చికెన్ బ్రెస్ట్, చికెన్ కాళ్ళు మరియు హృదయాల నుండి ఓవెన్లో ఇంట్లో చికెన్ రోల్ ఉడికించడం కష్టం కాదు. రెసిపీ యొక్క ప్రధాన లక్షణం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు. సోపు, పొగబెట్టిన మిరపకాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఎండిన మిరపకాయలను చికెన్‌తో విజయవంతంగా కలుపుతారు, మరియు ఎండిన క్యారెట్ ఉత్పత్తిని రుచితో మాత్రమే కాకుండా, అందాన్ని కూడా పెంచుతుంది. నూతన సంవత్సర వంటకాల్లో అరుదైన విదేశీ పదార్థాలు ఉండవలసిన అవసరం లేదు, తరచుగా చాలా సామాన్యమైన ఉత్పత్తులు పాక కళాఖండాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, మీరు కూడా ప్రేమతో ఉడికించడానికి ప్రయత్నిస్తే.
ఓవెన్లో ఇంట్లో చికెన్ రోల్ఇంట్లో చికెన్ రోల్ సిద్ధం చేయడానికి, బేకింగ్ మరియు రేకు కోసం మీకు అధిక-నాణ్యత పార్చ్మెంట్ అవసరం. విస్తృత రోల్స్ ఎంచుకోండి, వాటిలో కూరటానికి ప్యాక్ చేయడం సులభం.
- వంట సమయం: 1 గంట 20 నిమిషాలు
- పరిమాణం: 1 కిలోలు
ఓవెన్లో ఇంట్లో చికెన్ రోల్ తయారీకి కావలసినవి:
- 1 చికెన్ బ్రెస్ట్;
- 2 కాళ్ళు;
- హృదయాలు 0.35 గ్రా;
- 2 స్పూన్ ఎండిన పచ్చిమిర్చి;
- 2 స్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ;
- 1 స్పూన్ సోపు విత్తనం;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన క్యారెట్లు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
- 150 మి.లీ పాలు లేదా క్రీమ్;
- సముద్ర ఉప్పు.
ఓవెన్లో ఇంట్లో చికెన్ రోల్ వండే పద్ధతి.
మేము మాంసం ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తాము - మేము ప్రతిదీ పూర్తిగా కడగడం, అధికంగా తీసివేసి, ఆరబెట్టడం. మధ్య తరహా చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు రెండు పెద్ద హామ్‌లను ఎంచుకోండి. రెండు హామ్లకు బదులుగా, మీరు నాలుగు పండ్లు తీసుకోవచ్చు. అటువంటి నిష్పత్తిలో తెలుపు మరియు ఎరుపు మాంసం కలయిక గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది.
నా కోడి మరియు హృదయాలురొమ్ము మరియు కాళ్ళ నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. పదునైన కత్తితో, రాళ్ళ నుండి మాంసాన్ని కత్తిరించండి. శక్తివంతమైన బ్లెండర్లో కూడా రుబ్బుకోవడం చాలా కష్టం కాబట్టి మేము చర్మాన్ని చక్కగా కత్తిరించుకుంటాము. మేము తెల్ల మాంసాన్ని ముతకగా కత్తిరించాము, ఎర్ర మాంసం నుండి సిరలు మరియు స్నాయువులను తీసివేస్తాము మరియు పెద్ద ఘనాలగా కూడా కట్ చేస్తాము.
మేము చర్మం మరియు ఎముకల నుండి చికెన్ శుభ్రం చేస్తాముమేము తరిగిన మాంసం మరియు చికెన్‌ను బ్లెండర్‌తో పంపుతాము, ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు పాలు జోడించండి. మృదువైన, ఏకరీతి ఫోర్స్‌మీట్ పొందే వరకు పదార్థాలను రుబ్బు.
ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని లోతైన గిన్నెలో విస్తరించండి.
వెల్లుల్లి మరియు పాలతో మాంసం రుబ్బుతరువాత, చేర్పులు మరియు ఫిల్లర్లను జోడించండి. మొదట, సముద్రపు ఉప్పు పోయాలి. నేను 4 టీస్పూన్ల ముతక సముద్ర ఉప్పును (స్లైడ్ లేకుండా) చాలా పదార్ధాలపై ఉంచాను, కాని ప్రతి ఒక్కటి దాని స్వంత రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
అప్పుడు పొగబెట్టిన మిరపకాయ మరియు ఎండిన పచ్చిమిర్చి రేకులు పోయాలి. సోపు గింజలను పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేస్తారు, మోర్టార్లో కొద్దిగా క్రష్ చేసి, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో పోయాలి.
సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండిచికెన్ హృదయాలను కత్తిరించండి, రక్తం గడ్డకట్టండి, అనవసరమైన వాటిని కత్తిరించండి. అప్పుడు హృదయాలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో గిన్నెలో కలపండి.
ముక్కలు చేసిన మాంసంలో సన్నని ముక్కలుగా ముక్కలు చేసిన చికెన్ జోడించండిఒక గిన్నెలో ఎండిన క్యారెట్ పోయాలి. ఎండిన క్యారెట్లు వాడాలని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, ఇది కాల్చినప్పుడు ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది, వాటి రుచిని నిలుపుకుంటుంది మరియు రోల్ సందర్భంలో పండుగ మరియు ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది.
ఎండిన క్యారట్లు జోడించండిమేము బేకింగ్ కోసం అధిక-నాణ్యత పార్చ్మెంట్ తీసుకుంటాము. కాగితం యొక్క నిగనిగలాడే వైపు ఆలివ్ నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి. కాగితంపై కూరటానికి విస్తరించండి.
ముక్కలు చేసిన చికెన్ రోల్‌ను పార్చ్‌మెంట్‌పై విస్తరించండిమేము కాగితాన్ని విషయాలతో కలిపి మడతపెట్టి, మందపాటి మరియు పొడవైన "మిఠాయి" ను ఏర్పరుస్తాము. అప్పుడు మేము రోల్ ను ఫుడ్ రేకు యొక్క అనేక పొరలలో ప్యాక్ చేస్తాము, రేకు యొక్క అంచులను ఒక కట్టగా మారుస్తాము.
ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పార్చ్‌మెంట్‌లో మరియు తరువాత రేకులో కట్టుకోండిమేము పొయ్యిని 160 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేస్తాము. పొయ్యి మధ్యలో చికెన్ రోల్ బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి. సుమారు 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు.
పూర్తిగా చల్లబడే వరకు చికెన్ రోల్‌ను ప్యాకేజీలో ఉంచండి.
ఓవెన్లో ఇంట్లో చికెన్ రోల్ కాల్చండిమేము రేకు మరియు కాగితాన్ని విప్పుతాము, చికెన్ రోల్‌ను భాగాలుగా కట్ చేసి పండుగ టేబుల్‌కు అందిస్తాము.
ఓవెన్లో ఇంట్లో చికెన్ రోల్ఓవెన్లో ఇంట్లో చికెన్ రోల్ సిద్ధంగా ఉంది. సెలవుదినం కోసం రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన విందులను సిద్ధం చేయండి! మెర్రీ క్రిస్మస్ మరియు నూతన సంవత్సర శుభాకాంక్షలు!
