క్యారెట్లు

క్యారెట్లు (డాకస్) గొడుగు కుటుంబ సభ్యుడు. "క్యారెట్" అనే పేరు ప్రోటో-స్లావిక్ భాష నుండి వచ్చింది. అడవిలో, ఈ మొక్క న్యూజిలాండ్, అమెరికా, ఆఫ్రికా, ఆస్ట్రేలియా మరియు మధ్యధరా ప్రాంతాలలో కనిపిస్తుంది. వ్యవసాయంలో, పండించిన క్యారెట్లు లేదా పండించిన క్యారెట్లు (డాకస్ సాటివస్) పండిస్తారు, మరియు అతను టేబుల్ మరియు పశుగ్రాసం రకాలను వేరు చేస్తాడు. ఇటువంటి సంస్కృతి సుమారు 4 వేల సంవత్సరాలుగా పెరిగింది, మరియు చాలా కాలం పాటు ఈ మొక్క యొక్క వివిధ రకాల రకాలు కనిపించాయి. ఈ సంస్కృతి ఆఫ్ఘనిస్తాన్ నుండి వచ్చిందనే అభిప్రాయం ఉంది, ఎందుకంటే ఈ రోజు వరకు చాలా రకాల క్యారెట్లు అక్కడ ప్రకృతిలో కనిపిస్తాయి. మొదట, క్యారెట్లు విత్తనాలు మరియు సువాసనగల ఆకులను ఉత్పత్తి చేయడానికి పెంచబడ్డాయి, మరియు మూల పంటలుగా కాదు. ఐరోపాలో, ఈ మొక్క క్రీ.శ 10-13 శతాబ్దంలో ఉంది. "డోమోస్ట్రాయ్" లో క్యారెట్ల ప్రస్తావన ఉంది, మరియు ఇది 16 వ శతాబ్దంలో ఇప్పటికే రష్యాలో సాగు చేయబడిందని సూచిస్తుంది.

క్యారెట్లు ఉన్నాయి

క్యారెట్ ఒక గుల్మకాండ మొక్క, ఇది వార్షిక, ద్వైవార్షిక లేదా శాశ్వత. పెరుగుదల యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో, దానిలో రోసెట్ మాత్రమే ఏర్పడుతుంది, ఇందులో సిరస్-విచ్ఛిన్నమైన ఆకు పలకలతో పాటు మూల పంట ఉంటుంది, మరియు విత్తనాలు వృద్ధి చెందిన రెండవ సంవత్సరంలో మాత్రమే ఏర్పడతాయి. కండకలిగిన మూలం యొక్క ఆకారం కుదురు ఆకారంలో, కత్తిరించబడిన-శంఖాకార లేదా స్థూపాకారంగా ఉంటుంది మరియు దాని ద్రవ్యరాశి 0.03 నుండి 0.5 కిలోల లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. 10-15-బీమ్ కాంప్లెక్స్ గొడుగు ఆకారపు పుష్పగుచ్ఛము లేత పసుపు, తెలుపు లేదా లేత ఎరుపు రంగు యొక్క చిన్న పువ్వులను కలిగి ఉంటుంది, మధ్యలో ఎరుపు పువ్వు ఉంటుంది. ఈ పండు ఒక చిన్న రెండు-విత్తనాల దీర్ఘవృత్తాకార ఆకారం, దీని పొడవు 40 మి.మీ. మూల పంటలలో కెరోటిన్లు, లైకోపీన్, బి విటమిన్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఆంథోసైనిడిన్స్, చక్కెరలు, ఆస్కార్బిక్ మరియు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లాలు మరియు మానవ శరీరానికి అవసరమైన ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.

ఓపెన్ మైదానంలో క్యారెట్లు నాటడం

నాటడానికి ఏ సమయం

క్యారెట్లలో, విత్తనాల అంకురోత్పత్తి 4 నుండి 6 డిగ్రీల నేల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రారంభమవుతుంది. ఈ విషయంలో, సూచించిన ఉష్ణోగ్రతకు నేల వేడెక్కినప్పుడు విత్తనాలు వేయవచ్చు, నియమం ప్రకారం, ఇది ఇప్పటికే ఏప్రిల్ చివరి రోజులలో జరుగుతుంది. ఏప్రిల్ 20 నుండి మే 7 వరకు మిడ్-సీజన్ మరియు ఆలస్యంగా పండిన రకాలను నాటవచ్చు. నేల మధ్యస్థంగా ఉంటే, మే రెండవ వారంలో, మరియు తేలికపాటి నేల మీద - వసంత చివరి రోజులు వరకు క్యారెట్ విత్తవచ్చు. భూమిలో ఉన్న విత్తనాలు మంచును మైనస్ 4 డిగ్రీల వరకు తట్టుకోగలవు. నాటిన తరువాత వరుసగా చాలా రోజులు వర్షం కురిస్తే చాలా మంచిది. విత్తనాలు విత్తడానికి చాలా ఆలస్యం కాకూడదు, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో మొలకలు సాపేక్షంగా ఎక్కువ కాలం కనిపించవు.

తగిన నేల

క్యారెట్ల కోసం ప్లాట్లు ఎండ మరియు కూడా ఎంచుకోవాలి. ఏదేమైనా, అటువంటి సంస్కృతికి, స్వల్ప పక్షపాతంతో కూడిన ప్లాట్లు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ సంస్కృతికి చెడ్డ పూర్వీకులు: ఫెన్నెల్, పార్స్నిప్స్, బీన్స్, కారావే విత్తనాలు, పార్స్లీ మరియు క్యారెట్లు, ఎందుకంటే ఈ మొక్కలు నేల నుండి అవసరమైన పోషకాలను చాలా చురుకుగా గ్రహిస్తాయి, తద్వారా అది క్షీణిస్తుంది. ఇటువంటి సైట్లు కనీసం 3 సంవత్సరాల తరువాత క్యారట్లు నాటడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. మరియు ఉత్తమ పూర్వీకులు: దోసకాయలు, క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు.

