బంగాళాదుంపలు

బంగాళాదుంప (సోలనం ట్యూబెరోసమ్), దీనిని ట్యూబరస్ నైట్ షేడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సోలనేసి కుటుంబానికి చెందిన సోలనేసి జాతికి చెందిన ట్యూబరస్ హెర్బాసియస్ శాశ్వత జాతి. 1596 లో, స్విస్ అనాటమిస్ట్ మరియు వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు, అలాగే మొక్కల ప్రపంచంలోని వర్గీకరణ శాస్త్రవేత్త అయిన కాస్పర్ బాగిన్ బంగాళాదుంపకు ఆధునిక శాస్త్రీయ నామాన్ని ఇచ్చాడు. అదే సమయంలో, కార్ల్ లిన్నెయస్, తన స్వంత మొక్కల వర్గీకరణను కంపోజ్ చేస్తూ, ఈ పేరును అందులో నమోదు చేశాడు. రష్యాలో, ఈ మొక్కను "బంగాళాదుంప" అని పిలుస్తారు - ఈ పదం ఇటాలియన్ "టార్టుఫోలో" నుండి తీసుకోబడింది, దీనిని "ట్రఫుల్" అని అనువదిస్తారు. ఈ మొక్క యొక్క జన్మస్థలం దక్షిణ అమెరికా, దాని భూభాగంలో ఉంది మరియు ఈ రోజు మీరు అడవి బంగాళాదుంపలను కలుసుకోవచ్చు. ప్రజలు కనీసం 9000-7000 సంవత్సరాల క్రితం దీనిని పెంచడం ప్రారంభించారు, మరియు ఇది ఆధునిక బొలీవియా భూభాగంలో జరిగింది, భారతీయ తెగలు బంగాళాదుంపలను ఆహారంగా ఉపయోగించాయి మరియు దానిని కూడా వివరించాయి. ఈ మొక్క యొక్క దుంపలు ఇంకాస్ కొలిచే సమయానికి సహాయపడ్డాయి, వాస్తవం ఏమిటంటే వారు సుమారు 1 గంట వండుతారు. బంగాళాదుంప ఐరోపాకు వచ్చిందని స్పానిష్ చరిత్రకారుడు మరియు 1551 లో పెరూ నుండి తిరిగి వచ్చిన కాంక్విస్టా పెడ్రో సిసా డి లియోన్ యొక్క మొదటి చరిత్రకారుడికి కృతజ్ఞతలు. స్పెయిన్లో, ఈ సంస్కృతి ఇటలీ, హాలండ్, ఇంగ్లాండ్, జర్మనీ, బెల్జియం, ఫ్రాన్స్ మరియు తరువాత ఇతర యూరోపియన్ దేశాలకు వచ్చింది. ఐరోపాలో మొట్టమొదటిసారిగా, బంగాళాదుంపలను అలంకార అన్యదేశ మొక్కగా పెంచారు. ఫ్రెంచ్ వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త ఆంటోయిన్-అగస్టే పర్మాంటియర్ బంగాళాదుంప దుంపలకు అధిక రుచి మరియు పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నారని నిరూపించగలిగిన తరువాత ప్రతిదీ మారిపోయింది. దీని ఫలితంగా, ఈ వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త యొక్క జీవితకాలంలో కూడా, అతను ఫ్రాన్స్ ప్రావిన్సులలో దురద మరియు ఆకలిని అధిగమించగలిగాడు. రష్యాలో, ఈ సంస్కృతి పీటర్ I పాలనలో కనిపించింది. 19 వ శతాబ్దానికి చెందిన రష్యన్ రాష్ట్ర వ్యవసాయ విధానం బంగాళాదుంప పంటల పెరుగుదల ఉంది. ఇప్పటికే 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, ఈ సంస్కృతి ప్రధాన ఆహార ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా పరిగణించబడింది. మరియు 1995 లో, ఒక కూరగాయను మొదట అంతరిక్షంలో పెంచారు, మరియు అది బంగాళాదుంప.

బంగాళాదుంప లక్షణాలు

బంగాళాదుంప పొదలు సుమారు 100 సెం.మీ ఎత్తు కలిగివుంటాయి.ఇది పక్కటెముకల రెమ్మలు బేర్, మరియు వాటి దిగువ భాగం భూమిలో మునిగిపోయి స్టోలన్లను ఏర్పరుస్తుంది, ఇవి అర మీటర్ పొడవును చేరుకోగలవు. స్టోలన్ల చివర్లలో, దుంపలు ఏర్పడతాయి, అవి పరివర్తన చెందిన మూత్రపిండాలు, అవి పిండి కణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కార్క్ కణజాలంతో కూడిన సన్నని షెల్‌లో ఉంటాయి. ముదురు ఆకుపచ్చ జత చేయని ఆకు పలకలు పిన్నటిగా విడదీయబడతాయి. రెమ్మల పైభాగంలో కవచాలు ఉన్నాయి, వీటిలో తెలుపు, గులాబీ లేదా ple దా రంగు పువ్వులు ఉంటాయి. ఈ పండు ఒక విషపూరితమైన పాలిస్పెర్మ్, ఇది 20 మిమీ వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది, ఇది ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో పెయింట్ చేయబడుతుంది మరియు చిన్న టమోటాను పోలి ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ కణజాలాల కూర్పులో ఆల్కలాయిడ్ సోలనిన్ ఉంటుంది, ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు కొన్ని తెగుళ్ళ నుండి రక్షిస్తుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, దుంపలలో కూడా సోలనిన్ అభివృద్ధి చేయవచ్చు; ఈ విషయంలో, పచ్చదనం కలిగిన మూల పంటలు వంట కోసం ఉపయోగించడం చాలా అవాంఛనీయమైనది.

