తేనె సాస్‌తో ఓవెన్ పంది పక్కటెముకలు

తేనె సాస్‌తో ఓవెన్‌లో పంది పక్కటెముకలు - ఆదివారం భోజనానికి తగిన వంటకం లేదా బీర్‌తో స్నేహపూర్వకంగా కలుసుకోండి. వారాంతంలో విహారయాత్రకు వెళ్లడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదని మీరు అంగీకరించాలి: వాతావరణం చెడుగా మారుతుంది లేదా కొన్ని ఇతర అపార్థాలు తలెత్తుతాయి. అయితే, సాంప్రదాయ “పిక్నిక్” ఆహారాన్ని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు, అది రుచికరంగా ఉంటుంది. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, కంపెనీకి అది తీసుకునేది ఉంది! మార్కెట్లో, మాంసాన్ని ఎన్నుకోవడం, పంది పక్కటెముకల విస్తృత మరియు మాంసం ప్లేట్ల కోసం విక్రేతను అడగండి. పక్కటెముకల మీద చాలా మాంసం మరియు తక్కువ కొవ్వు ఉండాలి - ఇది విజయానికి కీలకం, ఎందుకంటే అమ్మకానికి సూప్ కోసం పక్కటెముకలు ఉన్నాయి, దాని నుండి మాంసం పూర్తిగా కత్తిరించబడుతుంది.

అదనంగా, ఓరియంటల్ మసాలా దుకాణంలో, మిరపకాయ పొడితో నిల్వ చేయండి మరియు ఒక చైనీస్ దుకాణంలో, సాంద్రీకృత సోయా సాస్‌ను కొనండి. ఈ చేర్పులు ఇంట్లో చిక్ బార్బెక్యూ సిద్ధం చేయడానికి సహాయపడతాయి. భోగి మంట రుచిని సృష్టించడానికి ద్రవ పొగను కలిగి ఉండటం మంచిది, కాని ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడరు. ఎవరో ద్రవ పొగను పనికిరాని సంకలితంగా భావిస్తారు, మరియు చాలామంది ఈ వాసనను ఇష్టపడతారు, ఇక్కడ, వారు చెప్పినట్లు, వారు అభిరుచుల గురించి వాదించరు.

తయారీ సమయం: 6 గంటలు
వంట సమయం: 1 గంట 10 నిమిషాలు
కంటైనర్‌కు సేవలు: 4

తేనె సాస్‌తో ఓవెన్‌లో పంది పక్కటెముకలకు కావలసినవి

2 కిలోల పంది పక్కటెముకలు.

మెరినేడ్ కోసం

10 గ్రాముల పొడి, గ్రౌండ్ స్వీట్ మిరపకాయ;
సోయా సాస్ 30 మి.లీ;
35 గ్రా డిజోన్ ఆవాలు;
బాల్సమిక్ వెనిగర్ 20 మి.లీ;
కూరగాయల నూనె 50 మి.లీ;
రుచికి ఉప్పు, ద్రవ పొగ.

తేనె సాస్ కోసం

తేనె 40 గ్రా;
టొమాటో కెచప్ 50 గ్రా;
30 గ్రా వెన్న;
వడ్డించడానికి తాజా మూలికలు.

తేనె సాస్‌తో ఓవెన్‌లో పంది పక్కటెముకలను ఉడికించే పద్ధతి

మేము పక్కటెముక పలకలను చిన్న విభాగాలుగా కట్ చేస్తాము - ప్రతి విభాగానికి 3-4 పక్కటెముకలు, కాబట్టి ఉడికించాలి మరియు తిరగడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

పక్కటెముకలను ముక్కలుగా కత్తిరించండి

మాంసాన్ని ఉప్పు మరియు పొడి గ్రౌండ్ స్వీట్ మిరపకాయతో రుద్దండి. ఈ పొడి ప్రకాశవంతమైన రంగును, రుచికరమైన వాసనను ఇస్తుంది, అయితే తీపి మిరపకాయ మీ నాలుక మరియు అంగిలిని కాల్చదు.

ఉప్పు మరియు మిరపకాయతో మాంసాన్ని రుద్దండి

తరువాత, సోయా సాస్, బాల్సమిక్ వెనిగర్ పోయాలి, డిజోన్ ఆవాలు ఉంచండి, ప్యాకేజీపై సిఫారసుల ప్రకారం ద్రవ పొగను జోడించండి (ఐచ్ఛికం). ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి, తరువాత కూరగాయల నూనెతో పోయాలి మరియు 6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో marinate చేయడానికి తొలగించండి.

6 గంటలు మసాలా దినుసులలో మాంసాన్ని marinate చేయండి

మీరు పంది మాంసం పక్కటెముకలను ఓవెన్లో తేనె సాస్‌తో వివిధ మార్గాల్లో కాల్చవచ్చు. రేకు యొక్క అనేక పొరలలో పక్కటెముకలను చుట్టడం, సిద్ధంగా ఉండే వరకు కాల్చడం, తరువాత రేకును విప్పడం, మాంసాన్ని సాస్‌తో గ్రీజు మరియు గ్రిల్ కింద గోధుమ రంగు వేయడం ఒక మార్గం.

మీరు రేకులో పక్కటెముకలను కాల్చవచ్చు

మరియు మీరు దీన్ని చెయ్యవచ్చు: కూరగాయల నూనెతో వక్రీభవన రూపాన్ని గ్రీజు చేసి, పక్కటెముకలు వేసి, రేకుతో కప్పండి మరియు 60 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపండి.