ఇంట్లో కెచప్ ఉడికించాలి ఎలా - వేసవి నివాసితుల నుండి నిరూపితమైన వంటకాలు

ఈ వ్యాసంలో, ఇంట్లో మీ స్వంత చేతులతో నిజమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్‌ను ఎలా ఉడికించాలో మేము మీకు నేర్పుతాము. ఫోటోలు మరియు వీడియోలతో మరింత రుచికరమైన మరియు నిరూపితమైన వంటకాలు.

ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సాస్ ఏమిటో మీకు తెలుసా? లేదు, మయోన్నైస్ కాదు ... ఇది కెచప్!

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన, ప్రియమైన మరియు ఖచ్చితంగా సార్వత్రిక సాస్!

ఇప్పుడు దుకాణాలలో ఇంత పెద్ద కెచప్‌ల ఎంపిక ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

స్టోర్ కెచప్ ఇప్పటికీ ఉత్తమ ఎంపిక కాదు, అంగీకరిస్తున్నారు.

చాలా తరచుగా ఇది దాని ధర, లేదా దాని కూర్పు, లేదా ప్రదర్శన, రుచి మొదలైనవాటిని గందరగోళపరుస్తుంది ... మరియు మీకు ఇది కావాలి, ఇది రుచికరమైనది!

మార్గం ఏమిటి? కెచప్ ను మీరే ఉడికించాలి, ఇంట్లో!

DIY ఇంట్లో తయారు చేసిన కెచప్ - ఉత్తమ వంటకాలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ యొక్క ప్రయోజనాలు:

1. కెచప్ వండటం మరియు దానిని సిద్ధం చేయడం (సంరక్షణ) అస్సలు కష్టం కాదు, మరియు మీరు ఆచరణాత్మకంగా వంట ప్రపంచంలో ప్రావీణ్యం సంపాదించడం ప్రారంభించిన ఒక యువ హోస్టెస్ అయినా, మీరు దానిని స్పష్టంగా నిర్వహించగలరు, చింతించకండి!
2. తయారీ మరియు తయారీ ప్రక్రియకు ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు.
3. కెచప్ ఒకే రుచిని అర్ధం కాదు: ఈ సాస్ తయారీకి క్లాసికల్ మరియు ఇతర వంటకాలు రెండూ ఉన్నాయి, ఇవి వాటి భాగాల కూర్పులో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు తదనుగుణంగా రుచి మరియు వాసనలో ఉంటాయి. కాబట్టి, కెచప్ మృదువైన మరియు మృదువైన, అలాగే గొప్ప మరియు కారంగా తయారవుతుంది - ఇవన్నీ మీ కోరిక మరియు మీ కుటుంబం యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటాయి.
4. మీరు మీ రుచికి కెచప్ రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు, ఎందుకంటే వంట కెచప్ మీ ination హ మరియు పాక ప్రాధాన్యతలకు ఒక స్థలాన్ని వదిలివేస్తుంది. ఎవరో తీపి కెచప్, ఎవరైనా సోర్ కెచప్ లేదా స్పైసి కెచప్ ఇష్టపడతారు: ప్రతి ఒక్కరికీ వారి స్వంత రుచికరమైన కెచప్ రెసిపీ ఉంటుంది.
5. మీ స్వంత కెచప్‌ను సేకరించడం ద్వారా, మీరు దాని నాణ్యతపై 100% ఖచ్చితంగా ఉంటారు: ఉత్తమమైన భాగాలు, స్టోర్ కెచప్‌లలో అంతర్లీనంగా ఉన్న అపారమయిన సంకలనాలు లేకపోవడం, పరిరక్షణ సహాయంతో శీతాకాలం కోసం కెచప్‌ను సేవ్ చేసే సామర్థ్యం - ఏది మంచిది?
6. కెచప్ సాస్‌కు అవసరమైన అన్ని ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉన్నదానికంటే ఎక్కువ, మీకు దీనితో ఎలాంటి ఇబ్బందులు ఉండవు!
7. ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ పూర్తిగా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, దీనికి వివిధ ఆహార సంకలనాలు లేవు: రుచులు, రుచి పెంచేవి, సంరక్షణకారులను, స్టెబిలైజర్లు. ఇలాంటి కెచప్‌లను క్రమం తప్పకుండా వాడాలని వైద్యులు సిఫారసు చేయరు, ముఖ్యంగా పిల్లలకు. పొట్టలో పుండ్లు, అధిక బరువు మరియు కడుపు సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు చాలా తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించవచ్చు!

ఇంట్లో కెచప్ యొక్క ప్రతికూలతలు

"హోమ్ కెచప్‌లో ఏమైనా లోపాలు ఉన్నాయా, ఏవి?" - మీరు అడగండి.

అవును ఉంది. ఒకే ఒక్క లోపం ఉంది: ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ చాలా రుచికరమైనది, అది చాలా త్వరగా తింటారు, కాబట్టి మీరు దీన్ని కొంచెం ఎక్కువ పండించాలి, మీరు ఇక్కడ “రెండు జాడి” తో చేయలేరు!

అందువల్ల, మీకు సలహా ఇవ్వాలి: టమోటా సీజన్ ప్రారంభమైన వెంటనే - శీతాకాలం కోసం కెచప్‌ను నెమ్మదిగా పండించడం ప్రారంభించండి మరియు ప్రతిరోజూ ఆహారం కోసం ఉడికించాలి అని నిర్ధారించుకోండి (అదృష్టవశాత్తూ, ఇది ఖచ్చితంగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది!). కాబట్టి టమోటా సీజన్ ముగిసే సమయానికి మీరు పూర్తిగా “శీతాకాలపు“ కెచప్ సన్నాహాలు ”, మరియు ప్రతిదీ నిండి ఉంటుంది - ఈ అద్భుతమైన సాస్‌ను సీజన్‌లో గరిష్టంగా ఆస్వాదించడానికి మీకు సమయం ఉంటుంది. రీజనబుల్? బహుశా అవును.

