మీరు చల్లని సీజన్లో గొప్ప విటమిన్ పానీయాన్ని ఆస్వాదించాలనుకుంటే, మీరు ఖచ్చితంగా శీతాకాలం కోసం రానెట్కి నుండి కంపోట్‌ను మూసివేయాలి. అటువంటి నిబంధన యొక్క పరిరక్షణ ఎటువంటి శారీరక శ్రమ లేకుండా ఒక గంట ఖాళీ సమయం పడుతుంది. ప్రక్రియ మనోహరమైనది, మరియు ఫలితం చాలా రుచికరమైనది.
రానెట్కి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
మినీ ఆపిల్ల చిన్న పరిమాణంతో సంబంధం లేకుండా పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. వాటిలో విటమిన్లు బి, పి, గ్లూకోజ్, సుక్రోజ్, ఫ్రక్టోజ్, ఎసెన్షియల్ ఆయిల్, సిట్రిక్, ఆస్కార్బిక్ మరియు మాలిక్ ఆమ్లాలు, కెరోటిన్, పెక్టిన్, టానిన్లు ఉంటాయి. ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మాంగనీస్, సోడియం, పొటాషియం మరియు కాల్షియం, ఆపిల్ యొక్క ప్రతి కణంలో ఉండటం, శరీరం నుండి విష పదార్థాలను తొలగించడంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, యురోలిథియాసిస్ నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే, తిన్న ఎర్ర ఆపిల్ పండు ఆకలిని పెంచుతుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థను స్థిరీకరిస్తుంది. క్యానింగ్ సమయంలో వేడి నీటితో పండ్లను ప్రాసెస్ చేస్తే, సానుకూల మూలకాలలో కొంత భాగం పోతుంది. కలత చెందాల్సిన అవసరం లేదు, ఆపిల్ల తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండవు. శీతాకాలం కోసం ఉడికించిన పండ్ల కంపోట్‌ల కోసం సాధారణ వంటకాలు ఆపిల్‌లోని విటమిన్‌ను ఎక్కువగా సంరక్షించడంలో సహాయపడతాయి మరియు అందరికీ రుచికరమైన ఫలితాన్ని పొందుతాయి.
రక్తహీనత, జీర్ణశయాంతర ప్రేగులతో సమస్యలు, శ్వాస ఆడకపోవడం, అరిథ్మియాతో బాధపడుతున్నవారికి రానెట్కి ఆపిల్ల సిఫార్సు చేస్తారు.
క్యానింగ్‌లో రానెట్కి
రానెట్కి యొక్క పై ప్రయోజనాల ఆధారంగా, వాటిని తరచుగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు. ప్రాసెస్ చేసిన పండ్లు బేకింగ్, జామ్, జామ్, జ్యూస్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. శీతాకాలం కోసం శీతాకాలం కోసం ఉడికించిన పండ్ల కాంపోట్‌ను సంరక్షించేటప్పుడు వాటి చిన్న పరిమాణం జాడిలోకి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. రానెట్కి నుండి రెడీమేడ్ నిబంధనల రుచి అదనపు చక్కెర మరియు, కావాలనుకుంటే, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది. సూక్ష్మ ఆపిల్లను ఇతర పండ్లు లేదా బెర్రీలతో కలపవచ్చు. రన్నెట్‌లో మాలిక్ ఆమ్లం ఉన్నందున, నిబంధనల విచ్ఛిన్నతను నివారించడానికి సిట్రిక్ యాసిడ్‌ను పదార్థాలకు చేర్చాల్సిన అవసరం లేదు. కంపోట్ తయారీకి వంటగది ఉపకరణాలు అంత అవసరం లేదు - ఇది ఒక గిన్నె మరియు పాన్.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో ఉడికించిన పండ్ల కాంపోట్
దశల్లో:
- రానెట్కిని కడగండి, పోనీటెయిల్స్ తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు.
