బియ్యం, బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో రిచ్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవాలి

వ్యవస్థాపక గృహిణులు బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో రాత్రి భోజనం వడ్డించడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది ఒక ప్రసిద్ధ హాట్ డిష్. ఎవరో చెబుతారు: ఇక్కడ ప్రత్యేకత ఏమిటి, హృదయపూర్వక చౌడర్, అంతే. వాస్తవానికి, అటువంటి సూప్ ఒక క్లాసిక్ వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రాచీన కాలంలో తయారు చేయబడింది.

బియ్యం గ్రోట్స్‌ను నిజంగా ఇష్టపడని వారు కూడా ఈ హాట్ ట్రీట్‌ను అభినందించవచ్చు. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, సంక్లిష్టమైన ఆపరేషన్ చేయించుకున్న ఒక మహిళ భోజనానికి బియ్యం మరియు బంగాళాదుంపలతో సూప్ వడ్డించింది. పదార్ధాల రుచి యొక్క సామరస్యాన్ని అనుభవించినప్పుడు ఆమె అతని గురించి ఉత్సాహంగా స్పందించింది. మృదువైన మరియు జ్యుసి బంగాళాదుంపలు బియ్యం యొక్క తెల్ల ధాన్యాలతో కలిపి ఆమెకు ప్రత్యేకంగా ఆకర్షణీయంగా అనిపించాయి. అప్పటి నుండి, ఆమె వివిధ వంటకాలను ఉపయోగించి, ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు తన ఇంటి కోసం ఉడికించింది. వాటిలో కొన్నింటిని పరిశీలిద్దాం.

ఈ రోజుల్లో, చాలామంది ఆర్థికంగా చాలా కష్టపడుతున్నారు. ఇది డబ్బును ఆదా చేయడానికి మరియు హృదయపూర్వక కుటుంబ భోజనానికి అనువైన ఎంపికగా ఉండే వేడి వంటకం.

"ఎవరైతే సూప్ తిన్నా, అతడు బాగానే ఉంటాడు!"

సాధారణంగా చిన్న పిల్లలు మొదటి వంటకాన్ని నిరాకరిస్తారు. అందువల్ల, తల్లిదండ్రులు వివిధ జోకులు తినమని వారిని వేడుకోవాలి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం మీరు బియ్యం, బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో ఒక సూప్ ఉడికించినట్లయితే, మీరు మొండి బిడ్డకు మాత్రమే కాకుండా, మొత్తం కుటుంబానికి ఆహారం ఇవ్వవచ్చు. ఒక వంటకం కోసం, అనేక సాంప్రదాయ ఉత్పత్తులు సాధారణంగా తీసుకుంటారు:

• ఎముకతో పంది మాంసం;
• బియ్యం గ్రోట్స్;
• అనేక బంగాళాదుంపలు;
• ప్రతిఫలం;
• మధ్యస్థ ఉల్లిపాయలు;
• ఉప్పు;
• ప్రతి రుచికి మసాలా;
• పార్స్లీ (2 లేదా 3 శాఖలు);
• కూరగాయల నూనె;
• ఫిల్టర్ చేసిన నీరు.

ఉత్పత్తుల సంఖ్య పాన్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువల్ల, గంజి కాకుండా సూప్ తయారు చేయడానికి జ్ఞానంతో విషయాన్ని సంప్రదించడం నేర్చుకోవడం మంచిది.

సూప్ సృష్టించే సాంప్రదాయ వెర్షన్ క్రింది చర్యలను కలిగి ఉంటుంది:

1. మాంసం బాగా కడిగి పాన్లో ఉంచుతారు. శుభ్రమైన నీటితో పోయాలి, తద్వారా ఇది ఉత్పత్తిని పూర్తిగా కవర్ చేస్తుంది. నిప్పు పెట్టండి.
2. అనేక బంగాళాదుంపలు ఒలిచి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. 40 నిమిషాల తరువాత, మాంసం కుండలో ఉంచండి. రైస్ గ్రోట్స్ ఒక చిన్న కంటైనర్లో బాగా కడుగుతారు. తరువాత, దానిని సూప్లో ముంచి, పదార్థాలను కలపండి. 
3. బియ్యం ఉడికిన వెంటనే, తరిగిన క్యారెట్లను డిష్‌లో ఉంచుతారు. మరియు కొంచెం తరువాత, చివర విసిరిన మొత్తం బల్బ్.
4. సూప్ మరిగేటప్పుడు, డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి. వంటగది కత్తితో ఉల్లిపాయలు మెత్తగా తరిగినవి. కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పాస్ చేయండి. తరువాత తురిమిన క్యారట్లు వేసి బాగా కలపాలి.
5. పూర్తయిన డ్రెస్సింగ్ సూప్కు పంపబడుతుంది. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, ఆకుకూరలు విసిరి వేడి నుండి తొలగించండి.

