దేశీయ పడకల కోసం క్యాబేజీ బ్రోకలీ యొక్క ఉత్తమ రకాలను మేము ఎంచుకుంటాము

బ్రోకలీ దాని పాలటబిలిటీ మరియు విటమిన్ కూర్పుకు పశ్చిమ దేశాలలో చాలా కాలంగా ఆదరణ పొందింది. ఎంపిక అభివృద్ధితో, రష్యన్ తోటమాలి కూడా కూరగాయలపై ఆసక్తి చూపింది. వేర్వేరు వాతావరణ పరిస్థితులలో పెరగడానికి బ్రోకలీ రకాలు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

రకరకాల క్యాబేజీ బ్రోకలీని ఎన్నుకునేటప్పుడు ఏమి పరిగణించాలి

ఇంకా, ఈ వ్యాసం రష్యాలోని తోటమాలిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన బ్రోకలీ రకాల లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది. మీ విషయంలో ఎదగడానికి ఏది సరైనదో గుర్తించడానికి, మీరు ఈ క్రింది అంశాలకు శ్రద్ధ వహించాలి:

1. వాతావరణం. క్యాబేజీ యొక్క చాలా రకాలు వేడి-ప్రేమగలవి, కాబట్టి మీరు వాటిని వెచ్చని కాలంలో మాత్రమే పెంచుకోవచ్చు. మీ ప్రాంతంలోని ప్లస్ ఉష్ణోగ్రత తగినంత కాలం ఉంటే, వేడిని తట్టుకోలేని ప్రత్యేకంగా పెంచిన కోల్డ్-రెసిస్టెంట్ హైబ్రిడ్లను మినహాయించి, మీరు ఏదైనా ప్రారంభ పండిన, మధ్యలో పండిన లేదా ఆలస్యంగా పండిన రకాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. మీరు ఉత్తర ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే, మీరు గ్రీన్హౌస్, కోల్డ్-రెసిస్టెంట్ లేదా ప్రారంభ పండిన వాటికి తగిన రకాలను ఎన్నుకోవాలి.
2. ఉద్యాన అనుభవం. మీరు ఒక అనుభవశూన్యుడు తోటమాలి అయితే, హైబ్రిడ్ రకాలను ప్రారంభించడం విలువైనదే కావచ్చు. అవి ప్రత్యేక హోదా F1 తో గుర్తించబడతాయి. ఇటువంటి రకాలు ఇతర రకాల క్యాబేజీలతో బ్రోకలీని దాటడం నుండి ఉత్పన్నమవుతాయి, ఇది తెగుళ్ళకు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉండటానికి మరియు తక్కువ శ్రద్ధ వహించడానికి (* అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది) అనుమతిస్తుంది. హైబ్రిడ్ కాని రకరకాల జాతుల యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటంటే అవి తరచుగా ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు మీరు వచ్చే ఏడాది వాటి విత్తనాల నుండి కూరగాయలను పెంచుకోవచ్చు.
3. పండిన సమయం. పండిన సమయం ద్వారా, బ్రోకలీని ప్రారంభ పండించడం (100 రోజుల వరకు పండిన కాలం), మధ్యలో పండించడం మరియు ఆలస్యంగా పండించడం (130 రోజుల నుండి పండిన కాలం) గా విభజించారు. ప్రారంభ పండిన రకాలు సాధారణంగా ముడి వినియోగానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు వేడి చికిత్స మరియు స్తంభింపచేసిన రూపంలో నిల్వ చేయడానికి చివరి పండిన రకాలు. ఏడాది పొడవునా బ్రోకలీని తినడానికి, మీరు పండిన పలు రకాల రకాలను తీసుకోవచ్చు.
4. ఉత్పాదకత. రకాన్ని బట్టి, 1 చదరపు మీటర్ నుండి మీరు 1 నుండి 7 కిలోల పండ్లను సేకరించవచ్చు.
5. నిల్వ పద్ధతులు. కొన్ని రకాల బ్రోకలీలు మరింత ప్రాసెసింగ్ లేకుండా చాలా నెలలు ఉపయోగపడతాయి, మరికొన్ని దీర్ఘకాలిక నిల్వకు తయారుగా లేదా స్తంభింపచేసిన రూపంలో మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటాయి.
6. రుచి లక్షణాలు. ప్రతి బ్రోకలీ రకానికి ప్రత్యేకమైన రుచి ఉంటుంది, కానీ రుచి చూడకుండా మీకు ఏది ఇష్టమో అర్థం చేసుకోలేరు.

ప్రారంభ పండిన రకాలు

ప్రారంభ రకాలు బ్రోకలీ బహిరంగ ప్రదేశంలో కూరగాయలను పండించడానికి వాతావరణం వెచ్చగా ఉండే ప్రాంతాలకు అనువైనది. ఇటువంటి మొక్కలను నాటిన 2-3 నెలల తర్వాత పాడతారు. సాధారణంగా, ప్రారంభ పండిన బ్రోకలీ రకాలు పెళుసైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వేడి చికిత్స లేకుండా తాజాదనం కోసం ఎక్కువ కాలం ఉండవు. ముడి వినియోగానికి ఇవి అనువైనవి.

ఫోటో మరియు చిన్న వివరణ

బటావియా ఎఫ్ 1 వేడిని బాగా తట్టుకుంటుంది మరియు మొదటి మంచు వరకు పండును కలిగి ఉంటుంది. ఇది మధ్య సందు కోసం బ్రోకలీ యొక్క ఆదర్శ రకానికి చెందినది. ఈ రకాన్ని ఉత్తమంగా తాజాగా తీసుకుంటారు, అయినప్పటికీ ఇది ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడదు. స్తంభింపచేసినప్పుడు దాని రుచిని నిలుపుకుంటుంది.

లిండా బ్రోకలీ 7 ఫలాలు కాస్తాయి రెమ్మలతో కూడిన మధ్య తరహా బుష్. పండ్లలో సులభంగా జీర్ణమయ్యే అయోడిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.

గ్రీన్హౌస్ కంటే ఆరుబయట పెరగడానికి ప్రభువు మరింత అనుకూలంగా ఉంటాడు. బుష్ బూజు తెగులుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు పొటాషియంతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.

బ్రోకలీ విటమిన్ క్యాబేజీ పండ్లు నాటిన 80 రోజుల తరువాత కోయాలి. లేకపోతే, అవి చాలా వదులుగా మరియు వినియోగానికి అనువుగా మారతాయి.

మొనాకో యొక్క పండ్లు చాలా జ్యుసిగా ఉంటాయి. మొక్క బుష్ 80 సెం.మీ ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది మరియు సైడ్ రెమ్మలు లేవు, కానీ ఈ రకం అత్యంత ఉత్పాదకతలో ఒకటి. మొక్కలు బాక్టీరియోసిస్‌కు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.

ఫోటో బ్రోకలీ క్యాబేజీ అని చూపిస్తుంది. టోనస్ అసాధారణ రూపాన్ని కలిగి ఉంది. దీని పండ్లలో అసాధారణమైన సున్నితమైన రుచి ఉంటుంది. చల్లని వాతావరణంలో కూడా ఈ మొక్క ఫలించగలదు, అందువల్ల పొదలు యొక్క ఉత్పాదకత పెద్దది కానప్పటికీ, ఉత్తర ప్రాంతాలలో నాటడానికి ఇది అనువైనది.

సీజర్ బ్రోకలీలో రికార్డ్ విటమిన్ సి కంటెంట్ ఉంది.

బ్రోకలీ ఒక వంకర తల 16-25 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా పెరుగుతుంది.

బ్రోకలీ లక్కీ ఎఫ్ 1 వంటి ప్రారంభ పండిన రకాన్ని కూడా గమనించాలి. పండిన పండ్లు నాటిన 70 రోజుల తరువాత ఉన్నప్పటికీ, మొక్క యొక్క తల సుమారు 900 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది.

హైబ్రిడ్ రకం బూజు తెగులుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది. చల్లని ప్రాంతాలలో గ్రీన్హౌస్లో పెరగడానికి అనువైనది. ఫియస్టా బ్రోకలీ రకంలో కూడా ఇలాంటి లక్షణాలు ఉన్నాయి.

