ప్రపంచవ్యాప్తంగా బంగాళాదుంపల వ్యాప్తి చరిత్ర XVI శతాబ్దం మధ్యలో ప్రారంభమైంది, స్పానిష్ ఆక్రమణదారులు ఆధునిక పెరూ తీరంలో అడుగుపెట్టారు. తెలియని దేశాల సంపదతో విజేతలు ఆకర్షితులయ్యారు. శతాబ్దాలుగా వారి పేర్ల ప్రస్తావన యుద్ధాలలో విజయాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుందని వారు అనుకోలేదు, కానీ బంగాళాదుంపల యొక్క ఆవిష్కరణ మరియు చరిత్రతో, నైట్ షేడ్ కుటుంబం నుండి ఒక నిరాడంబరమైన మొక్క.
దక్షిణ అమెరికన్ బంగాళాదుంప మూలం
నేటి విత్తన బంగాళాదుంపలలో 99% కంటే ఎక్కువ సాధారణ జన్యువులు ఉన్నాయి. పండించిన అన్ని రకాలు, ఒక మార్గం లేదా మరొకటి, రెండు సంబంధిత జాతులకు చెందినవి.
ఇది ఎస్. ట్యూబెరోసమ్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా స్థిరపడింది మరియు ఎస్. ఆండిజెనమ్ యొక్క మాతృభూమిలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, ఎగువ అండీస్‌లో అనేక సహస్రాబ్దాలుగా సాగు చేస్తారు. వృక్షశాస్త్రజ్ఞులు మరియు చరిత్రకారుల అభిప్రాయం ప్రకారం, 6-8 వేల సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైన కృత్రిమ ఎంపికకు కృతజ్ఞతలు, ఆధునిక బంగాళాదుంపలు వారి అడవి పూర్వీకుల మాదిరిగా కనిపించడం మరియు రుచి రెండింటిలోనూ లేవు.
నేడు, ప్రపంచంలోని చాలా ప్రాంతాలలో సోలనం ట్యూబెరోసమ్ లేదా నైట్ షేడ్ ట్యూబెరోసమ్ యొక్క అనేక రకాలు పెరుగుతాయి. కోట్లాది మందికి బంగాళాదుంపలు ప్రధాన ఆహారం మరియు సాంకేతిక పంటగా మారాయి, కొన్నిసార్లు బంగాళాదుంపల మూలం తెలియదు.
ఏదేమైనా, 120 నుండి 200 జాతుల అడవి రకాలు ఇప్పటికీ సంస్కృతి యొక్క మాతృభూమిలో పెరుగుతాయి. ఇవి అమెరికాకు ప్రత్యేకంగా చెందినవి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం తినదగినవి కావు, కానీ దుంపలలో ఉండే గ్లైకోకాల్లాయిడ్ల వల్ల విషపూరితమైనవి కూడా.
16 వ శతాబ్దంలో బంగాళాదుంప చరిత్ర పుస్తకం
బంగాళాదుంపల ఆవిష్కరణ గొప్ప భౌగోళిక ఆవిష్కరణలు మరియు విజయాల నాటిది. దుంపల యొక్క మొదటి వివరణలు 1536-1538 సైనిక యాత్రలలో సభ్యులైన యూరోపియన్లకు చెందినవి.
పెరువియన్ సోరోకోటాలోని విజేత గొంజలో డి క్యూసాడా యొక్క సహచరులలో ఒకరు దుంపలను పాత ప్రపంచంలో తెలిసిన ట్రఫుల్స్ లాగా లేదా "టార్టుఫోలి" అని పిలుస్తారు. బహుశా, ఈ పదం జర్మన్ మరియు రష్యన్ పేర్ల యొక్క ఆధునిక ఉచ్చారణ యొక్క నమూనాగా మారింది. "బంగాళాదుంప" యొక్క ఆంగ్ల సంస్కరణ సాధారణ మరియు తీపి బంగాళాదుంపల యొక్క అదేవిధంగా కనిపించే దుంపల మధ్య గందరగోళం యొక్క ఫలితం, దీనిని ఇంకాలు "తీపి బంగాళాదుంప" అని పిలుస్తారు.