కాబట్టి, మీరు ఇంట్లో వండిన ఆహారాన్ని దుకాణానికి వండడానికి మరియు ఇష్టపడటానికి ఇష్టపడితే - ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ వండటం మరియు శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం!

కానీ మొదట, కొన్ని ఆసక్తికరమైన విషయాలు.

ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సాస్ యొక్క మూలం యొక్క చరిత్ర

పాక చరిత్రకారులు చైనాను కెచప్ జన్మస్థలం అని పిలుస్తారు.

మరియు చాలా ఆసక్తికరమైనది - టమోటాలు ఏవీ లేవు! ఇందులో మొదట అక్రోట్లను, చేపలు, బీన్స్, వెల్లుల్లి మరియు మరెన్నో ఉన్నాయి. వారు ఈ సాస్‌తో నూడుల్స్, బియ్యం, ఫ్లాట్ కేకులు మరియు మాంసాన్ని తిన్నారు.

17 వ శతాబ్దం మధ్యలో, కెచప్ ఐరోపాకు వచ్చింది.

యాత్రికులు, నావికులు మరియు వ్యాపారులు దీనిని ఇంగ్లాండ్‌కు తీసుకువచ్చారు. ఈ సాస్‌ను బ్రిటిష్ వారు ఆనందించారు, తరువాత యూరోపియన్లందరూ ఆనందించారు.

ప్రతి దేశం రెసిపీకి దాని స్వంత పదార్ధాన్ని జోడించింది, కాబట్టి ఈ సాస్ ప్రతి దేశంలో భిన్నంగా ఉంటుంది. మరియు, వాస్తవానికి, అతనికి ఇప్పుడు మనకు తెలిసిన కెచప్‌తో సంబంధం లేదు.

ఆధునిక కెచప్ - ఇప్పుడు మనకు తెలిసిన విధానం - USA లో కనిపించింది. అమెరికన్లు ఆసియా మరియు యూరోపియన్ కెచప్ వంట సాంకేతికతలను పూర్తిగా పునర్నిర్మించారు, వినెగార్, తాజా టమోటాలకు బదులుగా టమోటా పేస్ట్ మొదలైనవాటిని జోడించారు.

కెచప్ సాస్ యొక్క దాదాపు అన్ని తయారీదారులు ఇప్పుడు ఈ రెసిపీని ఉపయోగిస్తున్నారు, ప్రధానంగా.

కెచప్ తయారీలో లక్షణాలు మరియు సూక్ష్మబేధాలు

దాని రెసిపీలో మరియు కెచప్ వంట సాంకేతిక పరిజ్ఞానం రెండూ చాలా సరళమైనవి మరియు ప్రత్యేకమైనవి.

ఈ సాస్ కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి (మరియు మీరు త్వరలో చూస్తారు), మరియు దాని తయారీకి కఠినమైన నియమాలు లేవు: కెచప్ టమోటాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (క్లాసిక్ ప్రకారం) నుండి మాత్రమే తయారు చేయబడదు, ఇతర కూరగాయలు, లేదా పండ్లు మరియు బెర్రీలు కూడా దీనికి జోడించవచ్చు. .

మీరు కెచప్ రుచితో సురక్షితంగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు మరింత కొత్త వంటకాలను నేర్చుకోవచ్చు.

వంట పద్ధతులు, నియమం ప్రకారం, రెండు:

1. మొదట, టమోటాలు మరియు ఇతర కూరగాయలు లేదా పండ్లను కలిపి రుద్దండి మరియు అవి ఉడకబెట్టి మందపాటి పురీగా మారే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
2. కూరగాయలను తరిగిన, ఉడికించి, ఆపై మెత్తగా చేస్తారు.
3. కెచప్ సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీరు శీతాకాలం కోసం డబ్బాల్లో వేయవచ్చు.

రెడీమేడ్ కెచప్ ఎలా ఉపయోగించాలి?

కెచప్ అనేది విశ్వవ్యాప్త సాస్ కాదు.

యూనివర్సల్ - దీని అర్థం ఇది దాదాపు అన్ని వంటకాలకు సరిపోతుంది!

నమ్మకం లేదా? చూడండి: మాంసం, బంగాళాదుంపలు, స్పఘెట్టి, చికెన్, సాసేజ్, హామ్, మీట్‌బాల్స్ మరియు క్యాస్రోల్స్. పిజ్జా, శాండ్‌విచ్‌లు, వేయించిన మరియు కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో పాటు కూరగాయలు, చేపలు మరియు కాల్చిన మాంసం. జాబితా కొనసాగుతుంది.

కెచప్‌ను స్వతంత్ర సాస్‌గా ఉపయోగిస్తారనే దానితో పాటు, దీనిని సూప్‌లు, బోర్ష్ట్, వంటకం, ఇతర సాస్‌లు మరియు గ్రేవీలకు జోడించిన డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు - వాటి పదార్ధాలలో ఒకటిగా మొదలైనవి.