బంగాళాదుంపలను ఆహారం కోసం మాత్రమే కాకుండా, అమ్మకం కోసం కూడా పండిస్తారు. దాని ప్రచారం కోసం, ఏపుగా ఉండే పద్ధతిని వాడండి, అవి మూల పంటలు లేదా దాని భాగాలు. ఈ మొక్కను విత్తనాల ద్వారా కూడా ప్రచారం చేయవచ్చు, కానీ ఇది సంతానోత్పత్తి ప్రయోగం విషయంలో మాత్రమే జరుగుతుంది లేదా మీరు డబ్బు ఆదా చేయవలసి వస్తే, ఎందుకంటే బంగాళాదుంప దుంపలు విత్తనాల కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ ఖరీదైనవి. అలాగే, ప్లస్ సీడ్ ప్రచారం ఏమిటంటే అవి సెల్లార్లో నిల్వ చేయవలసిన అవసరం లేదు. రకరకాల బంగాళాదుంపలను పెంచడానికి విత్తనాలను ఉపయోగిస్తే, ఈ సందర్భంలో అన్ని నాటడం పదార్థాలను నవీకరించవచ్చు, వాస్తవం ఏమిటంటే విత్తనాలు దుంపల మాదిరిగా కాకుండా వైరస్లు మరియు బ్యాక్టీరియాకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. ఏదేమైనా, ఒక విత్తనం నుండి బంగాళాదుంపలను పండించడం చాలా కష్టం అని గమనించాలి మరియు అనుభవం లేని తోటమాలి కూడా దీన్ని చేయలేకపోవచ్చు. ఈ విషయంలో, దుంపల నుండి బంగాళాదుంపలను పెంచడానికి నిరూపితమైన మరియు నమ్మదగిన మార్గాన్ని ఉపయోగించాలని నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారు.

బహిరంగ మైదానంలో బంగాళాదుంపలను నాటడం

బంగాళాదుంపలు ఓపెన్ మట్టిలో ఏప్రిల్ చివరి రోజులలో లేదా మే మొదటి రోజులలో మంచి వాతావరణం ఏర్పడిన తరువాత పండిస్తారు, మరియు ఒక బిర్చ్ పై ఆకుల పరిమాణం ఒక చిన్న నాణానికి సమానంగా ఉంటుంది. మీరు మట్టిని కూడా తనిఖీ చేయాలి, 100 మిమీ లోతులో 10 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కాలి.

మీరు నాటడం ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు దుంపలను ప్రాసెస్ చేయాలి మరియు మీరు సైట్లో నేల తయారీతో కూడా వ్యవహరించాలి. పంటకోత సమయంలో శరదృతువులో మొక్కలను నాటడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. పూర్తిగా ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల నుండి తీసుకున్న మూల పంటలు, వీటిలో 70-100 గ్రాముల సమానంగా ఉండాలి, నాటడానికి అనువైనవి. నాటడానికి చాలా చిన్న దుంపలను ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు, లేకపోతే తోటమాలి పంట లేకుండా వదిలేయడం మాత్రమే కాదు, ఈ కారణంగా, రకాలు క్షీణించడం గమనించవచ్చు. విత్తనాల కోసం ఎంచుకున్న దుంపలు కాంతిలో కుళ్ళిపోవాలి మరియు అవి ఆకుపచ్చగా మారే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి. ఈ విధంగా తయారుచేసిన పదార్థాలను నాటడం భిన్నంగా ఉంటుంది, అది చాలా మంచిగా మరియు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఎలుకలు దానిని దాటవేస్తాయి. గత శీతాకాలపు వారాలలో, నాటడం పదార్థాన్ని పరిశీలించడం అవసరం, అయితే అన్ని మొలకలు కత్తిరించడం అవసరం, ఏదైనా ఉంటే (అవి మొలకల పెంపకానికి ఉపయోగించవచ్చు). నాటడానికి 4-6 వారాల ముందు, మొక్క నుండి నాటడం పదార్థాన్ని తీసివేసి, బాగా వెలిగించిన మరియు చల్లగా (12 నుండి 15 డిగ్రీల) ప్రదేశంలో ఉంచండి, ఇక్కడ దుంపలు మొలకెత్తాలి. ఇది చేయుటకు, వాటిని 1 పొరలో నేలపై వేయమని లేదా పెట్టెల్లో వేయమని సిఫార్సు చేయబడింది, ప్రతి పొరను పీట్ లేదా తేమగా ఉండే సాడస్ట్ తో చల్లుకోవాలి. కొంతకాలం తర్వాత, మూల పంటలను పరిశీలించండి, వాటిపై బలమైన మొలకలు కనిపించినట్లయితే, 10-15 మి.మీ పొడవుకు చేరుకుంటాయి, అంటే అవి ఇప్పటికే నాటవచ్చు. నాటడం పదార్థం ఇప్పటికే నాటడానికి సిద్ధంగా ఉంటే, కానీ నాటడానికి నిమగ్నమవ్వడం చాలా తొందరగా ఉంటే, దానిని తాత్కాలికంగా చీకటి ప్రదేశంలో తొలగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. బయలుదేరే ముందు, దుంపలను పెరుగుదల ఉత్తేజపరిచే ఏజెంట్‌తో చికిత్స చేయడం అవసరం, ఉదాహరణకు, ఎపిన్ లేదా జిర్కాన్ ద్రావణం.

వసంత నాటడం నియమాలు

నాటిన సంవత్సరంలో బంగాళాదుంపల మొక్కలను కొనుగోలు చేసి, దాని నాణ్యత సందేహాస్పదంగా ఉంటే, ఈ సందర్భంలో అంటువ్యాధుల నుండి చికిత్స చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఈ మూల పంటలు బోరిక్ ఆమ్లం (1%) యొక్క ద్రావణాన్ని మూడవ గంటకు తట్టుకోగలవు లేదా అవి కొద్దిగా వేడిగా (40 నుండి 40 వరకు) 43 డిగ్రీలు) 20 నిమిషాలు నీరు.

బంగాళాదుంప నేల

నాటడం కోసం, ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి ఎండ ప్రాంతాన్ని ఉపయోగించండి. బంగాళాదుంప 5-5.5 pH తో మట్టిలో ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది, కాని దీనిని ఆమ్ల మట్టిలో కూడా పెంచవచ్చు. ఈ కూరగాయల పంట కాంతి మరియు మధ్యస్థ నేలలను ఇష్టపడుతుంది: ఇసుక, చెర్నోజెం, లోమీ మరియు ఇసుక లోవామ్. బంకమట్టి భారీ మట్టిలో పెరిగినప్పుడు, భూమి యొక్క అధిక సాంద్రత, అలాగే తగినంత గాలి లేకపోవడం వల్ల మూల పంటల అభివృద్ధి గణనీయంగా బలహీనపడుతుంది. మరియు అలాంటి మట్టిలో కూడా పెద్ద మొత్తంలో తేమ ఉంటే, ఇది కుళ్ళిపోవడం ద్వారా పొదలకు నష్టం కలిగిస్తుంది.

బంగాళాదుంపలు నాటడానికి సైట్ తయారీ శరదృతువులో చేయాలి. ఇది చేయుటకు, అది 0.3 మీటర్ల లోతుకు త్రవ్వబడి, దాని నుండి కలుపును తీసివేయాలి మరియు 100 గ్రాముల చెక్క బూడిద మరియు 3 కిలోగ్రాముల హ్యూమస్ ప్లాట్ యొక్క 1 చదరపు మీటరుకు మట్టిలో చేర్చాలి.

అప్పుడు మీరు బంగాళాదుంపలను నాటవచ్చు

ఈ కూరగాయల పంట దోసకాయలు, మూలికలు, దుంపలు, క్యాబేజీ మరియు పచ్చని ఎరువును దాని ముందు పండించిన ప్రాంతంలో బాగా పెరుగుతుంది. దాని నాటడం కోసం, నైట్ షేడ్ కుటుంబ ప్రతినిధులు గతంలో పెరిగిన ప్రాంతాలు (బెల్ పెప్పర్స్, బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు మరియు వంకాయ) తగినవి కావు.

ల్యాండింగ్ నియమాలు

బంగాళాదుంపలు తేమతో కూడిన నేలలో పండిస్తారు. రంధ్రాల లోతు నేల కూర్పు ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది. కాబట్టి, సైట్‌లోని భూమి భారీగా మరియు దట్టంగా ఉంటుంది, చిన్నది పిట్ యొక్క లోతుగా ఉండాలి. ఉదాహరణకు, నేల ఇసుక లేదా ఇసుక లోవామ్ అయితే, దుంపలను 10-12 సెంటీమీటర్లు, మరియు క్లేయి అయితే, 4-5 సెంటీమీటర్ల వరకు ఖననం చేయాలి. నాటడం పద్ధతి నేరుగా నేల కూర్పుకు సంబంధించినది. నేల తేలికగా ఉంటే (ఇసుక లోవామ్, చెర్నోజెం, ఇసుక లేదా లోవామ్), అప్పుడు బంగాళాదుంపలను నాటడానికి పొడవైన కమ్మీలు లేదా రంధ్రాలు తయారు చేస్తారు; అది దట్టంగా, తేమగా మరియు బాగా వేడెక్కినట్లయితే, వారు దువ్వెన పద్ధతి ద్వారా నాటడానికి ఆశ్రయిస్తారు. మృదువైన నాటడం ఉపయోగించినట్లయితే, అప్పుడు మూల పంటలను పొడవైన కమ్మీలు లేదా గుంటల వెంట కుళ్ళిపోవాలి, మొదట మీరు వాటిలో 1 చేతి చెక్క బూడిదను వేయాలి, ఈ పంట యొక్క ఉత్తమ ఎరువుగా పరిగణించబడుతుంది. గుంటల మధ్య లేదా బొచ్చులోని బంగాళాదుంపల మధ్య దూరం సుమారు 0.35 మీ ఉండాలి, వరుస అంతరం కనీసం 0.7 మీ. ఉండాలి, ఫలితంగా తోటమాలికి పొదలు కొండ సమయంలో తగినంత భూమి ఉంటుంది. భారీ నేల మీద, ఒక సాగుదారుడి సహాయంతో నాటడం జరుగుతుంది, వాటికి చీలికలు కత్తిరించబడతాయి, వీటి ఎత్తు 12 సెంటీమీటర్లకు మించకూడదు మరియు వాటి వెడల్పు సుమారు 0.65 మీ. రిడ్జ్ పై నుండి 80-100 మిమీ.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, తోటమాలి గడ్డి కింద బంగాళాదుంపలను పెంచడం ప్రారంభించారు. ఇది చాలా సరళంగా జరుగుతుంది: బంగాళాదుంపలు ప్లాట్ యొక్క ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి, తరువాత అవి గడ్డి యొక్క తగినంత మందపాటి పొరతో చల్లబడతాయి. పొదలు పెరిగేకొద్దీ, మీరు గడ్డిని పైకి లేపాలి. ఈ అసాధారణ పద్ధతి స్పష్టమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, అవి బంగాళాదుంపలు శుభ్రంగా మరియు అద్భుతమైన నాణ్యతతో పెరుగుతాయి మరియు వాటిని త్రవ్వడం చాలా సులభం. కానీ అతను, మిగిలిన పద్ధతుల మాదిరిగానే లోపాలను కలిగి ఉన్నాడు: ఎలుకలు గడ్డితో జీవించడానికి ఇష్టపడతాయి మరియు అది అధికంగా పొడిగా ఉంటుంది.

బంగాళాదుంప సంరక్షణ

బహిరంగ మట్టిలో బంగాళాదుంపలను పెంచడానికి, మీరు దానిని బాగా చూసుకోవాలి మరియు సరిగ్గా, మరియు రెమ్మలు కనిపించే ముందు దీన్ని చేయడం ప్రారంభించండి. సైట్ను సడలించి, కలుపు తీయాలి, ఈ సందర్భంలో భూమిలోని మూల పంటలకు గాలి వస్తుంది. ఆవిర్భావానికి ముందు, నేల ఉపరితలం ఒక రేక్తో వదులుతుంది. బంగాళాదుంప మొలకల తరువాత, వరుసల మధ్య నేల యొక్క ఉపరితలాన్ని క్రమం తప్పకుండా విప్పుకోవడం అవసరం, మరియు వర్షం గడిచిన ప్రతిసారి లేదా మొక్కల పెంపకం నీరు కారిపోయినప్పుడు ఇది చేయాలి. మట్టిలో ఒక క్రస్ట్ కనిపించడానికి అనుమతించవద్దు.