బంగాళాదుంపల చరిత్రలో రెండవ చరిత్రకారుడు సహజ శాస్త్రవేత్త మరియు వృక్షశాస్త్ర పరిశోధకుడు పెడ్రో సిసా డి లియోన్, కాకా నది ఎగువ భాగంలో కండకలిగిన దుంపలను కనుగొన్నాడు, ఇది ఉడకబెట్టిన అతనికి చెస్ట్ నట్స్ గుర్తుకు వచ్చింది. చాలా మటుకు, ప్రయాణికులు ఇద్దరూ ఆండియన్ బంగాళాదుంపలను చిత్రించారు.
పూర్తి సమయం పరిచయము మరియు తోట పువ్వు యొక్క విధి
యూరోపియన్లు, అసాధారణ దేశాల గురించి మరియు వారి సంపద గురించి విన్న తరువాత, ముప్పై సంవత్సరాల తరువాత మాత్రమే విదేశీ ప్లాంట్‌ను ప్రత్యక్షంగా చూడగలిగారు. అంతేకాకుండా, స్పెయిన్ మరియు ఇటలీకి వచ్చిన దుంపలు పెరూలోని పర్వత ప్రాంతాల నుండి కాకుండా చిలీ నుండి వచ్చినవి మరియు వేరే రకం మొక్కలకు చెందినవి. కొత్త కూరగాయలు యూరోపియన్ ప్రభువుల రుచికి మరియు గ్రీన్హౌస్లు మరియు తోటలలో ఉత్సుకత ఎలా స్థిరపడ్డాయి.
బంగాళాదుంపల చరిత్రలో ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర కార్ల్ క్లూసియస్ పోషించాడు, అతను 16 వ శతాబ్దం చివరలో ఆస్ట్రియాలో, తరువాత జర్మనీలో ఈ మొక్కను నాటడం ప్రారంభించాడు. 20 సంవత్సరాల తరువాత, బంగాళాదుంప పొదలు ఫ్రాంక్‌ఫర్ట్ మరియు ఇతర నగరాల ఉద్యానవనాలు మరియు ఉద్యానవనాలను అలంకరించాయి, కాని ఇది త్వరలో తోట సంస్కృతిగా మారాలని అనుకోలేదు.
ఐర్లాండ్‌లో మాత్రమే 1587 లో దిగుమతి చేసుకున్న బంగాళాదుంప త్వరగా మూలాలను సంతరించుకుంది మరియు దేశ ఆర్థిక వ్యవస్థ మరియు జీవితంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించడం ప్రారంభించింది, ఇక్కడ ప్రధాన ఎకరాలను ఎల్లప్పుడూ తృణధాన్యాలు ఇచ్చేవారు. స్వల్పంగా పంట వైఫల్యం వద్ద, జనాభా భయంకరమైన కరువుతో ముప్పు పొంచి ఉంది. అనుకవగల పండించిన బంగాళాదుంపలు ఇక్కడ చాలా స్వాగతం పలికాయి. తరువాతి శతాబ్దంలో, దేశం యొక్క బంగాళాదుంప తోటలు 500 వేల ఐరిష్లకు ఆహారం ఇవ్వగలవు.
మరియు ఫ్రాన్స్‌లో మరియు 17 వ శతాబ్దంలో, బంగాళాదుంపకు తీవ్రమైన శత్రువులు ఉన్నారు, వారు దుంపలను పేదలకు లేదా విషపూరితమైన వాటికి మాత్రమే తినదగినవిగా భావించారు. 1630 లో, పార్లమెంటరీ డిక్రీ ద్వారా దేశంలో బంగాళాదుంపల పెంపకాన్ని నిషేధించారు, డిడ్రో మరియు ఇతర జ్ఞానోదయ ప్రజలు చట్టసభ సభ్యుల పక్షాన ఉన్నారు. కానీ ఇప్పటికీ ఫ్రాన్స్‌లో ఒక వ్యక్తి కనిపించాడు, అతను మొక్కలోకి ప్రవేశించడానికి ధైర్యం చేశాడు. ప్రష్యన్ బందిఖానాలో ఉన్న ఫార్మసిస్ట్ ఎ.ఓ. పార్మాంటియర్ దుంపలను తీసుకువచ్చాడు, అది అతన్ని ఆకలి నుండి పారిస్కు రక్షించింది మరియు ఫ్రెంచ్ వారి గౌరవాన్ని ప్రదర్శించాలని నిర్ణయించుకుంది. అతను మెట్రోపాలిటన్ సమాజం మరియు శాస్త్రీయ ప్రపంచం యొక్క రంగు కోసం అద్భుతమైన బంగాళాదుంప విందును ఏర్పాటు చేశాడు.
