పియర్ చరిత్ర శతాబ్దాలుగా కోల్పోయింది. రెండు వేల సంవత్సరాల క్రితం రాసిన ఆన్ అగ్రికల్చర్ అనే తన గ్రంథంలో కాటో ది ఎల్డర్ పియర్‌ను ఎలా పెంచుకోవాలో సూచనలు ఇచ్చారు. రెండు శతాబ్దాల తరువాత జీవించిన మరో రోమన్, ప్లినీ ది ఎల్డర్, 35 రకాల బేరి గురించి వివరించాడు.
అక్కడ నుండి, పురాతన కాలం నుండి, ఈ పండు యొక్క అసాధారణ ప్రయోజనాల గురించి మొదటి సమాచారం వచ్చింది. తూర్పు medicine షధం ఒక అందమైన పండు యొక్క వినోదభరితమైన చర్యను తెలుసు: ఇది శక్తిని మరియు తాజాదనాన్ని ఇస్తుంది మరియు ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.
పియర్ఇప్పుడు పియర్ గుజ్జులో ఏముందో చూద్దాం. చాలా చక్కెర - సగటున 12%, చాలా తక్కువ ఆమ్లం -0.3%, అలాగే పెక్టిన్, ఫైబర్, టానిన్లు మితంగా ఉంటాయి. అనేక ఇతర పండ్లలో మాదిరిగా, అందంగా పొటాషియం, ముఖ్యంగా శీతాకాలపు రకాల్లో, అంటే అవి ఆల్కలీన్ లక్షణాలను ఉచ్చరించాయి, గుండె పనిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
పియర్ విటమిన్లు గురించి ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది. కరోటిన్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం - 100 గ్రాములకి 5 మి.గ్రా.
ఇంతలో, పరిమాణం మరియు రుచి మరియు సున్నితత్వం కలిగిన సాంస్కృతిక పియర్ కంటే హీనమైన అడవి పండ్లలో, విటమిన్ సి మూడు రెట్లు లేదా నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ. మరియు సాధారణంగా, చాలా వైద్యం - అడవి బేరి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వారికి వాసన ఉంటుంది.
జర్మన్లు, 1998 లో ఒక అడవి పియర్ చెట్టును ఎంచుకున్నారు, దానిని పునరుద్ధరించాలని నిర్ణయించుకున్నారు. వారు జర్మనీలో శీతాకాలం కోసం ఎండిన పండ్లను ఎలా కలిగి ఉన్నారో, వోడ్కా మరియు వెనిగర్ జోడించారు, విత్తనాల నుండి నూనెను తీశారు, ఇది మైగ్రేన్లు మరియు అజీర్ణానికి సహాయపడింది.
పియర్కానీ ఇది ఒక్క విషయం మాత్రమే కాదు. యురోలిథియాసిస్ ఉన్న రోగులకు మూత్రవిసర్జనగా పియర్ కషాయాలను సిఫార్సు చేస్తారు.
పండ్లలో అర్బుటిన్ గ్లైకోసైడ్ ఉనికితో చర్య సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
ఫోలిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ బి) యొక్క కంటెంట్ ద్వారా9) పియర్ బ్లాక్‌కరెంట్‌ను కూడా అధిగమిస్తుంది. ఫోలిక్ ఆమ్లం హేమాటోపోయిసిస్‌లో పాల్గొంటుంది మరియు పెరుగుతున్న శిశువులకు ఇది చాలా ముఖ్యం.
మరియు పియర్ వృద్ధులను పట్టించుకోలేదు. నలభై సంవత్సరాల తరువాత, వైద్యులు సాధారణంగా ఎక్కువ బేరి తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు. వారానికి రెండుసార్లు "పియర్ డేస్" ఏర్పాటు చేయడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: 1.5-2 కిలోల ఆకుపచ్చ తాజా పండ్లు - మరియు మరేమీ లేదు. కఠినమైన పండ్లు తేలికగా ఉడకబెట్టబడతాయి.
పియర్బలమైన సెక్స్ యొక్క వయస్సు-సంబంధిత సమస్యలలో ఒకదాన్ని గుర్తుచేసుకోండి - ప్రోస్టేట్ అడెనోమా. దాని చికిత్స కోసం, బేరిని సాయంత్రం నుండి థర్మోస్‌లో తయారు చేస్తారు మరియు మరుసటి రోజు వారు పావు కప్పు కషాయాన్ని రోజుకు 4-5 సార్లు తాగుతారు. ఇది వైద్యుడు ఎస్. ఇలినా యొక్క ప్రిస్క్రిప్షన్, దీని ఆధారంగా ఆమె జెమ్స్టో డాక్టర్ ఎస్. ఎం. అరేన్స్కీ పుస్తకంలో కనుగొనబడింది "ఇంటి నివారణలు"(ఎవరు తెలుసుకోవటానికి ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు - ప్రసిద్ధ స్వరకర్త యొక్క తండ్రి), 1912 లో సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్లో ప్రచురించబడింది. మీరు యాభై అయితే, శీతాకాలం కోసం పొడి పియర్ వైల్డ్స్ మరియు వసంతకాలం వరకు ఉడికించిన పండ్లు మరియు పియర్ టీ త్రాగాలి. ఇది చికిత్స మరియు నివారణ రెండూ.
