పర్వత బూడిద ఒక చెట్టు, తక్కువ సాధారణంగా ఒక పొద, కుటుంబం రోసేసియా, అందరికీ సుపరిచితం. పురాతన కాలం నుండి, ఈ మొక్క కుటుంబంలో సంకల్ప శక్తి, ఆనందం మరియు శ్రేయస్సును సూచిస్తుంది మరియు దీనిని ఒక టాలిస్మాన్ గా పరిగణిస్తారు. కారణం లేకుండా, ప్రతి గ్రామంలో, ప్రతి కుటుంబంలో, ఎల్లప్పుడూ ఇంటి దగ్గర ఒక పర్వత బూడిద ఉంది, దాని పగడపు బెర్రీలు ఉన్నాయి. అప్పటి నుండి, చాలా మారిపోయింది, ఉదాహరణకు, కొత్త రకాలు కనిపించాయి.
ఈ చెట్టు యొక్క భారీ సంఖ్యలో జాతులు మరియు హైబ్రిడ్ రూపాలు ఉన్నాయి. చాలామంది ఇప్పటికీ పర్వత బూడిద గురించి ఆలోచిస్తున్నారు, చేదు రుచిని కలిగి ఉన్న నారింజ-ఎరుపు బెర్రీలతో భారీ బ్రష్లను imagine హించుకోండి. జాతుల యొక్క కొంతమంది ప్రతినిధులు వాస్తవానికి అలాంటివారు, కానీ చాలా సంవత్సరాల ఎంపిక ప్రయోగాల తరువాత, తీపి పండ్లు మరియు వివిధ రంగులతో భారీ సంఖ్యలో సంకరజాతులు పొందబడ్డాయి: తెలుపు, పసుపు, గులాబీ, క్రీమ్, నారింజ, ఎరుపు, బుర్గుండి మరియు నలుపు.
పర్వత బూడిదతో వివిధ పండ్లను దాటడానికి పెంపకందారులు చేసిన అద్భుతమైన కృషికి ధన్యవాదాలు, రకరకాల రుచి మరియు ఇతర లక్షణాలతో వివిధ రకాలు పుట్టాయి. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, పర్వత బూడిదను పియర్, మెడ్లార్, ఆపిల్ చెట్టు మరియు చోక్‌బెర్రీతో దాటారు.
పర్వత బూడిద రకాలు మరియు రకాలు
పర్వత బూడిద సాధారణ - ఇది ఎర్రటి ఆకులు మరియు పండ్లు ఏడాది పొడవునా కంటిని ఆహ్లాదపరుస్తున్నందున ఇది అలంకార రూపంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ రకం దాదాపు రష్యా అంతటా పంపిణీ చేయబడింది. ఈ చెట్టు తరచుగా మాల్స్, పార్కులు మరియు ఇతర వస్తువులకు అలంకరణగా ఉపయోగించబడుతుంది.
పర్వత బూడిద నెవెజిన్స్కాయ - అత్యంత ప్రసిద్ధ రకం. ఇది తీపి పండ్లతో చెట్టు. దీనికి అసలు డిపాజిట్ నుండి పేరు వచ్చింది (ఇది మొదట నెవెజినో గ్రామానికి సమీపంలో కనుగొనబడింది). ఈ జాతి ప్రతినిధులు:
- "రెడ్" - తీపి బెర్రీలు ఉన్నాయి,
- "పసుపు" - తాజా బెర్రీలు
- "Kubovaya" - తీపి మరియు పుల్లని పండ్లు.
రోవాన్ టైటాన్ - ఎర్రటి ఆకులతో కూడిన ఆపిల్ మరియు పియర్ కలపడం వల్ల ఈ రకాన్ని పెంచుతారు. ఫలితంగా, దట్టమైన ఆకులు కలిగిన బలమైన చెట్టు మనకు ఉంది. బెర్రీలు తీపి మరియు రుచిలో పుల్లగా ఉంటాయి, పసుపు మాంసంతో చాలా జ్యుసిగా ఉంటాయి మరియు చర్మం గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. పండ్లు తాజాగా మరియు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.
