అల్లంతో, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన మసాలాగా, ప్రజలు అనేక సహస్రాబ్దాలుగా ప్రసిద్ది చెందారు. ఇంట్లో పెరుగుతున్న అల్లం సాపేక్షంగా ఇటీవల అందుబాటులోకి వచ్చింది, మరియు అలాంటి అసాధారణమైన ఇండోర్ సంస్కృతి ఇంటిని సంపూర్ణంగా అలంకరిస్తుంది, స్పైక్ ఆకారపు పుష్పగుచ్ఛాలతో ప్రతి ఒక్కరినీ ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు చిన్నది కాని నిజంగా వైద్యం చేసే పంటను ఇస్తుంది.
ప్రకృతిలో అల్లం ఎక్కడ మరియు ఎలా పెరుగుతుంది?
అల్లం యూరోపియన్ కిరాణా దుకాణం అల్మారాల్లో మరియు దక్షిణ ఆసియాలోని తేమతో కూడిన ఉష్ణమండల ప్రాంతాల నుండి పూల పెంపకందారుల సేకరణలో వస్తుంది. జ్యుసి మందపాటి మూలాల ద్వారా మాత్రమే మొక్క గురించి తెలిసిన ప్రతి ఒక్కరికి తెలియదు, ప్రకృతిలో అల్లం 50 నుండి 100 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో శాశ్వత గుల్మకాండ పంట అని, తోలు లాన్సోలేట్ ఆకులు మరియు ఎరుపు-గులాబీ రంగు యొక్క అధిక స్పైక్ ఆకారపు పుష్పగుచ్ఛాలు ఉంటాయి.
పెరుగుదల కోసం, శాఖలు దుంపలు మరియు పుష్పించే మాదిరిగానే మూలాలు ఏర్పడటం, వారి ఉష్ణమండల స్థానికులకు వేడి, 12-15 గంటలు విస్తరించిన కాంతి, చాలా తేమ మరియు పోషకమైన నేల అవసరం.
అందువల్ల, మధ్య సందులో ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో అల్లం పెరగడం చాలా కష్టం. ఇండోర్ ఫ్లోరికల్చర్ ప్రేమికులకు మరియు దేశంలోని గ్రీన్హౌస్ మరియు గ్రీన్హౌస్ యజమానులకు ఫలవంతమైన అల్లం మంచం పొందడానికి నిజమైన అవకాశం. రష్యాలో అల్లం పెరిగే ఏకైక ప్రదేశం ఇక్కడే. వసంత తుషారాల యొక్క అధిక సంభావ్యత మరియు ఎక్కువ కాలం వేసవిలో లేనందున భూమిలో మూలాలను నాటడం ప్రమాదకరం.
ఇంట్లో అల్లం పెరగడం ఎలా?
ఇంట్లో అల్లం సాగు ముందు మొక్కల పెంపకం జరుగుతుంది. అతని వెనుక, పరిశోధనాత్మక మొక్కల పెంపకందారుడు పూల దుకాణానికి కాదు, సూపర్ మార్కెట్ లేదా కూరగాయల దుకాణానికి వెళ్ళవలసి ఉంటుంది. ఇక్కడ మీరు తాజా అల్లం రైజోమ్‌లను సులభంగా కనుగొనవచ్చు, ఇది మాంసం లేదా చేపలకు అద్భుతమైన మసాలాగా మారడానికి మాత్రమే కాకుండా, కొత్త మొక్కలకు పుట్టుకొస్తుంది.
అల్లం యొక్క మందపాటి, కొమ్మల మూలాలపై, మీరు దగ్గరగా చూస్తే, మీరు నిద్రపోతున్న మూత్రపిండాలను చూడవచ్చు. నాటిన తరువాత అవి మొలకలు అవుతాయి. నాటడం కోసం రైజోమ్‌లను పొందడం, నాటడం పదార్థం యొక్క తాజాదనం, రసం మరియు ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ వహించండి. సాగే దట్టమైన ఉపరితలంతో యంగ్ మృదువైన మూలాలు, పొడి పాచెస్ లేదా క్రిమి కార్యకలాపాల జాడలు లేకుండా, షూట్ ఉత్తమంగా ఇవ్వండి.
