విత్తనాల నుండి కారవే విత్తనాలను పెంచడం బహిరంగ మైదానంలో నాటడం మరియు సంరక్షణ కారవే విత్తనాల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ప్రతి గృహిణికి తెలుసు, కారవే అనేది ఒక అనివార్యమైన సుగంధ మసాలా అని, ఇది వంటలకు రుచి యొక్క సాటిలేని నీడను ఇస్తుంది. యంగ్ మూలికలు మరియు కారవే మూలాలను సలాడ్లు, సైడ్ డిష్లు, సూప్ లకు కలుపుతారు. విత్తనాలను మొత్తం లేదా భూమిగా ఉపయోగిస్తారు, జీలకర్ర నూనెను వంటలో కూడా ఉపయోగిస్తారు (రుచి కోసం). జీలకర్ర మాంసం వంటకాలకు అద్భుతమైనది (ఇది గొర్రెతో బాగా వెళ్తుంది), దీనిని సూప్, సాస్, పైస్, చీజ్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు, దీనిని బేకరీ ఉత్పత్తులను (ముఖ్యంగా బ్లాక్ బ్రెడ్) రుచిగా మరియు ఆల్కహాల్ పానీయాల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు.

భారతదేశంలో, కారావే కూరలో అంతర్భాగం. రొట్టెలు కాల్చిన పిండిని పొందటానికి సిర్కాసియన్లు ధాన్యాన్ని రుబ్బుతారు.

సుగంధ ద్రవ్యాలు పొందటానికి, సాధారణ కారవే విత్తనాలను పండిస్తారు (లాట్. క్రమ్ కార్వి) - గొడుగు కుటుంబానికి చెందిన ద్వైవార్షిక మొక్క. పాకిస్తాన్ మరియు భారతదేశం యొక్క ఉపఉష్ణమండలాలలో కనిపించే ఆసియాలో, సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో, ఐరోపా అంతటా పంపిణీ చేయబడిన అడవిలో. రష్యా భూభాగంలో ఇది సహజంగా అటవీ-గడ్డి, యూరోపియన్ భాగం యొక్క అటవీ మండలాలు, కాకసస్, పశ్చిమ మరియు తూర్పు సైబీరియాలో నివసిస్తుంది. కారవే చాలా ప్రియమైనది మరియు ప్రజాదరణ పొందింది, ఇది ప్రతిచోటా సాగు చేయబడుతుంది. మొక్క యొక్క రెండవ ప్రసిద్ధ పేరు సోంపు.

సంస్కృతి క్రమంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది: పెరుగుదల యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో, ఒక రైజోమ్ ఆకుల రోసెట్‌తో ఏర్పడుతుంది (క్యారెట్ల పైభాగంలా కనిపిస్తుంది), మరియు పుష్పించే వృద్ధి రెండవ సంవత్సరంలో జరుగుతుంది. సింగిల్ స్ట్రెయిట్ కాడలు 1 మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటాయి. ఆకు ఆకారంలో ఉన్న అండాకారపు పలకలు, పిన్నటిగా విడదీయబడి, 20 సెం.మీ పొడవు, 10 సెం.మీ వెడల్పుకు చేరుతాయి. పువ్వులు చిన్నవి, తెలుపు లేదా గులాబీ రంగులో ఉంటాయి, రెమ్మల పైభాగంలో గొడుగు పుష్పగుచ్ఛంలో సేకరిస్తాయి. ఈ పండు సుమారు 3 మి.మీ పొడవు గల దీర్ఘచతురస్రాకార ఓవిపార్రేజ్ రూపంలో ఉంటుంది.

