స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ ఒక వంటకం, ఇది రోజువారీ పట్టికలో మరియు పండుగ సందర్భంగా అందించబడుతుంది. అవి వేర్వేరు వంటకాల ప్రకారం తయారు చేయబడతాయి మరియు అవి చాలా చేయబడి ఉంటే, వారు గడ్డకట్టడాన్ని బాగా తట్టుకుంటారు. స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా ఉడికించాలో గుర్తించడానికి మాత్రమే ఇది మిగిలి ఉంది. వేయించడానికి పాన్లో లేదా ఓవెన్లో, డీఫ్రాస్ట్ లేదా విలువైనది కాదు, ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవడం? కాబట్టి, సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులను వంట చేసే అన్ని రహస్యాలను మేము వెల్లడిస్తాము.
పాన్ లో
సులభమైన మార్గంతో ప్రారంభిద్దాం - పాన్లో స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా ఉడికించాలి. క్యాబేజీ రోల్స్ కూడా కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు కాబట్టి ఇది మంచిది. ఎత్తైన భుజాలతో పాత్రలను వేడెక్కించడం మరియు దానిపై వర్క్‌పీస్ వేయడం సరిపోతుంది.
కాస్ట్-ఐరన్ పాన్ మాత్రమే ఉపయోగించండి. అందులో, సెమీ-ఫైనల్ ప్రొడక్ట్స్ అంటుకోవడమే కాదు, అవి వేయించి బాగా బయట పెడతాయి. అది కాకపోతే, మీరు మందపాటి గోడల తారాగణం ఇనుమును ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు మాంసం ఉత్పత్తులను ఉడికించాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు అదే సమయంలో గ్రేవీ సాస్‌ను ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ వరుసలలో వ్యాపించి, తురిమిన ముడి క్యారెట్లు మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవాలి. "ఎన్వలప్‌లను" పూర్తిగా కప్పి ఉంచే విధంగా నీటిని నింపండి. ఒక మూతతో కప్పబడి, స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి మరియు విషయాలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, టమోటా పేస్ట్, సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి మరియు ఉడికించాలి (40-60 నిమిషాలు) వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
పాన్లో రుచికరమైన స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ ఉడికించాలి
1 కిలోల స్తంభింపచేసిన సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలకు, మీకు రెండు క్యారెట్లు, అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు అవసరం. సాస్ సిద్ధం చేయడానికి 3 టేబుల్ స్పూన్లు సిద్ధం చేయాలి. l. కూరగాయల నూనె మరియు టొమాటో పేస్ట్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పిండితో. l. ప్రతి పదార్ధం. 
ఇప్పుడు పాన్లో స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి:
- మొదటి దశ క్యాబేజీ రోల్స్ డీఫ్రాస్ట్. వంట చేయడానికి రెండు గంటల ముందు ఫ్రీజర్ నుండి క్యాబేజీ రోల్స్ తీసుకొని టేబుల్ మీద సాధారణ పద్ధతిలో ఇది జరుగుతుంది. మరియు మీరు దీన్ని సులభంగా చేయవచ్చు - వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో "డెఫ్రాస్ట్" మోడ్‌లో ఉంచండి. తయారుచేసిన సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు మందపాటి అడుగున ఉన్న పాన్లో ఉంచబడతాయి.
- క్యారెట్లు కడగడం, తొక్క మరియు చిన్న వ్యాసం కలిగిన ఒక తురుము పీటపై రుద్దండి.
- క్యాబేజీ రోల్స్ యొక్క ఉపరితలంపై క్యారెట్లు పంపిణీ చేయబడతాయి.
- పాన్ లోకి నీరు పోయండి, తద్వారా దాని విషయాలు, అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంటాయి.
- స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ ఎంత ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి మాత్రమే ఇది మిగిలి ఉంది. మీరు పాన్ నిప్పు మీద ఉంచిన తరువాత, అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, ఒక గంట ఉడికించాలి.
- ఇంతలో, వారు గ్రేవీ ప్రారంభిస్తారు. పాన్ వేడి చేసిన తరువాత, పిండిని కూరగాయల నూనెలో బంగారు రంగు కనిపించే వరకు వేయించాలి. అప్పుడు అతను మిశ్రమాన్ని వెచ్చని నీటితో కరిగించి, చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
- క్యాబేజీ రోల్స్ ఉడకబెట్టడానికి సమయం గడిచినప్పుడు, వాటిలో గ్రేవీని పోస్తారు, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.
ప్రతిదీ, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. దీనిని ఒక ప్లేట్ మీద వేసి భోజనం ప్రారంభించవచ్చు.
సహాయం చేయడానికి నెమ్మదిగా కుక్కర్
ఇటువంటి యూనిట్ దాదాపు ప్రతి వంటగదిలో ఉంటుంది. ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు వివిధ వంటలను వండడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కాబట్టి స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఎలా ఉడికించాలో ఆలోచించడం విలువ:
- ప్రారంభించడానికి, సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, ఒక క్యారెట్ తీసుకొని, పై తొక్క, ఒక తురుము పీటపై రుద్దండి మరియు "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేసిన తర్వాత యూనిట్‌కు పంపండి.
