శీతాకాలం కోసం చెర్రీస్ యొక్క రుచికరమైన కాంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి, ఈ వ్యాసంలో తరువాత వివరిస్తాము. మరింత వంట కోసం స్టెప్ రెసిపీ ద్వారా ఒక సాధారణ దశ.
ఒకప్పుడు, నేను ఇప్పుడే జన్మించినప్పుడు, నా, చాలా చిన్న తల్లిదండ్రులు, నా తండ్రి పని కారణంగా మరొక నగరంలో నివసించడానికి వెళ్లారు.
మరియు, యువ కుటుంబానికి అపార్ట్మెంట్ అద్దెకు తగినంత డబ్బు లేనందున, ఒంటరి అమ్మమ్మ యొక్క అపార్ట్మెంట్లో ఒక గదిని మాత్రమే అద్దెకు తీసుకోవడంలో నేను సంతృప్తి చెందాను.
పెద్ద సమస్య ఏమిటంటే ఆమె తల్లిని రిఫ్రిజిరేటర్ వాడటానికి అనుమతించలేదు. ఎంతమంది ఆమెను వేడుకోలేదు - ఒప్పించడంలో సహాయపడలేదు.
అంతేకాక, వారు తమ సొంత, చిన్న రిఫ్రిజిరేటర్‌ను కూడా కొనడానికి అనుమతి కోరినప్పుడు మరియు ఒక గదిలో ఉంచినప్పుడు, ఇది కూడా “శత్రుత్వంతో” తీసుకోబడింది.
హోరిజోన్లో కొత్త గృహాలను కనుగొనటానికి ఎంపికలు లేవు, కాబట్టి నా తల్లి తన యవ్వనం నుండి రిఫ్రిజిరేటర్ లేకుండా వెళ్ళగలిగింది, మరియు శీతాకాలం కోసం నేను కూరగాయలు మరియు పండ్లను స్తంభింపజేయలేదు, కానీ సంరక్షించాను.
చెర్రీ కాంపోట్ ముఖ్యంగా విజయవంతమైంది; మా నాన్న మరియు నేను ఎప్పుడూ ఆమెను మరింత విలువైన జాడి తయారు చేయమని కోరారు. చెర్రీ యొక్క ప్రేమ, స్పష్టంగా, నా నుండి ఆమె నుండి వారసత్వంగా పొందినందున, ఇప్పుడు నేను ఇప్పటికే నా కుమార్తెకు అదే రుచికరమైన పని చేస్తున్నాను.
బాలికలు, రెసిపీ నిజానికి చాలా సులభం మరియు అలసిపోదు, కాబట్టి నేను దీన్ని ఉపయోగించమని బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను!
శీతాకాలం కోసం ఉడికించిన చెర్రీ - ఫోటోతో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- 350 గ్రాముల చెర్రీ బెర్రీలు,
- 200 గ్రాముల చక్కెర
- 3 లీటర్ల నీరు
వంట క్రమం
ఈ ప్రక్రియను ఆతురుతలో ఇబ్బంది పడకుండా మేము ముందుగానే గాజు పాత్రలను క్రిమిరహితం చేస్తాము.
బాటిల్‌ను ఓవెన్‌లో ఉంచి కాల్సిన్ చేయడం నాకు ఎల్లప్పుడూ సులభం, కానీ మీరు దాన్ని ఆవిరి చేయవచ్చు లేదా మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించవచ్చు. చాలా నిమిషాలు అడ్డుపడటానికి ఒక మెటల్ మూతను ఉడకబెట్టడం సరిపోతుంది.
మేము అన్ని బెర్రీలను కడగడం, జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించడం, అన్ని రకాల ఆకులు మరియు తోకలను కత్తిరించడం. మేము ఎముకలతో మూసివేస్తాము, కాబట్టి, వాటిని తొలగించడంతో మన తలను మోసం చేయము.
చెర్రీలను సీసాలో పోసి చక్కెర పోయాలి, ఏమీ కలపవలసిన అవసరం లేదు.
మేము మంటలను గట్టిగా ఆన్ చేసి, నీటిని ఒక సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టండి.
నిటారుగా వేడినీరు క్రమంగా మరియు జాగ్రత్తగా, గాజు పగలగొట్టకుండా, ఒక సీసాలో పోయాలి.
వెంటనే కార్క్.
కంపోట్ను క్రిందికి ఉంచండి, వెచ్చని దుప్పటి లేదా తువ్వాలతో కప్పండి మరియు సంరక్షణ పూర్తిగా చల్లబడే వరకు తొలగించవద్దు.
ఈ సమయానికి శీతాకాలం కోసం చెర్రీస్ యొక్క కాంపోట్ చాలా అందమైన రంగు అవుతుంది!
రుచికరమైన చెర్రీ ఖాళీలకు మరిన్ని వంటకాలు, ఇక్కడ చూడండి