పర్వత బూడిద లిక్కర్ - హైబ్రిడ్ చోక్బెర్రీ మరియు పర్వత బూడిద నుండి పొందబడుతుంది. అరుదైన రకం. పండ్లు ముదురు రంగులో ఉంటాయి, తీపి మరియు పెద్దవి.
పర్వత బూడిద దానిమ్మ - రక్తం-ఎరుపు హవ్‌తోర్న్‌తో పర్వత బూడిద యొక్క హైబ్రిడ్. బెర్రీలు పెద్దవి, ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. రీసైక్లింగ్‌కు అనుకూలం. కాబట్టి ఒక చెట్టు నుండి మీరు 60 కిలోల బెర్రీలు సేకరించవచ్చు.
పర్వత బూడిద డెజర్ట్ - ఇది పెంటాహెడ్రల్ పండ్లతో రెండు మీటర్ల ఎత్తైన చెట్టు. ఇది ఒక లోపం కలిగి ఉంది - ఒక చెట్టుపై పండ్ల దీర్ఘకాలిక నిల్వ అనుమతించబడదు, పండిన వెంటనే, పంట వెంటనే పండిస్తారు, ఎందుకంటే బెర్రీలు త్వరగా వాటి ప్రదర్శనను కోల్పోతాయి. పండ్లు కొద్దిగా టార్ట్, తీపి మరియు పుల్లనివి. కంపోట్స్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పర్వత బూడిద బుర్కా - పర్వత బూడిద మరియు చోక్బెర్రీ (ఆల్పైన్) ను దాటడం ద్వారా రకాన్ని పొందవచ్చు. ఇది కాంపాక్ట్, స్టంట్డ్ చెట్టు. హార్వెస్ట్ వివిధ రకాల ప్రాసెసింగ్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పర్వత బూడిద స్కార్లెట్ పెద్దది - పర్వత బూడిద (మొరావియన్) పియర్తో దాటింది. పండ్లలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది గొప్ప పంటతో ఉంటుంది.
పర్వత బూడిద ఫిన్నిష్ - ఈ రకానికి సాధారణ పర్వత బూడిదతో కొన్ని సారూప్యతలు ఉన్నాయి, కాని పండ్లలో కోరిందకాయ రంగు ఉంటుంది, మరియు అవి పండినప్పుడు, బెర్రీలు పారదర్శకంగా మారుతాయి. అదనంగా, అస్ట్రింజెన్సీ మరియు చేదు లేదు.
పర్వత బూడిద చోక్బెర్రీ
ఇది విస్తృత కిరీటంతో మూడు మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఆకురాల్చే పొద. ఈ రకానికి రెండవ పేరు ఉంది - చోక్బెర్రీ అరోనియా. పేరు సూచించినట్లుగా, దీనికి ముదురు, నల్ల బెర్రీలు ఉన్నాయి. సంరక్షణలో చాలా అనుకవగలది మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను భారీ మొత్తంలో కలిగి ఉంది. చోక్బెర్రీ చోక్బెర్రీ యొక్క పండ్లు శీతాకాలమంతా సున్నా డిగ్రీల ప్రాంతంలో ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా సంరక్షించబడతాయి.
చోక్బెర్రీ నాటడం మరియు సంరక్షణ
నాటడానికి ఉత్తమ సమయం శరదృతువుగా పరిగణించబడుతుంది. స్థానం విషయానికొస్తే, చాలా పొడి వాలులు, చిత్తడి నేలలు మరియు భూగర్భజలానికి దగ్గరగా ఉన్న ప్రాంతాలు తగినవి కావు.
పూల మొగ్గల బుక్‌మార్క్‌ల సంఖ్య తగ్గినందున, పేలవంగా వెలిగే ప్రదేశాలలో (భవనాలు లేదా ఇతర చెట్ల నీడలో) పర్వత బూడిదను నాటడం సిఫారసు చేయబడలేదు.
కొనుగోలు చేసిన మొలకలని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ప్రత్యేక కంటైనర్లలో ఉండే రెండు సంవత్సరాల వయస్సు గల నమూనాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. అటువంటి మొలకలను రవాణా చేసేటప్పుడు, మంచు తుఫాను లేదా ఎండబెట్టడం నుండి మూలాలను రక్షించడం అవసరం. ఇందుకోసం, మూలాలు ఉన్న మొక్కలను వస్త్రంతో చుట్టారు. రోవాన్ పొదలను వరుసలలో, సమూహాలలో లేదా ఒంటరిగా నాటవచ్చు.
ల్యాండింగ్ గుంటల విషయానికొస్తే, సైట్‌లోని నేల సారవంతమైనది అయితే, ఒక విత్తనాలపై ఒక మట్టి ముద్ద పరిమాణంలో రంధ్రాలు తీయడం సరిపోతుంది. పేలవమైన నేలల్లో, అవి భిన్నంగా పనిచేస్తాయి: 40 సెం.మీ లోతు, 50 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన రంధ్రం తవ్వి, మొదట పొటాషియం ఉప్పు మరియు సూపర్ ఫాస్ఫేట్ల చేరికతో హ్యూమస్, కంపోస్ట్ మరియు సారవంతమైన నేల మిశ్రమంతో నింపండి.
అరోనియా నాటడంలో, ఇతర తోట పంటల నుండి ఒక ప్రత్యేక లక్షణం ఉంది. వాస్తవం ఏమిటంటే, మొలకల నర్సరీలో పెరిగిన దానికంటే కొన్ని సెంటీమీటర్ల లోతులో (3-8 సెం.మీ) ఖననం చేయాలి. నాటిన తరువాత, పొదలు సమృద్ధిగా నీరు కారిపోతాయి మరియు సేంద్రీయ పదార్థాలతో కప్పబడి ఉంటాయి.
నాటిన మొదటి కొన్ని సంవత్సరాల్లో, యువ పర్వత బూడిద చుట్టూ ఉన్న నేల పరిస్థితిని పర్యవేక్షించడం అవసరం. ఇది రెగ్యులర్ కలుపు తొలగింపు మరియు నేల సడలింపును సూచిస్తుంది. ఇక్కడ మాత్రమే కలుపు తీయుట యొక్క లోతు 10-15 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.ఇది మూల వ్యవస్థ ఉపరితలానికి దగ్గరగా ఉండటం దీనికి కారణం. అందువల్ల, తీవ్ర జాగ్రత్తగా వ్యవహరించడం అవసరం. అటువంటి కలుపు మొక్కల సంఖ్య కొరకు, ఆదర్శంగా - మొత్తం వేసవికి మూడు, నాలుగు.
ఎండుద్రాక్ష నాటడం మరియు బహిరంగ ప్రదేశంలో సంరక్షణ, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వంట వంటకాలను కూడా చదవండి. సంరక్షణ మరియు నిర్వహణ కోసం సిఫార్సులు, ఇంకా చాలా ఎక్కువ, మీరు ఈ వ్యాసంలో కనుగొంటారు.
రోవాన్ నీరు త్రాగుట
అనేక జాతులు మరియు రకాలైన అనేక చెట్లు మరియు పొదలు వలె, చోక్బెర్రీ తేమను ప్రేమిస్తుంది. అందువల్ల, ముఖ్యంగా వేడి మరియు పొడి రోజులలో, దీనికి ఎప్పటికన్నా ఎక్కువ నీరు త్రాగుట అవసరం. లేకపోతే: దిగుబడి తగ్గుతుంది, మరియు పండ్లు చేదు రుచిని పొందుతాయి.
రోవాన్ డ్రెస్సింగ్
ఎరువులు - ఇది బహుశా చాలా ముఖ్యమైన భాగం, ఇది వార్షిక పెద్ద పంటకు హామీ ఇస్తుంది, ఇది పండ్ల కలపతో 20-30 సెంటీమీటర్ల కంటే తక్కువ మొత్తంలో యువ రెమ్మల పెరుగుదల ఉంటేనే సాధ్యమవుతుంది. ఇందుకోసం పర్వత బూడిద నేల నుండి అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను అందుకోవాలి.