కారవే విత్తనాలు మంచు-హార్డీ, సంపూర్ణ ఓవర్‌వింటర్, శీతాకాలంలో కూడా తక్కువ మంచుతో ఉంటాయి. కారావే విత్తనాలను పెంచడం కష్టం కాదు. కొన్ని లక్షణాలను అధ్యయనం చేస్తే సరిపోతుంది, అప్పుడు విజయవంతమైన ఫలితం హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

కారవే పెరుగుతున్న ప్లాట్లు

జీలకర్ర కూరగాయల పెంపకం మరియు బహిరంగ ప్రదేశంలో సంరక్షణ ఆకలి

కారవే పెరగడానికి, బాగా వెలిగే ప్రదేశాన్ని తీసుకోండి. నీడలో నాటితే, వృద్ధి రేటు నెమ్మదిగా ఉంటుంది, జీవిత రెండవ సంవత్సరంలో, కారావే విత్తనాలు వికసించే అవకాశం లేదు - ఉత్తమంగా, వృక్షసంపద మూడవ సంవత్సరంలో ఫలాలు కాస్తాయి. లోతట్టు ప్రాంతాలలో మరియు వరదలు ఉన్న ప్రాంతాలలో మొక్కలు వేయవద్దు, కారవే విత్తనాలు మూలాల వద్ద తేమ స్తబ్ధతను ఇష్టపడవు, మరియు భూగర్భజలాలు దగ్గరగా సంభవించడంతో మీరు ఎత్తైన మంచం నిర్మించాల్సి ఉంటుంది.

నేల వదులుగా ఉండాలి, ఇసుక మరియు లోమీ నేలలు ఖచ్చితంగా ఉంటాయి.

పారిశ్రామిక సాగు కోసం, తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, శీతాకాలపు పంటల తరువాత విత్తనాలు వేయాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఫలాలు కాసే సంవత్సరంలో, సొంపు ఈ క్షేత్రాన్ని ప్రారంభంలో విడుదల చేస్తుంది మరియు ఈ పంటలకు అద్భుతమైన పూర్వగామిగా ఉపయోగపడుతుంది.

తోటలో, కుటుంబంలోని సోదరులు (పార్స్లీ, మెంతులు, సెలెరీ, క్యారెట్లు, సోపు) తర్వాత కారావే విత్తనాలను నాటడం సిఫారసు చేయబడలేదు, కాని అవి పొరుగువారిలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. దోసకాయలు, టమోటాలు, చిక్కుళ్ళు కలిగిన కారవే విత్తనాల పక్కనే. తగిన పూర్వగాములు టమోటాలు, క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ.

సైట్ తయారీ

సైట్ తయారీ పతనం లో ఉత్తమంగా జరుగుతుంది. భూమి 25-30 సెం.మీ లోతు వరకు తవ్వి, కలుపు గడ్డిని మరియు మునుపటి సంస్కృతి యొక్క అవశేషాలను తొలగిస్తుంది. సైట్ ఫలదీకరణం కావాలి: త్రవ్వినప్పుడు, 5 గ్రా పొటాషియం ఉప్పు, 10 గ్రా సూపర్ ఫాస్ఫేట్, 15 గ్రా అమ్మోనియం నైట్రేట్ జోడించండి. మట్టి క్షీణించినట్లయితే, త్రవ్వినప్పుడు, 4-5 కిలోల హ్యూమస్ లేదా కంపోస్ట్ జోడించండి. ఎరువుల నిష్పత్తి 1 m² విస్తీర్ణంలో సూచించబడుతుంది.

విత్తులు నాటే తేదీలు

కారవే విత్తనాలు వేడి చేయడానికి అనుకవగలవి. విత్తనాలు ఇప్పటికే 8 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు విజయవంతమైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధి కోసం కనీసం 20 ° C ఉష్ణోగ్రత అవసరం.

జీలకర్రను ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో వెంటనే విత్తుకోవచ్చు. చాలా తరచుగా వసంతకాలంలో విత్తుతారు (ఏప్రిల్ రెండవ సగం), శీతాకాలపు విత్తనాలు తక్కువ తరచుగా సాధన చేయబడతాయి (విత్తనాలు అక్టోబర్ చివరి నాటికి నిర్వహిస్తారు).

