పండుగ పట్టిక కోసం మీరు ఇప్పటికే అన్ని ప్రసిద్ధ పఫ్ సలాడ్లను ప్రయత్నించినట్లయితే, మరియు ఇప్పుడు ఆలోచనలో ఉంటే, నూతన సంవత్సరానికి వండడానికి క్రొత్తది మరియు అసలైనది ఏమిటి - రత్నాల సలాడ్ ప్రయత్నించండి.
పండుగ పఫ్ సలాడ్ "రత్నాలు"ప్రదర్శనలో మరియు రుచిలో డిష్ చాలా అందంగా ఉంది! సొగసైన మరియు సున్నితమైన, ఈ ఒరిజినల్ సలాడ్ మీ నోటిలో కరుగుతుంది. ఇది ఉత్తమ రెస్టారెంట్ల మెనూకు అర్హమైనది, మరియు పండుగ పట్టిక యొక్క ప్రధాన వంటకం మరియు ప్రధాన అలంకరణగా మారుతుంది! మీరు చూస్తారు, అన్ని ఆకలి పుట్టించే వాటిలో, వారు మొదట ప్రయత్నించే సలాడ్ - ఆపై వారు దానిని ప్లేట్ నుండి తుడిచివేస్తారు. ఆపై నోట్‌బుక్‌లతో అతిథుల వరుస మీ కోసం వరుసలో ఉంటుంది - రత్నాల సలాడ్ కోసం రెసిపీని కనుగొనండి.
పండుగ పఫ్ సలాడ్ "రత్నాలు" కోసం కావలసినవి
- 3 జాకెట్ ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు;
- 2-3 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు;
- హార్డ్ జున్ను 100 గ్రా;
- 200 గ్రా పీత కర్రలు;
- 200 గ్రాముల ఉప్పు ఎర్ర చేప;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎరుపు కేవియర్;
- అలంకరణ కోసం ఆకుకూరలు;
- మయోన్నైస్.
పండుగ పఫ్ సలాడ్ "రత్నాలు" కోసం కావలసినవిపండుగ పఫ్ సలాడ్ "రత్నాలు" ఉడికించాలి ఎలా:
ఉత్పత్తుల సమితి నుండి మీరు చూడగలిగినట్లుగా, సలాడ్ చాలా ఖరీదైనది, కానీ రెసిపీని మరింత బడ్జెట్ చేసే చిన్న ట్రిక్ ఉంది. ఎర్ర చేపలకు బదులుగా - సాల్మన్ లేదా సాల్మన్ - బీట్‌రూట్ రసంలో మెరినేట్ చేసిన హెర్రింగ్ తీసుకోండి. ఇది చాలా సారూప్యంగా మారుతుంది - ఏమి కనిపిస్తుంది మరియు రుచి ఉంటుంది. ఈ ఐచ్చికం మీకు సరిపోకపోతే మరియు మీరు మరింత పండుగ కావాలనుకుంటే, మీరు తాజాగా స్తంభింపచేసిన పింక్ సాల్మన్ కొనుగోలు చేసి, మీరే pick రగాయ చేయవచ్చు. ఇది మరింత పొదుపుగా ఉండే క్రమాన్ని బయటకు తెస్తుంది, అదనంగా, మీరు సెలవు పట్టిక కోసం సలాడ్ కోసం మాత్రమే కాకుండా, శాండ్‌విచ్‌ల కోసం కూడా ఒక చేపను కలిగి ఉంటారు!
మేము సలాడ్ కోసం ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తాము. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించి, బంగాళాదుంపలను వాటి తొక్కల్లో మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడకబెట్టండి. పై తొక్క సులభతరం చేయడానికి, మేము ఉత్పత్తులు ఉడికించిన వేడి నీటిని తీసివేసి, గుడ్లు మరియు బంగాళాదుంపలను చల్లటి నీటితో 5 నిమిషాలు పోయాలి - షెల్ మరియు పై తొక్క సులభంగా తొలగించవచ్చు.