యువ చెట్టు బలాన్ని పొందుతున్నప్పుడు (ఇప్పటికీ పండును కలిగి లేదు - మూడు సంవత్సరాల వయస్సు వరకు), అమ్మోనియం నైట్రేట్ (1 మీ. కి 15-20 గ్రా) తో తినిపించడం ఉపయోగపడుతుంది.2 ఒక చెట్టు / బుష్ చుట్టూ).
చెట్టు తగినంత బలంగా ఉన్నప్పుడు మరియు ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఈ క్రింది విధంగా కొనసాగడం అవసరం: శరదృతువులో, భాస్వరం మరియు పొటాషియం ఎరువులను మునుపటి వాటితో సమానంగా వర్తించండి. వచ్చే ఏడాది పంటకోసం మంచు నిరోధకతను పెంచడానికి, అలాగే భవిష్యత్తులో పండ్ల మొగ్గలు వేయడానికి ఇవి సహాయపడతాయి.
పుష్పించే ముందు, నత్రజని ఎరువులు వర్తించబడతాయి (బుష్ / చెట్టుకు 20-30 గ్రా), అండాశయాలు కనిపిస్తాయి - హ్యూమస్ (ప్రతి బుష్ / చెట్టుకు 1-1.5 కిలోలు).
రోవాన్ కత్తిరింపు
సైట్లో పర్వత బూడిదను నాటడం యొక్క ఉద్దేశ్యం పెద్ద పంటను పొందడం అయితే, సకాలంలో కత్తిరింపు గురించి మరచిపోవడం ఉత్పాదకత తగ్గడంతో నిండి ఉంటుంది. వాస్తవం ఏమిటంటే పర్వత బూడిద ఫోటోఫిలస్, అందువల్ల, చిక్కగా ఉన్న కిరీటాలు పండ్లు పండినందుకు దారితీస్తాయి.
అచ్చు యొక్క సారాంశం చాలా సులభం, మరియు ఇది కింది వాటిలో ఉంటుంది: ఏటా యువ రెమ్మల టాప్స్, అలాగే పొడి మరియు దెబ్బతిన్న కొమ్మలను కత్తిరించండి. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, 35-40 (సగటున) శాఖల నుండి, కత్తిరింపు తర్వాత 4-5 బేసల్ మూలాలు ఉండాలి. యంగ్ షూట్ యొక్క చిన్న విభాగం మిగిలి ఉన్న విధంగా మాత్రమే.
తత్ఫలితంగా, ప్రతి శాఖలో, వివిధ వయసుల కలప పెరుగుతుంది. అదనంగా, యువ రెమ్మలు పిన్చింగ్‌కు బాగా స్పందిస్తాయి, ఇది రెమ్మలు చురుకుగా ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తాయి. కత్తిరింపుకు సరళమైన కారణం పాత మరియు కుంచించుకుపోయిన కొమ్మలను తొలగించడం, అలాగే యాంత్రికంగా లేదా ఘనీభవన ఫలితంగా దెబ్బతినడం.
చోక్‌బెర్రీకి ఒక అనివార్యమైన లక్షణం ఉందని గమనించాలి - తీవ్రమైన మంచు తుఫాను తర్వాత పూర్తిగా కోలుకునే సామర్థ్యం (2-3 సంవత్సరాల తరువాత) మరియు చాలా రెమ్మలను కత్తిరించడం.
చోక్బెర్రీ యొక్క పునరుత్పత్తి
కోత, విత్తనాలు మరియు పొరలు ద్వారా రాబిన్ ప్రచారం. మీరు ఖచ్చితంగా ఏ పద్ధతిని అయినా ఎంచుకోవచ్చు, కాని సరళమైనది ఏమిటంటే, అప్పటికే పెరిగిన ఆరోగ్యకరమైన విత్తనాలను కొనడం లేదా దాని స్వంత మూలంతో తల్లి బుష్ యొక్క బేస్ వద్ద వార్షిక షూట్ తవ్వడం.