తగిన సైట్ దొరికిన తర్వాత, మీరు దానిని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించాలి. త్రవ్వడం ముందుగానే చేపట్టడం అవసరం, లేదా, శరదృతువులో, వసంతకాలం ప్రారంభానికి ముందు, అతను స్థిరపడటానికి సమయం ఉంటుంది. మట్టిని త్రవ్వడం పార యొక్క 1.5 బయోనెట్లకు అవసరం, వాస్తవం ఏమిటంటే, మూల పంట చురుకుగా పెరగడం ప్రారంభిస్తే, గట్టి నేల మీద విశ్రాంతి తీసుకుంటే, అది దాని దిశను మారుస్తుంది, దాని ఫలితంగా కూరగాయలు వంకరగా ఉంటాయి. భూమి నుండి మూల పంటను తీయడం చాలా కష్టం. నాటడానికి ముందు, ఎరువులు తప్పనిసరిగా మట్టికి వర్తించాలి, అవి శరదృతువు తవ్వే సమయంలో చేస్తాయి, ఉదాహరణకు, 15 గ్రాముల పొటాషియం ఎరువులు, 2 నుండి 3 కిలోల హ్యూమస్, 25-30 గ్రాముల సూపర్ ఫాస్ఫేట్ మరియు 15-20 గ్రాముల నత్రజని ప్లాట్ యొక్క 1 చదరపు మీటరుకు తీసుకుంటారు ఎరువులు. వసంత, తువులో, సైట్ తప్పనిసరిగా సమం చేయాలి, దీని కోసం ఒక రేక్ ఉపయోగించి.

విత్తే

ఓపెన్ మట్టిలో క్యారెట్లు విత్తే ముందు, అంకురోత్పత్తిని మెరుగుపరచడానికి విత్తనాన్ని ముందుగా విత్తుకోవాలి. విత్తనాల కోసం విత్తనాలను సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:

1. 1 రోజు వారు గోరువెచ్చని నీటిలో (సుమారు 30 డిగ్రీలు) ముంచాలి, ఈ సమయంలో ద్రవాన్ని కనీసం 6 సార్లు మార్చాలి. కావాలనుకుంటే, నీటిని చెక్క బూడిదతో భర్తీ చేయవచ్చు (1 లీటరు గోరువెచ్చని నీటికి 1 టేబుల్ స్పూన్ పదార్థం తీసుకుంటారు). 24 గంటలు గడిచిన తరువాత, విత్తనాలను శుభ్రమైన నీటిలో శుభ్రం చేయాలి, తరువాత వాటిని ఒక గుడ్డలో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ మీద చాలా రోజులు ఉంచాలి.
2. విత్తనాలను ఒక వస్త్ర సంచిలో చల్లుకోవాలి, ఇది గంటలో మూడో వంతు (సుమారు 50 డిగ్రీలు) వేడి నీటిలో ముంచాలి. అప్పుడు వెంటనే 2-3 నిమిషాలు. చల్లటి నీటిలో ముంచినది.
3. విత్తనాన్ని టిష్యూ బ్యాగ్‌లో పోస్తారు, ఇది స్పేడ్ బయోనెట్ యొక్క లోతు వరకు మట్టిలోకి చొప్పించాలి. అక్కడ అతను 1.5 వారాలు పడుకోవాలి.
4. మీరు బబ్లర్ సమక్షంలో విత్తనాన్ని బబుల్ చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, విత్తనాలు సిల్క్ లేదా ఎపినా యొక్క ద్రావణంలో మునిగి, ఆక్సిజన్‌తో సంతృప్తమవుతాయి, ఇక్కడ అవి 18 నుండి 20 గంటల వరకు ఉండాలి.

ముందస్తు విత్తనాల తయారీ పూర్తయిన తర్వాత, మీరు బహిరంగ మైదానంలో క్యారెట్ల ప్రత్యక్ష విత్తనానికి వెళ్లవచ్చు. సైట్‌లోని భూమి తేలికగా ఉంటే, విత్తనాలను 20-30 మి.మీ ద్వారా ఖననం చేయాలి, నేల భారీగా ఉంటే, విత్తనాల లోతు 15-20 మి.మీ.కు తగ్గించాలి. వరుస అంతరం 20 సెంటీమీటర్లు. వరుసగా విత్తనాల మధ్య, 30 నుండి 40 మిమీ దూరం గమనించాలి. పంటలు దట్టంగా లేవని నిర్ధారించడానికి, తోటమాలి తరచుగా ఈ క్రింది ఉపాయాన్ని ఆశ్రయిస్తారు: టాయిలెట్ పేపర్‌ను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించాల్సిన అవసరం ఉంది, పేస్ట్ బిందువులు (పిండి లేదా పిండి నుండి) 30-40 మిమీ వ్యవధిలో వాటికి వర్తించాలి, తరువాత వాటిలో విత్తనాలను వేస్తారు. పేస్ట్ ఎండిపోయిన తరువాత, కాగితాన్ని మొత్తం పొడవులో సగానికి మడిచి, రోల్‌గా గాయపరచాలి. విత్తనాల సమయంలో, విత్తనాలతో కాగితం విప్పుతుంది మరియు పొడవైన కమ్మీలకు సరిపోతుంది, ఇది మొదట బాగా తేమగా ఉండాలి. విత్తనాలను మట్టిలో నాటినప్పుడు, మంచం యొక్క ఉపరితలం మూడు సెంటీమీటర్ల పొర కప్పతో కప్పబడి ఉండాలి, ఇది దానిపై క్రస్ట్ కనిపించకుండా చేస్తుంది, ఇది మొలకల అంకురోత్పత్తిని క్లిష్టతరం చేస్తుంది.