బంగాళాదుంపల సంరక్షణ చాలా సులభం: వాటిని నీరుగార్చడం, వదులుకోవడం, కలుపును సకాలంలో తొలగించడం, హానికరమైన కీటకాలు మరియు వ్యాధుల నుండి స్పడ్, ఫీడ్ మరియు ప్రాసెస్ చేయాలి.

నీళ్ళు ఎలా

పొదల్లో మొగ్గలు ఏర్పడటానికి ముందు, ఈ సంస్కృతికి నీరు త్రాగుట అవసరం లేదు. ఏదేమైనా, చిగురించే కాలం ప్రారంభమైన వెంటనే, ఈ ప్రాంతంలోని నేల నిరంతరం తేమగా ఉండేలా చూసుకోవాలి. సైట్‌లోని భూమి 60-80 మిమీ వరకు ఎండిన తర్వాత మాత్రమే నీరు త్రాగుట చేయాలి. బుష్‌కు 2 నుంచి 3 లీటర్ల నీరు తీసుకొని సాయంత్రం నీరు పెట్టాలి. సైట్ నీరు కారిపోయినప్పుడు, దాని ఉపరితలం వదులుగా ఉండాలి.

హిల్లింగ్ బంగాళాదుంపలు

కాలక్రమేణా, పెరిగిన పొదలకు హిల్లింగ్ అవసరం, దీని కోసం, బంగాళాదుంప యొక్క బేస్ కింద, మీరు భూమిని రేక్ చేయాలి, వరుస-అంతరాల నుండి పట్టుకోవాలి. తత్ఫలితంగా, మృదువైన ల్యాండింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించినప్పటికీ, సైట్ దువ్వెనగా కనిపిస్తుంది. గట్టిపడిన పొదలు పడిపోవు, మరియు స్టోలన్లు మరింత చురుకుగా పెరుగుతాయి మరియు అవి పంట ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తాయి. సీజన్లో, మీరు బంగాళాదుంప పొదలను కనీసం 2 సార్లు చల్లుకోవాలి. పొదలు ఎత్తు 14-16 సెంటీమీటర్లు ఉన్న తరువాత మొదటి హిల్లింగ్ జరుగుతుంది, మరియు మొక్కలు వికసించే ముందు 15-20 రోజుల తరువాత తిరిగి కొండ వేయాలి. పొదలు నీరు కారిపోయినప్పుడు లేదా వర్షం పడినప్పుడు వాటిని పైకి లేపడం చాలా సులభం.

ఎరువులు

ఈ సంస్కృతిని పోషించడానికి, ఆర్గానిక్స్ ఉపయోగించబడతాయి, అవి: కోడి ఎరువు లేదా ముద్ద యొక్క పరిష్కారం. అవసరమైతే, మొక్కలకు ఖనిజ ఎరువుల పరిష్కారం ఇస్తారు. మీరు ఆహారం ఇవ్వడానికి ముందు, బంగాళాదుంపలను నాటడానికి ముందు నేల యొక్క కూర్పు ఏమిటి మరియు దానికి ఎంత ఎరువులు చేర్చారో మీరు ఆలోచించాలి. నేల యొక్క పోషక సమతుల్యతకు భంగం కలిగించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి, చాలా పెద్ద మొత్తంలో ఎరువులు వేయడం పంట నాణ్యతను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.

బంగాళాదుంప ప్రాసెసింగ్

కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్‌పై పోరాటం

బంగాళాదుంపలను పండించేటప్పుడు, కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్ పొదల్లో నివసించగలదని మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి. అందువల్ల, దీన్ని ఎలా ఎదుర్కోవాలో మీరు తెలుసుకోవాలి. మీరు జానపద పద్ధతులను ఆశ్రయించవచ్చు, దీని కోసం, బంగాళాదుంపలతో కూడిన సైట్‌లో మీరు ఒక కలేన్ద్యులాను నాటాలి లేదా మీరు సైట్ యొక్క ఉపరితలంను చెక్క బూడిదతో చికిత్స చేయవచ్చు, ఇది మొదట జల్లెడ పడాలి. అలాగే, ఈ తెగులు సైట్ యొక్క చుట్టుకొలత చుట్టూ నాటవలసిన బీన్స్ లేదా బీన్స్ ను భయపెట్టగలదు. బీటిల్ కోసం, మీరు అసాధారణమైన ఎర చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, సైట్లో బంగాళాదుంపలు నాటడానికి 15 రోజుల ముందు, అనేక మూల పంటలను నాటాలి, చాలా దోషాలు పెరిగిన పొదలకు ఎగురుతాయి, మరియు వాటిని తెగుళ్ళతో పాటు తవ్వి నాశనం చేయాలి. ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతులు పనికిరానివిగా నిరూపించబడితే, మొక్కలను ఆక్టారా, ప్రెస్టీజ్ లేదా కాన్ఫిడర్‌తో చికిత్స చేయండి.

ఫోటోతో బంగాళాదుంపల తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు

బంగాళాదుంపలు ఆలస్యంగా ముడత, రైజోక్టోనియోసిస్, మాక్రోస్పోరియోసిస్, స్కాబ్, క్యాన్సర్, కాండం తెగులు, ఫోమోసిస్, బ్రౌన్ స్పాటింగ్ మరియు కాంస్య ఆకులను పొందవచ్చు. ఈ వ్యాధుల యొక్క మొదటి లక్షణాలను తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం:

Rhizoctonia

వ్యాధిగ్రస్తులైన పొదల్లో, మూలాల యొక్క వాస్కులర్ వ్యవస్థకు, అలాగే రెమ్మలకు నష్టం జరుగుతుంది, దీని ఫలితంగా దుంపలు ఏర్పడటం సైనస్‌లలోని పైభాగాన సంభవిస్తుంది. మొలకెత్తిన పొదలు బలహీనపడటం, సన్నబడటం మరియు వాటి రంగు లేత ఎరుపు రంగులోకి మారుతోంది.