రుచికరమైన కెచప్‌ను సిద్ధం చేయడానికి, సరైన రెసిపీని ఎంచుకోవడం సరిపోదు, అయినప్పటికీ దానిపై ఎక్కువ ఆధారపడి ఉంటుంది. అనేక అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

ప్రపంచంలో అత్యంత రుచికరమైన కెచప్ వంట చేసే రహస్యాలు

గృహిణుల అతి పెద్ద మరియు ప్రధాన తప్పు వంట కోసం "చౌకైన" టమోటాలు వాడటం.

వారి స్వంత వేసవి కుటీరాలు మరియు తోటలు ఉన్నవారు, వారి పంటలను గరిష్టంగా ఉపయోగించుకోవలసి వస్తుంది, మరియు అవి ఉత్తమమైన టమోటాలు కాదు (ముఖ్యంగా సాస్, రసాలు, బోర్ష్ మరియు లెకో కోసం డ్రెస్సింగ్). ఇది అర్థమయ్యేది - హేతుబద్ధత మరియు ఆర్థిక వ్యవస్థ.

కాబట్టి, కెచప్ రుచికరమైన మరియు సువాసనతో బయటకు వస్తే:

1. దాని తయారీకి టమోటాలు జ్యుసి, పండిన (లేదా పండినవి), అదనంగా, రసాయన ఎరువులు ఉపయోగించకుండా పెరుగుతాయి.
2. కెచప్‌లో వెనిగర్, దాల్చిన చెక్క, ఆవాలు, లవంగాలు, ఎండుద్రాక్ష, క్రాన్‌బెర్రీస్ మొదలైనవి జోడించండి. సాస్‌కు ప్రత్యేక రుచిని ఇవ్వడమే కాకుండా, దాని దీర్ఘకాలిక నిల్వకు దోహదం చేస్తుంది.
3. కెచప్ యొక్క అవసరమైన సాంద్రతను సాధించడానికి, పిండి పదార్ధాలను ఉపయోగించడం అవసరం లేదు. మీరు సాస్ ను ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం ద్వారా “చిక్కగా” చేసుకోవచ్చు.
4. కెచప్ తయారీకి వెనిగర్ ఆపిల్, వైన్ లేదా సాధారణ టేబుల్, 9% ఉండాలి. మీరు 6% వెనిగర్ ఉపయోగిస్తే, దాని మొత్తాన్ని 1.5 రెట్లు పెంచాలి.
5. కెచప్ వంట సమయంలో కాలిపోవచ్చు. ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, వీలైనంత తరచుగా కలపండి.
6. కెచప్ యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ప్లాస్టిక్ వంటలను ఉపయోగించవద్దు. కొంత సమయం తరువాత, ప్లాస్టిక్ మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకర పదార్థాలను విడుదల చేయడం ప్రారంభిస్తుంది, ఇవి ఉత్పత్తిలోకి వెళతాయి. అంతేకాక, ఈ ప్రక్రియ కెచప్ రుచిని కూడా మారుస్తుంది.
7. తాజా టమోటాలు లేనప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ ఇంటి సభ్యులను ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్‌తో చికిత్స చేయాలనుకుంటే, మీరు వాటిని తయారుగా ఉన్న టమోటా రసం మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా పేస్ట్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.
8. మీరు ప్రపంచంలోనే అత్యంత మృదువైన కెచప్ కావాలంటే, మీరు జల్లెడ ద్వారా కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని తుడిచివేయవలసి ఉంటుంది - ఈ విధంగా మీరు రసం మరియు గుజ్జు నుండి చర్మం మరియు విత్తనాలను 100% వేరు చేస్తారు. లేదా అదే ప్రయోజనం కోసం జ్యూసర్‌ను వాడండి.

ఇప్పుడు మేము సాస్ వంటకాలకు వెళ్తాము.

వాటిలో చాలా ఉన్నాయి, మీకు ఎంచుకోవడానికి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ప్లస్ ప్రతిదీ, మీకు ప్రయోగానికి భారీ అవకాశం ఉంటుంది: మీరు మీ స్వంత వంటగదిలో ఉన్నారు మరియు ఎవరూ మిమ్మల్ని పరిమితం చేయరు, కాబట్టి మీకు నచ్చిన విధంగా సృష్టించండి!

దీని అర్థం ఏమిటి?

దీని అర్థం, క్రింద ఇవ్వబడిన ఖచ్చితమైన గ్రాములు ప్రారంభకులకు, పాక మార్గంలో నైపుణ్యం సాధించేవారికి ఎక్కువగా ఉంటాయి. మైలురాయిని కలిగి ఉండటానికి.

అనుభవంతో, మీరు ఇకపై "గ్రాములలో ఎంత వేలాడదీయాలి" అని తెలుసుకోవలసిన అవసరం లేదు - అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు ప్రతిదీ "కంటి ద్వారా" కొలుస్తారు.

అంతేకాక, ప్రతి ఒక్కరికి వేర్వేరు అభిరుచులు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, మరియు (మీ అభిరుచికి) ఎక్కువ ఉప్పు / చక్కెర / వెనిగర్ ఉంటుందని అనిపిస్తే - మొత్తాన్ని మార్చడానికి సంకోచించకండి. ప్రయోగం! మీ రెసిపీని కనుగొనడానికి ఇదే మార్గం!

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా కెచప్ "ఇన్క్రెడిబుల్"

మాకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• మూడు పెద్ద ఉల్లిపాయలు;
• ఒక పౌండ్ ఆపిల్ల;
• టమోటాలు - మూడు కిలోగ్రాములు;
• ఉప్పు - మూడు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒకటిన్నర గ్లాసులు;
• సుమారు 30 gr. టేబుల్ వెనిగర్.

