పడకల నుండి దుంపలను కోయడానికి తేదీలు మరియు నియమాలు మరియు దాని నిల్వ కోసం పద్ధతులు

ఈ వ్యాసంలో, శీతాకాలం కోసం తోట నుండి దుంపలను ఎలా మరియు ఎప్పుడు తొలగించాలో మరియు ఇంట్లో సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలో గురించి మాట్లాడుతాము.

బీట్‌రూట్ వివిధ సమయాల్లో చాలా మంది ప్రజలలో ప్రసిద్ది చెందిన మరియు ఇష్టమైన ఆహార ఉత్పత్తి.

దీనికి నేటికీ డిమాండ్ ఉంది.

మంచి ఉత్పాదకత, అనుకవగలతనానికి ధన్యవాదాలు, ఇది వివిధ వాతావరణ పరిస్థితులలో పెరుగుతుంది, విత్తనాలు విత్తడం, సంరక్షణ మరియు సేకరణ నియమాలను పాటిస్తుంది.

ఈ కూరగాయలను పడకల నుండి సేకరించడం మంచిది, ఎలా చేయాలి మరియు నిల్వ కోసం మీరు తెలుసుకోవలసినది గురించి చదవండి.

తోట నుండి దుంపలను తొలగించడానికి అవసరమైనప్పుడు తేదీలు

మీరు దుంపలను కోయడం ప్రారంభించే ముందు, మీరు ఈ క్రింది సూత్రాలను పరిగణించాలి:

1. విత్తనాల ఉత్పత్తిదారు సిఫార్సు చేసిన వృక్షసంపద వృద్ధి కాలం కొనసాగించడానికి.
2. బాహ్య సంకేతాలను చూడండి: దిగువ నుండి టాప్స్ పసుపు మరియు ఎండబెట్టడం, మూల పంటలోనే నెత్తిమీద కనిపించడం.
3. పొడి ఎండ రోజు సేకరించడానికి వేచి ఉండండి.

ఈ లక్షణాలన్నీ వేర్వేరు వాతావరణ మండలాల్లో మారవచ్చు, ఇది ఒక నిర్దిష్ట సంవత్సరంలో వాతావరణం ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది.

రుచి అద్భుతమైనదిగా ఉండటానికి, కూరగాయ చాలా సేపు నిల్వ చేయబడి, సాధ్యమైనంత ఉపయోగకరంగా ఉండేది, ఇది పూర్తిగా పండినంత వరకు వేచి ఉండటం చాలా ముఖ్యం.

ఈ కారణంగా, వేసవి తక్కువగా ఉంటే, మీరు ఆలస్యంగా పండిన విత్తనాలను (ప్రత్యర్థి, హవ్స్కయా) కొనకూడదు. వారి ప్రయోజనం ఉత్తమ రుచి, గొప్ప తీపి మరియు నిల్వ చేయగల ఉత్తమ సామర్థ్యం. వాతావరణం అననుకూలంగా ఉంటే, అన్ని లక్షణాలు తగ్గించబడతాయి.

చంద్ర క్యాలెండర్ ప్రకారం దుంపలను కోయడం

కోత కోసం, మీరు చంద్ర క్యాలెండర్‌ను అనుసరించవచ్చు, కానీ, తప్పకుండా, వెచ్చని వాతావరణం మరియు ఎండ రోజు కోసం వేచి ఉండండి.

చంద్ర క్యాలెండర్ ప్రకారం శుభ్రపరచడానికి, కాలం ఎంచుకోబడింది:

• మకరం, జెమిని లేదా వృషభం లో ఉన్నప్పుడు క్షీణిస్తున్న చంద్రుడు;
• కన్య, మకర రాశిలో పెరుగుతున్న చంద్రుడు.
• క్షీణిస్తున్న చంద్రునిపై మీరు మూల పంటలను సేకరిస్తే, మరియు మీరు క్యాన్సర్ కూటమిలో ఉన్నప్పుడు కూడా, మీరు నీటి పంటను పొందవచ్చు, అది పేలవంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. దీని ప్రకారం, ప్రతి సంవత్సరం, నెలకు అనుకూలమైన, అననుకూలమైన రోజులను నిర్ణయించడం సాధ్యపడుతుంది.

