కొబ్బరి పాలు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం. ఇది పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంది. ఇటువంటి ఉత్పత్తిని శాకాహారులు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి దారితీసే వ్యక్తులు ఇష్టపడతారు. కొబ్బరి ప్రక్షాళన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. అటువంటి పాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్థాలు మరియు విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది దాని సహజ రూపంలో రెండింటినీ వినియోగిస్తుంది మరియు వివిధ వంటకాలు తయారు చేయబడతాయి. కొబ్బరి పాలు యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఎక్కువగా ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత మరియు దానిని ప్రాసెస్ చేసే విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
అన్యదేశ పానీయం యొక్క ప్రయోజనాలు
కొబ్బరి పాలను ఖరీదు కంటే ఎక్కువగా తాగాలనే ప్రలోభాలను ఎదిరించడం అసాధ్యం. ఈ పానీయం తీపి రుచి, సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, దాహాన్ని సంపూర్ణంగా తగ్గిస్తుంది. రుచికి అదనంగా, పాలు ఆరోగ్యానికి మంచిది. కొబ్బరికాయలో ఖనిజాలు, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది యవ్వనాన్ని నిలుపుకుంటుంది, త్వరగా శరీర బలాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది.
కొబ్బరి పాలలో అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు నూనెలు అధిక కొవ్వు మడతలతో శరీరంలో జమ చేయకుండా త్వరగా మరియు సులభంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. ఆవు పాలకు అసహనం ఉన్న వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు కొబ్బరికాయతో భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. తత్ఫలితంగా, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, హృదయనాళ, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును సానుకూలంగా ప్రభావితం చేసే రెండు రెట్లు ఎక్కువ ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు మరియు విటమిన్లు శరీరానికి లభిస్తాయి.
అదనంగా, కొబ్బరి పాలు:
- జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది;
- ఎముక కణజాలాన్ని బలపరుస్తుంది;
- శారీరక అలసట సమయంలో బలాన్ని జోడిస్తుంది;
- నాడీ రుగ్మతలతో సహాయపడుతుంది;
- నిద్రలేమి మరియు నిరాశతో భరిస్తుంది;
- శరీర కణాలను చైతన్యం నింపుతుంది;
- బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.
కొబ్బరి పాలు కూడా చాలా బాగుంటాయి ఎందుకంటే ఇందులో హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు.
గుండె సమస్యలు మరియు సక్రమంగా రక్తపోటు ఉన్నవారికి ఈ ఉత్పత్తి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఈ పానీయంలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంది, ఇది రక్త నాళాల స్థితిని మరియు హృదయ స్పందన రేటును మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, ఇది చాలా లారిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.
అదనంగా, కొబ్బరి పాలు యొక్క ప్రయోజనాలు అద్భుతమైన రోగనిరోధక ఎంపికలు. ఇది వైరల్, అంటు వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. ఇది సైక్లోటిన్ల కంటెంట్‌లో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ శరీరం యొక్క పునరుజ్జీవనం, క్యాన్సర్ కణాల ఏర్పాటును ఎదుర్కోవడం, రక్తం మరియు నాళాలలో రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించే ప్రక్రియలో పాల్గొంటాయి.
కొబ్బరి పాలు శరీరంపై టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు వారి సంఖ్యను అనుసరించే వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కొబ్బరిలో విటమిన్లు ఎ, బి, ఇ, సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పానీయంలోని ఆమ్లాలు మరియు నూనెలు పేగు శ్లేష్మానికి చికాకు కలిగించవు, కాబట్టి ఈ ఉత్పత్తిని పొట్టలో పుండ్లు లేదా గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్‌తో బాధపడేవారు వాడటానికి సిఫార్సు చేస్తారు.
పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలకు ధన్యవాదాలు, కొబ్బరి పాలు త్వరగా శరీరాన్ని సంతృప్తపరుస్తుంది, బరువు తగ్గినప్పుడు ఆకలి అనుభూతిని తొలగిస్తుంది.