Fitosporoz

ప్రభావిత పొదలు యొక్క ఆకులు మరియు రెమ్మలపై సున్నపు సరిహద్దుతో వివిధ ఆకారాల గోధుమ రంగు మచ్చలు ఏర్పడతాయి. ఈ సందర్భంలో, ఆకుల దిగువ భాగంలో లేత రంగు యొక్క పూత ఉంటుంది, దీనిలో వ్యాధికారక ఫంగస్ యొక్క బీజాంశం ఉంటుంది.

కాండం తెగులు

సోకిన మొక్కలో, కాండం మరియు ఆకులు మసకబారడం ప్రారంభమవుతాయి. రెమ్మల దిగువ భాగంలో ముదురు మచ్చలు ఏర్పడతాయి; కాలక్రమేణా, పసుపు రంగు అంచుతో ఉన్న నెక్రోటిక్ మచ్చలు బుష్ యొక్క పైభాగ భాగాలలో కనిపిస్తాయి.

బ్రౌన్ స్పాటింగ్

అనారోగ్య పొదలలో, దిగువ ఆకు పలకలపై చీకటి కేంద్రీకృత మచ్చలు ఏర్పడతాయి, కొంతకాలం తర్వాత వాటి ఉపరితలంపై నల్ల పూత కనిపిస్తుంది, దీనిలో ఫంగస్ యొక్క బీజాంశాలు ఉంటాయి. వేడి మరియు తడిగా ఉన్న వాతావరణంలో ఈ వ్యాధి యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన అభివృద్ధి గమనించవచ్చు.

స్కాబ్

సోకిన బంగాళాదుంపలలో, భూగర్భ భాగం దెబ్బతింటుంది. మూల పంటల ఉపరితలంపై, పూతల కనిపిస్తుంది, ఇది వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, పెరుగుతుంది మరియు కార్క్ అవుతుంది.

Macrosporiosis

కేంద్రీకృత గోధుమ రంగు మచ్చలు ఆకుల మీద ఉన్న ఆకుల పొదలో కనిపిస్తాయి మరియు మూల పంటలపై నల్ల పూతతో పుట్రేఫాక్టివ్ నిర్మాణాలు కనిపిస్తాయి.

గ్యాంగ్రెనే గ్యాంగ్రెనే

వ్యాధిగ్రస్తమైన మొక్క యొక్క రెమ్మలపై, అస్పష్టమైన మచ్చలు ఏర్పడతాయి, ఇవి పొడుగు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు పిక్నిడ్లను కలిగి ఉంటాయి. వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, వాటి రంగు పాలిపోవడాన్ని గమనించవచ్చు. మూల పంటలను తవ్విన తరువాత, వాటిపై పొడి తెగులు కనిపిస్తుంది, ఇది మచ్చలను సూచిస్తుంది, వ్యాసంలో 20-50 మిమీ వరకు చేరుకుంటుంది, ఇవి గడ్డ దినుసు యొక్క ఉపరితలంపై ఉంటాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో, బంగాళాదుంపలలో బూడిద మైసిలియంతో శూన్యాలు కనిపిస్తాయి.

బంగాళాదుంప క్యాన్సర్

అనారోగ్య మొక్కలో, మొత్తం బుష్ ప్రభావితమవుతుంది, మూలాలు మాత్రమే చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. అటువంటి పొదలలో, కణజాలాలు పెరుగుతాయి మరియు పెరుగుదల కాలీఫ్లవర్‌తో బాహ్యంగా సమానంగా కనిపిస్తాయి.

ఆకు కాంస్య

పొటాషియం లేకపోవడం వల్ల ఈ వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతుంది. ప్రభావిత పొదలో, ఆకులు అధిక ముదురు రంగులో పెయింట్ చేయబడతాయి, వ్యాధి అభివృద్ధితో, దానిపై కాంస్య రంగు కనిపిస్తుంది, మరియు ఉపరితలంపై నెక్రోటిక్ పాయింట్లు ఏర్పడతాయి. పీట్ మరియు ఇసుక నేల మీద పెరిగిన బంగాళాదుంప పొదలలో, అటువంటి వ్యాధి వలన నష్టం సంభవించే అవకాశం చాలా ఎక్కువ.

పొదల్లో కాంస్య ఆకుల లక్షణాలు ఉంటే, పొటాషియం కలిగిన మట్టికి ఎరువులు వేయడం ద్వారా వాటిని నయం చేయవచ్చు. ఇతర వ్యాధులు శిలీంధ్రాలు, మరియు పొదలను నయం చేయడానికి, శిలీంద్ర సంహారిణి సన్నాహాలను ఉపయోగించడం అవసరం, ఉదాహరణకు: స్కోర్, కాపర్ క్లోరాక్సైడ్, మాగ్జిమ్, పుష్పరాగము మరియు ఇతరులు. మీరు ఈ మొక్కలో వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించాలనుకుంటే, దానిని సరైన జాగ్రత్తతో అందించండి, ఈ పంట యొక్క వ్యవసాయ సాంకేతిక నియమాల గురించి మరచిపోకండి, నాటడానికి ముందు, దుంపలను ప్రాసెస్ చేసి, పంట భ్రమణ నియమాలకు కట్టుబడి ఉండండి.

హానికరమైన కీటకాలు ఈ సంస్కృతికి హాని కలిగిస్తాయి. గొప్ప ప్రమాదం కొలరాడో బీటిల్, ఇది పైన వివరంగా వివరించబడింది, అలాగే వైర్‌వార్మ్ (నట్‌క్రాకర్ బీటిల్ యొక్క లార్వా), ఇది చాలా సంవత్సరాలు మట్టిలో జీవించగలదు. వైర్‌వార్మ్‌లను వదిలించుకోవడానికి, ఉచ్చులు సిఫార్సు చేయబడతాయి. ఇది చేయుటకు, ఈ ప్రాంతంలో అనేక గుంటలు తవ్వాలి, దాని లోతు అర మీటర్ ఉండాలి, తీపి రూట్ కూరగాయల ముక్కలు, ఉదాహరణకు, క్యారెట్లు లేదా దుంపలు వాటిలో వేయబడతాయి. పై నుండి, రంధ్రం చెక్క లేదా ప్లైవుడ్తో చేసిన కవచంతో లేదా లోహపు షీట్తో కప్పబడి ఉండాలి. 2 రోజుల తరువాత, మీరు ఉచ్చులను పరిశీలించాలి, తెగుళ్ళతో పాటు అన్ని కూరగాయలను నాశనం చేయాలి.