నాటడానికి ముందు, మీరు భూమిని త్రవ్వాలి, ఒక రంధ్రం (50x40 సెం.మీ) తవ్వాలి, ఈ భూమిని బకెట్ హ్యూమస్, 40 గ్రా సూపర్ ఫాస్ఫేట్ మరియు 25 గ్రా పొటాషియం సూపర్ ఆమ్లంతో కలపాలి.
ఈ మిశ్రమంలో సగం తిరిగి భూమిలోకి నింపండి, ఒక విత్తనాన్ని ఉంచండి మరియు మిగిలిన మట్టితో కప్పండి. పతనం లో నాటిన ఉత్తమ కాపీలు. చాలా చల్లని శీతాకాలాలు ఉన్న ప్రాంతాలలో వసంత నాటడం కూడా సాధ్యమే.
నాటిన తరువాత, సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుటకు లేక అందించండి. ఉపరితలం నుండి 5-6 మొగ్గలు మాత్రమే మిగిలి ఉండే విధంగా కొమ్మను కత్తిరించడం గమనించాల్సిన విషయం. వార్షిక దాణా, ముఖ్యంగా యువ పొదలు గురించి మర్చిపోవద్దు. ఫలాలు కాస్తాయి మూడవ సంవత్సరంలో మాత్రమే.
రోవాన్ వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు
పర్వత బూడిద యొక్క ప్రధాన తెగులు చిమ్మట (పర్వత బూడిద). నియంత్రణ చర్యలు: యాక్టెల్లిక్ ద్రావణంతో చల్లడం (పుష్పించే వారం ముందు).
చోక్‌బెర్రీని ప్రభావితం చేసే అత్యంత సాధారణ వ్యాధులు fillostiktoz మరియు vertitsillez.
ఫైలోస్టికోసిస్ యొక్క లక్షణ వ్యక్తీకరణలు బూడిద రంగు ఆకులపై స్పష్టంగా లేదు (అస్పష్టంగా) మచ్చలు. ఫంగస్ అభివృద్ధి వెచ్చని వేసవి వర్షపు వాతావరణానికి దోహదం చేస్తుంది. సంక్రమణ యొక్క మూలం పైక్నిడ్లు కావచ్చు (పడిపోయిన ఆకులలో అతిగా ఉంటుంది). నియంత్రణ చర్యలుగా, 1% బోర్డియక్స్ ద్రవంతో చల్లడం ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు కోర్సు యొక్క, సైట్ నుండి పడిపోయిన ఆకులు తొలగించండి.
Vertitsillez - ఒక మొక్క యొక్క మూల వ్యవస్థలోకి చొచ్చుకుపోయి, ఒక బుష్ (చెట్టు) యొక్క వాస్కులర్ సిస్టమ్ ద్వారా వ్యాపించే ఒక ఫంగస్. దురదృష్టవశాత్తు, మొదటి సంవత్సరంలో, వ్యాధిని గమనించడం అసాధ్యం. తరువాతి సంవత్సరాల్లో, "నాళాలు" కొద్దిగా చీకటిగా ఉన్నట్లు కొమ్మల క్రాస్ సెక్షన్లో చూడవచ్చు. తదుపరి లక్షణం ఉంటుంది పసుపు మరియు వేసవి ఆకుల మధ్యలో పడటం ప్రారంభమవుతుంది. మరియు ఒక సంవత్సరం తరువాత పుష్పించే ఆపులు, లేదా వికసిస్తుంది, కానీ పండ్లు కట్టబడవు. బుష్ చనిపోతోంది.
వ్యాధి నివారణ: వసంత am తువులో, అమ్మోనియం నైట్రేట్ మట్టిలోకి ప్రవేశిస్తుంది. అదనంగా, మేము పతనం లో పొటాష్ మరియు భాస్వరం ఎరువులు వేయడం మర్చిపోము, మరియు వసంతకాలంలో, పుష్పించే ముందు, రాగి ఆక్సిక్లోరైడ్ యొక్క 0.5% మిశ్రమంతో పిచికారీ చేయాలి. సోడియం నైట్రేట్ వాడకండి, ఎందుకంటే ఇది ఫంగస్ అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది.