అదనంగా, కొబ్బరికాయను సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. మొటిమలు, ముఖం మీద మొటిమలు, చర్మం యొక్క ఉపరితలంపై మరేదైనా చికాకు మరియు ఎరుపుతో, కొబ్బరి పాలతో రోజూ సమస్య ఉన్న ప్రాంతాలను తుడిచివేయడం అవసరం. ఇటువంటి సాధనం అద్భుతమైన యాంటీ ఫంగల్, యాంటీవైరల్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
కొబ్బరి పాలకు హాని చేయండి
కొబ్బరి పాలు కూడా దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. కొంతమంది పరిశోధకులు మరియు పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, శరీరం క్రమంగా అన్యదేశ ఉత్పత్తికి అనుగుణంగా ఉండాలి. సహజమైన పానీయాలపై మీ ఎంపికను ఆపమని సలహా ఇస్తారు, మరియు వారి తయారుగా ఉన్న ప్రతిరూపాలపై కాదు. తరువాతి హానికరమైన సంరక్షణకారులను మరియు హానికరమైన స్టెబిలైజర్లను కలిగి ఉండవచ్చు. అటువంటి కూర్పులో విస్తృతంగా కనబడుతుంది, గ్వార్ గమ్ శరీర కణాలలో స్థిరపడుతుంది, సరిగా గ్రహించబడదు మరియు ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఒక విపరీతమైన సందర్భంలో, తయారుగా ఉన్న కొబ్బరి పాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మొదట, ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితానికి శ్రద్ధ వహించండి. ఇది చిన్నది, సేంద్రీయ పానీయం.
అదనంగా, ఫ్రూక్టోజ్ అసహనం ఉన్నవారిలో కొబ్బరి ఉత్పత్తి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. అన్యదేశ పానీయం యొక్క ఉపయోగం, అటువంటి సందర్భాలలో, చర్మపు దద్దుర్లు మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఉల్లంఘనతో నిండి ఉంటుంది.
విరేచనాలతో బాధపడేవారికి పాలు తాగడం మంచిది కాదు.
ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించే ముందు, గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే తల్లులు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. ఈ పానీయాన్ని చిన్న పిల్లలకు ఇవ్వడానికి అనుమతి లేదు. మొట్టమొదటిసారిగా, తయారుగా ఉన్న లేదా ఎండిన కొబ్బరి పాలకు కాకుండా సహజానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. ఉత్తమ ఎంపిక ఇంట్లో స్వీయ-పిండిన కొబ్బరి మిశ్రమం.
కొబ్బరి పాలతో నేను ఏమి ఉడికించగలను?
కొబ్బరి పాలను వంటలో ఎలా ఉపయోగించాలో చాలా మందికి ఆసక్తి ఉందా? ఈ పానీయంతో చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. అటువంటి ఉత్పత్తి ఆసియా వంటలో ఎక్కువగా కనబడుతుంది కాబట్టి, వంటలలోని పదార్ధాల కలయిక ఈ ప్రాంతాలలో నివసించే ప్రజల అభిరుచులపై ఎక్కువ దృష్టి పెడుతుంది. అదనంగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు తరచుగా వంట ప్రక్రియలో ఉపయోగించబడతాయి, ఇవి మనలో పెద్దగా ప్రాచుర్యం పొందవు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా తెలిసిన కొన్ని కష్టతరమైన వంటకాలను మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
కొబ్బరి పాలతో టామ్ యమ్ సూప్
కొబ్బరి పాలతో టామ్ యమ్ కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. థాయ్ వంటకాల్లో ఇది విస్తృతంగా ఉపయోగించే వంటకం. మేము మీకు సులభమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన ఎంపికను అందిస్తున్నాము. మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఈ సూప్‌ను చేర్చడం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశం తగ్గుతుంది.
సాంప్రదాయ వంటకం కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 15 రొయ్యలు;
- 9 మిరపకాయలు;
- 250 గ్రా తయారుగా ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్లు;
- కొత్తిమీర;
- నిమ్మ అభిరుచి;
- 3 - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చేప సాస్;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మరసం;
- 1 స్పూన్ ఉప్పు;
- 1 లీటరు నీరు;
- 300 మి.లీ కొబ్బరి పాలు.
వంట ప్రక్రియ:
- రొయ్యల పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
- నీటిని మరిగించి, కొబ్బరి పాలతో కలపండి, తురిమిన అభిరుచి పోయాలి, మరిగించాలి.
- రొయ్యలను సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- ఛాంపిగ్నాన్లను ద్రవంలో ఉంచండి. ఉప్పు కలపండి.
- పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి.
- ఫిష్ సాస్, నిమ్మరసం మరియు వేడి మిరపకాయలతో డిష్ సీజన్ చేయండి.
- కొద్దిగా చల్లబడిన ప్లేట్లలో సూప్ సర్వ్.
ఐచ్ఛికంగా, తాజా కొత్తిమీర యొక్క మొలకతో డిష్ అలంకరించండి. బాన్ ఆకలి!