ప్రాంతాల వారీగా దుంపలను కోయడం

దేశ ప్రాంతాన్ని బట్టి (ఉత్తర, దక్షిణ, సైబీరియా, యురల్స్, మిడిల్ లేన్):

• మట్టి యొక్క చిన్న వేడెక్కడం ద్వారా ఉత్తర, యురల్స్, సైబీరియా వేరు చేయబడతాయి, ఇది మే ప్రారంభానికి దగ్గరగా ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, ఆలస్యంగా పండిన రకాలను సెప్టెంబరులో మాత్రమే పండించవచ్చు, కాని ఖచ్చితంగా మంచు ముందు.
• మధ్య రష్యా, దక్షిణాన, పంట కోత యొక్క సమయం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఎండ ప్రాంతాలు దుంపలను అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, అవి కాంతి-ప్రేమగల మొక్కలు. అటువంటి వాతావరణం ఉన్న ఈ ప్రాంతాలలో, భూమిని తొలగించే అవసరాన్ని సూచించే మొక్కలు, వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు దృశ్య సంకేతాలను సూచించే సూచనల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి.

వాతావరణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, దుంపలు కాంతిని, సూర్యుడిని ప్రేమిస్తాయి మరియు అది పండినట్లయితే, మంచి ఎండ వాతావరణం కూడా పంటకోసం ఎంచుకోబడుతుంది.

ఈ సందర్భంలో, వేగవంతం అయితే:

• వాతావరణ సూచన ప్రకారం వారు వర్షాన్ని వాగ్దానం చేస్తారు. అధిక తేమ పగుళ్లకు దారితీస్తుంది, నిల్వ వ్యవధిని తగ్గిస్తుంది;
• వారు ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదలను అంచనా వేస్తే. సూర్యుని అధికంగా ఉండటం కూడా హానికరం, కాబట్టి ఇది ఎక్కువ ఫైబ్రిలేషన్, దృ g త్వం యొక్క రూపాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

అదే సమయంలో, వాతావరణాన్ని చూస్తే, వృద్ధాప్యం గురించి మర్చిపోవద్దు.

తరువాతి దశలు కూరగాయల ఉపయోగం పరంగా చాలా విలువైనవి.

అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మంచుకు ముందు సమయాన్ని ఆలస్యం చేయకూడదు, ఎందుకంటే బహుళ-రోజుల పని, అంచనాలు గడ్డకట్టిన తర్వాత నిరాశను కలిగిస్తాయి. ఎగువ భాగం తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలో చిక్కుకున్నా, నాణ్యతను ఉంచే నాణ్యత తగ్గుతుంది.

ఈ కారణంగా, వాతావరణ సూచనల యొక్క సూచనలు పరిస్థితిని అదుపులో ఉంచుకుని ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాల్సిన అవసరం ఉంది.

సరైన వాతావరణ పరిస్థితులు - ఉష్ణోగ్రత క్రమంగా తగ్గడంతో వేడి.

ఈ సందర్భంలో, తెగులు జరగదు, మరియు కూరగాయలు జ్యుసిగా ఉంటాయి, పగుళ్లు రావు మరియు పీచుగా మారవు.

గ్రేడ్‌ను బట్టి

వసంత, తువులో, తోటమాలికి ఈ క్రింది శ్రేణి విత్తనాలను అందిస్తారు:

• జూలై రెండవ భాగంలో లేదా ఆగస్టు ఆరంభంలో 50 - 80 రోజుల పండిన కాలంతో సేకరణ కోసం పండిన ప్రారంభ;
• మధ్య సీజన్, ఆగస్టు చివరిలో లేదా సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో సేకరించడం. 80 నుండి 100 రోజుల వరకు పండిన కాలం;
• ఆలస్యంగా పండించడం, 100 - 135 రోజులు పెరగడం మరియు సెప్టెంబర్ - అక్టోబర్ కాలంలో సేకరించడం, కానీ మంచు ముందు.

విత్తన ఉత్పత్తిదారులు నిర్ణయించిన గడువు ఉన్నప్పటికీ, అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి ప్యాకేజింగ్‌లోని గడువులను మాత్రమే కాకుండా, పరిపక్వత స్థాయిని కూడా చూడాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు, ఇది బాహ్య దృశ్య సంకేతాల ద్వారా కనిపిస్తుంది, ఇవి వ్యాసంలో పైన ఇవ్వబడ్డాయి.

పంట విలువైనదిగా ఉండటానికి, ఉష్ణోగ్రత పడిపోయే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది మూల పంటల పెరుగుదలకు అత్యంత ప్రభావవంతమైన కాలం అవుతుంది.