ఈ పంటను విత్తడానికి మరో పద్ధతి ఉంది. ఇది చేయుటకు, టాయిలెట్ పేపర్ లేదా పేపర్ టవల్ ను చిన్న చతురస్రాకారంలో కట్ చేస్తారు, ప్రతి చుక్క పేస్ట్ తో, దానిపై 1 లేదా 2 విత్తనాలు మరియు 1 ఖనిజ ఎరువులు ఉంచాలి. బంతులను తయారు చేయడానికి చతురస్రాలు కూలిపోవాలి, అవి ఎండిపోయినప్పుడు, విత్తడానికి ముందు నిల్వ కోసం తీసివేయబడతాయి. విత్తనాల సమయంలో, ఈ బంతులను 30-40 మిమీ దూరంతో గాడిలో ఉంచుతారు.

శీతాకాలంలో క్యారట్లు నాటడం

శీతాకాలపు విత్తనాల క్యారెట్‌తో, తోటమాలి వసంత than తువు కంటే అర నెల ముందు పంటను పొందగలుగుతారు. ఏదేమైనా, శరదృతువులో, ప్రారంభ-పండిన రకాలు మాత్రమే విత్తుతారు, మరియు అలాంటి మూల పంటలు దీర్ఘకాలిక నిల్వకు తగినవి కావు. విత్తనాలు అక్టోబర్ చివరి రోజులలో లేదా మొదటిది - నవంబరులో, ఈ సంస్కృతికి స్థలాన్ని సిద్ధం చేసేటప్పుడు విత్తనాలు వేయడానికి 20 రోజుల ముందు చేయాలి. విత్తనాలు వేసినప్పుడు, పడకల ఉపరితలం మూడు సెంటీమీటర్ల పొర పీట్తో కప్పబడి ఉండాలి. వసంత with తువుతో, మంచం పైభాగాన్ని ఒక చిత్రంతో కప్పాలి, మొలకల కనిపించిన వెంటనే అది తొలగించబడుతుంది. శీతాకాలపు శీతాకాలపు విత్తనాల క్యారెట్‌కి తేలికపాటి నేలలు మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటాయని గమనించాలి.

క్యారెట్ సంరక్షణ

మీ తోటలో క్యారెట్ పెరగడానికి, మీరు సకాలంలో నీళ్ళు పోయాలి, అవసరమైతే, మొలకల సన్నని, తోట మంచం యొక్క ఉపరితలాన్ని క్రమపద్ధతిలో విప్పు, మరియు కలుపు మొక్కలు కనిపించిన వెంటనే వాటిని చీల్చుకోవాలి, ఎందుకంటే కొన్ని వ్యాధులు ఈ మొక్కను ప్రభావితం చేస్తాయి.

సన్నబడటానికి

మొలకల 2 నిజమైన ఆకు పలకలను ఏర్పరుస్తున్నప్పుడు మొదటిసారి సన్నబడాలి, మొక్కల మధ్య 20-30 మిమీ దూరం గమనించాలి. రెమ్మలు మరో రెండు నిజమైన ఆకు పలకలను ఏర్పరచిన తరువాత, అవి మళ్లీ సన్నబడాలి, మొలకల మధ్య 40-60 మిమీ దూరం ఉండాలి. క్యారెట్లను సన్నగా చేయకుండా ఉండటానికి, మీరు దానిని బంతులు లేదా కాగితపు టేప్ ఉపయోగించి విత్తుకోవాలి (పైన చూడండి). సైట్ నుండి కలుపు గడ్డిని తొలగించడానికి మొలకల సన్నబడటానికి అదే సమయంలో ఉండాలి. మంచం నీరు కారిపోయిన తరువాత కలుపు తీయుట సిఫార్సు చేయబడింది.

నీళ్ళు ఎలా

క్యారెట్ల నాణ్యమైన పంటను సేకరించడానికి, మీరు దానిని సరిగ్గా నీరు పెట్టాలి, అప్పుడు మూల పంటలు తీపి, పెద్దవి మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి. మొక్కలకు తగినంత నీరు లేకపోతే, ఈ కారణంగా, మూల పంటలు మందగిస్తాయి, వాటి రుచి చేదుగా మారుతుంది. మీరు ఈ పంటను విత్తిన క్షణం నుండి పంట వరకు సరిగ్గా నీరు పెట్టాలి.

నీటిపారుదల సమయంలో, మట్టిని నీటితో 0.3 మీ కంటే తక్కువ లోతుకు నానబెట్టాలి, ఇది మూల పంటల గరిష్ట విలువకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. పొదలు నీరు లేనట్లయితే, వాటి వైపు మూలాలు పెరుగుతాయి, తేమ యొక్క అదనపు వనరులను వెతుకుతాయి, ఈ కారణంగా మూల పంటలు వాటి మార్కెట్ రూపాన్ని కోల్పోతాయి మరియు వాటి మాంసం గట్టిగా మరియు కఠినంగా మారుతుంది. క్యారెట్లకు నీరు త్రాగటం అధికంగా ఉంటే, ఇది మూల పంటల పగుళ్లకు కారణమవుతుంది, చిన్న రెమ్మలు వాటి ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి, అలాగే టాప్స్ పెరుగుతాయి. నియమం ప్రకారం, క్యారెట్‌తో పడకలకు నీళ్ళు పెట్టడం 7 రోజుల్లో 1 సార్లు జరుగుతుంది, అదే సమయంలో ఈ క్రింది పథకానికి కట్టుబడి ఉంటుంది:

• విత్తిన తరువాత, ప్రారంభంలో నీటిపారుదల కొరకు 1 చదరపు మీటర్ పడకలకు 3 లీటర్ల నీరు వాడండి;
• మొలకలని రెండవసారి పలుచగా చేసినప్పుడు, నీటిపారుదల సమృద్ధిని పెంచాల్సిన అవసరం ఉంది, కాబట్టి, 1 చదరపు మీటర్ ప్లాట్ కోసం 1 బకెట్ నీరు ఇప్పుడు ఖర్చు చేయాలి;
• పొదలు ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి పెరిగిన తరువాత, మూల పంటలు చురుకుగా పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి, మరియు ఈ సమయంలో, నీరు త్రాగుట మరింత సమృద్ధిగా మారాలి (ప్లాట్ యొక్క 1 చదరపు మీటరుకు 2 బకెట్ల నీరు);
• పంటకోతకు 6-8 వారాలు మిగిలి ఉన్నప్పుడు, నీటిపారుదల సంఖ్య 10-15 రోజులలో 1 సార్లు తగ్గించబడుతుంది, మంచం యొక్క 1 చదరపు మీటరుకు 1 బకెట్ నీరు తీసుకుంటారు;
• మరియు పంటకు 15-20 రోజులు మిగిలి ఉన్నప్పుడు, క్యారెట్లకు నీళ్ళు పెట్టడం పూర్తిగా ఆపాలి.

ఎరువులు

మొత్తం పెరుగుతున్న కాలంలో, మొక్కలను రెండుసార్లు తినిపించాలి: మొదటి దాణా మొలకల కనిపించిన 4 వారాల తరువాత, రెండవది 8 వారాల తరువాత జరుగుతుంది. దాణా కోసం ద్రవ ఎరువులు వాడండి, ఇందులో 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉండాలి. l. నైట్రోఫోస్కి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కలప బూడిద, 20 గ్రాముల పొటాషియం నైట్రేట్, 15 గ్రాముల యూరియా మరియు 1 బకెట్ నీటికి అదే మొత్తంలో సూపర్ ఫాస్ఫేట్. మంచం నీరు కారిపోయిన తర్వాతే టాప్ డ్రెస్సింగ్ నిర్వహిస్తారు.

ఫోటోలతో క్యారెట్ యొక్క తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు

క్యారెట్ వ్యాధులు

క్యారెట్లు వివిధ హానికరమైన కీటకాలు మరియు వ్యాధులకు హాని కలిగిస్తాయి, కాబట్టి ప్రతి తోటమాలి పంటను కాపాడటానికి ఒక నిర్దిష్ట సందర్భంలో ఏమి చేయాలో తెలుసుకోవాలి. ఈ సంస్కృతికి, అత్యంత ప్రమాదకరమైనది ఫోమోసిస్, బాక్టీరియోసిస్, సెప్టోరియా, బూడిద, తెలుపు, ఎరుపు మరియు నలుపు తెగులు వంటి వ్యాధులు.

బాక్టీరియా

బాక్టీరియోసిస్ - మొక్కల శిధిలాలు మరియు విత్తనాలతో పాటు దీని వ్యాప్తి జరుగుతుంది. ఈ విషయంలో, పంట కోసిన తరువాత, బల్లల అవశేషాలను సైట్ నుండి తీసివేయాలి, మరియు విత్తనాల ముందు విత్తనాల ముందు విత్తనాలు వేయాలి, దీని కోసం దీనిని వేడి నీటిలో (సుమారు 52 డిగ్రీలు) వేడి చేస్తారు.

బూడిద మరియు తెలుపు తెగులు

బూడిద మరియు తెలుపు తెగులు - దాదాపు అన్ని కూరగాయల పంటలు ఈ వ్యాధులకు లోబడి ఉంటాయి. కూరగాయల నిల్వ సమయంలో వారి లక్షణాలు సాధారణంగా కనిపిస్తాయి. రోగనిరోధక ప్రయోజనాల కోసం, ఆమ్ల మట్టిని లెక్కించడం అవసరం, నత్రజని కలిగిన ఎరువులతో ఫలదీకరణం చేయకుండా, అన్ని గడ్డిని సకాలంలో తొలగించడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి కూరగాయలు వేయడానికి ముందు, అవి సుద్దతో దుమ్ము దులిపివేయబడతాయి. సరైన నిల్వ పరిస్థితులలో రూట్ పంటలు సృష్టించడం చాలా ముఖ్యం, అయితే నిల్వకు మంచి వెంటిలేషన్ ఉండాలి.

వ్యాధి (ఎరుపు తెగులు) అనిపించింది

ఫెల్ట్ డిసీజ్ (ఎర్ర తెగులు) - ప్రారంభంలో ప్రభావిత మూల పంటలపై ple దా లేదా గోధుమ రంగు మచ్చలు ఏర్పడతాయి. వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, అవి అదృశ్యమవుతాయి మరియు వాటి స్థానంలో ఒక నల్ల ఫంగస్ యొక్క స్క్లెరోటియా ఏర్పడుతుంది. క్యారెట్లు, టర్నిప్‌లు, దుంపలు, రుటాబాగా, పార్స్లీ మొదలైన అన్ని మూల పంటలు ఈ వ్యాధికి గురవుతాయి. ఈ వ్యాధి అభివృద్ధికి కారణం సేంద్రియ ఎరువుగా మట్టిలో ఎరువును ప్రవేశపెట్టడం. ప్రభావిత మూల పంటలు ఆరోగ్యకరమైన వాటి నుండి విడిగా నిల్వ చేయబడతాయి.

నల్ల తెగులు

నల్ల తెగులు - ప్రభావిత మూల పంటపై బొగ్గు-నలుపు రంగు యొక్క కుళ్ళిన ప్రాంతాలు కనిపిస్తాయి. క్యారెట్ యొక్క వృషణాలకు ఈ వ్యాధి చాలా ప్రమాదకరం. బాధిత క్యారెట్లను వీలైనంత త్వరగా తొలగించి నాశనం చేయాలి. రోగనిరోధకత కోసం, విత్తనాలను విత్తడానికి ముందు టిగామ్ ద్రావణంతో (0.5%) చికిత్స చేస్తారు.