పియర్లో కేశనాళికలను బలోపేతం చేసే మరియు అన్ని రకాల మంటలను తొలగించే అనేక పదార్థాలు ఉన్నాయి. పురాతన వైద్యులు బేరి పండ్లను గాయాలను వేగంగా నయం చేయడానికి మరియు ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడానికి ఒక సాధనంగా ప్రశంసించారు. మరియు ఆధునిక రచయిత ఓలేస్ హోంచార్‌కు ఒక నవల ఉంది "ప్రేమ తీరం"ఒక పెద్ద ఆపరేషన్ తర్వాత కథానాయకుడు మిరియాలు అడుగుతాడు. అతను నిరాకరించినప్పుడు, అతను ఇలా అంటాడు:"కొంచెం ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకురండి, కానీ నేరేడు పండు మరియు నల్ల బేరితో". కాబట్టి, ముడతలుగల పియర్ పేలుళ్లు ఒక వ్యక్తికి బలాన్ని, దీర్ఘాయువుని ఇస్తాయని నాకు తెలుసు.
పియర్ కొరికేటప్పుడు ఒక ఆహ్లాదకరమైన క్రంచ్ గుజ్జులో స్టోని కణాలు ఉండటం ద్వారా వివరించబడుతుంది, వీటిలో షెల్లు లిగ్నిఫైడ్ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఇదే ఫైబర్ చిన్న ప్రేగు యొక్క శ్లేష్మ పొరను చికాకుపెడుతుంది మరియు శక్తివంతమైన చలనశీలతకు కారణమవుతుంది, కాబట్టి జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల తీవ్రతతో బేరి తినడం మానేయడం మంచిది.
దాని పండ్లను ఖాళీ కడుపుతో తినలేము మరియు నీటితో కడుగుతారు. భోజనం ముగిసిన అరగంట కన్నా ముందుగా వాటిని మాంసం మరియు విందుతో తినకూడదు.
పియర్© స్టేకూలాండ్బగూడ్
వంటకాలు:
- రాళ్ళు తయారగుట. రోజూ రెండు అడవి బేరిని ఖాళీ కడుపుతో తినండి, చక్కెర లేకుండా అటువంటి బేరి నుండి కంపోట్ తాగండి.
- దగ్గు, జలుబు. ఎండిన బేరిని ఉడకబెట్టండి. అధిక జ్వరం సమయంలో మరియు దగ్గుతో దాహంతో ఉడకబెట్టిన పులుసు త్రాగాలి.
- అజీర్ణం. అతిసారంతో త్రాగడానికి ఎండిన బేరి యొక్క కషాయాలను. 3 టేబుల్ స్పూన్లు నింపడానికి 0.5 కప్పుల ఎండిన బేరి. వోట్మీల్ చెంచా మరియు 2 కప్పుల నీటిలో ఉడికించాలి. 1 గంట నొక్కి, భోజనానికి ముందు రోజుకు 4 సార్లు 0.5 కప్పుల ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకోండి.
- కీళ్ళవాతం. పొడి పియర్ ఆకులు (2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు) ఒక గ్లాసు వేడినీరు పోసి, రెండు గంటలు వదిలి వడకట్టండి. 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోండి. టేబుల్ స్పూన్లు రోజుకు 3 సార్లు.
మిగిలిన సమయం, ఆరోగ్యం మీద తినండి. పియర్ విత్తనాలు పురుగులను తరిమికొట్టడానికి, జామ్ మరియు కాల్చిన పండ్లను దగ్గు నుండి సంరక్షించడానికి మరియు ఇమోడియంకు బదులుగా ఎండిన బేరి కషాయాలను త్రాగడానికి సహాయపడతాయి. కానీ ఉత్తర బేరి విషయానికి వస్తే మాత్రమే. దీనికి విరుద్ధంగా, దక్షిణ పండ్లను తేలికపాటి భేదిమందుగా ఉపయోగిస్తారు.
పియర్పియర్ సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగపడుతుంది. మీరు పండిన పండ్లను సాగదీసి, రసాన్ని పిండి, గుజ్జును పాలపొడితో కలిపి ముఖం మీద పూస్తే, ఈ విధానం చివరికి వయసు మచ్చలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఒక గుజ్జు యొక్క ముసుగు రాపిడి మరియు పగుళ్లను నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, చర్మాన్ని చైతన్యం నింపుతుంది మరియు రిఫ్రెష్ చేస్తుంది.