బంగాళాదుంపలను కోయడం మరియు నిల్వ చేయడం

పంట కోసే సమయం

నియమం ప్రకారం, పొదల్లోని బల్లలు పసుపు మరియు పొడిగా మారిన తర్వాత మీరు బంగాళాదుంపలను కోయడం ప్రారంభించవచ్చు. నియమం ప్రకారం, దుంపలను బహిరంగ మైదానంలో నాటిన 70-100 రోజుల తరువాత కోత జరుగుతుంది. బంగాళాదుంపలను త్రవ్వటానికి ఇది సమయం అని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు భూమి నుండి అనేక పొదలను తొలగించాలి, మూల పంటలు పండినట్లయితే, మీరు పంటను ప్రారంభించవచ్చు. టాప్స్ పూర్తిగా ఎండిపోయి ఉంటే, మరియు దుంపలు మట్టిలో ఎక్కువసేపు ఉంటే, వాటి ద్రవ్యరాశి గణనీయంగా తగ్గుతుంది మరియు ఇది వారి నిల్వ సామర్థ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది కాబట్టి, మూల పంటల కోత తరువాత వరకు వాయిదా వేయకూడదని గుర్తుంచుకోండి.

అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి, వీలైతే, పంటకోతకు 15 రోజుల ముందు, బంగాళాదుంప బల్లలను కత్తిరించడం ద్వారా 10 సెంటీమీటర్లకు తగ్గించండి. ఒక సీజన్లో హానికరమైన కీటకాలు మరియు వ్యాధికారకాలు అందులో పేరుకుపోతాయి కాబట్టి దానిని సేకరించి నాశనం చేయాలి. ఎండ, పొడి రోజున హార్వెస్టింగ్ చేయాలి. పొదలను త్రవ్వటానికి, మీరు నడక-వెనుక ట్రాక్టర్, మొద్దుబారిన బాణాలు లేదా పారతో ఫోర్కులు ఉపయోగించవచ్చు. తవ్విన మూల పంటలను సైట్ యొక్క ఉపరితలంపై కొద్దిసేపు వదిలివేయమని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా అవి ఎండిపోతాయి. ఆ తరువాత, వాటిని సేకరించి, నీడ ఉన్న ప్రదేశంలో శుభ్రం చేసిన సంచులలో పోయాలి (ఉదాహరణకు, పొడి బార్న్), అక్కడ అవి 15 రోజులు ఉంటాయి. కేటాయించిన సమయం చివరిలో, దుంపలపై పై తొక్క బలంగా మరియు దట్టంగా మారుతుంది, మరియు సోకిన మూలాలు వ్యాధి సంకేతాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ సమయంలో బంగాళాదుంప సంచులలో ఉండవచ్చని గుర్తుంచుకోవాలి, అయితే వీలైతే వాటిని నేలమీద పోస్తారు (పొర మందం 0.5 మీ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు). నెలవంక చంద్రుడు గడిచినప్పుడు, మీరు బంగాళాదుంపలను క్రమబద్ధీకరించడం ప్రారంభించవచ్చు, మరియు మీరు వ్యాధితో దెబ్బతిన్న అన్నిటినీ, గాయపడిన దుంపలను కూడా తొలగించాలి మరియు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయలేని ఆ రకానికి చెందిన బంగాళాదుంపలను కూడా మీరు ఎంచుకోవాలి. అప్పుడు బంగాళాదుంపలను నిల్వలో తొలగించవచ్చు. తరువాతి సీజన్ కోసం నాటడం సామగ్రిని ఎంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు, దుంపలు ఆకుపచ్చ రంగు వచ్చేవరకు బాగా వెలిగించిన ప్రదేశంలో ఉంచాలి. అప్పుడు విత్తన బంగాళాదుంపలను కూడా నిల్వలో వేస్తారు.

అటువంటి మూల పంటలను నిల్వ చేయడానికి, సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే స్టోర్ చల్లగా, పొడిగా, చీకటిగా ఉంటుంది మరియు మంచి వెంటిలేషన్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది వర్షాల నుండి, మరియు మంచు నుండి కూడా రక్షించబడాలి. బంగాళాదుంప దుంపలను నిల్వ చేయడానికి ట్రేల్లిస్డ్ ట్రేలను ఉపయోగించడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. వీటిలో, చాలా రూమి డబ్బాలను తయారు చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, దీనిలో రూట్ పంటలను అర మీటర్ కంటే మందంగా లేయర్‌తో పోయాలి. అటువంటి బంకర్ యొక్క దిగువ మరియు గోడలు ట్రేల్లిస్ చేయబడతాయి, గాలి బంగాళాదుంపలకు స్వేచ్ఛగా ప్రవహించగలదు. నిల్వ కోసం, మీరు ఆపిల్ కోసం రూపొందించిన చెక్కతో చేసిన చిన్న పెట్టెలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, వీటిని ఒకదానిపై ఒకటి వ్యవస్థాపించాలి. మూల పంటలను బాగా నిల్వ చేయడానికి, రోవాన్ ఆకులతో వాటిని మార్చమని సిఫార్సు చేయబడింది. మూల పంటలకు ఉత్తమ నిల్వ పరిస్థితులు: గాలి తేమ 85 నుండి 90 శాతం, మరియు ఉష్ణోగ్రత - 2 నుండి 3 డిగ్రీల వరకు. ఇది దుకాణంలో వేడిగా ఉంటే, అప్పుడు మొలకలు చాలా త్వరగా పెరుగుతాయి, మరియు దుంపలలో మానవ శరీరానికి ప్రమాదకరమైన సోలనిన్ పేరుకుపోవడం ప్రారంభమవుతుంది, అక్కడ చల్లగా ఉంటే, దుంపలు స్తంభింపజేస్తాయి, దాని ఫలితంగా అవి చాలా తీపి రుచిని పొందుతాయి. యుటిలిటీ గది లేకపోవడం లేదా ఈ కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి ఎటువంటి షరతులు లేనట్లయితే, బంగాళాదుంపలను బాల్కనీలో గుడ్డ సంచులలో ఉంచవచ్చు, కాని వాటిని మొదట చెక్క కంటైనర్లలో ముడుచుకోవాలి, ఇందులో వెంటిలేషన్ కోసం రంధ్రాలు ఉంటాయి. కంటైనర్ నేలపై ఉంచకూడదు లేదా గోడ దగ్గర ఉంచకూడదు. ప్రతి వైపు నుండి, అలాగే దిగువ నుండి, ఒక కంటైనర్ 15 సెంటీమీటర్లకు సమానమైన ఖాళీగా ఉండాలి, మంచి వెంటిలేషన్ కోసం ఇది అవసరం. మంచు ప్రారంభంతో, బంగాళాదుంపలతో కూడిన కంటైనర్ అనవసరమైన దుప్పటి లేదా కార్పెట్‌తో కప్పబడి ఉండాలి, ఈ సందర్భంలో దుంపలు మైనస్ 15 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గుదలను తట్టుకోగలవు. రూట్ కూరగాయలను కారిడార్, లివింగ్ రూమ్ లేదా చిన్నగదిలో ఉంచితే, అక్కడ అవి 12 వారాల కన్నా ఎక్కువ ఉండవు.

