క్యారెట్లు, ఎండుద్రాక్ష మరియు దాల్చినచెక్కతో పెరుగు మఫిన్లు - ఒక రెసిపీ ప్రకారం తీపి దంతాల కోసం సాధారణ ఉత్పత్తులను సాధారణ ఉత్పత్తుల నుండి పొందవచ్చు. ముడి క్యారెట్ల వల్ల పెరుగు మఫిన్ల ఆకృతి తడిగా ఉంటుంది. ఏదేమైనా, చాలా సూక్ష్మమైన తీపి దంతాలు కూడా పేస్ట్రీలను తయారుచేసే పదార్థాలను to హించలేవు, ఇంకా క్యారెట్లను గుర్తించగలవు. ఇది తేమ కంటే పరీక్షను ఎక్కువ ఇస్తుంది. క్యారెట్లు కలర్ పెరుగు మఫిన్లు వెచ్చని లేత పసుపు రంగులో ఉంటాయి, ఇది చాలా ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది. ఎండుద్రాక్షను ఆల్కహాల్‌లో ముంచెత్తవచ్చు, కాని పిల్లల నిరీక్షణతో డెజర్ట్ తయారుచేస్తే, ఎండుద్రాక్షను వేడినీటితో కొట్టడం మంచిది. రుచి కోసం, కప్‌కేక్ డౌలో గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్కను కలపండి, ఇది క్యారెట్‌తో బాగా వెళ్తుంది.
క్యారట్లు, ఎండుద్రాక్ష మరియు దాల్చినచెక్కతో పెరుగు మఫిన్లు- వంట సమయం: 45 నిమిషాలు
- కంటైనర్‌కు సేవలు: 9
క్యారెట్లు, ఎండుద్రాక్ష మరియు దాల్చినచెక్కతో పెరుగు మఫిన్లకు కావలసినవి.
- 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 85 గ్రా;
- 5 గ్రా గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క;
- 2 కోడి గుడ్లు;
- 150 గ్రా ముడి క్యారెట్లు;
- 65 గ్రా వెన్న;
- 90 గ్రా సెమోలినా;
- 100 గ్రా మొత్తం గోధుమ పిండి;
- 5 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్;
- 100 గ్రా ఎండుద్రాక్ష;
- ఐసింగ్ చక్కెర, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా, కూరగాయల నూనె.
క్యారెట్లు, ఎండుద్రాక్ష మరియు దాల్చినచెక్కలతో పెరుగు మఫిన్లను తయారుచేసే పద్ధతి
మేము పెరుగు మఫిన్ల కోసం పిండిని తయారు చేస్తాము. లోతైన గిన్నెలో మేము తాజా పొడి కాటేజ్ జున్ను వ్యాప్తి చేస్తాము. కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ నుండి ఉడికించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, అందులో తక్కువ ముద్దలు ఉన్నాయి.
పెరుగును చక్కెరతో కలపండి, పెరుగు దాల్చిన చెక్క, ఒక చిటికెడు చక్కటి ఉప్పు వేసి క్యారట్ తో పెరుగు మఫిన్ల తీపి మరియు పుల్లని రుచిని సమతుల్యం చేసుకోండి.
అప్పుడు రెండు ముడి కోడి గుడ్లను ఒక గిన్నెలో పగలగొట్టండి. గుడ్లు చిన్నవి అయితే, మూడు ముక్కలు తీసుకోవడం మంచిది.
ఒక చెంచాతో పదార్థాలను కలపండి, కొట్టాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ దశలో, మీరు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను మాత్రమే కరిగించాలి.
ఒక గిన్నెలో తాజా కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి 
చక్కెరతో పెరుగు కలపాలి 
పచ్చి గుడ్లు జోడించండిమేము ముడి క్యారెట్లను రుబ్బుతాము, మూడు నిస్సార కూరగాయల తురుము మీద, తడి పదార్థాలకు జోడించి, కలపాలి.
క్యారెట్లు మరియు మూడు చక్కటి తురుము పీటపై పీల్ చేయండివెన్న కరుగు, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఒక గిన్నెలో పోయాలి. మీరు వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనెను సమాన నిష్పత్తిలో కలపవచ్చు.
తరువాత, సెమోలినా మరియు 1 2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా పోయాలి. మీరు పుల్లని-పాల ఉత్పత్తుల నుండి తీపి రొట్టెలను తయారు చేస్తుంటే, బేకింగ్ పౌడర్‌తో పాటు, ఎల్లప్పుడూ కొద్దిగా సోడా జోడించండి.
బేకింగ్ పౌడర్‌ను మొత్తం గోధుమ పిండిలో పోయాలి, ఒక జల్లెడ ద్వారా అన్నింటినీ కలిపి ఒక గిన్నెలో కలపండి.
వెన్న జోడించండి 
సెమోలినా మరియు సోడా జోడించండి 
పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండిమేము కాల్చిన ఎండుద్రాక్షను ఉంచాము, త్వరగా పిండిని మఫిన్ల కోసం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము, 10-15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఈలోగా, ఓవెన్‌ను 175 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
ఎండుద్రాక్ష వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.కూరగాయల నూనె (వాసన లేని) బిందువులతో బేకింగ్ మఫిన్ల కోసం సిలికాన్ అచ్చులను ద్రవపదార్థం చేయండి. మేము 2 3 వాల్యూమ్‌ల కోసం ఒక పరీక్షతో అచ్చులను నింపుతాము.
మేము అచ్చులను పిండితో నింపుతాముమేము కాటేజ్ చీజ్ మఫిన్లను మధ్య షెల్ఫ్‌లో వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపుతాము. 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఖచ్చితమైన బేకింగ్ సమయం మీ కుక్కర్ యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మఫిన్లు 25 నిమిషాలు కాల్చండిమేము అచ్చుల నుండి క్యారెట్లు, ఎండుద్రాక్ష మరియు దాల్చినచెక్కతో రెడీమేడ్ పెరుగు మఫిన్లను పొందుతాము, పొడి చక్కెరతో చల్లి టేబుల్ మీద ఒక కప్పు కోకో లేదా స్వీట్ టీతో వడ్డిస్తాము. బాన్ ఆకలి!
పెరుగు మఫిన్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!క్యారెట్‌తో మఫిన్లు లేదా మఫిన్లు మంచి రొట్టెలు, ప్రత్యేకించి మీరు వాటిని ధాన్యపు పిండి నుండి మరియు కొద్దిగా చక్కెరతో తయారు చేస్తే. మార్గం ద్వారా, సాధారణ తెల్ల చక్కెరను తేనెతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది మరింత రుచిగా ఉంటుంది!
