కుటుంబ సంబంధాలు: పార్స్లీ, సెలెరీ, పార్స్నిప్

రూట్ పార్స్లీని పెంచడానికి సులభమైన మార్గం, అయినప్పటికీ చాలా మంది తోటమాలి కొన్ని కారణాల వల్ల దాని ఆకు సంబంధాన్ని ఇష్టపడతారు. ఇక్కడ ప్రధాన సమస్య మొలకలని సకాలంలో సన్నబడటం. ఆకుకూరల యొక్క మంచి మూల పంటను పొందడం చాలా కష్టం. కానీ పార్స్నిప్ - అనుకవగల సంస్కృతి, అయితే, దాని విత్తనాలు బాగా మొలకెత్తవు.

కుటుంబ సంబంధాలు

సెలెరీ, పార్స్నిప్ మరియు పార్స్లీ యొక్క వ్యవసాయ సాంకేతికత కూడా ఇలాంటిదే. మూల పంటల దిగుబడి మరియు నాణ్యత రకాలు ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటాయి. ఇవి ద్వైవార్షిక సంస్కృతులు. కానీ రెండవ సంవత్సరంలో అవి విత్తనాలను పొందడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి. మార్గం ద్వారా, అన్ని మూల పంటలను తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, కొన్ని మట్టిలో ఓవర్‌వింటర్ చేయవచ్చు, అవి ఎలుకల నుండి రక్షించబడితే, తీవ్రమైన మరియు సుదీర్ఘమైన మంచు విషయంలో ఆశ్రయం పొందుతాయి.

పెరగడానికి సరైన స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. లోతుగా పండించిన వదులుగా ఉన్న సారవంతమైన మట్టితో పార్స్నిప్స్, పార్స్లీ, సెలెరీని ఎండ, బాగా వెలిగే ప్రదేశంలో విత్తండి. నిలబడి ఉన్న భూగర్భజలాలు లేదా తేమ స్తబ్దత, ఈ పంటలు నిలబడవు. నేల ప్రతిచర్య తటస్థానికి దగ్గరగా ఉండాలి. హ్యూమస్ (1 చదరపు మీటరుకు 1 బకెట్) చివరలో మాత్రమే చీలికలలో వేయబడుతుంది, తాజా ఎరువు పరిచయం ఆమోదయోగ్యం కాదు. శరదృతువులో, గట్లు కలప బూడిదతో (1 చదరపు మీటరుకు 0.5 ఎల్) మరియు సూపర్ఫాస్ఫేట్ (1 చదరపుకి 30 గ్రా.) నిండి ఉంటాయి. పార్స్నిప్, పార్స్లీ, సెలెరీ నీరు త్రాగుటకు మరియు టాప్ డ్రెస్సింగ్‌కు బాగా స్పందిస్తాయి: మొక్క యొక్క అధిక-నాణ్యత పండ్లను పొందడానికి, మీరు మే చివరలో మరియు జూలై చివరలో ఒక పొడవైన కాండం మూలంతో (మెలిలోట్, తిస్టిల్ మరియు డాండెలైన్) మూలికల ఇన్ఫ్యూషన్ ఇవ్వాలి. ఈ మూలికలలో పొటాషియం మరియు భాస్వరం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. చెక్క బూడిదను తీయడం కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

మొలకల మరియు యువ మొక్కలను సకాలంలో పలుచబడితేనే అధిక-నాణ్యత గల మూల పంటలను పొందవచ్చు. వసంత మెనులో అదనపు కాపీలను ఉపయోగించండి. ఇది పార్స్లీ మరియు సెలెరీలకు మాత్రమే కాకుండా, పార్స్నిప్‌కు కూడా వర్తిస్తుంది. తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులను నియంత్రించడానికి రసాయన ఏజెంట్లు ఈ పంటలపై ఉపయోగించబడవు, మరియు మొక్కలు, ముఖ్యమైన నూనెలను విడుదల చేసి, శత్రువులను భయపెడతాయి. వ్యాధులు ఉత్తమంగా నివారించబడతాయి. విత్తడానికి ముందు, పొటాషియం పర్మాంగనేట్ ద్రావణంతో నేల మరియు విత్తనాలను చికిత్స చేయడం అవసరం. వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మరియు పంట భ్రమణానికి అనుగుణంగా ఉండటం కూడా అవసరం. ఈ కుటుంబ సభ్యులను ఒకరితో ఒకరు ఉమ్మడి ల్యాండింగ్లలో ఉపయోగించలేరు.

