పుట్టగొడుగు శరీరం యొక్క మందపాటి లేదా సన్నని కాలు మరియు గోధుమ-పసుపు లేదా తెలుపు రంగుపై గుండ్రని టోపీని కలిగి ఉండాలని మీరు అనుకుంటే, ఈ వ్యాసం కనీసం మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ప్రకృతి తల్లికి చాలా గొప్ప ination హ ఉందని ఇది మారుతుంది, లేకపోతే, అసాధారణమైన తినదగిన పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ నుండి వస్తాయి? గ్రహాంతర జీవులను పోలిన అద్భుతమైన ఆకారాలు, లేదా కేవలం ఆకారములేని మాస్, అరుస్తూ కలరింగ్, వింత టోపీలు మరియు కాళ్ళు మరియు సాధారణంగా లేకపోవడం - ఇవి ఈ రోజు చర్చించబడే నమూనాలు. కాబట్టి, మా గ్రహం యొక్క వింతైన పుట్టగొడుగులను కొన్నిసార్లు అద్భుతంగా కనిపించినప్పటికీ తినవచ్చు.
సార్కోస్సిఫస్ స్కార్లెట్ యొక్క అందమైన సాప్రోఫైట్
వసంత early తువులో, దాదాపు అన్ని దేశాలలో మరియు ఆగంతుకలలో, స్కార్లెట్ సార్కోసిఫా యొక్క మొత్తం కుటుంబాలు పడిపోయిన చెట్లపై పెరుగుతాయి. తక్కువ తెల్లటి కాలు మీద, లోతుగా పుటాకార టోపీ జతచేయబడుతుంది, దాని ఆకారంలో గిన్నె లాగా ఉంటుంది. లోపల, ఇది ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, బాహ్య "గోడలు" తేలికైన నీడను కలిగి ఉంటాయి. కొంతమంది పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఆహ్లాదకరంగా-వాసన, స్థితిస్థాపకంగా ఉండే సార్కోస్సిఫై గుజ్జు చాలా తినదగినదని పేర్కొంది, అయితే చాలావరకు ఈ పుట్టగొడుగులను చాలా చిన్నవిగా మరియు చాలా గట్టిగా ఉన్నందున బైపాస్ చేస్తాయి.
పుటాకార టోపీ మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగు కోసం, పుట్టగొడుగును స్కార్లెట్ elf బౌల్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది పర్యావరణపరంగా పరిశుభ్రమైన ప్రాంతాలలో మాత్రమే పెరుగుతుండటం గమనార్హం, పెద్ద రహదారులు మరియు అన్ని రకాల ఉద్గారాలతో గాలి కలుషితమైన నగరాల దగ్గర అటవీ బెల్టులను నివారించడం.
సొగసైన ఫ్యాషన్ - వెదురు పుట్టగొడుగు
కొన్ని పుట్టగొడుగుల కోసం ఒక కాలు ఉంగరాలతో అలంకరించబడి ఉంటే, అప్పుడు వెదురు పుట్టగొడుగు కోసం ఇది లేస్ యొక్క మొత్తం లంగా, మరియు ఇది చాలా పొడవుగా ఉంటుంది, దాదాపు చాలా నేల వరకు ఉంటుంది. రంగు చాలా తరచుగా తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ పసుపు లేదా పింక్ స్కర్ట్స్‌లో ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. ప్రారంభంలో పుట్టగొడుగు గుడ్డు ఆకారాన్ని కలిగి ఉండటం గమనార్హం, దీని నుండి 25 సెంటీమీటర్ల వరకు ఎత్తైన, తెల్లటి కాలు గోధుమ రంగులో పెయింట్ చేయబడిన చిన్న కుంభాకార టోపీతో వస్తుంది.