విత్తన పూర్వ చికిత్స

కారవే విత్తనాల ఫోటో

విత్తనాల కోసం, కారావే విత్తనాలను పూల దుకాణం లేదా ఫార్మసీలో కొనుగోలు చేస్తారు.

వాటిలో నూనెలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది వాటి అంకురోత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది.

విత్తన ప్రాసెసింగ్ అనేక దశలను కలిగి ఉంటుంది:

1. వెచ్చని నీటిలో నానబెట్టడం

విత్తనాలను పత్తి వస్త్రంలో కట్టి, ఒక సాగే బ్యాండ్‌తో కట్టను లాగి 3-5 గంటలు వెచ్చని నీటిలో ఉంచండి.

2. క్రిమిసంహారక

వ్యాధి మరియు తెగుళ్ళకు వ్యతిరేకంగా నివారణ చర్యగా, విత్తనాలను క్రిమిసంహారక చేయాలి. పొటాషియం పెర్మాంగనేట్ ద్రావణాన్ని 20 నిమిషాలు పట్టుకోండి, తరువాత నడుస్తున్న నీటితో శుభ్రం చేసి, ప్రవహించే స్థితికి ఆరబెట్టండి.

3. గ్రోత్ స్టిమ్యులేటర్ చికిత్స

ఈ కొలత తప్పనిసరి కాదు, కానీ జరుగుతుంది. విత్తనాలను పెరుగుదల ఉద్దీపన యొక్క ద్రావణంలో 12 గంటలు నానబెట్టాలి (రాత్రి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది). అప్పుడు ప్రవహించే స్థితికి ఆరబెట్టి, విత్తడానికి వెళ్లండి.

కారావే విత్తనాలను బహిరంగ మైదానంలో విత్తుతారు

ఓపెన్ గ్రౌండ్ ఫోటోలో కారవే సాగు

నేల ఉపరితలంపై, 2-2.5 సెంటీమీటర్ల లోతుతో పొడవైన కమ్మీలను తయారు చేయండి, వాటి మధ్య 35-45 సెం.మీ.ల దూరాన్ని నిర్వహించండి. విత్తనాలను ఒకదానికొకటి 5-7 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉంచండి. పంటలను ఒక రేక్తో మూసివేయండి. శీతాకాలానికి ముందు విత్తేటప్పుడు, పంటలను పీట్ తో కప్పండి.

• కారవే విత్తనాలను 25x7 పథకం ప్రకారం డబుల్ వరుసలలో (రిబ్బన్లు) విత్తుతారు. అదే సమయంలో, టేపుల మధ్య 40 సెం.మీ దూరం ఉంచండి.
• మీరు పంక్తుల మధ్య 20 సెం.మీ దూరాన్ని తట్టుకోగలరు, కాని టేపుల మధ్య అర మీటర్ దూరం ఉంచండి.
• మూడవ పద్ధతి: 30 సెం.మీ., టేపుల మధ్య 45 సెం.మీ. మట్టి లోమీగా ఉంటే, మూడవ పద్ధతిని ఉపయోగించడం మంచిది, విత్తనాలు 1.5 సెం.మీ.

మొదటి రెమ్మలు 15-20 రోజుల తరువాత కనిపిస్తాయి. సన్నని, వ్యక్తిగత మొక్కల మధ్య 25 సెం.మీ.

వృద్ధి మొదటి సంవత్సరంలో కారవే సంరక్షణ

వృక్షసంపద యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో యువ మొలకలు చాలా శ్రద్ధ వహించాలి.