ఐరోపా చాలాకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న గుర్తింపు మరియు రష్యాలో పంపిణీ
ఏడు సంవత్సరాల యుద్ధం, వినాశనం మరియు కరువు మాత్రమే పాత ప్రపంచ సంస్కృతి పట్ల వైఖరిని మార్చవలసి వచ్చింది. ఇది XVIII శతాబ్దం మధ్యలో మాత్రమే జరిగింది. ప్రష్యన్ రాజు ఫ్రెడరిక్ ది గ్రేట్ యొక్క ఒత్తిడి మరియు చాకచక్యానికి ధన్యవాదాలు, బంగాళాదుంప క్షేత్రాలు జర్మనీలో కనిపించడం ప్రారంభించాయి. బ్రిటీష్, ఫ్రెంచ్ మరియు ఇతర రాజీలేని యూరోపియన్లు బంగాళాదుంపలను గుర్తించారు.
విలువైన దుంపల యొక్క మొదటి బ్యాగ్ మరియు ఈ సంవత్సరాల్లో సాగులో పాల్గొనడానికి కఠినమైన ఉత్తర్వును పీటర్ I నుండి రష్యన్ కౌంట్ షెరెమెటీవ్ అందుకున్నాడు. కానీ అలాంటి సామ్రాజ్య శాసనం రష్యాలో ఉత్సాహాన్ని రేకెత్తించలేదు.
ప్రపంచంలోని ఈ భాగంలో బంగాళాదుంపల చరిత్ర సున్నితంగా ఉండదని అనిపిస్తుంది. కేథరీన్ II కూడా రష్యన్‌లకు కొత్త సంస్కృతిని ప్రోత్సహించింది మరియు ఫార్మసీ గార్డెన్‌లో ఒక తోటను కూడా స్థాపించింది, కాని సాధారణ రైతులు పై నుండి నాటిన మొక్కను తీవ్రంగా వ్యతిరేకించారు. 1940 ల వరకు, బంగాళాదుంప అల్లర్లు దేశవ్యాప్తంగా ఉరుముకున్నాయి, దీనికి కారణం చాలా సులభం. బంగాళాదుంపలను పండించిన రైతులు పంటను వెలుగులో నిల్వ ఉంచారు. ఫలితంగా, దుంపలు ఆకుపచ్చగా మారి ఆహారానికి అనర్హమైనవిగా మారాయి. మొత్తం సీజన్ యొక్క పని కాలువలో పడిపోయింది, మరియు రైతులు పక్వానికి వచ్చారు. వ్యవసాయ సాంకేతికత మరియు బంగాళాదుంప వినియోగాన్ని వివరించడానికి ప్రభుత్వం తీవ్రమైన సంస్థను స్వీకరించింది. రష్యాలో, పరిశ్రమ అభివృద్ధితో, బంగాళాదుంపలు త్వరగా "రెండవ రొట్టె" గా మారాయి. దుంపలు వారి స్వంత వినియోగం మరియు పశువుల మేత కోసం మాత్రమే వెళ్ళలేదు; మద్యం, మొలాసిస్ మరియు పిండి పదార్ధాలు వాటి నుండి ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి.
ఐరిష్ బంగాళాదుంప విషాదం
మరియు ఐర్లాండ్‌లో, బంగాళాదుంపలు సామూహిక సంస్కృతిగా మాత్రమే కాకుండా, సంతానోత్పత్తిని ప్రభావితం చేసే కారకంగా కూడా మారాయి. చౌకగా మరియు హృదయపూర్వక ఫీడ్ కుటుంబాల సామర్థ్యం ఐర్లాండ్ జనాభాలో గణనీయమైన పెరుగుదలకు దారితీసింది. దురదృష్టవశాత్తు, 19 వ శతాబ్దం మొదటి భాగంలో తలెత్తిన ఆధారపడటం విపత్తుకు దారితీసింది. ఐరోపాలోని అనేక ప్రాంతాలలో బంగాళాదుంప తోటలను నాశనం చేసిన unexpected హించని ఫైటోఫ్థోరా మహమ్మారి, ఐర్లాండ్‌లో భయంకరమైన కరువును కలిగించింది, ఇది దేశ జనాభాను సగానికి తగ్గించింది.