చిన్న పంట ఇంకా పెరుగుతుంది.

పడకల నుండి దుంపలను ఎలా తొలగించాలి?

ఏదైనా కూరగాయలను విజయవంతంగా నిల్వ చేయడానికి ప్రధాన షరతులలో ఒకటి పంటకోత వాతావరణ పరిస్థితులు, పరిపక్వత స్థాయిని మాత్రమే కాకుండా, పంటకోత సమయంలో దాని సమగ్రతను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం.

ఈ కారణంగా, దుంపలను జాగ్రత్తగా త్రవ్వడం చాలా ముఖ్యమైనది:

• ఇది చేయుటకు, దగ్గరగా కాకుండా కొంత దూరంలో తవ్వండి.
• పార కాకుండా పిచ్‌ఫోర్క్‌లు ఉపయోగిస్తే మంచిది.
• రూట్ కూరగాయలు ఉపరితలం దగ్గరగా పెరిగి భూమి పొడిగా ఉంటే, మీరు వాటిని మీ చేతులతో బయటకు తీయవచ్చు.
• కోత తరువాత, పంట చక్కగా ముడుచుకుంటుంది.
• విసిరివేయడం వలన నిల్వ నాణ్యతలో నష్టం, పగుళ్లు మరియు తదుపరి క్షీణత ఏర్పడుతుంది.

తదుపరి దశ మట్టిని తొలగించడం మరియు బల్లలను ఎంచుకోవడం:

• చేతులతో చివరిదాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయండి లేదా కత్తెర వాడండి.
• చేతి తొడుగులతో పనిచేయడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. గ్రోత్ పాయింట్స్ ఇప్పటికే కత్తితో కత్తిరించబడి, 0.5 సెంటీమీటర్ల మూల పంటను సంగ్రహిస్తాయి, తద్వారా మిగిలిన మొగ్గల నుండి మొలకలు పెరగవు, ఇవి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయి, కూరగాయలను క్షీణిస్తాయి.
• కొంతమంది తోటమాలి వృద్ధి పాయింట్లను వదిలివేస్తారు, కానీ ఇది అసాధ్యమైనది, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత క్షీణిస్తుంది.
• క్షమించాల్సిన అవసరం లేదు మరియు పాడుచేయటానికి భయపడాల్సిన అవసరం లేదు.

తరువాత, కుప్ప ద్వారా క్రమబద్ధీకరించడం జరుగుతుంది:

• దెబ్బతిన్న;
• చెక్కుచెదరకుండా;
• వక్రతలు;
• పెద్దది (అధ్వాన్నంగా నిల్వ చేయబడింది, కాబట్టి వాటిని విడిగా ఉంచడం కూడా మంచిది).

దుంపలను ఎలా నిల్వ చేయాలి - ప్రధాన నిల్వ పద్ధతులు

క్రమబద్ధీకరించిన తరువాత, నిల్వ కోసం సన్నాహాలు జరుగుతాయి.

దుంపల యొక్క ఉత్తమ సంరక్షణకు అనువైన పరిస్థితులు +2 నుండి -1 C0 ఉష్ణోగ్రత మరియు 90% తేమతో ఒక గదిని కలిగి ఉంటాయి.

ఈ సందర్భంలో ప్రధాన కారకం గాలి ప్రసరణ, ఇది అధిక తేమను తొలగిస్తుంది, ఇది హానికరమైన మైక్రోఫ్లోరా అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది.

నేల నుండి దూరం 15 సెం.మీ. ఉత్తమ ఎంపిక ప్యాలెట్లు, ఇసుకతో పెట్టెలు.

దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, చాలా పెద్దది కాదు, చిన్న నమూనాలను వదిలివేయడం మంచిది.

అనుభవజ్ఞులైన సర్టిఫైడ్ తోటమాలి సిఫారసుల ప్రకారం, విడదీసిన కూరగాయలను పెట్టెల్లో వేయాలి. మీరు బూడిదతో నిండిన కంటైనర్ను చల్లుకోవచ్చు.

ప్రత్యామ్నాయ నిల్వ పద్ధతులు గడ్డకట్టడం, ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు ఎండబెట్టడం.

దుంపలను సరిగ్గా పెంచుకోండి మరియు కోయండి.

ఈ సందర్భంలో, తదుపరి పంటకు ముందు, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మూల పంటల యొక్క మా స్వంత నిల్వలను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.