మితమైన నీరు త్రాగుటకు లేక, నేల ఉపరితలం కొద్దిగా తేమతో నిరంతరం నిర్వహించండి. కలుపు గడ్డి త్వరగా సోంపు మొలకలను "అడ్డుకుంటుంది" ఎందుకంటే పడకలను సకాలంలో కలుపుతుంది. ఆకులు పూర్తిగా మూసే వరకు కలుపు "శుభ్రంగా". మూల వ్యవస్థకు ఆక్సిజన్ ప్రాప్యతను నిర్ధారించడానికి, నడవలలోని మట్టిని క్రమం తప్పకుండా విప్పుకోవడం అవసరం, క్రస్ట్ కనిపించడాన్ని అనుమతించవద్దు.

పెరుగుదల యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో, కారవే విత్తనాల మొక్కలను రెండుసార్లు తింటారు. మొదటి దాణా 1 నెల పెరుగుదల తరువాత జరుగుతుంది, రెండవది - పెరుగుతున్న కాలం చివరిలో. 1 m² కోసం, మీకు 15 గ్రా పొటాషియం ఉప్పు మరియు 5 గ్రా సూపర్ ఫాస్ఫేట్ అవసరం. లోతైన వదులు కింద ఎరువులు కణిక రూపంలో వర్తించండి.

మరుసటి సంవత్సరం, జీలకర్ర పుష్పించే ముందు నత్రజనితో తింటారు - m కి 12 గ్రా అమ్మోనియం నైట్రేట్?.

వయోజన సంరక్షణ

ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో కారావే విత్తనాలను ఎలా చూసుకోవాలి

వృద్ధి యొక్క రెండవ సంవత్సరం నుండి, సంరక్షణ చాలా సరళీకృతం చేయబడింది.

వసంత early తువులో, ఫలదీకరణం చేయండి: 1 m² కి 12 గ్రా అమ్మోనియం నైట్రేట్. కొమ్మ సమయంలో నీరు మరియు క్రమానుగతంగా పుష్పించే, కానీ మధ్యస్తంగా, మట్టిని అధికంగా కదలడానికి అనుమతించవద్దు. క్రమానుగతంగా వరుసల మధ్య మట్టిని విప్పు.

కారవే శీతాకాలం

జీలకర్ర -25 ° C ఉష్ణోగ్రత తగ్గడాన్ని విజయవంతంగా తట్టుకుంటుంది. శీతాకాలానికి ఆమెకు ఆశ్రయం అవసరం లేదు.

సాగు

దిగువ ఆకులు ఆరబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు కోయడం ప్రారంభించవచ్చు. విత్తనాలను పండించడం అసమానంగా ఉంటుంది, కాబట్టి అవి మైనపు పక్వత స్థితిలో సేకరించడం ప్రారంభిస్తాయి (గొడుగులలో ఎక్కువ భాగం గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు). నేల ఉపరితలం నుండి 5 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో పూల కాడలను కత్తిరించండి, అవి చాలా దృ are ంగా ఉంటాయి, మీరు ఒక ప్రూనేర్ లేదా పదునైన కత్తిని ఉపయోగించాలి.

ఉదయం లేదా సాయంత్రం వేళల్లో కత్తిరించండి, ఎందుకంటే పగటిపూట, వేడి ప్రభావంతో, విలువైన ముఖ్యమైన నూనెలు తీవ్రంగా ఆవిరైపోతాయి. కాండం ఒక కట్టలో సేకరించి వాటిని ఆరబెట్టడానికి గొడుగులతో వేలాడదీయండి (విరిగిపోయే విత్తనాలను కోల్పోకుండా ఉండటానికి ఒక వార్తాపత్రిక లేదా వస్త్రాన్ని వాటి క్రింద ఉంచండి). 7-10 రోజుల తరువాత, పండ్లు పండిస్తాయి. తాజా గొడుగులు, శిధిలాల విత్తనాలను శుభ్రపరచండి మరియు వాటిని బట్టల సంచులలో ఉంచండి.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

కారవే విత్తనాలను నాటడానికి వ్యాధులలో బూజు తెగులు గొప్ప ప్రమాదం. తెల్లటి వదులుగా ఉన్న ఫలకం కాండం మరియు ఆకుల వెంట వేగంగా వ్యాపించింది. వ్యాధి యొక్క ఓటమి తడి వాతావరణంలో ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులతో సంభవిస్తుంది.

