వేసవి తోటలో ముల్లంగి రకాలు

ఐరోపాలో కనిపించిన ముల్లంగి, చైనా ప్రజల జీవితం మరియు ఆచారాలను అధ్యయనం చేసిన మార్కో పోలోకు కృతజ్ఞతలు, ఇది అనేక రకాలైన ముల్లంగిలలో ఒకటి మరియు ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో గుర్తించబడిన వార్షిక కూరగాయల పంట.

ముల్లంగి యొక్క ప్రధాన విలువ ఒక గుండ్రని లేదా పొడుగుచేసిన ఆకారం యొక్క జ్యుసి రూట్ పంట, దీనికి కృతజ్ఞతలు కూరగాయలకు దాని పేరు వచ్చింది, రాడిక్స్ నుండి తీసుకోబడింది, అంటే "రూట్".

XIII శతాబ్దం నుండి, పాత ప్రపంచ నివాసులు కొత్త తోట మొక్కతో పరిచయమైనప్పుడు, అనేక ఆసక్తికరమైన ముల్లంగి జాతులు పెంపకం చేయబడ్డాయి. అడవిలో పెరుగుతున్న ముల్లంగి ఇప్పటికీ మూల పంటను ఏర్పరచకపోతే, బెండు యొక్క రంగు గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉండదు, కానీ తెల్లగా ఉంటుంది, అప్పుడు సాగు వివిధ రకాల ఆకారాలు మరియు రంగులలో పోటీపడుతుంది.

పడకలపై మీరు గులాబీ మరియు ఎరుపు రంగులలో, అలాగే తెలుపు, పసుపు మరియు ple దా ముల్లంగి మూలాలలో పెయింట్ చేసిన సన్నని చర్మంతో కప్పబడి చూడవచ్చు.

రష్యన్ ఉద్యానవనాలలో, ముల్లంగి మొట్టమొదటి కూరగాయలలో ఒకటి మరియు దాని ప్రారంభ పరిపక్వత, మంచు నిరోధకత మరియు తాజా కొద్దిగా కారంగా ఉండే రుచికి ప్రశంసించబడింది, ఈ సంస్కృతి మూలాలలో ఆవ నూనె ఉనికికి రుణపడి ఉంటుంది.

ముల్లంగి వేడి

ఈ ముందస్తు రకం పురాతనమైనది. గత శతాబ్దం మధ్యలో బాల్టిక్ రాష్ట్రాల్లోని విటెన్‌స్కాయ OSS వద్ద ముల్లంగి వేడి పొందబడింది మరియు 1965 నాటికి ఇది దేశంలోని అనేక ప్రాంతాలలో జోన్ చేయబడింది.

మొట్టమొదటి మొలకలు కనిపించడం నుండి రసమైన మూల పంటల సేకరణ వరకు 20 నుండి 30 రోజులు పడుతుంది, అదే సమయంలో 2.8 కిలోల బరువున్న పంటను ఈ రకమైన ముల్లంగి మొక్కల చదరపు మీటర్ నుండి పండించవచ్చు. రూట్ యొక్క ముదురు ఎరుపు ఉపరితలం క్రింద తెలుపు లేదా గులాబీ రంగు జ్యుసి, శూన్యాలు లేకుండా, మాంసం తీపి, మధ్యస్తంగా కారంగా ఉంటుంది. వేడి యొక్క ముల్లంగి యొక్క గుండ్రని లేదా దీర్ఘవృత్తాకార మూలం యొక్క బరువు 15-27 గ్రాములు. సాకెట్ శక్తివంతమైనది, వ్యాప్తి చెందుతుంది, ముల్లంగి మట్టిలో పూర్తిగా దాగి ఉంటుంది. సినిమా కింద పెరిగినప్పుడు ఈ రకమైన ముల్లంగి మంచిది.