కొబ్బరి పాలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో చియా
కొబ్బరి పాలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో చియా ఆరోగ్యకరమైన, సంతృప్తికరమైన మరియు అదే సమయంలో చాలా రుచికరమైన వంటకం. ఇది అల్పాహారం మరియు భోజనానికి డెజర్ట్ రెండింటికీ బాగా సరిపోతుంది.
రెసిపీ కోసం ఉత్పత్తులు:
- కొబ్బరి పాలు - 100 గ్రా;
- చియా విత్తనాలు - 40 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీలు - 60 గ్రా;
- చక్కెర సిరప్ - 50 గ్రా;
- ఐసింగ్ చక్కెర - 10 గ్రా;
- మింట్.
వంట ప్రక్రియ:
- కొబ్బరి పాలలో చక్కెర సిరప్ కలిపి 1 గంట చియా విత్తనాలను ముందుగా పోయాలి.
- మొదట, ముక్కలుగా ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను ఒక గాజు లేదా గిన్నెలో వేయండి, తరువాత చియాను నానబెట్టి, విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
- పొడి చక్కెర మరియు పుదీనా ఆకులతో డిష్ చల్లుకోండి.
కొబ్బరి బియ్యం గంజి
రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం ఒక సాధారణ వంటకం. పిల్లలు ముఖ్యంగా ఇష్టపడతారు. పిల్లవాడు తృణధాన్యాలు కలిగిన వంటలను తినడానికి నిరాకరించినప్పటికీ, పైనాపిల్స్‌తో కొబ్బరి పాలతో గంజి ఖచ్చితంగా ఇష్టపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 1 టేబుల్ స్పూన్;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- కొబ్బరి పాలు - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 1.5 - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్స్.
వంట విధానం:
- నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడగాలి.
- బాణలిలో వేసి నీళ్లు పోయాలి.
- టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
- బియ్యానికి చక్కెర మరియు కొబ్బరి పాలు వేసి, మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్‌తో కొంత భాగాన్ని వడ్డించండి. పూర్తయింది!
వంట చేసే ప్రక్రియలో బియ్యం మరిగించాలి. అప్పుడు వేడిని సగటు కంటే తక్కువకు తగ్గించి, గంజిని మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
కొబ్బరి పాలతో కాఫీ
కాఫీ గింజల సుగంధంతో తేలికపాటి కొబ్బరి రుచి రోజంతా శక్తిని పెంచుతుంది. కొబ్బరి పాలతో కాఫీ చాలా ఆహ్లాదకరంగా మరియు సున్నితంగా ఉంటుంది. ఉడికించటానికి ప్రయత్నించండి, మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు.
అవసరమైన ఉత్పత్తులు:
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. గ్రౌండ్ కాఫీ;
- కొబ్బరి పాలు 150 మి.లీ;
- 100 మి.లీ నీరు.
వంట సూచనలు:
- గ్రౌండ్ కాఫీని టర్క్‌లోకి పోయాలి, చల్లటి నీరు పోసి చిన్న నిప్పు మీద వేడి చేయండి.
- కాఫీ నురుగును ఎత్తేటప్పుడు కంటైనర్ను అగ్ని నుండి తొలగించండి.
- కొబ్బరి పాలతో ఒక కప్పులో, ఉడికించిన బలమైన కాఫీని జోడించండి.
కొబ్బరి చికెన్
చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది సాధారణ పక్షి ఫిల్లెట్ మరియు అన్యదేశ కొబ్బరి పాలను మిళితం చేస్తుంది. భోజనం లేదా విందు కోసం చాలా బాగుంది.
డిష్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 3-4 చికెన్ రొమ్ములు;
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ;
- వెల్లుల్లి;
- తాజా అల్లం రూట్;
- మిరపకాయ;
- పసుపు;
- ఉప్పు;
- బే ఆకు;
- 250 గ్రాముల కొబ్బరి పాలు;
- కూరగాయల నూనె.
వంట ప్రక్రియ:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ చిన్న ముక్కలుగా కట్.
- అన్ని మసాలా దినుసులను బ్లెండర్లో వేసి రుబ్బుకోవాలి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలకు ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. మిశ్రమాన్ని వేయించడానికి పాన్లో వేసి కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి (తద్వారా మంచి వాసన కనిపిస్తుంది).
- సుగంధ ద్రవ్యాలకు మాంసం వేసి, కొబ్బరి పాలు వేసి లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. డిష్ కాయడానికి కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి.
గంజి, నూడుల్స్ లేదా బంగాళాదుంపలకు ఇది గొప్ప ఎంపిక.
ఇంట్లో కొబ్బరి పాలు ఎలా తయారు చేయాలి?