Septoria ఆకు మచ్చ

సెప్టోరియా - వ్యాధిగ్రస్తుడైన బుష్ యొక్క ఆకుల మీద చిన్న క్లోరోటిక్ మచ్చలు కనిపిస్తాయి. వ్యాధి పెరిగేకొద్దీ అవి గోధుమ రంగులోకి మారి ఎర్రటి అంచు కలిగి ఉంటాయి. వ్యాధి వేగంగా వ్యాప్తి చెందడం వల్ల తేమ పెరుగుతుంది. వ్యాధి యొక్క మొదటి లక్షణాల వద్ద, మంచం బోర్డియక్స్ మిశ్రమం (1%) యొక్క పరిష్కారంతో పునరావృత చికిత్సకు లోబడి సెషన్ల మధ్య 1.5 వారాల విరామంతో ఉంటుంది. చాలా ప్రభావితమైన ఆ పొదలను తవ్వి నాశనం చేయాలి. పంట కోసినప్పుడు, పంట అవశేషాలు కాలిపోతాయి. నివారణ ప్రయోజనం కోసం, వేడి చేయడానికి ముందు విత్తనాన్ని వేడి నీటిలో వేడి చేసి, ఆపై వెంటనే చల్లగా చల్లబరుస్తుంది. క్యారెట్లు విత్తడానికి సైట్ను సిద్ధం చేయడంతో పాటు, తవ్వటానికి మట్టిలో పొటాష్ మరియు భాస్వరం ఎరువులు తప్పనిసరిగా జోడించాలి.

గ్యాంగ్రెనే గ్యాంగ్రెనే

ఫోమోసిస్ - ఇది వృషణాల కాండం, అలాగే వాటి పుష్పగుచ్ఛాలను దెబ్బతీస్తుంది. అప్పుడు, రూట్ ఎగువ భాగంలో గోధుమ రంగు మచ్చలు కనిపిస్తాయి, ఇది కాలక్రమేణా లోతుగా మారుతుంది మరియు మొత్తం మూల పంట ప్రభావితమవుతుంది. తేలికపాటి నేల మీద, ఈ వ్యాధి మరింత వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. నివారణ ప్రయోజనాల కోసం, విత్తనాన్ని విత్తడానికి ముందు, పదార్థాన్ని టిగామ్ ద్రావణంతో (0.5%) చికిత్స చేయాలి మరియు సోకిన మూల పంటలను వెంటనే తొలగించాలి.

క్యారెట్ తెగుళ్ళు

వింటర్ స్కూప్స్, స్లగ్స్, క్యారెట్ ఫ్లైస్ మరియు వైర్‌వార్మ్స్ ఈ సంస్కృతికి హాని కలిగిస్తాయి.

స్లగ్స్

స్లగ్ - చాలా లేకపోతే, మీరు వాటిని మానవీయంగా సేకరించవచ్చు. గ్యాస్ట్రోపోడ్లు సైట్ను నింపినట్లయితే, అప్పుడు వారు మెరుగైన ఉచ్చుల సహాయంతో పోరాడవలసి ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, సైట్ లోని అనేక ప్రదేశాలలో, మీరు బీరుతో నిండిన చిన్న జాడిలో తవ్వాలి, దాని వాసన పెద్ద సంఖ్యలో స్లగ్లను ఉచ్చులకు ఆకర్షిస్తుంది. ఒక పుచ్చకాయ లేదా గుమ్మడికాయ ఉంటే, మీరు దానిని సైట్ యొక్క ఉపరితలంపై వేసిన ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, ఉదయం మీరు వదిలిపెట్టిన "విందులు" పై విందు కోసం క్రాల్ చేసిన తెగుళ్ళను సేకరించాలి. మీరు ప్లాట్ యొక్క ఉపరితలం కలప బూడిద, మురికి సూపర్ ఫాస్ఫేట్ లేదా పైన్ సూదులతో నింపవచ్చు.

Wireworms

వైర్‌వార్మ్‌లు వాస్తవానికి చీకటి నట్‌క్రాకర్ యొక్క లార్వా. ఇవి క్యారెట్‌కి మాత్రమే కాకుండా, దోసకాయలు, సెలెరీ, స్ట్రాబెర్రీలు, క్యాబేజీ, టమోటాలు మరియు బంగాళాదుంపలు వంటి పంటలకు కూడా హాని కలిగిస్తాయి. వయోజన బీటిల్ యొక్క పొడవు సుమారు 10 మిమీ; ఇది గోధుమ-నలుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని ఎల్ట్రా లేత ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. ఆడ నట్క్రాకర్ గుడ్డు పెట్టేలా చేస్తుంది, ఇందులో 200 గుడ్లు ఉన్నాయి. వాటి నుండి గోధుమ-పసుపు స్థూపాకార లార్వా పొదుగుతాయి, అవి 40 మి.మీ పొడవుకు చేరుకుంటాయి, వాటి అభివృద్ధి 3-5 సంవత్సరాలుగా గమనించబడింది. వైర్‌వార్మ్‌ల ప్రాంతాన్ని క్లియర్ చేయడానికి, ఉచ్చులు కూడా అవసరం. ఇది చేయుటకు, సైట్లో, మీరు చాలా లోతుగా రంధ్రాలు చేయకూడదు, దీనిలో ఏదైనా మూల పంట (బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, దుంపలు మొదలైనవి) లేదా సెమీ ఓవర్రైప్ గడ్డి ముక్కలు ఉంచాలి. అప్పుడు రంధ్రం భూమితో నింపి, ఒక పెగ్ ఉంచండి, తద్వారా అది ఎక్కడ ఉందో మర్చిపోకూడదు. కొన్ని రోజుల తరువాత, రంధ్రం తవ్వాలి, మరియు ఎర, అందులో తెగుళ్ళతో, నాశనం అవుతుంది.