అల్లం నాటడానికి ముందు రూట్ ఇంట్లో ఉన్నప్పుడు, దానిని చాలా గంటలు వెచ్చని నీటిలో ఉంచుతారు. ఈ సరళమైన కొలత అధిక-నాణ్యత గల బెండుపై నిద్ర మొగ్గలను మేల్కొల్పడమే కాక, నిదానమైన, ఎండిపోయిన నమూనాను పునరుజ్జీవింప చేస్తుంది.
అల్లం ఎలా పెరుగుతుందో మీరు శ్రద్ధ వహిస్తే, అనేక సన్నని నిటారుగా మొలకలు వెంటనే ఒక మూలాన్ని వదిలివేస్తాయని మీరు గమనించవచ్చు. వాస్తవం ఏమిటంటే, విజయవంతమైన ఉద్దీపనతో, ప్రస్తుత మూత్రపిండాలన్నీ పెరుగుదలకు వెళ్తాయి. నాటడానికి రైజోమ్‌లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు పెద్ద సంఖ్యలో కళ్ళతో ఒక ఉదాహరణ కోసం చూడాలి. ఈ సందర్భంలో, మూలాన్ని అనేక శకలాలుగా విభజించి, మీరు ఒకేసారి అనేక అన్యదేశ మొక్కలను పొందవచ్చు. జ్యుసి రూట్ మీద కోత ప్రదేశాలు తరిగిన బొగ్గుతో చల్లుతారు, ఇవి మొక్కల పదార్థాన్ని శిథిలాల నుండి లేదా శిలీంధ్రాల దెబ్బతినకుండా కాపాడటానికి సహాయపడతాయి.
ఇంట్లో అల్లం నాటడం ఎలా?
ఉష్ణమండలంలో, ఫోటోలో వలె, అల్లం ప్రకృతిలో పెరుగుతుంది, మొక్క చాలా అనుకవగలదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు దాదాపు సంరక్షణ అవసరం లేదు. ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే తేమతో కూడిన దక్షిణ ప్రాంతాలు తేమ మరియు వేడి-ప్రేమ సంస్కృతి కోసం సృష్టించబడినట్లు అనిపిస్తుంది.
మధ్య సందులో, నాటడంలో జాగ్రత్తగా సిద్ధం చేయకుండా మూలాలు ఏర్పడటం మరియు అల్లం పుష్పించడం సాధించటం అసాధ్యం. మట్టితో ప్రారంభించండి, ఇది పోషకమైనది, వదులుగా ఉండాలి, చురుకుగా పారుతుంది. ఉపరితలం పొందడానికి, తోట నేల, హ్యూమస్ మరియు ఇసుక సమాన నిష్పత్తిలో కలుపుతారు. ఇక్కడ మీరు రూట్ పంటల కోసం కొద్దిగా సంక్లిష్టమైన ఎరువులు జోడించవచ్చు. ఇటువంటి దీర్ఘకాలిక దాణా మొక్క శక్తివంతమైన మూల వ్యవస్థను రూపొందించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇంట్లో అల్లం సాగు వార్షిక చక్రం గుండా వెళుతుంది. వసంతకాలంలో, రైజోములు మొలకలను ఇస్తాయి, తరువాత పెద్ద ఆకుల రోసెట్ అభివృద్ధి చెందుతుంది, కానీ శరదృతువు నాటికి అది వాడిపోతుంది, మరియు శీతాకాలపు నిద్రాణస్థితికి మూల ఆకులు.
అందువల్ల, మీరు ఇంట్లో అల్లం పెరిగే ముందు, మీరు దాని ఉద్దేశ్యంపై నిర్ణయం తీసుకోవాలి. ఉపయోగకరమైన మూలాలను పొందటానికి మొక్కను నాటితే, వెడల్పుగా, చాలా చిన్న కంటైనర్లను తీసుకోండి, అక్కడ కొత్తగా ఏర్పడిన బెండులకు స్థలం ఉంటుంది.
ఇండోర్ మొక్కల ప్రేమికుడి లక్ష్యం అల్లం వికసించటం, రూట్ వ్యవస్థ పెరగడానికి స్థలాన్ని పరిమితం చేయడం ఉపయోగపడుతుంది. ఇది ఉష్ణమండల సంస్కృతిని పుష్పగుచ్ఛాలను ఏర్పరుస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఇంట్లో, దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన అల్లం అయిష్టంగానే వికసిస్తుంది మరియు నాటిన కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత మాత్రమే.