వంట కెచప్:

1. ఉల్లిపాయలు, ఆపిల్ల మరియు టమోటాలు కడిగి మెత్తగా కోసి, స్టవ్ మీద ఉంచి గంటసేపు ఉడికించాలి (ఉల్లిపాయ పూర్తిగా మృదువుగా మారాలి).
2. ఫలిత టమోటా పురీని చల్లబరుస్తుంది మరియు బ్లెండర్తో రుబ్బు (లోహపు ముక్కుతో సబ్మెర్సిబుల్ బ్లెండర్తో దీన్ని చేయడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది).
3. ఉప్పు, చక్కెర వేసి, అవసరమైన సాంద్రత వచ్చేవరకు ఉడకబెట్టడానికి మళ్ళీ నిప్పు మీద ఉంచండి.
4. సాస్ ఉడికించడానికి పది నిమిషాల ముందు, వెనిగర్ వేసి, కదిలించు, మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించి, వేడి నుండి తీసివేసి, క్రిమిరహితం చేసిన వేడి డబ్బాల్లో పోయాలి. పైకి వెళ్లండి, జాడీలను తలక్రిందులుగా చేయండి, దుప్పటితో కప్పండి, చాలా రోజులు ఆవ్ ఇవ్వండి.
5. కెచప్ సున్నితమైన, మృదువైన, నమ్మశక్యం కాని రుచిగా మారుతుంది. మీకు మరింత మసాలా కావాలంటే - మీ రుచికి సాస్ కు గ్రౌండ్ ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి.

కెచప్ మరింత సహజమైన, ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఉపయోగించండి లేదా సహజమైన స్పష్టత లేని ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ కొనుగోలు చేయండి (మీకు ఇది మరింత అవసరమని పరిగణనలోకి తీసుకోండి!).

వెల్లుల్లితో సువాసన కెచప్

మసాలా, తీవ్రమైన మరియు సువాసన ప్రేమికులకు. ఎవ్వరూ ఉదాసీనంగా ఉండరు! మీరు ఎక్కువ వెల్లుల్లి లేదా అంతకంటే తక్కువ జోడించవచ్చు - ప్రయోగం!

మీరు ఈ కెచప్‌కు వెనిగర్ జోడించలేరు.

మీరు దానిని చలిలో ఉంచితే, అప్పుడు ఎటువంటి సమస్య లేదు. మీకు కావాలంటే, మీరు సహజ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (తయారీ చివరిలో) లేదా నిమ్మరసం (అద్భుతమైన సంరక్షణకారి!) ను కూడా జోడించవచ్చు.

సాధారణంగా, ఎక్కువ వెల్లుల్లి - వినెగార్ లేకుండా భద్రతకు ఎక్కువ హామీ.

మాకు ఈ ఉత్పత్తులు అవసరం:

• రెండు కిలోల టమోటా;
• చక్కెర మూడు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• డెజర్ట్ చెంచా ఉప్పు;
• 200 gr. కూరగాయల నూనె (ఆలివ్, పొద్దుతిరుగుడు, నువ్వులు - మీ రుచి ప్రకారం ఎంచుకోండి);
• వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న తల;
• నలుపు మరియు ఎరుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - సుమారు అర టీస్పూన్, కానీ మీ స్వంతంగా మంచి కొలత.

వంట దశలు ఏమిటి:

1. టొమాటోలను చిన్న ఘనాలగా కడిగి కత్తిరించండి.
2. లోతైన బాణలిలో పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేడి చేసి, టమోటాల ముక్కలను మెత్తగా అయ్యేవరకు వేయించాలి.
3. జల్లెడ ద్వారా (లేదా బ్లెండర్లో కొట్టండి) తుది టమోటాలను తురుముకోవాలి.
4. టొమాటో పురీని నిప్పు మీద ఉంచండి, ఒక మరుగు తీసుకుని, వేడిని తగ్గించండి మరియు మీకు అవసరమైన సాంద్రతకు ఒక గంట పాటు ఉడకబెట్టండి.
5. నలభై నిమిషాల ఉడకబెట్టిన తరువాత, టమోటా ద్రవ్యరాశికి ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి.
6. వంట చేయడానికి మూడు నుండి ఐదు నిమిషాల ముందు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. మీరు దానిని ప్రెస్ ద్వారా దాటవేయవచ్చు, లేదా, చిన్న వెల్లుల్లి ముక్కలను ఇష్టపడేవారికి, చక్కగా మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి.
7. ఉడికించిన శుభ్రమైన మరియు వేడి పాత్రలలో తుది సాస్ పోయాలి, పైకి చుట్టండి.
8. పూర్తిగా చల్లబరచడానికి జాడీలను వదిలివేయండి (వాటిని తలక్రిందులుగా చేయండి) మరియు మీ కెచప్‌ను సెల్లార్‌లో ఉంచండి, నిల్వ చేయడానికి లేదా చిన్నగదిలో నేలమాళిగలో ఉంచండి.

ఆవపిండితో టమోటాల నుండి శీతాకాలం కోసం కెచప్

ఆవపిండి రుచి మరియు వాసన మీకు నచ్చిందా? అప్పుడు ఈ కెచప్ రెసిపీ మీకు కావాలి!

చాలా ఆహ్లాదకరమైన, బర్నింగ్ మరియు రుచికరమైన ఆవాలు నోటుతో స్పైసీ సాస్.

