరు ఈ అసలైన రెసిపీని అభినందిస్తారని మరియు మీ వంటగదిలో పునరావృతం చేయాలని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము.
పండ్ల యొక్క గొప్ప పంటను సేకరించడం మీకు అదృష్టం అయితే, మా రెసిపీని తప్పకుండా ఉపయోగించుకోండి. అందమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- తాజా నేరేడు పండు - ఒక కిలో;
- చెర్రీ ప్లం - 500 గ్రాములు;
- చక్కెర - ఒకటిన్నర కిలోగ్రాములు.
పండ్లను బాగా కడగాలి, ఒక్కొక్కటి రెండు భాగాలుగా విభజించి విత్తనాలను తొలగించండి. పెద్ద సాస్పాన్ తీసుకొని, నేరేడు పండు ముక్కలను అడుగున వేసి చక్కెరతో చల్లుకోండి. 
పైన చెర్రీ ప్లం వేయండి మరియు దానిపై మిగిలిన చక్కెరను పోయాలి. ఈ రూపంలో ఖాళీలను కొన్ని గంటలు వదిలివేయండి, తద్వారా అవి మృదువుగా మారతాయి మరియు తగినంత రసం ఇవ్వండి. మీరు పండని పండ్లను ఉపయోగిస్తే, సమయం పెంచాల్సిన అవసరం ఉంది.
నేరేడు పండు కెర్నలు కత్తిరించి కోర్ పొందాలి.
డెజర్ట్ తయారీకి మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్న కెర్నల్స్ రుచి చూసుకోండి.
వారు చేదుగా ఉంటే, మీరు ఈ ఆలోచనను వదిలివేయవలసి ఉంటుంది. మీరు ఇంకా మీ స్వంత మార్గంలో చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, తయారుచేసిన నేరేడు పండు మరియు విత్తన జామ్ అసహ్యకరమైన అనంతర రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
ఫ్రూట్ పాన్ నిప్పు మీద వేసి కలపాలి. రసంలో చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు (ఉడకబెట్టిన 15 నిమిషాల తరువాత ఇది జరుగుతుంది), ఒలిచిన న్యూక్లియోలిని జోడించండి. పొయ్యి నుండి వంటలను తీసివేసి దాని విషయాలను చల్లబరుస్తుంది.
రెండవ దశలో నేరేడు పండు జామ్ ఎంత వండుతారు? భవిష్యత్ డెజర్ట్‌తో పాన్‌ను మంటలకు తిరిగి ఇచ్చి మరో పది నిమిషాలు ఉడికించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. జాడీలను ఏదైనా అనుకూలమైన మార్గంలో క్రిమిరహితం చేయండి మరియు మూతలు ప్రాసెస్ చేయండి. తయారుచేసిన వంటలలో వేడి తీపి ద్రవ్యరాశిని పోయాలి మరియు వాటిని పైకి చుట్టండి.
పూర్తయిన డెజర్ట్ వేడి టీ మరియు తాజా వైట్ బ్రెడ్ తో వడ్డించవచ్చు. అదనంగా, ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన బన్స్ లేదా పఫ్స్ కోసం అద్భుతమైన ఫిల్లింగ్ చేస్తుంది.
మీరు తీపి నేరేడు పండు జామ్ ఇష్టపడితే మేము సంతోషిస్తాము. శీతాకాలం కోసం వంటకాలు, మీరు గమనించి ఉండవచ్చు, ముఖ్యంగా కష్టం కాదు. అందువల్ల, మీరు మా సిఫార్సులను జాగ్రత్తగా చదివితే మీరు వాటిని సులభంగా జీవం పోయవచ్చు.