వింటర్ స్కూప్ గొంగళి పురుగులు

శీతాకాలపు స్కూప్ యొక్క గొంగళి పురుగులు - అవి బుష్ యొక్క వైమానిక భాగాన్ని గాయపరుస్తాయి మరియు రెమ్మలు మరియు మూలాలను కూడా దెబ్బతీస్తాయి, వాటిని కొరుకుతాయి. ఇప్పటికీ ఈ గొంగళి పురుగులు టమోటాలు, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు, కోహ్ల్రాబీ, దుంపలు, దోసకాయలు మరియు బంగాళాదుంపలకు హాని కలిగిస్తాయి. గొంగళి పురుగులను వదిలించుకోవడానికి, మంచం పురుగుమందుల తయారీతో పిచికారీ చేయబడుతుంది, దానికి జోడించిన సూచనలను అనుసరించి, ఉదాహరణకు, మీరు సైనోక్స్, రెవికుర్ట్, అంబుష్, అనోమెట్రిన్ లేదా ఎటాఫోస్ ఉపయోగించవచ్చు.

క్యారెట్ ఫ్లై కనిపించకుండా ఉండటానికి, క్యారెట్‌తో వరుసల మధ్య ఉల్లిపాయలను పండిస్తారు.

క్యారెట్లను కోయడం మరియు నిల్వ చేయడం

క్యారెట్ల పెంపకం అనేక దశలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రారంభంలో, పంటలను క్రమంగా సన్నబడటం జరుగుతుంది; దీని కోసం, సీజన్లో వంట కోసం క్యారెట్లను బయటకు తీయవచ్చు. తత్ఫలితంగా, మిగిలిన కూరగాయలు చాలా ఎక్కువ పోషకాలను పొందుతాయి మరియు వాటి ద్రవ్యరాశి మరింత చురుకుగా ఉంటుంది. జూలైలో, ఈ మొక్క యొక్క ప్రారంభ పండిన రకాలను పండిస్తారు. మీడియం పండిన కాలానికి చెందిన రకరకాల పంటలను ఆగస్టులో తవ్విస్తారు. మరియు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయగలిగే ఆలస్యంగా పండిన రకాలను కోయడం సెప్టెంబర్ రెండవ భాగంలో జరుగుతుంది.

ఎండ, పొడి మరియు వెచ్చని రోజున హార్వెస్టింగ్ జరుగుతుంది. నేల తేలికగా ఉంటే, అప్పుడు క్యారెట్లను బయటకు తీయవచ్చు, టాప్స్ పట్టుకుంటుంది. మరియు నేల భారీగా ఉంటే, దాని నుండి మూల పంటలను పారతో సాయుధంగా తీయాలి. తవ్విన రూట్ పంటలను క్రమబద్ధీకరించాలి, గాయపడిన క్యారెట్లన్నింటినీ తదుపరి ప్రాసెసింగ్ కోసం పక్కన పెడతారు. నిల్వ చేయడానికి అనువైన ఆ మూల పంటల కోసం, అన్ని ఆకులను చాలా తలపైకి తీసివేయాలి, ఆ తరువాత వాటిని పందిరి కింద వేసి ఎండబెట్టడానికి చాలా రోజులు వదిలివేయాలి. అప్పుడు పంటను నిల్వలో శుభ్రం చేయవచ్చు. అటువంటి కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి ఒక సెల్లార్ లేదా సెల్లార్ అనువైనది; క్యారెట్లను ప్లాస్టిక్ లేదా కలపతో చేసిన పెట్టెల్లో ఉంచుతారు మరియు మూల పంటలు ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉండటానికి దానిని పొడి ఇసుకతో చల్లుకోవాలి. కావాలనుకుంటే ఇసుక నాచుతో భర్తీ చేయబడుతుంది. కొంతమంది తోటమాలి ఈ ప్రయోజనం కోసం పిండిచేసిన సుద్ద మరియు ఉల్లిపాయ us కలను ఉపయోగిస్తారు, ఈ చిలకరించడం వల్ల, పంట తెగులు కనిపించకుండా కాపాడుతుంది. క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి మరొక పద్ధతి ఉంది, ఇది క్యారెట్లను మట్టితో మెరుస్తూ ఉంటుంది. బంకమట్టిని క్రీమీ అనుగుణ్యతతో నీటితో కలుపుతారు, తరువాత మూల పంటలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఈ టాకర్‌లో మునిగి వైర్ ర్యాక్‌లో వేయబడతాయి. అవి ఎండిపోయినప్పుడు, అవి నిల్వలో జాగ్రత్తగా ఉంటాయి. ఇటువంటి క్యారెట్లు, పొడి గదిలో సుమారు 0 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసినప్పుడు, వసంతకాలం వరకు దాని రసం మరియు తాజాదనాన్ని నిలుపుకుంటాయి.