ముల్లంగి డాబెల్ ఎఫ్ 1

డాబెల్ ఎఫ్ 1 హైబ్రిడ్ ముల్లంగి రెమ్మలు వెలువడిన క్షణం నుండి ఇప్పటికే 18-20 రోజులలో పంటను ఇస్తుంది. మొక్క యొక్క విశిష్టత చాలా కాంపాక్ట్ రోసెట్టే మరియు బాగా అభివృద్ధి చెందిన పెద్ద రూట్ పంటలు ఏకరీతి దట్టమైన తెల్ల మాంసం మరియు మధ్యస్థ-పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. సంస్కృతి మంచు-నిరోధకత మరియు మంచుకు సున్నితంగా ఉండదు.

రూట్ పంటల అభివృద్ధి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా కొనసాగుతుంది. మూల పంటల లోపల ముల్లంగిని కోయడం ఆలస్యం కావడంతో, శూన్యాలు ఏర్పడవు, స్థిరత్వం దట్టంగా మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉండదు. డాబెల్ ఎఫ్ 1 ముల్లంగి యొక్క డార్టింగ్ లేదా పగుళ్లు ఉన్న సందర్భాలు లేవు. ఉత్పాదకత నాటడం యొక్క సాంద్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మొక్కల మధ్య కనీసం 5 సెం.మీ విరామం గమనించినట్లయితే మరియు నేల తేమను కొనసాగిస్తే, ఆకులు సాగవు, మూల పంటలు పెద్దవిగా ఏర్పడతాయి, అద్భుతమైన మార్కెట్ మరియు రుచితో కూడా.

ముల్లంగి డాబెల్ ఎఫ్ 1 వ్యక్తిగత ఉపయోగం మరియు అమలు రెండింటికీ అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్రారంభంలో పండిన అధిక దిగుబడినిచ్చే ముల్లంగి అన్ని రకాల గ్రీన్హౌస్లలో, ఒక చలనచిత్రం క్రింద మరియు బహిరంగ మైదానంలో సాగు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ముల్లంగి రెడ్ జెయింట్

మధ్యస్థ-పంట ముల్లంగి రకాన్ని ఫార్ ఈస్ట్‌లో పెంచారు మరియు గత శతాబ్దం మధ్యలో ఈ ప్రాంతంలోనే కాకుండా, రష్యాలోని యూరోపియన్ భాగంలో, అలాగే ఉత్తర కాకసస్‌లో కూడా జోన్ చేయబడింది.

ప్రాంతం మరియు వాతావరణ పరిస్థితులను బట్టి రెడ్ జెయింట్ ముల్లంగి రకానికి చెందిన విత్తనాల నుండి రూట్ పంటలను స్వీకరించే కాలం 34 నుండి 50 రోజులు.

తోట పడకల చదరపు మీటరుకు 4.2 వరకు అధిక-నాణ్యత ముల్లంగిని పండిస్తారు. ముల్లంగి రెడ్ జెయింట్ బదులుగా విస్తారమైన పెద్ద రోసెట్‌ను కలిగి ఉంది. మూల పంటలు గొప్ప ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో పింక్ రంగు యొక్క విలోమ గడ్డాలు గుర్తించబడతాయి. ముల్లంగి పొడుగుచేసిన స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు 13 సెం.మీ పొడవుతో 45 నుండి 80 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది. బలహీనమైన మసాలా రుచి యొక్క తెల్ల మాంసం, దాని రసం మరియు ఆహ్లాదకరమైన సాంద్రత మరియు అద్భుతమైన రుచిని ఎక్కువ కాలం కోల్పోదు.

ఈ రకం మంచుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు బహిరంగ ప్రదేశానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ రకమైన ముల్లంగి మొక్కలపై, బాణాలు కనిపించవు. రిఫ్రిజిరేటెడ్ స్టోరేజ్ యొక్క పరిస్థితులలో, ఇది 3-4 నెలల వరకు లక్షణాలు మరియు వాణిజ్య లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