బంగాళాదుంప రకాలు మరియు రకాలు

ఆర్థిక ప్రయోజనాల కోసం అన్ని రకాల బంగాళాదుంపలు విభజించబడ్డాయి:

• సాంకేతిక - అవి 16 శాతం కంటే ఎక్కువ పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి;
• సార్వత్రిక - బంగాళాదుంపలలో 16 నుండి 18 శాతం పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి;
• పశుగ్రాసం - మూల పంటలు చాలా పెద్దవి, అవి పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి;
• క్యాంటీన్లు - పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి మరియు పిండి పదార్ధం 18 శాతం కంటే తక్కువ కాదు.

మరియు అన్ని పట్టిక రకాలను 4 రకాలుగా విభజించారు:

• A అని టైప్ చేయండి - దుంపల గుజ్జు దట్టంగా ఉంటుంది మరియు ఉడకబెట్టదు;
• B రకం - మెలీ దట్టమైన గుజ్జు కొద్దిగా మాత్రమే ఉడకబెట్టడం;
• సి టైప్ చేయండి - మీడియం మీలీ బంగాళాదుంపలు, గుజ్జు మృదువైనది మరియు భారీగా ఉడకబెట్టడం;
• D అని టైప్ చేయండి - బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా ఉడకబెట్టబడతాయి.

రకరకాల సలాడ్లు వండడానికి టైప్ ఎ అనుకూలంగా ఉంటుంది, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు చిప్స్ కోసం టైప్ బి మరియు సి, మరియు టైప్ డి మెత్తని బంగాళాదుంపలకు మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఎరుపు, గులాబీ, ple దా, తెలుపు లేదా పసుపు: వివిధ రకాలైన మూల పంటలను వివిధ రంగులలో పెయింట్ చేయవచ్చు.

అలాగే, బంగాళాదుంప రకాలను పరిపక్వత ద్వారా 6 గ్రూపులుగా విభజించారు:

అగ్ర తరగతులు

నాటిన క్షణం నుండి 34-40 రోజుల తరువాత హార్వెస్టింగ్ జరుగుతుంది. తరగతులు:

• ఏరియల్ - ఈ టేబుల్ రకాన్ని దాని అధిక దిగుబడితో వేరు చేస్తారు, దుంపలు లేత పసుపు, గుజ్జు క్రీముగా మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, బంగాళాదుంపల సగటు బరువు 170 గ్రాములు, వండిన బంగాళాదుంపలు నల్లబడటానికి లోబడి ఉండవు;
• రివేరా - రకాన్ని అధిక ఉత్పాదకత కలిగి ఉంటుంది, ఒక సీజన్లో ఇది రెండుసార్లు ఫలాలను ఇస్తుంది, పెద్ద గోధుమ మృదువైన ఓవల్ ఆకారపు బంగాళాదుంపలు చాలా రుచికరమైన పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి;
• మినర్వా - ఈ రకాన్ని అధిక ఉత్పాదకత, అలాగే క్యాన్సర్ మరియు స్కాబ్‌కు నిరోధకత కలిగి ఉంటుంది, ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, మూల పంటలు తెల్లగా ఉంటాయి మరియు మాంసం పసుపు మరియు చాలా రుచికరమైనది, పిండి పదార్ధం 17.5 శాతం కలిగి ఉంటుంది;
• Bellarosa - రకం అనుకవగలది, కరువుకు నిరోధకత మరియు అధిక ఉత్పాదకత, లేత ఎరుపు బంగాళాదుంపలు ఓవల్ ఆకారం మరియు చాలా రుచికరమైన పసుపు మాంసం కలిగి ఉంటాయి.

ప్రారంభ పండిన రకాలు

నాటిన 50-65 రోజుల తరువాత ఇప్పటికే హార్వెస్టింగ్ జరుగుతుంది. ప్రసిద్ధ రకాలు:

• ఇంపాలా - రకానికి అధిక దిగుబడి ఉంటుంది, తద్వారా ఒక పొదలో ఓవల్ ఆకారంతో 13 మృదువైన పసుపు రూట్ పంటలు పెరుగుతాయి, అవి వేగంగా ద్రవ్యరాశిని పెంచుతాయి, వాటి మాంసం పసుపు మరియు దట్టంగా ఉంటుంది;
• ఎరుపు స్కార్లెట్ - ఈ రకాన్ని డచ్ పెంపకందారులు పెంచుకున్నారు, బుష్ తక్కువ మరియు పాక్షికంగా వ్యాపించింది, పెద్ద ఎర్ర మూల పంటలు 140 గ్రాముల బరువు కలిగి ఉంటాయి మరియు పసుపు మాంసం కలిగి ఉంటాయి;
• Dnepryanka - ఈ ఉక్రేనియన్ రకాన్ని ఉత్పాదకత కలిగి ఉంటుంది, ఇది 1 సీజన్‌లో 2 పంటలను ఉత్పత్తి చేయగలదు, దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనువైనది, ఓవల్ రూట్ పంటలు పసుపు రంగులో పెయింట్ చేయబడతాయి, వాటికి క్రీము మాంసం మరియు తక్కువ సంఖ్యలో కళ్ళు ఉంటాయి, బంగాళాదుంపలు వండిన తరువాత నల్లబడటం లేదు;
• రోసాలిండ్ - రకానికి అధిక దిగుబడి ఉంటుంది, లేత ఎర్రటి మూల పంటల మాంసం పసుపు, మరియు కళ్ళు నిస్సారంగా ఉంటాయి, సగటున, బంగాళాదుంప 100 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది, మరియు పిండి పదార్ధం 17 శాతం ఉంటుంది.