ఇతర శిలీంధ్ర వ్యాధులు (నల్ల తెగులు, ఫోమోసిస్, చుక్కలు) తక్కువ తరచుగా కనిపిస్తాయి.

నివారణ చర్యలలో విత్తనం యొక్క క్రిమిసంహారక, పంట భ్రమణం, సరైన సంరక్షణ మరియు మొక్కల శిధిలాలను శుభ్రపరచడం వంటివి ఉన్నాయి. అనారోగ్యం విషయంలో, మొక్కల పెంపకాన్ని శిలీంద్ర సంహారిణి తయారీతో చికిత్స చేయండి.

కారవే అరుదుగా తెగుళ్ళ వల్ల దెబ్బతింటుంది. మొక్కకు ప్రమాదకరమైనది: కారవే మైట్, గొడుగు చిమ్మట, గొడుగు మరియు చారల దోషాలు, వైర్‌వార్మ్. విత్తనాలను పొందటానికి మాత్రమే కారవే విత్తనాలను పెంచేటప్పుడు, తెగులు నియంత్రణ కోసం వ్యవసాయ రసాయన సన్నాహాలను (కార్బోఫోస్, ఫిటోవర్మ్, స్పార్క్ బయో) ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది. ఆకుకూరల కోసం పండించిన కారవే విత్తనాలకు సంబంధించి, సహజమైన సన్నాహాలను ఉపయోగించాలి. మొక్కల పెంపకాన్ని వెల్లుల్లి, వార్మ్వుడ్ లేదా బంగాళాదుంప బల్లలతో చికిత్స చేయండి.

కారవే విత్తనాల వైద్యం లక్షణాలు

కారావే ప్లాంట్ ఫోటో యొక్క వైద్యం లక్షణాలు

Ra షధ ముడి పదార్థం సాధారణ కారవే విత్తనాల పండు (విత్తనాలు).

ముఖ్యమైన నూనె drugs షధాల సుగంధీకరణకు ఉపయోగిస్తారు, నూనె కూడా క్రిమినాశక మరియు యాంటెల్మింటిక్.

కారవే విత్తనాలు అనేక దేశాలలో అధికారిక వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు (బల్గేరియా, రొమేనియా, స్విట్జర్లాండ్, స్వీడన్, ఆస్ట్రియా, ఫిన్లాండ్, యుఎస్ఎ, నార్వే). జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడానికి జీలకర్ర మలబద్ధకం, పేగు అటోనీ, కార్మినేటివ్, యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. విత్తనాలు కొలెరెటిక్ ఫీజులో భాగం. ఇతర మొక్కలతో కలిపి, హెపటైటిస్, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, చనుబాలివ్వడం పెంచడానికి, ఉపశమనకారిగా చికిత్స చేయడానికి కారవేను ఉపయోగిస్తారు.

జీలకర్రను సాంప్రదాయ .షధం చాలాకాలంగా ఉపయోగిస్తోంది. కారవే టీ ఆకలిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది, శరీరం యొక్క మొత్తం స్వరం మరియు పనితీరును పెంచుతుంది. తలనొప్పి, న్యుమోనియా మరియు బ్రోన్కైటిస్, పిత్తాశయం యొక్క వ్యాధులు, పేగు రుగ్మతలకు, ఒక ఇన్ఫ్యూషన్ తీసుకోబడింది.

పశువైద్యంలో, జీలకర్ర అపానవాయువు, పెద్దప్రేగు శోథ కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది క్లోవర్లో విత్తుతారు, ఇది పశువులకు తాజా ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిని అందించడానికి రూపొందించబడింది. "రెక్కలుగల" కారవే విత్తనాలు విషపూరితమైనవి.