ఆసియా దేశాలలో, ఈ ఉత్పత్తి ఆధారంగా వారు మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు, తీపి మరియు కారంగా సాస్, పేస్ట్రీలను తయారు చేస్తారు. ఇంట్లో కొబ్బరి పాలు ఎలా తయారు చేయాలి అనే ప్రశ్నకు మేము రెండు సమాధానాలు అందిస్తున్నాము.
కొబ్బరి పాలు
మీరు రంగులు లేకుండా కొబ్బరి చిప్స్ సంచులలో కొనవలసి ఉంటుంది. దాదాపు ప్రతి కిరాణా దుకాణం యొక్క కలగలుపులో ఇలాంటి ఉత్పత్తి లభిస్తుంది. సంచుల సంఖ్య మీరు ఎంత పానీయం చేయాలనుకుంటున్నారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
0.5 ఎల్ కొబ్బరి పాలు సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తప్పక:
- 300-350 గ్రా కొబ్బరి రేకులు;
- 600 గ్రాముల నీరు.
వంట విధానం:
- విషయాలను బ్లెండర్లో పోయాలి, చంపండి.
- నీరు మరిగించి, తురిమిన చిప్స్ వేసి బాగా కలపాలి. మేము పాన్ ను పూర్తి శక్తితో స్టవ్ మీద తిరిగి ఉంచాము. నునుపైన వరకు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని.
- మేము పలకలను తీసివేసిన తరువాత, గాజుగుడ్డ తీసుకొని, కొబ్బరి మిశ్రమాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి.
అవసరమైతే, కొబ్బరి ద్రవాన్ని జల్లెడ లేదా చీజ్ ద్వారా మళ్ళీ పాస్ చేయండి: పాలలో ముద్దలు లేదా చిప్స్ ఉండకూడదు.
ఒక గాజు పాత్రలో పాలు పోసి గట్టిగా మూసివేయండి. రెడీ కొబ్బరి పాలు 24 గంటలకు మించకుండా చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడతాయి. ఉపయోగం ముందు ఉత్పత్తిని పూర్తిగా కదిలించండి.
తాజా కొబ్బరి పాలు
ఇటువంటి గింజలను మార్కెట్లో లేదా సూపర్ మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఎంచుకునేటప్పుడు, ఉత్పత్తి యొక్క బరువుపై శ్రద్ధ వహించండి. ఇది భారీగా ఉంటుంది, మీకు ఎక్కువ పాలు లభిస్తాయి. కొబ్బరికాయను కోయడం ద్వారా పానీయం తయారు చేయడం ప్రారంభమవుతుంది. ప్రక్రియ సమయం తీసుకుంటుంది. అనుభవం లేకుండా, కొంత సమయం పడుతుంది.
కొబ్బరి పాలు వంట:
- షెల్ లో రంధ్రం వేయండి. గింజలో అత్యంత హాని కలిగించే ప్రదేశం "కళ్ళు".
- ప్రత్యేక కంటైనర్లో రసం పోయాలి.
- గింజను రుమాలులో చుట్టి, గుండ్లు పగుళ్లు మరియు విడిపోయే వరకు సుత్తితో కొట్టండి.
- కొబ్బరి నుండి తెల్ల మాంసాన్ని తీసివేసి, బ్లెండర్లో వేసి అక్కడ పోయాలి, ఇంతకు ముందు పొందిన రసం.
- నునుపైన వరకు ప్రతిదీ రుబ్బు.
- మేము రెండు పొరల గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ చేస్తాము. పాలు సిద్ధంగా ఉంది!
కావాలనుకుంటే, నారింజ లేదా నిమ్మరసం యొక్క రసం పానీయంలో చేర్చవచ్చు. ఇటువంటి కాక్టెయిల్ ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసనను పొందుతుంది. కూర్పు మరింత ఉపయోగకరంగా మారుతుంది, ఎందుకంటే ఇది విటమిన్ల మొత్తాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది.
శరీరానికి కొబ్బరి పాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఎల్లప్పుడూ ఈ పానీయం పట్ల ఆసక్తి కలిగి ఉంటుంది. ఇది మా వంటగదిలో చాలా సాధారణమైన ఉత్పత్తి కానప్పటికీ, చాలా మంది దీనిని ఇష్టపడతారు మరియు దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో మాత్రమే కాకుండా, దాని నుండి రకరకాల వంటకాలను కూడా తయారుచేస్తారు. దీన్ని ప్రయత్నించండి మరియు మీరు కొబ్బరి పాలతో సరళమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకాలను ఉడికించాలి.