ముఖ్యమైన నూనెలలో అధిక కంటెంట్ ఉన్నందున, పార్స్నిప్, పార్స్లీ మరియు సెలెరీ విత్తనాలు కష్టతరమైనవి, కాబట్టి వాటిని విత్తడానికి ముందు 3 గంటలు నానబెట్టడం, నీటిని 2-3 సార్లు మార్చడం, ఎండబెట్టడం మరియు నాటిన మంచం విత్తిన తర్వాత చుట్టబడుతుంది. అప్పుడు, తేమను నిలుపుకోవటానికి, అవి ఒక చిత్రంతో కప్పబడి ఉంటాయి. మొలకల కాటు వరకు విత్తనాలను తడిగా ఉన్న గుడ్డలో పట్టుకుని, ఆపై వాటిని నేలలో నాటడం మంచిది.

పార్స్లీ

విత్తనాలు విత్తడం శీతాకాలం ముందు లేదా వసంత early తువు ముందు తయారుచేసిన చీలికలలో జరుగుతుంది. మొలకల తప్పనిసరిగా 8-10 సెం.మీ.తో సన్నగా ఉంటుంది మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఆకుకూరలను తొలగించదు. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే, మీరు అధిక-నాణ్యత గల మూల పంటలను పొందవచ్చు. పార్స్లీ అనుకవగలది, చల్లని-నిరోధకత. ప్రారంభ దశలో, నేల మరియు కలుపును విప్పుట చాలా ముఖ్యం.

హార్వెస్టింగ్ ఆగస్టులో ప్రారంభమవుతుంది, ఇది మంచుకు ముందే పూర్తవుతుంది. వసంత వినియోగం కోసం మూల పంటలలో కొంత భాగం శీతాకాలం కోసం వదిలివేయబడుతుంది, మంచం పీట్ లేదా పొడి ఆకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఆకుకూరల శీతాకాలపు బలవంతం కోసం అనేక మూల పంటలను వదిలివేయవచ్చు. దీని కోసం, అతిపెద్ద మూల పంటలను ఎంపిక చేసి, తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో తుడిచి, ముతక ఇసుకతో లేదా చాలా వదులుగా, పారుతున్న మట్టితో కుండలలో పండిస్తారు.

టొమాటో, ఆస్పరాగస్, ముల్లంగి వంటి పంటలతో పార్స్లీ పొరుగువారికి బాగా స్పందిస్తుంది. మొలకెత్తిన టమోటాలతో ఉమ్మడి మొక్కల పెంపకంలో రూట్ రకాలను సరిహద్దు మొక్కలుగా ఉపయోగిస్తారు.

ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడిన ఎంపిక విజయాల స్టేట్ రిజిస్టర్‌లో 10 రకాల రూట్ పార్స్లీ చేర్చబడ్డాయి. వాటిలో ప్రారంభ పండిన రకం చక్కెర, మధ్య సీజన్ - తూర్పు, ఇష్ కొనికా, పిక్వాంట్, హార్వెస్ట్, ఫైనల్; మీడియం-లేట్ - లియుబాషా; ఆలస్యంగా పండించడం - ఆల్బా మరియు ఓలోముంకా.

