గుమ్మడికాయ పండినట్లు ఎలా తెలుసుకోవాలి?

గుమ్మడికాయ ఆ పంటలకు చెందినది, ఇటీవల వరకు తోట పడకలపై పడుకుంది. తరువాత, దుంపలు మాత్రమే పండిస్తారు. అయితే, గుమ్మడికాయ కోతతో ఆలస్యం చేయవద్దు. దాని మొలకల మంచి మంచు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, పండ్లు మంచుకు చాలా హాని కలిగిస్తాయి. మీరు గుమ్మడికాయను మంచు వరకు తోటలో ఉంచితే, గడ్డకట్టిన తరువాత నిల్వ చేయడానికి అనువుగా మారుతుంది. అందువల్ల, తోటమాలి గుమ్మడికాయ కోత సమయాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం.

గుమ్మడికాయ పండినట్లు మీకు ఎలా తెలుస్తుంది? గుమ్మడికాయ రకాన్ని బట్టి, బాహ్య సంకేతాలను బట్టి సాధారణ పండిన తేదీలు ఈ విషయంలో నావిగేట్ చెయ్యడానికి సహాయపడతాయి.

గుమ్మడికాయ రకాలను వర్గీకరించడం మరియు వాటి పండించడం

గుమ్మడికాయలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. పరిపక్వత ద్వారా, అవి:

• ముందస్తు (ఫ్రీకిల్, బాదం 35, జిమ్నోస్పెర్మ్స్);
• మధ్య సీజన్ (రష్యన్, బేబీ, స్మైల్);
• ఆలస్యంగా పండించడం (మస్కట్, విటమిన్, పెర్ల్).

ప్రారంభ పండిన గుమ్మడికాయ రకాలను ఆగస్టులో పండిస్తారు, ఎందుకంటే వాటికి అతి తక్కువ పండిన కాలం ఉంటుంది - 3.5 నెలలు. అటువంటి సంస్కృతిని ఒక నెలలోనే ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంది, అది ఇకపై నిల్వ చేయబడదు.

కొంచెం తరువాత (సెప్టెంబర్ మొదటి దశాబ్దంలో) మధ్య పండిన రకాలను పండిస్తారు, ఇవి 4 నెలల్లో పండిస్తాయి మరియు వచ్చే రెండు నెలల్లో వినియోగానికి కూడా ప్రధానంగా ఉపయోగించబడతాయి.

శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేయడానికి, మందపాటి తొక్కతో ఆలస్యంగా పండిన రకాలను ఉపయోగిస్తారు. వారు సెప్టెంబర్ చివరిలో తోట నుండి వాటిని తొలగించడం ప్రారంభిస్తారు. ఈ రకాలు యొక్క లక్షణం ఏమిటంటే గుమ్మడికాయ నిల్వ సమయంలో పూర్తిగా పండిస్తుంది (పంట తర్వాత సగటున 30-60 రోజులు).

గుమ్మడికాయ పండించిన ప్రాంతం యొక్క వాతావరణాన్ని బట్టి, పంట సమయం లో కొంత మార్పు అనుమతించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, మొదటి మంచు తరువాత వచ్చే దక్షిణ ప్రాంతాలలో, పంటలు ఎక్కువసేపు పడకలపై ఉంటాయి.

ప్రాంతంతో సంబంధం లేకుండా పంట కోసేటప్పుడు ఒక సాధారణ నియమం ఉంది: గుమ్మడికాయను మంచు వరకు నిల్వ చేయడానికి నిల్వ చేయాలి.

గుమ్మడికాయ పరిపక్వతను ఎలా నిర్ణయించాలి?

గుమ్మడికాయ ఇప్పటికే పండినట్లు నిర్ణయించండి మరియు ఈ క్రింది సంకేతాల ద్వారా దానిని కోయడం ప్రారంభించడానికి సమయం ఆసన్నమైంది:

1. గుమ్మడికాయ కొమ్మ పొడి మరియు గట్టిగా మారింది.
2. ఆకులు మరియు వాటిల్ పసుపు మరియు పాక్షికంగా (లేదా పూర్తిగా) ఎండిపోయాయి.
3. గుమ్మడికాయ యొక్క రంగు ప్రకాశవంతంగా మారింది, మరియు నమూనా - మరింత స్పష్టంగా ఉంది.
4. పై తొక్క దృ g మైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది, దానిపై వేలుగోలుతో నొక్కిన తరువాత ఎటువంటి జాడ లేదు.
5. నొక్కినప్పుడు గుమ్మడికాయ ఉంగరాలు.

శుభ్రపరిచే సమయంలో, గుమ్మడికాయ చర్మం యొక్క సమగ్రతను దెబ్బతీయకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి మరియు అది పడకుండా నిరోధించాలి. దెబ్బల నుండి, గుమ్మడికాయ నిల్వ సమయంలో లోపలి నుండి కుళ్ళిపోవటం ప్రారంభమవుతుంది.

పండించిన గుమ్మడికాయ పొడి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో (నేలమాళిగలో) నిల్వ చేయబడుతుంది.