ముల్లంగి చెర్రియెట్ ఎఫ్ 1

ముల్లంగి యొక్క పెద్ద ప్రారంభ మూల పంట హైబ్రిడ్ అయిన చెరిట్ ఎఫ్ 1 ను డచ్ పెంపకందారులు పొందారు. వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మరియు అనుకూలమైన వాతావరణ పరిస్థితులకు లోబడి, మొక్కను బహిరంగ మైదానంలో పండిస్తే, ముల్లంగి భూమి పైన ఉద్భవించిన 18 రోజుల తరువాత దిగుబడి వస్తుంది. వెచ్చని సమయంలో పడకలపై మరియు సంవత్సరం పొడవునా గ్రీన్హౌస్లలో మొక్కలను బాగా పెంచుతారు. మూల పంటలు పెద్దవి, మృదువైనవి, దట్టమైన, శూన్య రహిత అనుగుణ్యత మరియు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ముదురు ఎరుపు గుండ్రని మూల పంట యొక్క వ్యాసం 6 సెం.మీ.

హైబ్రిడ్ ఎఫ్ 1 ముల్లంగి హైబ్రిడ్ పూల బాణాలు మరియు తక్కువ పచ్చదనం ఏర్పడటానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. మొక్కల మధ్య సిఫార్సు చేసిన దూరం 5-6 సెం.మీ.

ముల్లంగి సెలెస్ట్ ఎఫ్ 1

ప్రారంభ పండిన హైబ్రిడ్ ముల్లంగి సెలెస్ట్ ఎఫ్ 1 23-25 రోజుల తరువాత మూల పంటల మొదటి పంటను ఇస్తుంది. హార్వెస్ట్ అధిక వాణిజ్య లక్షణాలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. మూల పంటలు సమానంగా, గుండ్రంగా లేదా కొద్దిగా దీర్ఘవృత్తాకారంలో ఉంటాయి. ముల్లంగి రకం రూట్ పంటల ఉపరితలం యొక్క ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగుతో మరియు వాటి మంచు-తెలుపు దట్టమైన గుజ్జుతో ఆహ్లాదకరమైన పదును మరియు మంచి రుచితో దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది. సగటు మూల వ్యాసం 5 సెం.మీ.

సెలెస్ట్ ఎఫ్ 1 యొక్క ఆల్-సీజన్ ముల్లంగి బహిరంగ తోటలలో మరియు ఫిల్మ్ షెల్టర్లలో పెరుగుతుంది. గుజ్జు యొక్క పగుళ్లు లేదా బద్ధకం గమనించబడదు.

తెలుపు ముల్లంగి మొఖోవ్స్కీ

తెల్లటి ముల్లంగి మొఖోవ్స్కీ యొక్క ప్రారంభ పండిన రకం మంచు-తెలుపు గుజ్జు మరియు అదే చర్మం రంగు కారణంగా మాత్రమే శ్రద్ధ అవసరం. ఈ రకానికి చెందిన మొదటి గుండ్రని మూల పంటలను 19-31 రోజుల్లో పొందవచ్చు. తోటల మీటరు నుండి 0.7 నుండి 1 కిలోల మూల పంటలను పండిస్తారు.

తెలుపు ముల్లంగి గొప్ప రుచి మరియు చాలా జ్యుసి, స్ఫుటమైనది.

సాకెట్ నిటారుగా ఉంది, భూమికి పైకి లేచింది. 4 సెం.మీ వరకు వ్యాసం మరియు 23 గ్రాముల బరువు గల మూల పంట 70% మట్టిలో మునిగిపోతుంది, సులభంగా బయటకు తీయబడుతుంది.

ముల్లంగి రకాలు శరదృతువు దిగ్గజం

మిడ్-సీజన్ ముల్లంగి శరదృతువు దిగ్గజం 25-29 రోజుల్లో పంటకోసం సిద్ధంగా ఉంది. ఈ అసాధారణ రకం యొక్క విశిష్టత చాలా పెద్ద తెల్లటి గుండ్రని లేదా గుడ్డు ఆకారంలో ఉన్న మూల పంటలు 150 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది. సగటు మూల పొడవు 8 - 10 సెం.మీ., ముల్లంగి శరదృతువు దిగ్గజం యొక్క మాంసం తెలుపు, జ్యుసి, సున్నితమైన ఆకృతి మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచి.