మరొక ముఖ్యమైన స్వల్పభేదం: పీత కర్రలను ఫ్రీజర్‌లో పట్టుకోండి, తద్వారా అవి ఘన స్థితికి స్తంభింపజేస్తాయి. అప్పుడు మీరు వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చాలా సులభం అవుతుంది.
దయచేసి గమనించండి: సలాడ్ను అందంగా, అవాస్తవికంగా మరియు మెత్తటిగా చేయడానికి, మేము గుడ్లు, జున్ను మరియు కర్రలను ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో కాకుండా నేరుగా సలాడ్ పైన రుద్దుతాము - అప్పుడు తురిమిన ఉత్పత్తులు గుర్తుకు రావు మరియు డిష్ మీద పంపిణీ చేసేటప్పుడు కలిసి ఉండవు, కానీ అందమైన ఏకరీతి పొరలో పడుకుంటాయి. డిష్ అంచున పడే ముక్కలను అప్పుడు రుమాలుతో తొలగించవచ్చు.
పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్ మీద పొరలుగా వేయండి:
లేయర్ 1 - ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ముతక తురుము మీద తురిమిన;
పొర 1. తురిమిన బంగాళాదుంపలను విస్తరించండిలేయర్ 2 - మయోన్నైస్ మెష్;
పొర 2. బంగాళాదుంపలపై మయోన్నైస్ విస్తరించండిలేయర్ 3 - చక్కటి తురుము పీటపై తురిమిన గుడ్లు;
పొర 3. గుడ్డు రుద్దండిలేయర్ 4 - తేలికపాటి మయోన్నైస్ నెట్ (మయోన్నైస్‌ను ఫోర్క్‌తో వ్యాప్తి చేయవద్దు, అప్పుడు నాకు సలాడ్ గుర్తుంది - మయోన్నైస్ బ్యాగ్ యొక్క చిన్న మూలను కత్తిరించి సన్నని గీతలతో గీయడం మంచిది);
లేయర్ 4. లైట్ మెష్ మయోన్నైస్లేయర్ 5 - చక్కటి తురుము పీటపై జున్ను తురిమిన;
లేయర్ 5. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రంలేయర్ 6 - మళ్ళీ మయోన్నైస్ యొక్క సన్నని మెష్;
పొర 6. మయోన్నైస్ యొక్క మూడవ పొరలేయర్ 7 - పీత కర్రలు చక్కటి తురుము పీటపై తురిమినవి.
పొర 7. సలాడ్ మీద తురిమిన పీత కర్రలను ఉంచండి.మీరు పీత కర్రల పొరను మయోన్నైస్ మెష్తో కప్పాల్సిన అవసరం లేదు - ఈ దశలో మేము సలాడ్ రూపకల్పనకు వెళ్తాము.
మేము సలాడ్ మధ్యలో ఎర్ర చేపల చిన్న ముక్కల ఉంగరాన్ని విస్తరించాము.
సలాడ్ అలంకరించండిమరియు మధ్యలో మేము ఒక చెంచా ఎర్ర కేవియర్ ఉంచాము - ఇది మా మెరిసే "రత్నాలు"!
మిగిలిన గుడ్లు సుందరమైన గజిబిజిలో సలాడ్ చుట్టూ "చెల్లాచెదురుగా" ఉన్నాయి.
చిత్రం చివరలో, మేము సలాడ్ను ఆకులు మరియు పచ్చదనం యొక్క మొలకలతో అలంకరిస్తాము. పార్స్లీ, అరుగూలా, సెలెరీ చేస్తుంది.
పండుగ పఫ్ సలాడ్ "రత్నాలు"పండుగ పఫ్ సలాడ్ "రత్నాలు" సిద్ధంగా ఉంది! మేము ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము, తద్వారా వడ్డించే ముందు నానబెట్టండి. మరియు నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా మేము అతిథులను సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన హాలిడే డిష్ తో ఆశ్చర్యపరుస్తాము!