ఆకుకూరల

అయ్యో, చాలా మంది తోటమాలి అధిక నాణ్యత గల రూట్ సెలెరీని పెంచడం చాలా కష్టమని నమ్ముతారు. వాస్తవానికి, మీరు సరైన రకాన్ని ఎన్నుకోవాలి మరియు చాలా క్లిష్టమైన సాగు నియమాలను పాటించాలి. అనుభవం మధ్య సందులో, మీడియం ప్రారంభ రకం డైమంట్ బాగా నిర్వహించబడుతుందని సూచిస్తుంది. 2 కిలోల వరకు బరువున్న పెద్ద, గుండ్రని మూల పంటలు అదనపు తక్కువ చిన్న మూలాలను ఏర్పరచవు. ఇటువంటి మూల పంటలకు లోపల శూన్యాలు ఉండవు. ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, గుజ్జు అందమైన తెలుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది. కొంచెం చిన్న పరిమాణంలో (500 గ్రాముల వరకు) మూల పంటలు ఎగోర్ (మధ్య-పండించడం), మాగ్జిమ్ (ఆలస్యంగా పండించడం) మరియు రూట్ పుట్టగొడుగు (మధ్య ప్రారంభ) రకాలను ఏర్పరుస్తాయి.

మార్చి ప్రారంభంలో విత్తనాలను కంటైనర్లలో విత్తడం ద్వారా అధిక-నాణ్యత గల మూల పంటలను పొందవచ్చు. పొటాషియం పర్మాంగనేట్తో కలిపి వెచ్చని నీటిలో 3 గంటలు ముందుగా నానబెట్టి, తరువాత కడిగి, కొద్దిగా ఎండబెట్టి, కుదించబడిన నేల మీద చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి. పై నుండి, విత్తనాలు తేలికగా, పూర్తిగా ప్రతీకగా ఉంటాయి, ఇసుకతో చల్లి, గాజుతో కప్పబడి, వెచ్చని ప్రకాశవంతమైన ప్రదేశంలో ఉంచబడతాయి. 1-2 నిజమైన ఆకులు కలిగిన మొలకలని కుండలుగా ముంచి, మంచం మీద నాటడం వరకు ప్రకాశవంతమైన కిటికీ గుమ్మము మీద పెంచుతారు. రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట మరియు మంచి లైటింగ్ అందించండి. టాప్ డ్రెస్సింగ్ ఇవ్వడం అవాంఛనీయమైనది. ఏప్రిల్‌లో వాటిని మెరుస్తున్న బాల్కనీకి బదిలీ చేస్తే మొక్కలు సాగవు.

మొలకలని ఓపెన్ గ్రౌండ్ (6-7 ఆకులు) లో పండిస్తారు. సెలెరీ ఒక చల్లని-నిరోధక సంస్కృతి, కానీ వసంత మంచు నుండి మొక్కలను దాచడం మంచిది. అవి ప్రభావితమైతే, ఎపినెక్స్ట్రా తయారీ పరిష్కారంతో మొక్కలకు నీరు పెట్టడం అవసరం. రూట్ సెలెరీకి పెద్ద ప్రాంతం కావాలి, కాబట్టి 30x30 సెం.మీ నమూనా ప్రకారం మొక్కలను గూడు పద్ధతి ద్వారా పండిస్తారు.

సెలెరీ తేమను ఇష్టపడే కూరగాయ మరియు పొడి వాతావరణంలో క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట అవసరం. తక్కువ నత్రజని మరియు తటస్థ ఆమ్లత్వం ఉన్న నేలలకు ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఆగష్టు చివరలో, కాంతి మరియు గాలికి మూల మెడను తెరవడానికి ఎగువ ముతక ఆకులను తొలగించడం అవసరం, మరియు చల్లని వాతావరణం వచ్చినప్పుడు, ఆకుకూరలతో ఉన్న గట్లు గడ్డి లేదా ఎండుగడ్డితో కప్పబడి మూల పంటలను మంచు నుండి రక్షించుకోవాలి. తరువాతి, దురదృష్టవశాత్తు, కఠినమైన శీతాకాలంలో మట్టిలో చాలా అరుదుగా సంరక్షించబడతాయి; అందువల్ల, వాటిని తవ్వి నేలమాళిగలో నిల్వ చేస్తారు లేదా పచ్చదనాన్ని బలవంతంగా ఉంచుతారు. చిన్న మూలాలు మరియు ఆకులు కత్తిరించబడతాయి. నేలమాళిగలో, రూట్ కూరగాయలను కంటైనర్లలో ఉంచారు మరియు మూల మెడకు ఇసుకతో కప్పబడి ఉంటుంది.