- గాజు పాత్రలను క్రిమిరహితం చేయండి. ఈ ప్రక్రియను కేటిల్, ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్‌తో చేయవచ్చు.
- ఆపిల్లను ఒక కూజాలో ఉంచండి. కూజాలో నిండిన పండ్ల పరిమాణం కావలసిన రుచి ఫలితంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు చాలా సాంద్రీకృత కాంపోట్ పొందాలనుకుంటే, అప్పుడు కూజాను 2/3 లేదా సగం లో నింపవచ్చు. గాజు పాత్రలలో 1/3 ఆపిల్ల నుండి మృదువైన పలుచన రుచి లభిస్తుంది.
- ఒక సాస్పాన్లో నీటిని మరిగించండి.
- దానితో విషయాల జాడి పోయాలి, మూతలతో కప్పండి మరియు ఆపిల్ రసానికి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి నీటిలో నిలబడటం ప్రారంభమైంది.
- సెట్ సమయం తరువాత, నీటిని తిరిగి పాన్లోకి తీసివేసి, రుచికి చక్కెర వేసి, సుగంధ నీటిని 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- డబ్బాలు మరియు రోల్ మూతలలో మరిగే సిరప్ పోయాలి. చుట్టడం మరియు తిరగడం అవసరం లేదు.
బాన్ ఆకలి!
బాన్ ఆకలి!శీతాకాలం కోసం ద్రాక్షతో రానెట్కి యొక్క కాంపోట్
ద్రాక్ష బెర్రీలను ప్రవేశపెట్టడంతో శీతాకాలం కోసం ఉడికించిన పండ్ల కోసం దశల వారీ వంటకం అసాధారణమైన పానీయం అవుతుంది. రూబెర్ట్ యొక్క మాధుర్యం కాబెర్నెట్ ద్రాక్ష యొక్క ఆమ్లత్వంతో కరిగించబడుతుంది.
దశల్లో:
- ద్రాక్ష కడగాలి, కొమ్మలు మరియు మూలికలను తొలగించండి. రానెట్కి కూడా కడగాలి, కాని పోనీటెయిల్స్ తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు.
- ఈ పదార్ధాలను ఒక కూజాలో సగం వరకు ఉంచండి.
- సాదా పంపు నీటిని ఉడకబెట్టండి మరియు విషయాల జాడి పోయాలి. 7-10 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.
- కూజా యొక్క మెడపై రంధ్రాలతో ఒక కాప్రాన్ టోపీని ఉంచండి మరియు ఫలితంగా సగం సిరప్ను మళ్ళీ ఉడకబెట్టడానికి పాన్లో పోయాలి. రుచికి చక్కెర వేసి మరిగించాలి.
- జాడిలోకి ఆపిల్-గ్రేప్ సిరప్ పోసి వెంటనే ట్విస్ట్ చేయండి. తిరగండి మరియు వెచ్చని వస్త్రంలో చుట్టండి.
- శీతాకాలం కోసం రానెట్కి యొక్క కాంపోట్ సిద్ధంగా ఉంది!
ఉడికిన ఆపిల్ మరియు చోక్‌బెర్రీ కాంపోట్ - వీడియో
నిమ్మకాయ ముక్కతో రానెట్కి యొక్క కాంపోట్
మీరు చిన్న కేకులతో సంరక్షణ కోసం మొత్తం కూజాను నింపబోతున్నట్లయితే ఈ రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు. నిమ్మకాయ ముక్క నిబంధనల యొక్క సాంద్రీకృత రుచిని ఖచ్చితంగా పలుచన చేస్తుంది.
దశల్లో:
- ముందు క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో నిమ్మకాయ ముక్కలు ఉంచండి.
- జాడీలను బాగా కడిగి, వాల్యూమ్ యొక్క / లేదా 2/3 నింపండి.
- వేడినీరు పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
- ఒక పాన్ లోకి నీరు పోసి, మరిగించి మరిగే సిరప్ పోయాలి. కార్క్, చుట్టు మరియు శీతలీకరణ కోసం వేచి ఉండండి.
- మరుసటి రోజు, కంపోట్ చిన్నగదిలోకి వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
కంపోట్‌కు ముదురు ఎరుపు రంగు ఇవ్వడానికి, మీరు చోక్‌బెర్రీ యొక్క అనేక బెర్రీలను జోడించాలి.
చివరకు, మల్టీకూకర్ మరియు బ్రెడ్ మెషీన్లో ఉడికించిన ఫ్రూట్ కంపోట్‌ను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై మరికొన్ని వంటకాలు. సమయాలను కొనసాగించాలనుకునేవారికి మరియు పాన్లో కంపోట్ వంట యొక్క పాత మార్గాల గురించి మరచిపోవాలనుకునేవారికి చాలా ప్రసిద్ధ పద్ధతులు. స్వర్గం ఆపిల్ల నుండి కంపోట్ చేయడానికి ఆధునిక వంటగది ఉపకరణాలను ఉపయోగించడం చాలా శ్రమ లేకుండా చాలా వేగంగా జరుగుతుంది.
మల్టీకూకర్‌లో రానెట్కి యొక్క కాంపోట్
మల్టీకూకర్ యొక్క ప్రత్యేక కంపార్ట్మెంట్లో పండ్లను ఉంచండి.
సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు గాజుగుడ్డతో చుట్టి ముడితో ముడిపడి ఉంటాయి.
రుచికి చక్కెర పోయాలి, వేడినీరు పోయాలి, మూత మూసివేయండి. మల్టీకూకర్ మెనులో "చల్లారు" ఎంచుకోండి.
15 నిమిషాల పాటు కంపోట్‌ను ఉడికించి, ముగిసిన తరువాత, మరో 20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, తద్వారా రానెట్కి మసాలా దినుసులతో సంతృప్తమై చక్కెరలో ముంచినది.
అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు తొలగించి వెంటనే క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పోయాలి. అడ్డుపడే.
రొట్టె తయారీదారులో రానెట్కి యొక్క కాంపోట్
యాపిల్స్ కత్తిరించవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ యూనిట్ కొన్ని పండ్లను కలిగి ఉంటుంది.
చక్కెరతో నీటిని మరిగించి రానెట్కిలో పోయాలి.
బ్రెడ్ మెషీన్లో, "జామ్" ఎంచుకోండి మరియు 20 నిమిషాలు విషయాలను ఉడికించాలి.
పూర్తయిన పానీయాన్ని గాజు పాత్రలలో పోయాలి మరియు మూతలు బిగించండి.
మనకు అలవాటుపడిన ఆపిల్ల రుచిని విస్తృతం చేయడానికి, శీతాకాలపు రూన్‌ల కోసం ఈ క్రింది పదార్ధాలలో ఒకదాన్ని శీతాకాలపు పండ్ల కాంపోట్‌లో చేర్చవచ్చు:
- వైన్ - లీటరుకు 10 గ్రాములు;
- సిట్రస్ పండ్ల పై తొక్క - కావలసినంత మొత్తం (వంట చేసిన తరువాత, కూర్పు నుండి తప్పకుండా తొలగించండి);
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రానెట్కి స్తంభింపజేస్తే, లీటరుకు అర టీస్పూన్;
- దాల్చినచెక్క, వనిల్లా, లవంగాలు, అల్లం, అభిరుచి - ఇష్టానుసారం మొత్తం;
- సెమోలినా, బియ్యం, పెర్ల్ బార్లీ - సంతృప్తత మరియు పోషణ కోసం రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
- తేనె - ఇష్టానుసారం పరిమాణం (దాని లక్షణాలను కోల్పోకుండా కాంపోట్ చుట్టడానికి ముందే జోడించబడింది).
శీతాకాలం కోసం మీ కోసం సువాసన కంపోట్ ఖాళీలు!