కాబట్టి, మా ఉత్పత్తులు (నిష్పత్తిని మార్చడం సాధ్యమని గుర్తుంచుకోండి, ప్రధాన విషయం మితవాదం, మతోన్మాదం లేకుండా):

• ఐదు కిలోల టమోటాలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర అర కిలోగ్రాము;
• రెండు మూడు పెద్ద ఉల్లిపాయలు;
• కూరగాయల నూనె రెండు మూడు టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఆవాలు పొడి (ఆవాలు, నేల ఆవాలు) - మీ రుచి ప్రకారం, మీ కెచప్‌లో బర్నింగ్ రుచి మరియు ఆవాలు వాసన ఎంత కావాలో మీరే నిర్ణయించుకోండి;
• వెనిగర్ - సగం గ్లాసు;
• ఉప్పు - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, కానీ తక్కువ కావచ్చు, మీరే సర్దుబాటు చేసుకోండి;
• జాజికాయ, రుచికి లవంగాలు, మీరు వాటిని అస్సలు జోడించలేరు, మీకు నచ్చకపోతే, ఇది ప్రశ్న కాదు.
• మీరు చక్కెరను జోడించలేరు, కాని అప్పుడు సాస్ కొంచెం పుల్లగా ఉంటుంది. అదనంగా, మీరు రెడీమేడ్ ఆవాలు (మీ స్వంత లేదా కొనుగోలు చేసినవి) ఉపయోగిస్తే, చాలా మటుకు, అక్కడ ఇప్పటికే చక్కెర ఉంది, కాబట్టి ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

ఆవాలు కెచప్ వంట:

1. టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలను కడగాలి, పై తొక్క, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. మొదట, కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయను వేయించి, తరువాత టమోటాలు వేసి, వేయించి, వంటలను కప్పి, ఒక గంటన్నర సేపు, అదనపు ద్రవం మరిగే వరకు, ఆపై పూర్తి చేసిన ద్రవ్యరాశిని ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బుకోవాలి (మీరు బ్లెండర్ తో కొట్టవచ్చు - మీరు ఇష్టపడే విధంగా).
3. పాన్లోకి తిరిగి బదిలీ చేసి, మరో రెండు గంటలు, కనీసం, మరియు మూడు గంటలు ఉడకబెట్టండి - గరిష్టంగా, మీకు మందపాటి, సహజమైన మరియు రుచికరమైన సాస్ కావాలంటే.
4. అన్ని మసాలా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఉప్పు, చక్కెర, ఆవాలు మొదలైనవి. - కెచప్ తయారీ ముగియడానికి ఐదు నిమిషాల ముందు మీరు జోడించాలి.
5. శుభ్రమైన వేడి జాడిలో పూర్తయిన సాస్ పోయాలి మరియు పైకి చుట్టండి.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో పిండి పదార్ధాలతో కెచప్

కెచప్‌లో పిండి పదార్ధాలను ఎందుకు ఉపయోగించాలి?

ఈ కెచప్ బార్బెక్యూ మరియు స్పఘెట్టికి అనువైనది, పైన శాండ్‌విచ్‌లు మరియు కాల్చిన చేపలకు.

అటువంటి తయారీకి, ప్రామాణిక ఉత్పత్తుల సమూహంతో పాటు, మీరు దాల్చినచెక్క, గ్రౌండ్ పెప్పర్ ఎరుపు మరియు నలుపును విషపూరితం కోసం జోడించవచ్చు. చాలా ఆసక్తికరమైన రుచి, వాసన మరియు కెచప్ యొక్క పిక్వెన్సీ సెలెరీ (రూట్) ను జోడిస్తుంది, ప్రయత్నించండి, ఇది అసాధారణమైనది!

బెల్ పెప్పర్ యొక్క రుచి మరియు వాసన మీకు నచ్చితే - కూడా జోడించండి, అప్పుడు మాత్రమే ఇతర పదార్ధాల యొక్క సాధారణ నిష్పత్తిని గమనించండి.

మా అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• రెండు కిలోల టమోటా;
• రెండు విల్లు తలలు;
• 30 మి.లీ వెనిగర్ (మీరు వైట్ వైన్ వెనిగర్ తీసుకోవచ్చు - ఇది ఆసక్తికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది);
• ఉప్పు రెండు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• ఆరు డెజర్ట్ స్పూన్లు చక్కెర;
• నేల నల్ల మిరియాలు - రుచికి;
• సగం గ్లాసు నీరు;
• రెండు మూడు టేబుల్ స్పూన్ల పిండి.

ఎలా ఉడికించాలి:

1. ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు కడగడం, తొక్కడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం (మేము బెల్ పెప్పర్ మరియు సెలెరీలను జోడిస్తే - మేము వాటిని మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేస్తాము), కూరగాయలను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి నిప్పు పెట్టండి.
2. ఇది ఉడకబెట్టినప్పుడు, మేము వేడిని తగ్గించి, రెండున్నర గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తరువాత వేడి నుండి తీసివేసి, కూరగాయలను మెత్తని బంగాళాదుంపలలో రుబ్బు మీకు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
3. మళ్ళీ నిప్పు మీద ఉంచండి, ఉడకనివ్వండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మొదలైనవి వేసి, మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఆపివేసి, పూర్తి చేసిన సాస్‌ను శుభ్రమైన జాడిలో పోయాలి, దాన్ని చుట్టండి, చల్లబరచండి మరియు నిల్వ చేయడానికి సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో ఉంచండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ "ఎ లా షాప్"

ఎంత రుచికరమైన స్టోర్ కెచప్! కానీ ... ఎన్ని హానికరమైన సంకలనాలు, స్టెబిలైజర్లు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉన్నాయి! ... మరియు టమోటా సాస్ సహజంగా ఉండాలని మీరు ఎలా కోరుకుంటారు!