టోపీ యొక్క ఉపరితలం మెష్, కీటకాలను ఆకర్షించే అసహ్యకరమైన వాసన, ఆకుపచ్చ, శ్లేష్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది. చైనీస్ వంటకాల్లో, గుజ్జు యొక్క సున్నితమైన మరియు స్ఫుటమైన ఆకృతికి వెదురు పుట్టగొడుగు ఒక రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
ఫంగస్ యొక్క లాటిన్ పేరు ఫాలస్ ఇండ్యూసియస్ లాగా ఉంటుంది, కానీ చాలా తరచుగా ఇది ఇలా జరుగుతుంది:
- వెదురు పుట్టగొడుగు;
- ఒక వీల్ తో లేడీ;
- డిక్టియోఫోర్ నెట్;
- వెదురు అమ్మాయి;
- వెదురులో దుర్వాసన కుంభకోణం;
- వెదురు జిన్సెంగ్.
రష్ పుట్టగొడుగు మరియు కామోద్దీపన - సరదా
మరొక రకమైన ఫాలస్‌ను ఫంకీ అంటారు. ఇది కూడా అభివృద్ధి చెందుతుంది: మొదట, పుట్టగొడుగు శరీరం గుడ్డు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దాని నుండి పుట్టగొడుగు కూడా ఆలివ్-బ్రౌన్ కలర్ యొక్క చిన్న కుంభాకార టోపీతో ఎత్తైన కొమ్మపై పెరుగుతుంది. అయినప్పటికీ, ఫంకీ వృద్ధి రేటు అద్భుతమైనది: కాలు గుడ్డు నుండి పూర్తిగా నిష్క్రమించడానికి అరగంట మాత్రమే పడుతుంది.
టోపీ శ్లేష్మంతో కప్పబడి, అసహ్యంగా ఉంటుంది, కీటకాలను ఆకర్షిస్తుంది. శ్లేష్మం శుభ్రపరిచేటప్పుడు అవి అడవి అంతటా బీజాంశాలను వ్యాపిస్తాయి. అది లేకుండా, టోపీపై బాగా కనిపించే కణాలు కనిపిస్తాయి.
వెసెల్కా ఒక అసాధారణమైన తినదగిన పుట్టగొడుగు, ఇది కామోద్దీపన లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది, కానీ మీరు యువ నమూనాలను (గుడ్లు) ఉపయోగిస్తే మరియు వాటి నుండి షెల్ తొలగించినట్లయితే మాత్రమే.
పర్పుల్ అద్భుతం అమెథిస్ట్ వార్నిష్
వేసవి చివరలో, అడవులలో, తడిగా ఉన్న గ్లేడ్స్‌లో, ఒక అమెథిస్ట్ వార్నిష్ పెరుగుతుంది (ఇది లిలక్ కూడా) - ఓపెన్ టోపీతో సన్నని కాలు మీద చిన్న పుట్టగొడుగులు. పుట్టగొడుగు శరీరం పూర్తిగా లిలక్-వైలెట్ రంగులో పెయింట్ చేయబడింది, టోపీ కింద ఉన్న ప్లేట్లు కూడా క్రమంగా కాండం వైపుకు వస్తాయి, ఇవి పాత నమూనాలలో మసకబారుతాయి. తినదగిన లేత మాంసం కూడా ple దా రంగులో ఉంటుంది, ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు వాసన ఉంటుంది.
మైసిన్ యొక్క విష ఫంగస్ పాత వార్నిష్లతో సమానంగా ఉంటుంది. ముల్లంగి యొక్క లక్షణం అసహ్యకరమైన వాసన మరియు స్వచ్ఛమైన తెలుపు రంగు యొక్క పలకల ద్వారా దీనిని గుర్తించవచ్చు (అవి అమెథిస్ట్ వార్నిష్‌లో కొద్దిగా లిలక్).
