అందమైన, రుచికరమైన మరియు ... ఆరోగ్యకరమైనది - జిరాఫీ మచ్చల రూపంలో అసలు రూపకల్పనతో జిరాఫీ పెరుగు-చాక్లెట్ కేక్.
నిజానికి, ఇది చాక్లెట్-ఇసుక ప్రాతిపదికన కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్. కాబట్టి, మీ పిల్లలు కాసేజ్ జున్ను క్యాస్రోల్స్ లేదా చీజ్‌కేక్‌ల రూపంలో తినకూడదనుకుంటే, వారికి అలాంటి ఆసక్తికరమైన పై ఇవ్వండి! జిరాఫికా ఖచ్చితంగా పిల్లలకు మాత్రమే కాకుండా, పెద్దలకు కూడా ప్రయత్నించాలని కోరుకుంటుంది. కేక్ చాలా అసాధారణమైనది మరియు అందమైనది!
జిరాఫీ పెరుగు చాక్లెట్ కేక్మరియు కాటేజ్ చీజ్ మరియు చాక్లెట్ బేకింగ్ చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది. అటువంటి పై స్లైస్ రెండవ అల్పాహారం లేదా మధ్యాహ్నం చిరుతిండికి గొప్ప ఎంపిక.
జిరాఫీ పెరుగు మరియు చాక్లెట్ కేక్ తయారీకి కావలసినవి:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి 350 గ్రా;
- 50 గ్రా కోకో పౌడర్;
- 150 గ్రా చక్కెర;
- 200 గ్రా వెన్న;
- 1 గుడ్డు
- 1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్.
పెరుగు నింపడం కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ 0.5 కిలోలు;
- 4 గుడ్లు
- 150 గ్రా చక్కెర;
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్ బంగాళాదుంప పిండి;
- 100 గ్రా వెన్న.
జిరాఫీ చాక్లెట్ చీజ్ తయారీకి కావలసినవిజిరాఫీ చాక్లెట్ చీజ్ వంట
మొదట, కేక్ యొక్క బేస్ కోసం చాక్లెట్ షార్ట్క్రాస్ట్ పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయండి.
మిక్సర్ ఉపయోగించి, మెత్తగా ఉన్న వెన్నను గుడ్డు మరియు చక్కెరతో అద్భుతమైన వరకు కొట్టండి.
పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి, కొరడాతో చేసిన మిశ్రమానికి జల్లెడ మరియు కోకో పౌడర్ జోడించండి.
వంటలలో వెన్న, గుడ్డు మరియు చక్కెర ఉంచండి 
మెత్తటి వరకు కొట్టండి 
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, కోకో పౌడర్ వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుపిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
మెత్తగా పిండిని పిండిని బన్నులోకి రోల్ చేసి విశ్రాంతి తీసుకోండిఇప్పుడు పెరుగు నింపండి. మెత్తగా ఉన్న వెన్నను చక్కెరతో కొట్టండి, మళ్ళీ, లష్ వరకు.
కాటేజ్ జున్ను జోడించండి - ఇది ధాన్యపు లేదా ముద్దలతో ఉంటే, మీ చేతులతో రుబ్బు లేదా మృదువైన వరకు బ్లెండర్లో కొట్టడం మంచిది; కాటేజ్ చీజ్ పాస్టీగా ఉంటే, కొరడాతో కూడిన మాస్‌తో కలిపి ఇంకా కొరడాతో కొట్టండి.
కాటేజ్ చీజ్, వెన్న మరియు చక్కెర కొట్టండి 
గుడ్డు జోడించండి 
స్టార్చ్ జోడించండిఇప్పుడు గుడ్లు ఒకదానికొకటి జోడించండి, ప్రతిసారీ పెరుగు ద్రవ్యరాశిని కొద్దిగా కొట్టండి.
చివరగా, స్టార్చ్ వేసి కలపాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.