ఏమి చేయాలి

ఒక మార్గం ఉంది - మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్‌ను సిద్ధం చేయవచ్చు, స్టోర్ కెచప్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, రుచిగా ఉంటుంది.

ఎందుకంటే ఇల్లు, ఎందుకంటే ప్రేమతో.

మా పదార్థాలు:

• ఐదు కిలోల టమోటాలు;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - ఒక కిలోగ్రాము (ఐచ్ఛిక భాగం, ప్రత్యేకించి మీరు నిజమైన “స్టోర్” కెచప్ పొందాలనుకుంటే);
• ఉల్లిపాయలు మధ్యస్థ పరిమాణం - 8 PC లు .;
• చక్కెర ఒక గ్లాసు;
• 6% ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ సగం గ్లాసు;
• ఉప్పు, బే ఆకు - రుచికి.

వంట దశలు:

1. తరిగిన టమోటాలను ఘనాలగా ఉప్పు వేసి, రసం ప్రవహించేలా ఇరవై నిమిషాలు నిలబడండి.
2. ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు మాంసం గ్రైండర్లో ట్విస్ట్ చేసి, ఈ కూరగాయల మిశ్రమాన్ని టమోటాలకు వేసి, కలపాలి మరియు నిప్పు పెట్టండి.
3. అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టండి, వేడి నుండి తీసివేసి, తుడిచివేసి, మళ్ళీ కూరగాయల పురీతో ఒక కంటైనర్ను నిప్పు పెట్టండి. ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించండి, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించండి మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలను రెండు గంటలు ఉడకబెట్టండి.
4. వంట చివరిలో, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బే లీఫ్ మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
5. శుభ్రమైన జాడిలోకి పోసి పైకి చుట్టండి.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ "అత్యంత రుచికరమైనది"

కొన్ని కారణాల వల్ల, ఈ మనిషి ఈ కెచప్ రెసిపీని ఇష్టపడతాడు. మీ ప్రియమైన వారిని ముంచండి!

మాకు అవసరం:

• ఐదు కిలోల టమోటాలు;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు ఒక పౌండ్;
• 400 gr. ఉల్లిపాయలు;
• చక్కెర ఒక గ్లాసు;
• 1/4 కప్పు ఉప్పు;
• 100 మి.లీ వెనిగర్ (మీరు ఆపిల్ 6% వెనిగర్ తీసుకోవచ్చు);
• పిండి యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు;
• పార్స్లీ సమూహం.

అత్యంత రుచికరమైన కెచప్ వంట:

1. జ్యూసర్‌ను ఉపయోగించి టమోటా నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి (టమోటాలకు ప్రత్యేక స్క్రూ జ్యూసర్ ఉంటే - ఇది సాధారణంగా అద్భుతమైనది!).
2. ఒక సాస్పాన్లో రసం పోయాలి, నిప్పంటించి, మరిగించాలి.
3. ఇంతలో, రసం ఉడకబెట్టినప్పుడు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు పై తొక్క మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని పాస్ చేసి, ఆపై వాటిని మా ఉడికించిన రసంలో చేర్చండి.
4. క్రమానుగతంగా నురుగును తీసివేసి, మీడియం వేడి మీద కొన్ని గంటలు ఉడకబెట్టండి.
5. వేడి, ఉప్పు నుండి తీసివేసి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర వేసి, నీటిలో కరిగించిన పిండి పదార్థాన్ని పరిచయం చేసి, బాగా కలపాలి. మళ్ళీ నిప్పు మీద ఉంచండి, పార్స్లీ బంచ్ వేసి, నిరంతరం గందరగోళంతో, మరో ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. మేము పార్స్లీని తీసివేసి, వెనిగర్ వేసి, కదిలించు, వేడి నుండి తీసివేసి, ఆపై తయారుచేసిన జాడిలో కార్క్ చేస్తాము.
7. ప్రత్యేక జ్యూసర్ లేకపోతే, టొమాటోలను బ్లెండర్లో కొట్టండి.

హోమ్ కెచప్ "టేస్టీ చెఫ్!"

"నిజమైన చెఫ్" నుండి ఉత్తమమైన మరియు ఖచ్చితంగా సరళమైన వంటకం.

మనకు అవసరమైన పదార్థాలు:

• పండిన, కండకలిగిన టమోటాలు - రెండు కిలోగ్రాములు;
• పుల్లని రకాల ఆపిల్ల - మూడు ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - మూడు పెద్ద తలలు;
• ఉప్పు - రెండు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• చక్కెర సగం గ్లాసు;
• లవంగాలు, జాజికాయ, ఎర్ర మిరియాలు - రుచికి;
• ఒక టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క - మీ అభీష్టానుసారం,
• వినెగార్ - మీ వర్క్‌పీస్ యొక్క భద్రతను మీరు అనుమానించినట్లయితే, కానీ ప్రాథమికంగా కాదు.

వంట కెచప్ "చెఫ్ నుండి":

1. మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో కూరగాయలను కట్ చేసి రుబ్బు, నిప్పు మీద ఉంచి సుమారు నలభై నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై టమోటా ద్రవ్యరాశిని చల్లబరుస్తుంది మరియు చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (వెనిగర్ మరియు గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు తప్ప) వేసి, మీడియం వేడి మీద మరో ఒకటిన్నర నుండి రెండు గంటలు ఉడకబెట్టండి.
2. మిరియాలు వేసి, మరో 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వేడి నుండి తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు సిద్ధం చేసిన శుభ్రమైన కంటైనర్లలో పోయాలి. రోల్ అప్.
3. అనుమానం ఉంటే, వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం కలపండి, లేదా వెల్లుల్లితో ప్రయోగం చేయండి.