మరియు అందులో, మరియు మరొక సందర్భంలో, కుండలలో పారుదల రంధ్రాలు ఉండాలి, మరియు అదనపు తేమ యొక్క ప్రవాహాన్ని నిర్ధారించడానికి 2-3 సెంటీమీటర్ల విస్తరించిన బంకమట్టిని అడుగున పోస్తారు.
“అల్లం నాటడం ఎలా?” అనే ప్రశ్న అడగడం, ఎప్పుడు చేయాలో ఉత్తమంగా పెంపకందారుడు తెలుసుకోవాలి. సరైన పరిస్థితులను కొనసాగిస్తూ, ముఖ్యంగా లైటింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఇంట్లో అల్లం సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా నాటవచ్చు. కానీ శీతాకాలం చివరిలో ఇలా చేసిన తరువాత, వసంతకాలం నాటికి వారు బలమైన రెమ్మలను అందుకుంటారు.
మూత్రపిండాలు పైకి చూపే విధంగా అల్లం మూలాలు తేమతో కూడిన ఉపరితలం యొక్క ఉపరితలంపై వేయబడతాయి. అప్పుడు రైజోమ్‌ల ముక్కలు శాంతముగా భూమిలోకి నొక్కి, దాని పైన షూట్ గ్రోత్ పాయింట్లను వదిలివేస్తాయి. అల్లం చల్లుకోవటానికి ఇది అవసరం లేదు, కానీ వెచ్చని నీటితో అదనపు నీరు త్రాగుట ఉపయోగపడుతుంది.
గదిలో పొడి గాలి ఉంటే, మీరు కుండను ఒక సంచితో కప్పవచ్చు. మసక వెలుతురులో, వేడిలో, కేవలం రెండు వారాల తరువాత, సంతృప్త ఆకుపచ్చ పాయింటెడ్ అల్లం మొలకలు నేల ఉపరితలం పైన కనిపిస్తాయి.
ఇంట్లో అల్లం ఎలా నాటాలి అనే వీడియో ఒక అనుభవశూన్యుడు మరియు అనుభవజ్ఞుడైన పూల వ్యాపారికి నమ్మకమైన సహాయకుడిగా ఉంటుంది, అతను సేకరణను అన్యదేశ మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన సంస్కృతితో నింపాలని నిర్ణయించుకున్నాడు.
ఇంట్లో పెరిగిన అల్లం సంరక్షణ
ఇంట్లో అల్లం ఎలా పండించాలో మాట్లాడుతుంటే, మొక్కను చూసుకునే సమస్యను మీరు విస్మరించలేరు. మొలకల ఆగమనంతో, అల్లం వేడి మరియు అధిక తేమను కాపాడుకోవడమే కాకుండా, రెగ్యులర్ ఫీడింగ్‌లో, అలాగే నీరు త్రాగుటలో కూడా అవసరం.
మొక్క వేడిని బాగా తట్టుకుంటుంది, కానీ ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి మరియు చల్లని గాలికి చాలా తీవ్రంగా స్పందిస్తుంది. అల్లం రైజోమ్‌లతో ఒక కుండ కోసం ఒక స్థలాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. వెచ్చని రోజులలో, కంటైనర్‌ను తోటకి, బాల్కనీకి లేదా వరండాకు బదిలీ చేయడం ఉపయోగపడుతుంది, ఆకుపచ్చ పెంపుడు జంతువుకు షేడింగ్ మరియు డ్రాఫ్ట్ నుండి రక్షణ లభిస్తుంది. రాత్రి గడ్డకట్టే ముప్పు లేకపోతే, తగినంత నీరు త్రాగుట మరియు జాగ్రత్తతో, అల్లం గడియారం చుట్టూ ఇక్కడే ఉంటుంది:
- గాలి వెచ్చగా, తరచుగా మరియు సమృద్ధిగా మట్టిని తేమ చేస్తుంది.
- ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం నీరు త్రాగుట తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉందని సూచిస్తుంది.
వేడి రోజులలో, ఇంట్లో అల్లం పెరిగేటప్పుడు, మొక్క వెచ్చని మృదువైన నీటితో ఆకులను సేద్యం చేయడం మంచిది. ప్రత్యామ్నాయంగా సేంద్రీయ ఎరువులు మరియు ఖనిజ సంకలనాలను ఉపయోగించి ప్రతి రెండు వారాలకు టాప్ డ్రెస్సింగ్ నిర్వహిస్తారు. కలుపుతున్నది:
- నత్రజని ఆకుల పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది;
- పొటాషియం మొక్క మొగ్గలను ఏర్పరచటానికి సహాయపడుతుంది;
- భాస్వరం రైజోమ్‌ల పెరుగుదలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
వేసవి చివరలో, ఆకులు విల్టింగ్‌కు ఒక నెల ముందు, నీరు త్రాగుట తగ్గుతుంది మరియు దాణా పూర్తిగా ఆగిపోతుంది. ఈ కొలత రూట్ ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి అల్లంను నెట్టేస్తుంది.