ఛాంపిగ్నాన్ జెయింట్ లేదా జెయింట్ లాగర్మానియా
ప్రపంచంలో అతిపెద్ద పుట్టగొడుగులలో ఒకటి జెయింట్ ఛాంపిగ్నాన్ లాగెర్మేనియా కుటుంబానికి ప్రతినిధి. ఈ ప్రత్యేకమైన పుట్టగొడుగు తరచుగా మధ్య రష్యా యొక్క స్టెప్పీస్ మరియు పచ్చికభూములలో కనిపిస్తుంది. అతనికి కాళ్ళు లేవు, మరియు పుట్టగొడుగు శరీరం అంతరించిపోయిన డైనోసార్ లేదా ఒకరి తల కోల్పోయిన భారీ గుండ్రని గుడ్డులా కనిపిస్తుంది, దీని కోసం ప్రజలు పుట్టగొడుగును “గోలోవాచ్” అని పిలుస్తారు. మరియు గోలోవాచి వర్షాకాలంలో కనిపిస్తున్నందున, వాటిని రెయిన్ కోట్స్ అంటారు.
తల యొక్క పరిమాణం గౌరవాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది: దీని వ్యాసం 0.5 మీ. కంటే ఎక్కువ, మరియు అవి తినదగినవి అనే వాస్తవాన్ని పరిశీలిస్తున్నాయి. క్యాచ్ కాబట్టి క్యాచ్! ఫంగస్ యొక్క పరిపక్వతను నిర్ణయించడం కష్టం కాదు: యువ గోలోవాచ్కి తెల్లగా ఉండాలి, అదే రంగు మాంసంతో, పాతవి ముదురుతాయి, మరియు మాంసం మొదట ఆకుపచ్చ-పసుపు, చివరకు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
మీరు వారి ఆహారంలో పాత గోలోవాచీని తినలేరు - వారి గుజ్జులో పెద్ద మొత్తంలో టాక్సిన్స్ ఉంటాయి, ఇది విషానికి దారితీస్తుంది, అయితే లక్షణాలు వెంటనే కనిపించవు, కానీ రెండవ రోజు మాత్రమే.
రెడ్ బుక్ మష్రూమ్ హెరిసియం కోరల్
అసాధారణమైన తినదగిన పుట్టగొడుగులలో, ఒక జాతి ఇతరులతో ఎప్పుడూ కలవరపడదు. దీనికి సమానమైనది ప్రకృతిలో ఉండదు - ఇది జెరిసియం పగడపు. పుట్టగొడుగు బాడీ చాలా పెద్ద లేదా బ్రాంచ్ స్పైక్‌లతో కూడిన భారీ బ్రాంచి బుష్. చాలా తరచుగా, బుష్ తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ క్రీమ్ కావచ్చు. ప్రతి ఒక్కరూ గెరిట్సియా పగడాలను కలుసుకోలేరు, ఎందుకంటే ఇది చాలా అరుదైన పుట్టగొడుగు. రష్యాలో, ఇది సైబీరియాలోని క్రాస్నోడార్ భూభాగంలో, దూర ప్రాచ్యంలో ప్రధానంగా పెరుగుతుంది. ఇది చెట్లు మరియు స్టంప్‌లపై పెరుగుతుంది, ఆకురాల్చే చెట్లపై మాత్రమే. యువ, సుగంధ మరియు సాగే మాంసం తెలుపు, తక్కువ తరచుగా గులాబీ లేదా పసుపు, మంచి వాసన మరియు చాలా రుచికరమైనది, కాని పాత పుట్టగొడుగులు గట్టిగా మారుతాయి.
పగడపు పుట్టగొడుగు, గెరిట్సియా అని కూడా పిలుస్తారు, దాని రూపాల ఆధారంగా ఇతర పేర్లు ఉన్నాయి. కాబట్టి, పుట్టగొడుగు పికర్స్‌లో, దీనిని లాటిస్ లాంటి ముళ్ల పంది లేదా బ్రాంచ్డ్ జెరిటియం అంటారు.
జెయింట్ మష్రూమ్ స్పరాసిస్ కర్లీ
శంఖాకార చెట్ల మూలాలపై భారీ వంకర స్పరాసిస్ పెరుగుతుంది. దాని స్వభావం ప్రకారం, ఇది ఒక పరాన్నజీవి, ఎందుకంటే ఇది ఒక చెట్టును నాశనం చేస్తుంది, ఎర్ర తెగులుతో వ్యాధిని రేకెత్తిస్తుంది, ఇది హోస్ట్ మరణానికి దారితీస్తుంది. ఒక వయోజన పుట్టగొడుగు యొక్క బరువు 10 కిలోలకు చేరుకుంటుంది, మరియు వెడల్పు 0.5 మీ.