కెచప్ శీతాకాలం కోసం "బార్బెక్యూకి అనువైనది"

బార్బెక్యూ కెచప్ తయారీకి, మీకు అలాంటి ఉత్పత్తులు అవసరం:

• రెండున్నర కిలోల పండిన మరియు జ్యుసి టమోటాలు;
• బెల్ పెప్పర్ ఒక కిలో;
• వేడి మిరపకాయ యొక్క పాడ్;
• టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన వెల్లుల్లి (ఎక్కువ లేదా తక్కువ సాధ్యం - మీరే మారుతూ ఉంటుంది);
• మూడు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర;
• ఉప్పు, ఆవాలు (లేదా ఆవపిండి నుండి పొడి), తురిమిన తాజా అల్లం రూట్, మెంతులు, వినెగార్, మసాలా మరియు మిరియాలు, బే ఆకులు, ఏలకులు - అంతర్ దృష్టిని ఆన్ చేసి, మీ రుచికి మీ స్వంత నిష్పత్తిని సృష్టించండి!
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ స్టార్చ్, సగం గ్లాసు నీటిలో కరిగించబడుతుంది.

బార్బెక్యూ కెచప్ తయారీ విధానం:

1. టమోటాలు, తీపి మరియు చేదు మిరియాలు ముక్కలుగా కట్ చేసి చిన్న నిప్పు మీద ఉంచండి. వెనిగర్ మరియు స్టార్చ్ మినహా అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి, ఉడకనివ్వండి. సువాసనగల సుగంధ ద్రవ్యాలు వంట చేయడానికి ముందు, 10 నిమిషాల్లో ఉంచవచ్చు. కాబట్టి వాటి వాసన బాగా సంరక్షించబడుతుంది.
2. భవిష్యత్ కెచప్ యొక్క సాంద్రత కోసం మీ కోరికను బట్టి, ఒక గంట ఉడికించి, మరో రెండు లేదా మూడు గంటలు తుడిచి ఉడకబెట్టండి.
3. వెనిగర్ మరియు స్టార్చ్ జోడించడానికి ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాల ముందు.
4. రెడీ కెచప్ జాడిలో పోయాలి.

కెచప్ "వింటర్ స్పెషల్"

మీకు అవసరమైన "ప్రత్యేక" కెచప్ సిద్ధం చేయడానికి:

• కిలోగ్రాము టమోటా;
• టమోటా పేస్ట్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• నాలుగు మీడియం ఉల్లిపాయలు;
• చక్కెర ఒక గ్లాసు;
• రుచికి ఉప్పు;
• వాసన లేని కూరగాయల నూనె - పావు కప్పు;
• ఆకుకూరలు - తులసి మరియు పార్స్లీ (సెలెరీ) సమూహం;
• రెండు టీస్పూన్ల సోపు మరియు కొత్తిమీర విత్తనాలు;
• లవంగాలు నాలుగు మొగ్గలు;
• అల్లం రెండు చిన్న ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న తల;
• మిరపకాయ - ఒక విషయం.

"వింటర్ స్పెషల్ కెచప్" ఎలా ఉడికించాలి:

1. టమోటాలు కడగాలి మరియు వాటిని తొక్కండి. cubes లోకి కట్.
2. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలను చాలా మెత్తగా కోసి, అల్లం సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో ఒక సాస్పాన్లో వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించి, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలుపుతారు.
3. తరువాత తరిగిన టమోటాలు మరియు కొద్దిగా నీరు వేసి, మూత మూసివేసి మొత్తం ద్రవ్యరాశిని మూడో వంతు ఉడకబెట్టండి.
4. ఫలిత మిశ్రమాన్ని మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మార్చి మరో నలభై నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
5. శుభ్రమైన జాడిలో చుట్టండి.
6. మీకు పుల్లని రుచి కావాలంటే - వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం జోడించండి.

శీతాకాలం కోసం మందపాటి కెచప్

మందపాటి మరియు సంతృప్త కెచప్‌ను తయారు చేయడం ఇంట్లో చాలా కష్టం, ఎందుకంటే దీని కోసం మీరు టమోటా సాస్ ఉడకబెట్టడానికి మరియు నిలకడగా దట్టంగా మారడానికి చాలా సమయం కేటాయించాలి. కానీ సాస్ మందంగా మారడానికి సహాయపడే రెండు చిన్న రహస్యాలు ఉన్నాయి:

1. కూర్పుకు ఆపిల్ల జోడించండి.
2. పిండి తయారీలో వాడండి.

కాబట్టి, ఆపిల్లతో రెసిపీ.