అయితే, ఇంట్లో అల్లం పెరగడం సరిపోదు, ఎక్కువసేపు ఎలా ఆదా చేసుకోవాలి?
ఆకుపచ్చ భాగం చనిపోయిన తరువాత, మానవ వినియోగం కోసం ఉద్దేశించిన మొక్కను ఉపరితలం నుండి తీయవచ్చు. రైజోములు కడుగుతారు, రెమ్మల అవశేషాలు తొలగించబడతాయి. పొడి సందర్శనలో ఎండబెట్టిన తరువాత, అల్లం నిల్వ చేయవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా పొడి నేలమాళిగలో, మూలాలు 3-4 నెలల వరకు తాజాగా ఉంటాయి.
పెంపకందారుడు అల్లం పుష్పగుచ్ఛాలను చూడాలనుకుంటే, ఉపరితలం నుండి రైజోమ్‌లను తీయడం అవసరం లేదు. పొడిగా ఉన్నప్పుడు, ఉష్ణోగ్రతలో స్వల్ప తగ్గుదలతో, అవి వసంతకాలం వరకు, అంటే పెరుగుదల మొగ్గలు మేల్కొనే వరకు విశ్రాంతి తీసుకుంటాయి. వసంత, తువులో, పొటాష్ ఎరువులతో అల్లం తినిపించడం మరియు వేసవి నీరు త్రాగుటకు లేక షెడ్యూల్ తిరిగి ఇవ్వడం ఉపయోగపడుతుంది.
దేశంలో అల్లం సాగు
అల్లం మొక్కలు ఉష్ణమండల నుండి థర్మోఫిలిక్ ప్రజలు అయినప్పటికీ, కొంతమంది రష్యన్ వేసవి నివాసితులకు పదునైన సువాసన మూలాల కోసం దుకాణానికి వెళ్ళవలసిన అవసరం లేదు. ప్లాట్‌లో గ్రీన్హౌస్ లేదా గ్రీన్హౌస్ ఉంటే, మీరు దేశంలో అల్లం సాగులో నైపుణ్యం పొందవచ్చు.
మిడిల్ జోన్ యొక్క వాతావరణం మరియు చాలా తక్కువ వేసవికాలం బహిరంగ ప్రదేశంలో పంట కోయడానికి అనుమతించదు కాబట్టి, తోటలో అల్లం నాటడానికి ముందు, ఇంట్లో మొలకెత్తడం అవసరం. వారు శీతాకాలం చివరిలో లేదా మార్చి ప్రారంభంలో దీన్ని చేస్తారు.
కళ్ళతో విభాగాలుగా విభజించబడిన రైజోమ్‌లను పోషక పదార్ధంలో పండిస్తారు. అల్లం పెరగడం ప్రారంభించిన వెంటనే, అది గ్రీన్హౌస్ పరిస్థితులకు బదిలీ చేయబడుతుంది. ఇది చాలా జాగ్రత్తగా చేయాలి, అభివృద్ధి చెందడానికి ప్రారంభమయ్యే రూట్ వ్యవస్థకు భంగం కలిగించకుండా ప్రయత్నిస్తుంది.
అల్లం నాటడానికి ముందు, హ్యూమస్ అధికంగా ఉండే వదులుగా ఉండే ఉపరితలం దాని కోసం తయారుచేయబడుతుంది, ఇది సమృద్ధిగా తేమగా ఉంటుంది మరియు వేడెక్కడానికి అనుమతించబడుతుంది. ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా అలవాటును అందిస్తుంది మరియు మొక్కను శక్తివంతమైన వృద్ధికి నెట్టివేస్తుంది. రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట మరియు టాప్ డ్రెస్సింగ్ యొక్క సంస్థ మూలాల ద్రవ్యరాశిలో చురుకైన పెరుగుదలను అందిస్తుంది. వాటి సేకరణ సెప్టెంబర్ చివరలో జరుగుతుంది, ఆకులు ఎండిపోయే సంకేతాలు గుర్తించబడతాయి.