ఫోటోలు మరియు పేర్లతో క్యారెట్ రకాలు మరియు రకాలు

క్యారెట్లు తప్పనిసరిగా నారింజ-ఎరుపు రంగు కలిగి ఉండాలని మరియు కోన్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉండాలని చాలా మంది నమ్ముతారు, అయితే ఇది కేసు నుండి దూరంగా ఉంటుంది. క్యారెట్లు 17 వ శతాబ్దంలో మాత్రమే నారింజ రంగులోకి వచ్చాయి, మరియు ఇది భిన్నంగా ఉండటానికి ముందు, ఉదాహరణకు, రోమన్ సామ్రాజ్యంలో ఇటువంటి కూరగాయ తెల్లగా ఉంది, పశ్చిమ ఐరోపాలోని కొన్ని దేశాలలో - నలుపు మరియు ప్రాచీన ఈజిప్టులో - ple దా. ప్రారంభ కాన్వాసులపై డచ్ కళాకారులలో మీరు పసుపు మరియు ple దా క్యారెట్ల చిత్రాన్ని చూడవచ్చు. మొట్టమొదటి నారింజ క్యారెట్ కనిపించినప్పుడు, ఇది చాలా తేలికపాటి రంగును కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇందులో తక్కువ మొత్తంలో కెరోటిన్ ఉంటుంది (ఆధునిక రకంతో పోలిస్తే 3-4 రెట్లు తక్కువ). 2002 లో, వివిధ రకాల ple దా క్యారెట్లు పున reat సృష్టి చేయబడ్డాయి మరియు దీనిని ఇప్పటికే ఉచితంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. పర్పుల్ పిగ్మెంట్లు ఆంథోసైనిడిన్స్, అటువంటి క్యారెట్లతో పాటు, ఈ పదార్థాలు దుంపలు, ple దా తులసి మరియు ఎరుపు క్యాబేజీలలో భాగం, ఇవి మెదడు పనితీరును మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి, కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ రక్తాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడతాయి. మూల పంటల పరిమాణం మరియు ఆకారాన్ని మార్చే దిశలో ఇప్పటికీ సంతానోత్పత్తి పనులు జరుగుతాయి, కాబట్టి నేడు దాదాపు గుండ్రని, కుదురు ఆకారంలో, శంఖాకార, కోణాల ఆకారంతో మరియు గుండ్రని చిట్కాలతో రకాలు ఉన్నాయి.

ఈ కూరగాయల యొక్క చాలా రకాలను రకాలుగా విభజించారు. ప్రధాన రకాలు:

1. పారిస్ కరోటెల్. ఈ ప్రారంభ రకం అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది, ఇది మట్టిపై పండించినా లేదా సరిగా పండించిన మట్టిలో ఉన్నప్పటికీ, తోటమాలికి ఇంకా పంట లేకుండా పోదు. తీపి మరియు లేత రూట్ కూరగాయలు ముల్లంగి మాదిరిగానే గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వ్యాసంలో అవి 40 మి.మీ.
2. ఆమ్స్టర్డ్యామ్. ఈ ప్రారంభ పండిన రకం దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఉద్దేశించబడలేదు. తీపి జ్యుసి మరియు లేత రూట్ కూరగాయలు ఒక చిన్న కోర్ మరియు గుండ్రని చివరతో స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వాటి పొడవు 15 నుండి 17 సెంటీమీటర్లు, మరియు వ్యాసంలో అవి 20-25 మిమీకి చేరుతాయి. అయితే, ఈ కూరగాయలు చాలా పెళుసుగా ఉన్నాయని గమనించాలి, మరియు మీరు వాటిని నిర్లక్ష్యంగా నిర్వహిస్తే, అవి సులభంగా గాయపడతాయి.
3. న్యాంట్స్. జ్యుసి మరియు తీపి రూట్ పంటల ఆకారం గుండ్రని చివరతో స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, వాటి పొడవు 22 సెంటీమీటర్లు, మరియు వ్యాసంలో అవి 30-40 మిమీకి చేరుతాయి. వేసవిలో తినడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి కూడా అనుకూలం.
4. బెర్లికం నాంటెస్. నాంటెస్‌తో పోల్చినప్పుడు స్థూపాకార మూల పంటలు పదునైన చివరలను మరియు పెద్ద పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇటువంటి మూల పంటలు దీర్ఘకాలిక నిల్వకు బాగా సరిపోతాయి, కాని వాటి రుచికరమైనది పైన వివరించిన రకాలు కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది.
5. చక్రవర్తి. మూల పంటల పొడవు 25 సెంటీమీటర్లు; అవి పదునైన ముగింపుతో శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ శ్రేణిలో చేర్చబడిన రకాలు రుచిలో విభిన్నంగా ఉంటాయి (అవి తీపి మరియు అంత మంచివి కావు), పెళుసుదనం మరియు మూల పంటలను ఉంచే స్థాయి, కొన్ని రకాల్లో అవి అజాగ్రత్త నిర్వహణతో సులభంగా గాయపడతాయి.
6. ఫ్లక్కస్. ఈ సాగులో, మూల పంటలు బలమైన మరియు పొడవైనవి (సుమారు 0.3 మీ). మూల పంట యొక్క ద్రవ్యరాశి 0.5 కిలోలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేరుతుంది. ఈ రకాల్లో పెరుగుతున్న కాలం చాలా పెద్దది, మరియు ఈ మూల పంటలు దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలంగా ఉంటాయి, అయితే అవి ఆమ్స్టర్డామ్ మరియు నాంటెస్ లోని క్యారెట్ల కన్నా రుచిలో తక్కువగా ఉంటాయి.

అలాగే, బహిరంగ నేల కోసం ఉద్దేశించిన అన్ని రకాలు సాగు యొక్క ప్రయోజనాన్ని బట్టి విభజించబడ్డాయి. కింది రకాలు చాలా అన్యదేశమైనవి:

1. ఎఫ్ 1 పర్పుల్ అమృతం. పైన, రూట్ కూరగాయలు pur దా రంగుతో pur దా రంగును కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి మాంసం నారింజ రంగులో ఉంటుంది. పొడవు, అవి 20 సెంటీమీటర్లకు చేరుతాయి. ఈ క్యారెట్ సలాడ్లకు మరియు పిక్లింగ్కు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
2. రష్యన్ పరిమాణం. చక్రవర్తి రకానికి చెందిన ప్రతినిధి అయిన ఈ రకం మిగతా వాటిలో మూల పంటల పరిమాణంతో నిలుస్తుంది. తేలికపాటి నేలలో పెరిగినప్పుడు, వాటి పొడవు 0.3 మీ వరకు, మరియు బరువు - 1 కిలోల వరకు ఉంటుంది. ఇటువంటి పెద్ద రూట్ కూరగాయలు చాలా జ్యుసి మరియు రుచికరమైన గుజ్జు, గొప్ప నారింజ రంగు మరియు చిన్న కోర్ కలిగి ఉంటాయి.
3. ధ్రువ క్రాన్బెర్రీస్. ఈ రకం పారిస్ కరోటెల్ రకానికి చెందినది. బాహ్యంగా, దాదాపు గుండ్రని ఆకారం కలిగిన రూట్ పంటలు క్రాన్బెర్రీస్ మాదిరిగానే ఉంటాయి, వాటిలో పెద్ద సంఖ్యలో చక్కెరలు మరియు ఘనపదార్థాలు ఉంటాయి. దీర్ఘకాలిక నిల్వకు మరియు క్యానింగ్‌కు అనుకూలం.
4. Minikor. ఈ ప్రారంభ పండిన రకం ఆమ్స్టర్డామ్ రకానికి చెందినది. చిన్న జ్యుసి రూట్ పంటల పొడవు 13 నుండి 15 సెంటీమీటర్లు; అవి స్థూపాకార ఆకారం మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఈ క్యారెట్ మొత్తం క్యానింగ్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మూల పంటల రుచికి, అలాగే వాటిలో ఉన్న ఉపయోగకరమైన పదార్థాల మొత్తానికి తోటమాలి ముఖ్యమైతే, అతను ఈ క్రింది రకాలను దృష్టి పెట్టాలి:

1. Helzmaster. ఫ్లాకా రకానికి చెందిన ఈ రకం ఇటీవల సృష్టించబడింది, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది. ఇతర రకాలతో పోల్చి చూస్తే, దానిలోని ఈ పదార్ధం 1/3 కన్నా తక్కువ కాదు. రెడ్-కోరిందకాయ మృదువైన మూల పంటలు ప్రకాశవంతమైన రంగు యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి, పొడవు అవి సగటున 22 సెంటీమీటర్లకు చేరుతాయి.
2. షుగర్ గౌర్మెట్. ఈ హైబ్రిడ్ చక్రవర్తి సార్టోసెరీలకు చెందినది. ముదురు నారింజ మూల పంటల పొడవు 25 సెంటీమీటర్లు, వాటి కోర్ చిన్నది మరియు ఉపరితలం మృదువైనది.
3. praline. ఈ రకం నాంటెస్ రకానికి చెందినది. నారింజ-ఎరుపు రూట్ పంటల కూర్పులో పెద్ద మొత్తంలో కెరోటిన్ ఉంటుంది, వాటికి ఆచరణాత్మకంగా కోర్ లేదు, మరియు వాటి పొడవు 20 సెంటీమీటర్లు. ఇటువంటి క్యారెట్లు చాలా రుచికరమైనవి, లేత, తీపి మరియు జ్యుసి.
4. లోసినోస్ట్రోవ్స్కాయ 13. మధ్యస్థ-పండిన రకం, దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనువైనది. మూల పంట యొక్క పొడవు 15 నుండి 18 సెంటీమీటర్లు.

కొంతమంది తోటమాలి వ్యాధి, దిగుబడి మరియు మంచి కీపింగ్ నాణ్యతకు నిరోధక రకాలను ఇష్టపడతారు. అటువంటి రకాలుపై వారు శ్రద్ధ వహించాలి:

1. సామ్సన్. మీడియం పరిపక్వత యొక్క అధిక-దిగుబడి రకం, ఇది నాంటెస్ రకానికి ప్రతినిధి. సంతృప్త నారింజ రూట్ కూరగాయల రూపం స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, వాటి మాంసం తీపి, జ్యుసి మరియు మంచిగా పెళుసైనది.
2. మో. ఈ చివరి రకం చక్రవర్తి రకం అధిక ఉత్పాదకత మరియు మంచి కీపింగ్ నాణ్యతతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. సంతృప్త నారింజ జ్యుసి రూట్ పంటల రూపం శంఖాకారంగా ఉంటుంది మరియు పొడవులో ఇవి 20 సెంటీమీటర్లకు చేరుతాయి.
3. ఫ్లక్కస్. ఈ రకానికి మధ్యస్థ పండిన కాలం ఉంది; ఇది భారీ మట్టిలో కూడా బాగా పెరుగుతుంది. మూల పంటల ఆకారం ఫ్యూసిఫార్మ్, అవి గుర్తించదగిన కళ్ళు కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి పొడవు 30 సెంటీమీటర్లు.
4. Forto. ఈ మధ్య-ప్రారంభ రకం నాంటెస్ రకానికి చెందినది. మృదువైన రుచికరమైన మూల పంటల ఆకారం స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, వాటి పొడవు 18 నుండి 20 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది. ఈ రకం అధిక దిగుబడినిచ్చేది మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

అలాగే, ఈ సంస్కృతి యొక్క రకాలు పరిపక్వతతో విభజించబడ్డాయి:

• ప్రారంభ లేదా ప్రారంభ - కోత 85-100 రోజుల తరువాత జరుగుతుంది;
• సగటు పండిన కాలం - 105-120 రోజుల తరువాత మూల పంటలు పండిస్తారు;
• ఆలస్యంగా - రూట్ పంటలు సుమారు 125 రోజుల్లో పండిస్తాయి.

ఉత్తమ ప్రారంభ పండిన రకాలు: అలెంకా, బెల్జియన్ వైట్, డ్రాగన్, ఫన్, బాంగోర్, కిన్బీ, కలర్, లగున మరియు తుషాన్. మీడియం పండించే ప్రసిద్ధ రకాలు: విటమిన్, ఆల్టెయిర్, వైకింగ్, కాలిస్టో, కెనడా, లియాండర్, ఒలింపియన్ మరియు చాంటెన్ రాయల్. ఆలస్యంగా పండిన రకాలు: శరదృతువు రాణి, వీటా లోంగా, ఎల్లోస్టోన్, సెలెక్టా, పరిపూర్ణత, టోటెమ్, టింగా, ఒలింపస్, స్కార్ల్.