బియ్యం మరియు బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో సూప్ చేయడానికి, నురుగును నిరంతరం తొలగించడం మంచిది. దీని కోసం మీరు స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించవచ్చు.

చురుకైన పురుషులకు హృదయపూర్వక వంటకం - బియ్యం, బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో సూప్

స్త్రీకి పురుషుడి మార్గం అతని కడుపులో ఉందని అంటారు. ఇది కొంతవరకు నిజం. అందువల్ల, భవిష్యత్ భార్యల యువ తరం వివిధ వంటకాలను ఎలా ఉడికించాలో నేర్పడం ముఖ్యం. సాధారణ బియ్యం సూప్‌తో ప్రారంభించడం మంచి అవకాశం. ఇది తగినంత సంతృప్తికరంగా మాత్రమే కాకుండా, ఆహార ఉత్పత్తిగా కూడా పరిగణించబడుతుంది. అందువల్ల, ఈ జ్ఞానం అమ్మాయికి జీవితానికి ఉపయోగపడుతుంది.

బియ్యం మరియు బంగాళాదుంపలతో సూప్ కోసం రెసిపీ తయారు చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఏదైనా దృష్టిని కోల్పోకూడదు. మొదట, వారు డిష్ యొక్క అవసరమైన భాగాలను ఎన్నుకుంటారు:

• బంగాళాదుంపలు (అనేక ముక్కలు);
• కోడి మాంసం (చికెన్ కాళ్ళు, స్టెర్నమ్ లేదా పక్కటెముకలు);
• బియ్యం గ్రోట్స్;
• ఉల్లిపాయ;
• మధ్య తరహా క్యారెట్;
• బే ఆకు;
• పార్స్లీ (మూడు చిన్న కొమ్మలు);
• ఉప్పు;
• నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు).

కొందరు చెఫ్‌లు బియ్యం తృణధాన్యాన్ని ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉడికించి, ఆపై సూప్‌లో కలుపుతారు. ఇది డిష్ రుచిని ప్రభావితం చేయదు.

బియ్యం సూప్ తయారీకి సూచనలు:

1. చికెన్ మాంసం నీటిలో బాగా కడుగుతారు, తరువాత ఒక పాన్లో ఉంచి నిప్పు పెట్టాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టినప్పుడు, అది జాగ్రత్తగా పారుతుంది, తరువాత మాంసం కొత్త ద్రవంతో పోస్తారు.
2. తరువాత, నురుగు యొక్క రూపాన్ని సకాలంలో తొలగించడానికి గమనించండి. అప్పుడు సూప్‌లో ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ మరియు కొన్ని బఠానీలు నల్ల మిరియాలు ఉంచండి. కనీసం 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. ముంచిన బంగాళాదుంపలను లోడ్ చేసే ముందు, ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు తొలగించండి. వారు ఇప్పటికే తమ పాత్రను నెరవేర్చారు.
4. క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై చూర్ణం చేసి సూప్‌కు పంపుతారు. కూరగాయలు వేగంగా ఉడికించేలా మరిగే వంటకాన్ని ఉప్పు వేయండి.
5. తదుపరి దశ బియ్యం గ్రిట్స్. ఇది మొదట బాగా కడిగి పాన్ లోకి తగ్గించబడుతుంది. సూప్ ఉడికిన వెంటనే, వెంటనే వేడిని కనిష్టానికి తగ్గించండి మరియు 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి.
6. వంటలు సిద్ధం కావడానికి కొన్ని క్షణాలు ముందు, తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు ఉప్పు వేస్తారు. కవర్, వేడి నుండి తీసివేసి, కాచుకోండి.
7. బ్రౌన్ బ్రెడ్‌తో కుటుంబ భోజనం కోసం చికెన్ రైస్ సూప్ వడ్డించండి.

బియ్యం తృణధాన్యాల కుక్ మొత్తం వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయించబడుతుంది.