పఫ్ పేస్ట్రీని ఎలా తయారు చేయాలి: సరళమైన మరియు శీఘ్ర వంటకం

ప్రతి ఒక్కరూ వివిధ పూరకాలతో రుచికరమైన క్రిస్పీ పఫ్స్‌ను ఇష్టపడతారు, కాని ప్రతి గృహిణికి పఫ్ పేస్ట్రీ ఎలా తయారు చేయాలో తెలియదు. లాంగ్ రోలింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా చాలామంది భయపడతారు, ఇది పిండిని కావలసిన నిర్మాణాన్ని ఇవ్వడానికి అనుమతిస్తుంది. ఏదేమైనా, ఈస్ట్ లేకుండా పఫ్ పేస్ట్రీని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకునే శీఘ్ర పద్ధతిని ఉపయోగించడం ద్వారా ఈ సమస్యాత్మకమైన మరియు సాధారణమైన పనిని నివారించవచ్చు. శీతలీకరణ ప్రక్రియను లెక్కించకుండా, పావుగంట సమయం పడుతుంది. కానీ ఫలితం పూర్తయిన పరీక్ష నుండి దాదాపుగా గుర్తించలేనిది, మేము స్తంభింపచేసిన రూపంలో కొనుగోలు చేస్తాము.

పిండికి ఏ పదార్థాలు అవసరం?

కాబట్టి, సాగే పఫ్ పేస్ట్రీని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుటకు, మీకు కొంచెం అవసరం, అవి:

• పిండి - 0.5 కిలోల కన్నా కొంచెం ఎక్కువ (ఎక్కడో 3.5 టేబుల్ స్పూన్లు.);
• నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్ .;
• వెన్న - 200 గ్రా 1 ప్యాక్;
• ఒక గుడ్డు - 1 ముక్క (మీరు కూడా లేకుండా చేయవచ్చు);
• 1 స్పూన్. చక్కెర మరియు ఉప్పు;
• వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

పిండి (ఇది జల్లెడ అవసరం) కొంచెం ఎక్కువ లేదా తక్కువ వెళ్ళవచ్చు - ఇవన్నీ రకాన్ని బట్టి ఉంటాయి. మరియు వెన్న మంచి నాణ్యత కలిగి ఉండాలి. అదనంగా, నూనెను మృదువుగా చేయడానికి ముందుగా రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించాలి.

పఫ్ పేస్ట్రీ ఎలా తయారు చేయాలి?

వంట ప్రక్రియ సులభం మరియు కింది వాటిలో ఉంటుంది:

1. ఒక గిన్నెలో నీరు పోసి అందులో ఉప్పు, చక్కెర కరిగించాలి.
2. గుడ్డులో కొట్టండి, బాగా కలపాలి.
3. వెనిగర్ జోడించండి.
4. క్రమంగా పిండిని కలుపుతూ, పిండిని పిసికి కలుపుట ప్రారంభించండి. ఇది మీ చేతులకు అంటుకోకూడదు, కానీ మృదువుగా ఉండాలి.
5. ఫలిత వర్క్‌పీస్‌ను బరువుతో సమానంగా 2 భాగాలుగా విభజించండి.
6. మృదువైన వెన్నను 2 ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు (ఒక్కొక్కటి 100 గ్రా బరువు).
7. డౌ యొక్క ముద్దను 5 మిమీ కంటే మందం లేని పొరలో వేయండి.
8. దానిపై నూనెలో సగం సిలికాన్ గరిటెలాంటి స్మెర్ చేసి, కేక్‌ను పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.
9. తరువాత పిండి యొక్క రెండవ ముద్దను రోల్ చేసి మొదటి కేక్ పైన ఉంచండి. పొరల అంచులు వీలైనంతవరకు సరిపోలాలి.
10. మిగిలిన నూనెతో టాప్ కేక్ ను ద్రవపదార్థం చేయండి.
11. ఖాళీని రోల్‌లోకి రోల్ చేయండి.
12. ఒక నత్త ఆకారంలో ఒక వృత్తంలో రోల్ను రోల్ చేయండి. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో ప్యాక్ చేసి, రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
13. పిండి చల్లబడిన తరువాత, నత్తను దీర్ఘచతురస్రాకారంలోకి చుట్టండి మరియు కవరులో మడవండి.
14. రెడీ పఫ్ పేస్ట్రీ వెంటనే బేకింగ్ లేదా స్తంభింపచేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

పేర్కొన్న పదార్థాల నుండి, అవుట్పుట్ వద్ద 700 గ్రాముల పిండి కంటే కొంచెం ఎక్కువ లభిస్తుంది. మిఠాయిల తయారీలో, మీ చేతులతో సాగదీయడం మంచిది, మరియు రోలింగ్ పిన్‌తో రోల్ చేయకూడదు. కాబట్టి కేక్ కోసం పఫ్స్ లేదా కేక్ పొరలు మరింత అద్భుతంగా ఉంటాయి. మరియు ఓవెన్లో పెట్టడానికి ముందు, ఉత్పత్తిని నీటితో పిచికారీ చేయాలి.