బంగాళాదుంప కుడుములతో ఫిష్ సూప్ మిగిలిపోయిన ఆహారం యొక్క మొదటి భోజనం, మరియు అది మిమ్మల్ని భయపెట్టనివ్వవద్దు. ఇతర రోజు నేను పోలిష్‌లో మెత్తని బంగాళాదుంపలతో పోలాక్ వండుకున్నాను, అక్కడ చేపల నిల్వ మరియు కొన్ని బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయి. అదనపు ఉడకబెట్టిన పులుసు మంచి సమయం వరకు ఎల్లప్పుడూ స్తంభింపచేయవచ్చు, కానీ మీరు వెంటనే దానిని అమలులోకి తెచ్చుకోవచ్చు - రుచికరమైన చేపల సూప్ ఉడికించాలి! ఈ రెసిపీలోని బంగాళాదుంప కుడుములు, అవి కుడుములు, అవి కుడుములు, ఇటాలియన్ గ్నోచీకి చాలా పోలి ఉంటాయి - లేత మరియు రుచికరమైన. వంట చివరిలో దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్న సూప్ కు కుడుములు కలపండి, తద్వారా అవి ఉడకబెట్టవు. బంగాళాదుంప పిండిలో మీ చేతులు మురికిగా ఉండకుండా ఉండటానికి, రెండు టీస్పూన్లు తీసుకోండి - ఒకటి పిండిని బయటకు తీయండి, మరియు మరొకటి మరిగే సూప్‌లోకి నెట్టడానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి కుడుములు వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకుంటాయి మరియు నీటి అడుగున ప్రపంచం నుండి భయంకరమైన రాక్షసుల వలె కనిపించవు.
బంగాళాదుంప కుడుములతో ఫిష్ సూప్- వంట సమయం: 30 నిమిషాలు
- కంటైనర్‌కు సేవలు: 3
బంగాళాదుంప డంప్లింగ్ ఫిష్ సూప్ కోసం కావలసినవి
- చేపల నిల్వ 1.2 ఎల్;
- 120 గ్రా క్యారెట్లు;
- 70 గ్రాముల ఉల్లిపాయ;
- 110 గ్రా కాండం సెలెరీ;
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపల 300 గ్రా;
- 1 కోడి గుడ్డు;
- 30 గ్రా గోధుమ పిండి;
- 20 గ్రాముల పచ్చి ఉల్లిపాయలు;
- మెంతులు 20 గ్రా;
- 15 గ్రా వెన్న;
- ఉప్పు, మిరియాలు, వేయించడానికి నూనె.
బంగాళాదుంప కుడుములతో ఫిష్ సూప్ తయారుచేసే పద్ధతి
మేము కుడుములు కోసం బంగాళాదుంప పిండిని తయారు చేస్తాము. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను మెత్తగా పిండిని, ముడి గుడ్డు మరియు ఉప్పు రుచికి జోడించండి. పిండి తయారీకి మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
బంగాళాదుంపలను గుడ్డుతో మృదువైనంత వరకు కదిలించు, గోధుమ పిండిని పోసి బాగా కలపండి పిండి ముద్దలు లేకుండా మృదువైన పిండిని తయారు చేసుకోవాలి.
మేము సూప్ ఉడికించేటప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్లో డంప్లింగ్ డౌతో గిన్నెను తొలగిస్తాము. ఒకే చిన్న కుడుములు తయారు చేయడానికి, రెండు చిన్న చెంచాలను సిద్ధం చేయండి, వారి సహాయంతో ప్రతిదీ సులభంగా, త్వరగా మరియు అందంగా మారుతుంది.
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు 
గుడ్డు మరియు పిండితో బంగాళాదుంపలను కలపండి 
డంప్లింగ్ కోసం మేము రెండు చెంచాలు సిద్ధం చేస్తాముచేపల ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేయండి, ఒక మరుగుకు వేడి చేయండి, వంటకం పక్కన పెట్టండి.
బంగాళాదుంప కుడుములతో చేపల సూప్ కోసం రెడీమేడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకపోతే, ఉడకబెట్టడం చాలా సులభం - కొన్ని చేపలను ఒక వంటకం లో ఉంచండి, పార్స్లీ, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ, కొన్ని బఠానీలు మిరియాలు మరియు బే ఆకు వేసి, నీరు పోయాలి. రుచికి ఉప్పు, ఒక మరుగు తీసుకుని, తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఉడకబెట్టిన పులుసు పాతది లేదా కొత్తగా ఉడికించాలిస్టూపాన్లో వేయించడానికి (వాసన లేని) కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి. అప్పుడు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్న కరుగు. కరిగించిన వెన్నలో తరిగిన ఉల్లిపాయలను చిన్న క్యూబ్‌లో ఉంచాము.
వెన్నతో ఒక సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయలు ఉంచండిఉల్లిపాయకు, సన్నని కుట్లు మరియు సెలెరీ కాండాలుగా తరిగిన క్యారెట్లను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు 15 నిమిషాలు పాస్ చేస్తాము.
క్యారెట్లు మరియు ఆకుకూరలు వేసి, 15 నిమిషాలు దాటండిఅప్పుడు మేము వేడి చేపల నిల్వను పోయాలి, మళ్ళీ ప్రతిదీ మరిగించి, రుచికి ఉప్పు, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కూరగాయలను పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలివంట చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు, బంగాళాదుంప కుడుములు స్టూపాన్లో ఉంచండి, అవి ఉపరితలంపైకి వచ్చిన వెంటనే మరియు సూప్ మళ్లీ ఉడకబెట్టిన వెంటనే, స్టవ్ నుండి స్టవ్పాన్ తొలగించండి.
సూప్లో బంగాళాదుంప కుడుములు జోడించండిఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకండి, బంగాళాదుంప కుడుములతో మా ఫిష్ సూప్లో ఆకుకూరలు వేసి, మెత్తగా కలపాలి.
సూప్లో ఆకుకూరలు జోడించండిఫిష్ సూప్ ను బంగాళాదుంప కుడుములతో టేబుల్ మీద వేడి, సీజన్ సోర్ క్రీం మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో సర్వ్ చేయండి. బాన్ ఆకలి!
బంగాళాదుంప కుడుములతో ఫిష్ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!చాలా రుచికరమైన చేపల సూప్, నా అభిప్రాయం ప్రకారం, కాడ్ నుండి చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా ఇలాంటి వినియోగదారు లక్షణాలతో ఏదైనా ఇతర తెల్ల చేపల మీద లభిస్తుంది. మీరు ఏమనుకుంటున్నారు?
