ఈ నోరు-నీరు త్రాగుట వేడి వంటకం కోసం రెసిపీ త్వరగా మరియు అసలైన భోజనం లేదా విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. మెంతులు సాస్‌తో కొహ్ల్రాబీ వేయించిన ముక్కలు మరియు వెల్లుల్లి బాణాలతో చికెన్ కట్లెట్ తేలికైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ఇవి వేడి వేసవిలో ఉడికించాలి. కోహ్ల్రాబీ యొక్క తీపి ముక్కలు మరియు లేత చికెన్ కట్లెట్ చాలా స్నేహపూర్వకంగా మారాయి మరియు ఒకదానికొకటి సంపూర్ణంగా సంపూర్ణంగా ఉన్నాయి.
కోహ్ల్రాబీ మరియు వెల్లుల్లి బాణాలతో తరిగిన చికెన్ కట్లెట్ఈ కట్లెట్లను వేయించడానికి మీకు స్టవ్, కట్టింగ్ బోర్డ్ మరియు సాధారణ పాన్ తప్ప ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం లేదు. ముక్కలు చేసిన చికెన్‌ను బోర్డు మీద తయారు చేసుకోవచ్చు, కేవలం మాంసాన్ని కత్తితో కత్తిరించండి. కోహ్ల్రాబీ ముక్కలు వలె వైట్ చికెన్ చాలా త్వరగా వేయించాలి.
మీరు సరైన పోషకాహారం యొక్క నిబంధనలకు కట్టుబడి ఉంటే, అప్పుడు సాస్ లో సోర్ క్రీంను గ్రీకు పెరుగుతో భర్తీ చేయండి మరియు కోహ్ల్రాబీని వేయించవద్దు, కానీ ఒక జంట కోసం ఉడికించాలి.
- వంట సమయం: 25 నిమిషాలు
- సేర్విన్గ్స్: 2
కోహ్ల్రాబీ మరియు వెల్లుల్లి బాణాలతో ముక్కలు చేసిన చికెన్ కట్లెట్స్ కోసం కావలసినవి:
- 300 గ్రా చికెన్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు సెమోలినా
- 1 గుడ్డు
- 5 గ్రా గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు
- వెల్లుల్లి యొక్క 5 రెమ్మలు
- కోహ్ల్రాబీ యొక్క 1 చిన్న తల
సాస్ కోసం:
- 100 గ్రా కొవ్వు సోర్ క్రీం
- మెంతులు ఒక చిన్న బంచ్
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కొన్ని ఈకలు
తరిగిన చికెన్ కట్లెట్లను కోహ్ల్రాబీ మరియు వెల్లుల్లి బాణాలతో వంట చేయాలి
మొదట మేము ఎర్ర మిరియాలు, ఉప్పు మరియు కొద్ది మొత్తంలో ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంలో చికెన్ ఫిల్లెట్ను pick రగాయ చేస్తాము. మెరీనాడ్ కోసం వేడి మిరియాలు ఉపయోగించాలా లేదా మీరే సాధారణ గ్రౌండ్ మిరపకాయకు పరిమితం చేయాలా అని మీరే నిర్ణయించుకోండి, ఇక్కడ, వారు చెప్పినట్లుగా, రుచి మరియు రంగు. హాట్ మెరీనాడ్ రెడీమేడ్ కట్లెట్స్‌కు మసాలా మరియు పిక్వెన్సీని జోడిస్తుంది.
మసాలా దినుసులతో చికెన్ ఫిల్లెట్ ద్రవపదార్థం 
ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సిద్ధం చేయండి 
ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బాణలిలో విస్తరించండిమాంసపు గ్రైండర్ లేకుండా తరిగిన మీట్‌బాల్‌లను మేము సాధారణ పదునైన కత్తితో తయారుచేస్తాము. మాంసాన్ని చాలా చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, బోర్డు మీద వేసి, గుడ్డు, సెమోలినా మరియు వెల్లుల్లి తరిగిన బాణాలు జోడించండి. మేము నేరుగా బోర్డు మీద పదార్థాలను కలపాలి, ఉప్పు వేసి కత్తితో కత్తిరించి మరో 3 నిమిషాలు. ఫలితం మాంసం మరియు వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న ముక్కలతో కట్లెట్ ద్రవ్యరాశి.
ఈ పదార్ధాల నుండి, మీరు రెండు పెద్ద మీట్‌బాల్‌లను పొందుతారు, వీటిని వేయించడానికి ముందు, మీరు 15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి, తద్వారా ఈ సమయంలో సెమోలినా కొద్దిగా వాపు వస్తుంది.
రెండు వైపులా కట్లెట్స్ వేయించాలినూనె వేడి చేయండి. ఫోర్స్‌మీట్ చాలా ద్రవంగా ఉన్నందున, మందపాటి పాన్‌కేక్‌ల కోసం పిండిలాగా పాన్‌పై ఉంచాము: మొదట మేము ఒక చిన్న స్లైడ్‌ను తయారు చేస్తాము, ఆపై పాన్‌లోని కట్లెట్‌ను పెద్దగా మరియు చదునుగా చేయడానికి సమం చేస్తాము. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
కోహ్ల్రాబీని కత్తిరించండిమా పట్టీలపై "రెండవ అంతస్తు" చేయడానికి కోహ్ల్రాబీ యొక్క చిన్న తల సరిపోతుంది. 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి కోహ్ల్రాబీని ముక్కలుగా కట్ చేసి, పై తొక్క, ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
కోహ్ల్రాబీని వేయించి కట్లెట్స్‌పై వ్యాప్తి చేయండిప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు వేడి నూనెలో కోహ్ల్రాబీని వేయించాలి. మేము కోహ్ల్రాబీ యొక్క రెడీమేడ్ ముక్కలను కట్లెట్స్‌పై ఉంచాము.
వంట సాస్సాస్ వంట. మెత్తగా తరిగిన మెంతులు ఉప్పుతో కలపండి మరియు రసం ఇచ్చే వరకు మోర్టార్లో రుబ్బుకోవాలి. ఈ పద్ధతి సాస్ కు లేత ఆకుపచ్చ రంగును ఇవ్వడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. తరిగిన మెంతులు, సోర్ క్రీం మరియు మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను కలపండి.
కోహ్ల్రాబీ మెంతులు సాస్‌తో తరిగిన మీట్‌బాల్స్ పోయాలికోహ్ల్రాబీ మెంతులు సాస్‌తో తరిగిన మీట్‌బాల్స్ పోయాలి.
కోహ్ల్రాబీ మరియు వెల్లుల్లి బాణాలతో తరిగిన చికెన్ కట్లెట్మేము తాజా సలాడ్ యొక్క ఆకులపై పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని వడ్డిస్తాము మరియు తోట నుండి ఆకుకూరలతో అలంకరిస్తాము, నేల నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోండి. బాన్ ఆకలి!
