ఒక సంచిలో సాల్టెడ్ దోసకాయలను తయారు చేయడం చాలా సులభం, కానీ అవి చాలా రుచికరమైనవి, సువాసన మరియు క్రంచీగా మారతాయి, మీరు బయటకు రాలేరు. మా రీడర్ నుండి ఫోటోలతో దశల వారీ రెసిపీ మరింత ...
నేను తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను చాలా త్వరగా ఉడికించాలనుకున్నప్పుడు, నేను ఎల్లప్పుడూ ఈ ప్రయోజనం కోసం ప్లాస్టిక్ సంచిని ఉపయోగిస్తాను.
అందుకే అలాంటి కూరగాయల చిరుతిండి అని పిలుస్తారు - ఒక సంచిలో సాల్టెడ్ దోసకాయలు.
మీరు ఇలాంటివి ఎప్పుడూ సిద్ధం చేయకపోతే, దాన్ని పరిష్కరించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
అటువంటి దోసకాయలను మీరు వారి అద్భుతమైన రుచితో ఆనందిస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను, మరియు రెసిపీ ప్రాథమికంగా కనిపిస్తుంది, మరియు సమయం తీసుకోదు.
ఈసారి నేను మొటిమలు మరియు మృదువైన దోసకాయలను కొన్నాను. వాటిలో ఏది రుచిగా మారిందో అంచనా వేయడం చాలా కష్టం, ప్రత్యేకమైన తేడా లేదని కూడా నాకు అనిపిస్తుంది.
DIY సాల్టెడ్ దోసకాయలు ఒక సంచిలో
కాబట్టి, కింది భాగాలను సిద్ధం చేయండి:
- 400-500 గ్రాముల దోసకాయలు,
- 1-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (మీరు మరింత కారంగా కావాలనుకుంటే, 3 లవంగాలను జోడించండి, తక్కువ - 1 లవంగం సరిపోతుంది)
- తాజా మెంతులు,
- 3 గ్రాముల ఉప్పు (ఇది అర టీస్పూన్)
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 3 గ్రాములు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు శుద్ధి చేసిన నూనె (మీరు దాని సుగంధ వాసనతో సంబంధం కలిగి ఉంటే ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు)
వంట క్రమం
లోతైన గిన్నెలో వెచ్చని నీరు పోసి దోసకాయలను చాలా జాగ్రత్తగా కడగాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం మీరు ప్రత్యేక చేతి తొడుగులు ఉపయోగించవచ్చు. అవి ఈ విధానాన్ని సులువుగా ఎదుర్కోవడమే కాక, మీ చేతులు మురికిగా ఉండవు మరియు నీటికి అనవసరంగా గురికాకుండా ఉంటాయి.
ఒక గిన్నెలో, కడిగిన దోసకాయలను ముక్కలుగా చేసి, చివరలను కత్తిరించిన తరువాత.
ముక్కలు చేసిన దోసకాయలను సాధారణ (కాని గట్టి) ప్లాస్టిక్ సంచిలోకి బదిలీ చేయండి.
ఒక గిన్నెలో, ఉప్పు, తరిగిన మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. రెచ్చగొట్టాయి.
అప్పుడు ఫలిత సుగంధ మిశ్రమాన్ని దోసకాయలకు ఉంచండి.
బ్యాగ్ కట్టండి లేదా చాలాసార్లు కట్టుకోండి. సుగంధ ద్రవ్యరాశి బాగా పంపిణీ అయ్యేలా కొద్దిగా కదిలించండి.
కూరగాయలను కొన్ని గంటలు నానబెట్టండి.
అయినప్పటికీ, సాధారణంగా, 30 నిమిషాల తరువాత, మీరు కూరగాయల నూనెతో పోయడం ద్వారా సాల్టెడ్ దోసకాయలను టేబుల్కు సురక్షితంగా అందించవచ్చు.
మా రెసిపీ మరియు బాన్ ఆకలి ప్రకారం సాల్టెడ్ దోసకాయలను ఒక సంచిలో ఉడికించాలి !!!
ఈ వంటకాలకు కూడా శ్రద్ధ వహించండి:
- శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు
- సాల్టెడ్ దోసకాయ వంటకాలు