పెరుగు నింపడం సిద్ధంగా ఉందిఫారమ్ను సిద్ధం చేయండి. వేరు చేయగలిగిన వాటిలో పై కాల్చడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది - దాని నుండి టెండర్ పెరుగు నింపడంతో ఒక చిన్న షార్ట్ బ్రెడ్ కేక్ పొందడం సులభం అవుతుంది. మరియు కేక్ రూపం యొక్క దిగువ భాగంలో అంటుకోకుండా ఉండటానికి, మేము దీన్ని చేస్తాము: రూపం యొక్క అడుగు భాగంలో ఒక స్టీల్‌తో పార్చ్మెంట్ షీట్ తద్వారా కాగితం అంచులకు మించి కొద్దిగా పొడుచుకు వస్తుంది, పైన రూపం వైపులా ఉంచి దాన్ని కట్టుకోండి. అప్పుడు అంచు చుట్టూ అదనపు పార్చ్మెంట్ను కత్తిరించండి. రూపం యొక్క దిగువ చక్కగా బిగించిన పార్చ్మెంట్ సర్కిల్ ద్వారా పొందబడుతుంది, ఇది కాగితాన్ని లోపల ఉంచడం కంటే చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. కూరగాయల నూనెతో తేలికగా గ్రీజు పార్చ్మెంట్ మరియు అచ్చు గోడలు.
పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి, పెద్దది మరియు చిన్నది (సుమారు ¾ మరియు). పిండి చాలా వరకు ముక్కలను వేరు చేసి, వాటిని మీ చేతులతో దిగువ మరియు గోడల వెంట మెత్తగా పిండిని పిసికి, ఒక కేక్ ఏర్పరుస్తుంది. దీని మందం 0.7-1 సెం.మీ ఉండాలి, మరియు భుజాల ఎత్తు - 2-3 సెం.మీ ఉండాలి, తద్వారా నింపడం పారిపోదు.
బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం 
చుట్టిన చాక్లెట్ పిండిని వేయండి 
ఏర్పడిన కేకులో పెరుగు నింపండిమేము కేక్ లోకి ఫిల్లింగ్ విస్తరించి, ఒక చెంచాతో సమం చేయండి.
పిండి యొక్క మిగిలిన చిన్న భాగాన్ని 0.5 సెం.మీ మందంతో చుట్టండి మరియు ఏకపక్ష ముక్కలుగా కత్తిరించండి - జిరాఫీపై మచ్చలు వంటి వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల బహుభుజాలు.
చాక్లెట్ డౌ యొక్క అవశేషాల నుండి, ముక్కలు కట్ చేసి, ఫిల్లింగ్ పైన విస్తరించండిమేము ఫిల్లింగ్ పైన "జిరాఫీ మచ్చలు" వేస్తాము.
మేము ఓవెన్లో కేక్ ఉంచాము, 160-170 ° C కు వేడి చేసి, సుమారు 1 గంట కాల్చండి. పిండి పొడి మరియు చిన్నగా మారినప్పుడు (చెక్క స్కేవర్‌ను ప్రయత్నించండి), మరియు కాటేజ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్ పూతపూసిన మరియు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది - కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది జెల్లీ లాగా మధ్యలో వణుకుతుంటే, మీరు ఎక్కువగా కాల్చాలి. ఖచ్చితమైన సమయం మీ పొయ్యిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
160-170 С pre కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 1 గంట కేక్ ఉంచండికేక్ ఆకారంలో చల్లబరచండి - మీరు దానిని వేడిగా తీసుకుంటే, అది విరిగిపోతుంది. కేక్ అంచు మరియు కేక్ మధ్య కత్తిని గీయండి, తద్వారా కేక్ సులభంగా వేరు చేయగలదు, తరువాత కేక్ తెరిచి, కేకును డిష్కు శాంతముగా తరలించండి.
జిరాఫీ పెరుగు చాక్లెట్ కేక్వాస్తవానికి, మీరు వెంటనే పైని ప్రయత్నించాలని కోరుకుంటారు, కానీ తొందరపడకండి - అది చల్లబడినప్పుడు, ఇది వెచ్చని కంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కాబట్టి కొన్ని గంటలు వేచి ఉండటం విలువ. ఆపై మేము జిరాఫీ పెరుగు-చాక్లెట్ కేకును ముక్కలుగా చేసి టీ, కోకో లేదా కేఫీర్ తో వడ్డిస్తాము!