ఇది దట్టమైన పొదలో పెరుగుతుంది, ఇది సూత్రప్రాయంగా ఉంగరాల వంగిన టోపీలతో చిన్న పుట్టగొడుగులచే ఏర్పడుతుంది, వాటి వ్యాసం 5 సెం.మీ మించదు. పుట్టగొడుగు బుష్ గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు చాలా వంకరగా ఉంటుంది, దీనికి దీనికి పేరు వచ్చింది. మరియు దీనిని తరచుగా క్యాబేజీ (పుట్టగొడుగు, పైన్ ఫారెస్ట్ లేదా కుందేలు) అని పిలుస్తారు. పుట్టగొడుగు తినదగినది: యువ పెళుసైన గుజ్జు చాలా రుచికరమైనది మరియు గింజల వాసన కలిగి ఉంటుంది, కాని పాత స్పారాసిస్‌లో ఇది గట్టిగా మారుతుంది.
మష్రూమ్ క్యాబేజీ రెడ్ బుక్ చేత రక్షించబడింది, ఎందుకంటే ఇది విలుప్త అంచున ఉంది.
అవిసె కోన్ శంకువులు
ఆసక్తికరమైన ఆకారాలతో ఉన్న శిలీంధ్రాలలో, శంకువులు ఫ్లేక్-కాళ్ళతో హైలైట్ చేయడం విలువ - పైన్ కోన్ మాదిరిగానే టోపీతో చాలా ఫన్నీ పుట్టగొడుగు. ఇది కుంభాకారంగా ఉంటుంది మరియు అన్నీ ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటాయి, ఇవి టోపీ అంచుల నుండి వేలాడతాయి మరియు కాలు మీద కూడా ఉంటాయి. తక్కువ ఆసక్తికరంగా మరియు రంగులో లేదు: యువ శంకువులు బూడిద-గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, కానీ, పెరుగుతున్నప్పుడు అవి చాక్లెట్-నల్లగా మారుతాయి. ఆశ్చర్యకరంగా, అటువంటి అద్భుతమైన పుట్టగొడుగు యొక్క గుజ్జు తేలికగా ఉంటుంది, కానీ దానిని కత్తిరించినప్పుడు, అది మొదట ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది, ఆపై అది కూడా చీకటిగా మారుతుంది, pur దా రంగుతో దాదాపు నల్లగా ఉంటుంది. ఇది ఒక లక్షణమైన పుట్టగొడుగు వాసనను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
షిష్కోగ్రిబ్ షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులకు చెందినది: అవి విషం కావు, కాని ప్రతి ఒక్కరూ ఫైబరస్ గుజ్జును ఇష్టపడరు.
ఆరెంజ్ ట్రీటర్
అసాధారణంగా, కానీ చెట్లపై జెల్లీ ఆకారంలో ఉన్న నిరాకార ద్రవ్యరాశి తినదగిన నారింజ వణుకు. వాస్తవానికి, ఇది అంతగా కనిపించడం లేదు: 10 సెం.మీ. వరకు ఉండే స్టిక్కీ వణుకుతున్న పుట్టగొడుగు శరీరం కొద్దిగా పారదర్శకంగా ఉంటుంది, పసుపు-నారింజ రంగులో పెయింట్ చేయబడుతుంది.
పొడి వేసవిలో, ఈస్ట్ కేక్ నుండి వచ్చే ద్రవమంతా ఆవిరైపోతుంది, మరియు పుట్టగొడుగు ఒక రకమైన క్రస్ట్‌గా మారుతుంది, కానీ భారీ వర్షాల తర్వాత అది మళ్లీ ఉబ్బి పూర్వ జిలాటినస్ నిర్మాణాన్ని పొందుతుంది. కానీ వర్షాకాలంలో ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు అదృశ్యమవుతుంది, ఇది తెలుపు, దాదాపు పారదర్శకంగా, రంగుకు దారితీస్తుంది.