కొంతమంది మరణించారు, మరియు మెరుగైన జీవితం కోసం చాలా మంది విదేశాలకు వెళ్ళవలసి వచ్చింది. స్థిరనివాసులతో కలిసి, బంగాళాదుంప దుంపలు కూడా ఉత్తర అమెరికా తీరానికి చేరుకున్నాయి, ఈ భూములలో మొట్టమొదటి సాగు తోటలు మరియు యుఎస్ఎ మరియు కెనడాలో బంగాళాదుంపల చరిత్రకు దారితీసింది. పశ్చిమ ఐరోపాలో, ఫైటోఫ్తోరాను 1883 లో ఓడించారు, సమర్థవంతమైన శిలీంద్ర సంహారిణి కనుగొనబడింది.
బ్రిటిష్ వలసవాదులు మరియు ఈజిప్టు బంగాళాదుంపల చరిత్ర
అదే సమయంలో, యూరోపియన్ దేశాలు తమ కాలనీలు మరియు ప్రొటెక్టరేట్లలో బంగాళాదుంపల సాగును చురుకుగా విస్తరించడం ప్రారంభించాయి. ఈ సంస్కృతి 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఈజిప్ట్ మరియు ఆఫ్రికా యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న ఇతర దేశాలకు వచ్చింది, కాని మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం సందర్భంగా బ్రిటిష్ వారికి విస్తృతమైన కృతజ్ఞతలు అయ్యాయి. సైన్యాన్ని పోషించడానికి ఈజిప్టు బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించారు, కాని ఆ సమయంలో స్థానిక రైతులకు అనుభవం లేదా తీవ్రమైన పంటలను పొందటానికి తగిన జ్ఞానం లేదు. గత శతాబ్దంలో, తోటలు మరియు కొత్త రకాలను సేద్యం చేసే అవకాశం రావడంతో, బంగాళాదుంపలు ఈజిప్ట్ మరియు ఇతర దేశాలలో సమృద్ధిగా పంటలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించాయి.
నిజమే, ఆధునిక దుంపలు ఒకప్పుడు దక్షిణ అమెరికా నుండి తీసుకువచ్చిన వాటికి చాలా పోలి ఉంటాయి. అవి చాలా పెద్దవి, గుండ్రని ఆకారం మరియు అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి.
నేడు, చాలా మంది ప్రజల ఆహారంలో బంగాళాదుంపలను తక్కువగా తీసుకుంటారు. ఈ సంస్కృతితో మానవాళికి నిజమైన పరిచయం అయిదు వందల సంవత్సరాల క్రితం జరిగిందని ప్రజలు అనుకోరు లేదా తెలియదు. ప్లేట్‌లోని బంగాళాదుంపల మూలం వారికి తెలియదు. కానీ ఇప్పటి వరకు, శాస్త్రవేత్తలు అనేక వ్యాధులు మరియు సాగు యొక్క తెగుళ్ళకు భయపడని అడవి-పెరుగుతున్న జాతులపై ఖచ్చితంగా తీవ్రమైన ఆసక్తి చూపించారు. ఇంకా అన్వేషించబడని మొక్కల అవకాశాలను పరిరక్షించడానికి మరియు అధ్యయనం చేయడానికి ప్రత్యేక పరిశోధనా సంస్థలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పనిచేస్తున్నాయి. సంస్కృతి యొక్క మాతృభూమిలో, పెరూలో, అంతర్జాతీయ బంగాళాదుంప కేంద్రం 13 వేల నమూనాల విత్తనాలు మరియు దుంపల రిపోజిటరీని సృష్టించింది, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెంపకందారులకు బంగారు నిధిగా మారింది.