ఉపయోగకరమైన వివరాలు - ఆకుకూరలు క్యాబేజీ మరియు కాలీఫ్లవర్ పెరుగుదలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఫైటోన్‌సైడ్ లక్షణాల వల్ల కూడా ఈ పంటల నుండి తెగుళ్ళను తిప్పికొడుతుంది. సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క మద్దతుదారులు ఉమ్మడి మొక్కల పెంపకంలో సెలెరీ మరియు క్యాబేజీని పెంచుతారు.

ముల్లాంటి

తెలుపు లేదా క్రీము గుజ్జు, సున్నితమైన వాసన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగిన రూట్ కూరగాయలను ఏర్పరుస్తున్న పార్స్నిప్ రకాలు చాలా విలువైనవి.

పార్స్నిప్ ఒక చల్లని-నిరోధక సంస్కృతి, కాబట్టి దాని విత్తనాలను పార్స్లీ వలె అదే సమయ వ్యవధిలో విత్తుతారు. విత్తనాలను పగటిపూట నానబెట్టడం వల్ల విత్తనాల అంకురోత్పత్తి పెరుగుతుంది. అప్పుడు వాటిని ఎండబెట్టి 1.5 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ లోతులో విత్తుతారు. పెరిగిన నేల తేమను నిర్వహించడానికి పంటలతో ఒక శిఖరం ఒక చిత్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది, లేకపోతే విత్తనాలు మొలకెత్తకపోవచ్చు.

పార్స్నిప్ లోమీ లేదా ఇసుక లోమీతో బాగా నీరు పోసిన నేలల్లో బాగా పెరుగుతుంది. పొడవైన మూల పంట ఉన్న రకాలు కోసం, మట్టిని లోతుగా పండించాలి. ఈ పంట నత్రజని ఎరువులతో తినడానికి విలువైనది కాదు: మూల పంటలు సరిగా నిల్వ చేయబడవు. పెరుగుతున్న కాలంలో, మూల పంట పైభాగం కాంతిలో ఆకుపచ్చగా మారకుండా డబుల్ హుడ్ మొక్కలను వేయడం చాలా ముఖ్యం.

స్థిరమైన మంచు ప్రారంభానికి ముందు శరదృతువు చివరిలో పంట. మొదటి మంచు సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో సంభవిస్తే, పార్స్నిప్స్ సెలెరీ లాగా కప్పబడి ఉంటాయి. మూల పంటలు ఖచ్చితంగా నేలమాళిగలో నిల్వ చేయబడతాయి. వసంత వినియోగం కోసం మూల పంటలలో కొంత భాగాన్ని తోటలో వదిలి, పీట్ లేదా పొడి ఆకుతో కప్పవచ్చు. వసంత, తువులో, ఆకుల పెరుగుదల ప్రారంభమయ్యే ముందు మూల పంటలను ఉపయోగిస్తారు.

వేడి వాతావరణంలో, ముఖ్యమైన నూనెలు అధికంగా ఉండే ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిని తాకడం వల్ల చర్మంపై కాలిన గాయాలు ఏర్పడతాయి, కాబట్టి మొక్కను చాలా జాగ్రత్తగా చూసుకోండి.

అద్భుతమైన నాణ్యత గల మూల పంటలు కొత్త రకాల పార్స్నిప్ చేత ఉత్పత్తి చేయబడతాయి - వైట్ కొంగ, వంట, గుండె. పాత రకాలు రౌండ్ మరియు అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనవి.

పార్స్నిప్ వద్ద మీరు కూరగాయలను మాత్రమే కాకుండా, ఆకులు, యువ రెమ్మలు మరియు విత్తనాలను కూడా తినవచ్చు. సూప్‌లు మరియు ప్రధాన వంటకాలు, ఫిష్ సాస్‌ల కోసం మసాలాగా వంటలో వీటిని ఉపయోగిస్తారు.