ఐరోపాలో ప్రాచుర్యం పొందిన తెలుపు పండిన బ్రోకలీ కూడా ప్రారంభ పండిన రకానికి చెందినది.

మధ్య సీజన్ రకాలు

మధ్య పండిన రకాలు నాటడం తరువాత ప్రధానంగా 100 నుండి 130 రోజుల వరకు పండిస్తాయి. ఈ రకాల్లో కొన్ని అధిక దిగుబడిని ఇస్తాయి మరియు ఎక్కువ దూరాలకు రవాణా చేయడానికి తగినంత దట్టమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది మార్కెటింగ్ ప్రయోజనాల కోసం సాగుకు అనువైన రకాలను చేస్తుంది. ఇటువంటి రకాలు ప్రధానంగా థర్మోఫిలిక్, కానీ వాటిలో కొన్ని చల్లని ప్రాంతాలలో నాటవచ్చు.

ఐరన్మ్యాన్ బ్రోకలీ బహిరంగ ప్రదేశాలలో బాగా పెరుగుతుంది, అధిక దిగుబడినిచ్చే రకాలను సూచిస్తుంది.

క్యాబేజీ బ్రోకలీ "గ్నోమ్" లో ఎముక కణజాలం యొక్క పెరుగుదల, బలోపేతం మరియు వైద్యం ప్రోత్సహించే భాస్వరం, కాల్షియం మరియు పదార్థాల అధిక కంటెంట్ ఉంది.

పండు యొక్క నిర్మాణం చాలా జ్యుసిగా ఉన్నప్పటికీ, ఫార్చ్యూన్ చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంచబడుతుంది.

క్యాబేజీ కాలాబ్రేస్‌పై ఉత్తర ప్రాంతాల నివాసితులు శ్రద్ధ వహించాలి. ఇది చల్లని వాతావరణం మరియు మంచును బహిరంగ మైదానంలో మరియు గ్రీన్హౌస్లో తట్టుకుంటుంది.

ఆలస్యంగా పండిన రకాలు

ఆలస్యంగా పండిన బ్రోకలీ సుమారు 130 నుండి 145 రోజులు ఉమ్మి వేస్తుంది. అవసరమైతే, విత్తనాల పరిపక్వత సమయాన్ని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. అయితే, ఈ రకాలు కూడా వాటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. కొన్ని ఆలస్యంగా పండిన బ్రోకలీ చల్లని-నిరోధకత మాత్రమే కాదు, బ్రోకలీ సీజన్‌లో మాత్రమే కాదు. అవి మంచుతో కూడిన వాతావరణంలో కూడా ఉంటాయి (పండ్లు స్తంభింపజేస్తాయి, కానీ తినడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి). అదనంగా, ఆలస్యంగా పండిన బ్రోకలీకి ప్రత్యేకమైన సున్నితమైన రుచి ఉంటుంది.

మారథాన్ బ్రోకలీ చాలా సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

అగస్సీని 5 నెలల వరకు తాజాగా నిల్వ చేయవచ్చు.

బ్రోకలీ క్యాబేజీ పోషకాలతో కూడిన ఆహార కూర్పుకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ప్రతి కూరగాయల రకానికి ప్రత్యేకమైన కూర్పు మాత్రమే కాదు, ప్రత్యేక రుచి కూడా ఉంటుంది. రకరకాల బ్రోకలీలతో ప్రయోగాలు చేస్తూ, రుచి, సాగు సౌలభ్యం మరియు ఉత్పాదకత వంటి పారామితులలో మీకు బాగా సరిపోయే రకాన్ని మీరు ఎంచుకోవచ్చు. కొన్ని హైబ్రిడ్ రకాలు కూడా అన్యదేశ రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

బ్రోకలీ పండ్లు స్తంభింపచేసినప్పుడు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోవు మరియు ఏడాది పొడవునా ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. రకరకాల రంగులు మరియు ఆకారాల కారణంగా, ఒక కూరగాయ ఏదైనా పట్టికకు అలంకారంగా మారుతుంది.