ఈ రకమైన ముల్లంగి యొక్క మూల పంటలు ఐదు నెలల వరకు నిల్వ చేయబడతాయి, ఆచరణాత్మకంగా వాటి సాంద్రత మరియు రుచిని కోల్పోకుండా, శీతాకాలంలో కూడా వీటిని తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు. మట్టిలో పరిపక్వమైన మూలాలను వదిలివేయకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే అవి ముతకగా మారతాయి మరియు రకరకాల స్వాభావిక రుచిని కోల్పోతాయి.

ప్రదర్శన మరియు నాణ్యతలో, ఈ తెల్లటి ముల్లంగి మరొక రకమైన విత్తనాల ముల్లంగికి చాలా పోలి ఉంటుంది - డైకాన్. ఐరోపాలో అన్ని రకాల ముల్లంగిలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ముల్లంగి ఉంటే, జపనీస్ లేదా చైనీస్ ముల్లంగి అని పిలువబడే డైకాన్, తూర్పున ప్రియమైన సంస్కృతి.

ప్రసిద్ధ మసాలా రుచి లేకపోవడం ద్వారా మీరు తెల్ల ముల్లంగి నుండి డైకాన్ రూట్ కూరగాయలను వేరు చేయవచ్చు. డైకాన్ గుజ్జులో ఆవ నూనె లేదు, కానీ ప్రత్యేక వాసన ఉంది. ఆకుల రూపం రెండు దగ్గరి సంస్కృతులలో భిన్నంగా ఉంటుంది. తెలుపు ముల్లంగికి భిన్నంగా, డైకాన్ ఆకులు విచ్ఛిన్నమైన ఆకారం మరియు పెద్ద వాటిని కలిగి ఉంటాయి.

డైకాన్ పేరు జపనీస్ నుండి "బిగ్ రూట్" గా అనువదించబడింది. నిజమే, పాత ప్రపంచంలో ప్రజాదరణ పొందుతున్న ఈ సంస్కృతి యొక్క మూలాలు 60-70 సెం.మీ పొడవు వరకు పెరుగుతాయి మరియు 500 గ్రాముల నుండి 3-4 కిలోల బరువును చేరుతాయి.

ముల్లంగి జ్లాటా

తెలుపు ముల్లంగితో పాటు, ఈ సంస్కృతి యొక్క ఆధునిక రకాల్లో ఇతర ఆసక్తికరమైన రంగులు ఉన్నాయి. 20-22 రోజులలో ఇవ్వడం, ప్రారంభ స్నేహపూర్వక పంటలు, జ్లాటా ముల్లంగి రకం గుండ్రని పసుపు మూల పంటలతో కొడుతుంది. గుజ్జు తెల్లగా ఉంటుంది, మంచిగా పెళుసైన, జ్యుసి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ రకాలు అధిక దిగుబడినిస్తాయి, తేమ లేకపోవడాన్ని తట్టుకుంటాయి మరియు ఈ రకమైన ముల్లంగి యొక్క మూలాలను పండించేటప్పుడు మంచి నీరు త్రాగుట మరియు శ్రద్ధతో 10-12 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది, మరియు ఒక వారం తరువాత బరువు 20-24 గ్రాములకు పెరుగుతుంది. ముల్లంగి యొక్క గరిష్ట బరువు 60 గ్రాములు.

జ్లాటా రకానికి చెందిన మూల పంటలు అధిక వాణిజ్య లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కోత తర్వాత చాలా కాలం ఉంటాయి.

ముల్లంగి మాలాగా

మాలాగా ముల్లంగి రకం మూల పంటల యొక్క సాంకేతిక పక్వత యొక్క ప్రారంభ దశలోనే కాకుండా, వాటి ple దా రంగులో కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. పంట కలిసి ఏర్పడుతుంది, మూల పంటలు సమానంగా ఉంటాయి, గుండ్రంగా ఉంటాయి, 16 నుండి 20 గ్రాముల బరువు త్రవ్విన తరువాత చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి, దట్టమైన స్ఫుటమైన ఆకృతి, రసం మరియు పదునైన తాజా రుచిని కోల్పోకుండా.