నల్ల పర్వత బూడిద ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు
తాజా మరియు ప్రాసెస్ చేసిన, చోక్బెర్రీ యొక్క పండ్లు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. పండ్ల నుండి వచ్చే రసం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు రక్తపోటు నివారణ మరియు చికిత్సలో ఉపయోగించబడుతుంది. మరోవైపు, పెద్ద సంఖ్యలో పండ్లు తినేటప్పుడు, రక్తం గడ్డకట్టడం పెరుగుతుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట వృత్తానికి ప్రమాదకరం.
మొత్తం మీద, గ్లేడ్ ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఆమ్లాల భారీ సరఫరాను కలిగి ఉంది. అన్నీ మరియు జాబితా చేయకూడదు. కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలలో ఒకటి శరీరం నుండి భారీ లోహాలు, రేడియోన్యూక్లైడ్లు మరియు ఇతర క్షయం ఉత్పత్తుల లవణాలను తొలగించగల సామర్థ్యం. అయోడిన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, థైరాయిడ్ వ్యాధితో బాధపడేవారికి ఈ పండ్లు సిఫార్సు చేయబడతాయి. అదనంగా, శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం, డయాబెటిస్, అలెర్జీలు మరియు రక్తస్రావం తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు గుర్తించారు.
పర్వత బూడిద రసం దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో త్రాగడానికి విలువైనది కాదు, దానిని నీటితో కరిగించడం మంచిది.
పర్వత బూడిద వ్యతిరేకతలు
ఇది ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు: పొట్టలో పుండ్లు, అధిక ఆమ్లత్వంతో (బెర్రీలు ఆమ్లతను పెంచుతాయి కాబట్టి), డుయోడెనమ్ లేదా కడుపు యొక్క పూతల కోసం, తక్కువ రక్తపోటుతో (రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది).
చోక్బెర్రీ టింక్చర్
పొట్టలో పుండ్లతో వాడండి (తగ్గిన స్రావం తో). 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోండి. l. పొడి బెర్రీలు మరియు థర్మోస్లో నిద్రపోండి మరియు రెండు గ్లాసుల వేడినీరు పోయాలి. ఇది 8-12 గంటలు కాయనివ్వండి. సగం గ్లాసులో, భోజనానికి అరగంట ముందు (రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు) త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
డయాబెటిస్‌తో, ఈ క్రింది ఇన్ఫ్యూషన్‌ను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది: 1 టేబుల్ స్పూన్. l. పిండిచేసిన బెర్రీలు ఒక లీటరు వేడినీరు పోయాలి. ఒక గంట తరువాత, ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధంగా ఉంది. 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు త్రాగాలి. l. రోజుకు 3-4 సార్లు.
చోక్బెర్రీ జామ్
పదార్థాలు:
- 1 కిలోల చోక్బెర్రీ;
- 200 మి.లీ నీరు;
- 1.2 కిలోల చక్కెర.
మొదట, చక్కెర సిరప్ సిద్ధం చేయండి. ఒక గిన్నెలో నీరు పోసి చక్కెర జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక మరుగు తీసుకుని. ఇంతలో, బెర్రీలు కడిగి బ్లాంచ్ చేయాలి (5-7 నిమిషాలు వేడినీరు పోయాలి). సిరప్ ఉడికిన తర్వాత, మీరు బెర్రీలను జోడించవచ్చు. వేడిని చాలా కనిష్టంగా తగ్గించి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
అప్పుడు చాలా గంటలు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి, కనీసం 3-4, రాత్రి మంచిది, మీరు సాయంత్రం చేస్తే, అప్పుడు ఉదయం మేము మళ్ళీ నిప్పు మీద వేసి మరో 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మేము పూర్తి చేసిన, వేడి జామ్‌ను క్రిమిరహితం చేసిన జాడీలుగా మార్చి మూతలు వక్రీకరిస్తాము. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
ఈ జామ్ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు శరీరం యొక్క సాధారణ స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.