క్లోవర్ తరచుగా కొన్ని డ్రాయరులపై కూడా చూడవచ్చు - ఈ విధంగా దాని సహజ పరాన్నజీవి లక్షణాలు వ్యక్తమవుతాయి. యంగ్ జెలటినస్ పుట్టగొడుగులను ఒక రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు, ముఖ్యంగా చైనాలో, వారు సూప్ వండుతారు. పాత పుట్టగొడుగులు పాక కళాఖండాలకు తగినవి కావు - అవి చాలా కఠినమైనవి.
తడి స్ప్రూస్ - ఒక గాజు టోపీలో పుట్టగొడుగు
కోనిఫెరస్ అడవులలో, స్ప్రూస్ కింద, స్ప్రూస్ మోక్రుహా అని పిలువబడే మొదటి చూపులో చాలా సాధారణమైన పుట్టగొడుగు పెరుగుతుంది. మీరు యువ పుట్టగొడుగులను కనుగొంటే, టోపీని పూర్తిగా కప్పి, కాలుకు వెళ్ళే శ్లేష్మ కవర్ గురించి భయపడకండి. దూరం నుండి, పుట్టగొడుగు ఒక గాజు టోపీ లేదా స్పేస్‌సూట్ మీద ఉంచినట్లు అనిపిస్తుంది. ఇది పెరిగేకొద్దీ, పారదర్శక కవర్లెట్ విరిగిపోతుంది మరియు దాని అవశేషాలు కాలు మీద మాత్రమే కనిపిస్తాయి. ఈ రూపంలో, స్ప్రూస్ స్ప్రూస్ కూడా చాలా అందంగా కనిపిస్తుంది: టోపీ వైలెట్-బ్రౌన్ కలర్‌లో పెయింట్ చేయబడింది. పుట్టగొడుగు యొక్క గుజ్జు తేలికైనది, మంచి వాసన మరియు చాలా రుచికరమైనది.
అరుదైన పుట్టగొడుగు సార్కోసోమ్ గోళాకార
ముదురు ద్రవంతో నిండిన బ్రౌన్ బారెల్స్ మరియు పైన మెరిసే డిస్క్‌తో కప్పబడి మరింత అసాధారణమైన పుట్టగొడుగును imagine హించటం కష్టం. ఇది రెడ్ బుక్‌లో జాబితా చేయబడిన ప్రత్యేకమైన గోళాకార సార్కోజోమ్. మీరు దానిని నాచు యొక్క దట్టాల మధ్య, అగమ్య అటవీప్రాంతంలో మాత్రమే కనుగొనవచ్చు. సర్కోజోమ్‌ను షరతులతో తినదగినదిగా భావిస్తారు (కొన్ని గౌర్మెట్‌లు పండ్ల శరీరాన్ని వేయించి, ఈ రూపంలో చాలా రుచికరంగా ఉన్నాయని భరోసా ఇస్తాయి), అయితే ఫంగస్ యొక్క ప్రధాన విలువ ద్రవంలో ఉంటుంది. ఇది వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు సాంప్రదాయ వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
సంగ్రహంగా, మేము ఒక విషయం చెప్పగలం: వింతగా కనిపించే ప్రతిదీ వాస్తవానికి అలా కాదు. అసాధారణమైన పుట్టగొడుగులు తినదగినవి మరియు చాలా రుచికరమైనవి, కానీ వాటి తినదగిన విషయం గురించి మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే మరియు వాటిని ఎలా ఉడికించాలో తెలియకపోతే, మీరు మీరే ప్రమాదానికి గురికాకూడదు. మీకు బాగా తెలిసిన పుట్టగొడుగులను మాత్రమే సేకరించి, అసహ్యకరమైన పరిణామాలను నివారించడానికి వాటిని బాగా ఉడకబెట్టండి.