మధ్య ప్రారంభ రకాలు

నాటిన 65-80 రోజుల తరువాత హార్వెస్టింగ్ జరుగుతుంది. కింది తరగతులు ప్రాచుర్యం పొందాయి:

• నీలి కన్ను - ఈ రకం అనుకవగల మరియు అధిక ఉత్పాదకత, బూడిద రంగు కూరగాయలలో లిలక్ కళ్ళు మరియు రుచికరమైన తెల్ల మాంసం ఉంటుంది;
• సరదాగా - ఉత్పాదకతతో వర్గీకరించబడిన ఉక్రేనియన్ రకం, మధ్య తరహా పింక్ రూట్ పంటలను కలిగి ఉంది (సగటు బరువు 120 గ్రాములు), వాటి తెల్ల మాంసం అధిక రుచి మరియు తక్కువ పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది;
• Mriya - ఈ రకం వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది (ఉదాహరణకు, క్యాన్సర్ మరియు తెగులు) మరియు అధిక ఉత్పాదకత, బంగాళాదుంపలు సినెగ్లాజ్కా మాదిరిగానే రుచి చూస్తాయి, పింక్ రూట్ కూరగాయలు పసుపు మరియు రుచికరమైన గుజ్జును కలిగి ఉంటాయి, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి;
• Nevsky - తెల్ల దుంపలు సగటున 130 గ్రాముల బరువు కలిగి ఉంటాయి, అవి మొద్దుబారిన టాప్ మరియు లేత ఎర్రటి కళ్ళు కలిగి ఉంటాయి, తెల్ల మాంసం కోతపై చీకటిగా మారదు, పిండి పదార్ధం 11 శాతం మాత్రమే ఉంటుంది.

మధ్య సీజన్ రకాలు

నాటిన క్షణం నుండి 80-95 రోజుల తరువాత హార్వెస్టింగ్ జరుగుతుంది. తరగతులు:

• పికాసో - ఈ ఫలవంతమైన డచ్ రకానికి తరచూ నీరు త్రాగుట అవసరం లేదు, తెలుపు రంగు యొక్క 17 మూల పంటలు ఒక పొదలో పెరుగుతాయి, వాటి ఉపరితలంపై ఎర్రటి మచ్చలు ఉన్నాయి మరియు వాటి మాంసం క్రీముగా ఉంటుంది;
• Sante - టేబుల్ రకం దాని అనుకవగల మరియు ఉత్పాదకతకు ప్రసిద్ది చెందింది, పసుపు పెద్ద మరియు మృదువైన దుంపలు ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు చిన్న కళ్ళు ఉపరితలంపై ఉన్నాయి, క్రీము రుచికరమైన గుజ్జులో తక్కువ మొత్తంలో పిండి ఉంటుంది;
• పీటర్ యొక్క చిక్కు - ఈ ఫలవంతమైన రకం దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, పింక్ రూట్ కూరగాయలలో పింక్-క్రీము చాలా రుచికరమైన గుజ్జు ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం మధ్య-చివరి తరగతులు

నాటిన క్షణం నుండి 95-110 రోజుల తరువాత హార్వెస్టింగ్ జరుగుతుంది. ఉత్తమ రకాలు:

• డెసిరీ - ఈ రకం, దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనువైనది, అధిక ఉత్పాదకత మరియు కరువుకు నిరోధకత కలిగి ఉంటుంది, ఎర్రటి మూల పంటలలో రుచికరమైన పసుపు గుజ్జు ఉంటుంది, ఇందులో 21.5 శాతం పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి;
• కురోడా - డచ్ రకం వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, వండిన బంగాళాదుంపలు నల్లబడవు, లేత ఎరుపు రూట్ కూరగాయలు ఓవల్ ఆకారం మరియు పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి (సుమారు 21 శాతం);
• Zdabytak - ఈ బెలారసియన్ రకం ఈ సమూహంలో ఉత్తమమైనది, పసుపు దీర్ఘచతురస్ర మూల పంటలలో పసుపు మాంసం ఉంటుంది, ఇందులో 25 శాతం పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి, ఒక మొక్కపై 22 బంగాళాదుంపలు పెరుగుతాయి.

ఆలస్యంగా పండిన రకాలు

నాటడానికి 110 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రోజులు పడుతుంది. తరగతులు:

• కక్ష్యలో - రకం వైరల్ వ్యాధులు మరియు చర్మ గాయాలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, గుండ్రని పసుపు రూట్ కూరగాయలలో రుచికరమైన తెల్ల మాంసం ఉంటుంది, ఇందులో 19 శాతం పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి;
• వేసవి మెరుపు - రకము ఆలస్యంగా వచ్చే ముడత, స్కాబ్ మరియు వైరల్ వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, ple దా-ఎరుపు మూల పంటల మాంసం తక్కువ పిండి పదార్ధంతో పసుపు రంగులో ఉంటుంది;
• Kardial - ఈ రకం దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది కరువు మరియు వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, అలాగే అధిక ఉత్పాదకత, పొడుగుచేసిన మూల పంటలకు ఎరుపు రంగు ఉంటుంది, కళ్ళు ఉపరితలం, మాంసం చాలా రుచికరమైన పసుపు రంగులో ఉంటుంది.