ఇంట్లో చిక్కటి సువాసన కెచప్

ఇలా వంట:

1. రెండు కిలోల టమోటా మరియు మూడు ఆపిల్లను బ్లెండర్లో కోయండి;
2. టమోటా-ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని ఇరవై నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు;
3. పురీకి జోడించండి: ఒక దాల్చిన చెక్క కర్ర, అనేక లవంగాలు మరియు అర టీస్పూన్ - జాజికాయ, రోజ్మేరీ, ఒరేగానో, ఉప్పు, చక్కెర, మిరపకాయ ఒక టీస్పూన్, మసాలా దినుసులు మరియు చేదు మిరియాలు;
4. ద్రవ్యరాశిని రెండు గంటలు ఉడకబెట్టండి;
5. వంట చివరిలో 6% ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ రెండు డెజర్ట్ స్పూన్లు జోడించండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ "మందపాటి విత్ స్టార్చ్"

సాస్ తయారుచేసే సూత్రం మునుపటి సంస్కరణలో మాదిరిగానే ఉంటుంది మరియు రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

• మూడు కిలోల టమోటాలు;
• మూడు పెద్ద ఉల్లిపాయలు;
• మిరపకాయ ఒక టీస్పూన్;
• మసాలా మరియు చేదు మిరియాలు - ఒక్కొక్కటి కొన్ని బఠానీలు;
• దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు - ఐచ్ఛికం;
• ఉప్పు - ఒక టేబుల్ స్పూన్;
• చక్కెర - పావు కప్పు;
• పిండి పదార్ధం - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు ఒక గ్లాసు నీటిలో కరిగిపోతాయి.
• హెచ్చరిక! మేము వంట ముగిసే 10 నిమిషాల ముందు పలుచన పిండిని కలుపుతాము.

శీతాకాలం కోసం తులసితో ఇంట్లో కెచప్

సరళమైన, రుచికరమైన మరియు చాలా సువాసనగల వంటకం!

మేము ఈ క్రింది విధంగా సిద్ధం చేస్తాము:

• ఒక కిలో టమోటాలు తొక్క;
• తులసి మరియు పార్స్లీ యొక్క సమూహాన్ని కడిగి ఆరబెట్టండి, ఆకుకూరలు కోయండి;
• టొమాటోలను మెత్తగా కోసి, వాటికి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు వేసి, మిశ్రమాన్ని పురీ చేయండి;
• తరిగిన మూడు లవంగాలు వెల్లుల్లి మరియు మూలికలను జోడించండి;
• మూడు లేదా నాలుగు గంటలు ఉడికించాలి;
• జాడిలోకి పోయాలి.

తులసితో శీతాకాలం కోసం కెచప్ ఏకరీతి మరియు మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండాలనుకుంటే, దాన్ని చక్కటి జల్లెడ ద్వారా తుడవండి.

సాస్ వండే ప్రక్రియలో, మీరు అవసరమైనంత ఉప్పు మరియు చక్కెరను జోడించవచ్చు.

మీరు చాలా జ్యుసి టమోటాలు చూస్తే మరియు సాస్ ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టకపోతే, అప్పుడు రెండు చెంచాల పిండి పదార్ధాలను కరిగించి, కెచప్‌లో కలపండి, అది కాలిపోకుండా నిరంతరం గందరగోళాన్ని, వంట ముగిసే 10 నిమిషాల ముందు.

కావాలనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులను కెచప్‌లో చేర్చవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం కెచప్ "గ్రేట్ హోమ్"

ఉత్పత్తులు సరళమైనవి:

• టమోటాలు - మూడు కిలోగ్రాములు, ముఖ్యంగా - చాలా పండిన మరియు తీపి;
• అంటోనోవ్కా రకం ఆపిల్ల పౌండ్;
• ఉల్లిపాయలు - మూడు తలలు;
• చక్కెరకు సగం కప్పు అవసరం;
• ఉప్పు - మూడు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ 6% - 50-70 గ్రాములు;
• నల్ల మిరియాలు, ఎరుపు, మిరపకాయ, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, బే ఆకు - రుచికి.

ఎలా ఉడికించాలి:

1. టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆపిల్ల నుండి రసం పిండి వేయండి.
2. కాఫీ గ్రైండర్లో తరిగిన మసాలా దినుసులను పాన్ దిగువకు పోయండి, బే ఆకు మొత్తాన్ని విసిరేయండి, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు కూరగాయల రసాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలలో పోయాలి, ముద్దలు ఏర్పడకుండా బాగా కలపండి మరియు మా సాస్‌ను ఐదు గంటలు ఉడకబెట్టండి (అవును, ఇది చాలా సమయం పడుతుంది, ప్రధాన విషయం అగ్ని తక్కువగా ఉంది).
3. మేము పూర్తయిన కెచప్ నుండి బే ఆకును తీసుకొని కెచప్ ను శుభ్రమైన జాడిలోకి పోస్తాము. రోల్ అప్ మరియు నిల్వ కోసం తీసివేయండి.

ఇవి వంటకాలు మరియు చిట్కాలు.

అవును, మరొక ముఖ్యమైన చిట్కా: కెచప్ చేసిన తర్వాత, ఈ రోజు-రేపు కొంచెం వదిలివేయడం మర్చిపోవద్దు! ఇది ఒక వారం లేదా రెండు రోజుల్లో మీరు మీ వర్క్‌పీస్‌కి పరిగెత్తరని హామీ ఇస్తుంది మరియు మీరు సమయానికి ముందే వాటిని "నాశనం" చేయడం ప్రారంభించరు.

ఎందుకంటే ఇది చాలా రుచికరమైనది!

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్‌ను ఆనందంతో ఉడికించాలి, చాలా రుచిగా ఉడికించాలి, ధైర్యంగా కొత్త వంటకాలతో ప్రయోగాలు చేయండి మరియు మీ స్వంత, ప్రత్యేకమైన మరియు అసమానమైనదాన్ని కనుగొనండి. మీ వంటగదిలో CHEF మీరేనని గుర్తుంచుకోండి!

అన్ని అద్భుతమైన పాక ఆవిష్కరణలు!

ఇంట్లో మరింత రుచికరమైన కెచప్ వంటకాలను ఇక్కడ చూడండి.