- ఉల్లిపాయలు ఒలిచిన, మెత్తగా తరిగిన మరియు టమోటా పేస్ట్‌తో పాటు క్యారెట్‌కు పొరుగు ప్రాంతాలలో పంపుతారు. విషయాలను బాగా కలపాలి.
- కూరగాయలు వేయించినప్పుడు, సాస్ మరింత ద్రవంగా ఉండటానికి కొద్దిగా వెచ్చని నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, కొద్దిగా ఉడకబెట్టి, లోతైన కంటైనర్లో పోయాలి.
- ఇప్పుడు, వరుసగా, బ్యారెల్‌పై, ఘనీభవించిన క్యాబేజీని మల్టీకూకర్ గిన్నెలో పటిష్టంగా ఉంచారు. మీరు వాటిని కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు. సాస్‌తో వాటిని అగ్రస్థానంలో ఉంచండి మరియు "క్వెన్చింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేసి, 1-1.3 గంటలు ఉడికించాలి.
మీరు వంట కోసం వివిధ సాస్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. కొంతమంది గృహిణులు వెల్లుల్లి, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా ఇతర పదార్థాలను కలుపుతారు. వైవిధ్యం ఎప్పుడూ బాధించదు.
అంతా, మీరు టేబుల్ వద్ద కూర్చోవచ్చు.
పొయ్యి నుండి రుచికరమైన
పాన్లో స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా ఉడికించాలో మేము ఇప్పటికే పైన వివరించాము. ఇప్పుడు వాటిని ఓవెన్లో కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది చాలా రుచికరంగా మారుతుంది.
వంట ప్రక్రియలో, పావురాలను ఒకే అంతస్తులో వేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది బాగా మరియు త్వరగా కాల్చడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
వంట:
- మేము సెమీ-ఫైనల్ ప్రొడక్ట్స్ తీసి, కొద్దిగా నూనె వేసి, ముందుగా వేడిచేసిన పాన్లో వేయించాలి. "ఎన్వలప్‌లు" బంగారు రంగులోకి మారినప్పుడు, అవి బేకింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయబడతాయి.
- సాస్ కోసం, ఒక పెద్ద క్యారెట్ పై తొక్క మరియు రంధ్రాల పెద్ద వ్యాసంతో ఒక తురుము పీటపై రుద్దండి.
- ఉల్లిపాయ తల us క నుండి విముక్తి పొంది చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తారు.
- వారు పాన్ వేడి చేసి, నూనె పోసి, తరిగిన కూరగాయలను ఉడికించే వరకు వేయించాలి.
- మరొక బాణలిలో, కొద్దిగా వెన్న కరిగించి, అక్కడ పిండి వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- మెత్తగా వెన్న-పిండి మిశ్రమంలో పాలు పోయాలి. ముద్దలు ఏర్పడకుండా నిరంతరం జోక్యం చేసుకోవడం మర్చిపోవద్దు.
- సాస్ ను చాలా నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తరువాత, వేయించిన కూరగాయల మిశ్రమాన్ని అందులో విస్తరించి, ఆపై క్యాబేజీ రోల్స్ ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి.
- సెమీ-ఫినిష్డ్ ప్రొడక్ట్స్ ఉన్న కంటైనర్ 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపబడుతుంది మరియు సుమారు అరగంట కొరకు కాల్చబడుతుంది.
- ఇప్పుడు వారు సాస్ సిద్ధం చేస్తారు, ఇది రెడీమేడ్ క్యాబేజీ రోల్స్ తో నీరు కారిపోతుంది. పాన్లో సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను వేయించిన తరువాత మిగిలిన రసంలో టొమాటో పేస్ట్ పోస్తారు, బాగా కదిలించు, తరువాత సోర్ క్రీం పోస్తారు.
- క్రీమ్ జోడించండి. సాస్ కావలసిన స్థిరత్వాన్ని పొందుతుంది కాబట్టి వారికి చాలా అవసరం. దయచేసి వంట చేసేటప్పుడు సాస్ కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది. 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- రెడీ క్యాబేజీ రోల్స్ క్రీమ్ సాస్‌తో పోసి వడ్డిస్తారు.
స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ తయారుచేసే ముందు, మరికొన్ని నియమాలను గమనించాలి:
- క్రీమ్కు బదులుగా, మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు, ప్రాధాన్యంగా మాంసం లేదా నీటిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది వేడిగా ఉండాలి, కాని వేడినీరు కాదు, లేకపోతే సోర్ క్రీం వంకరగా ఉంటుంది మరియు డిష్ చెడిపోతుంది.
- సాస్ తయారుచేసేటప్పుడు, మంటలను చూడండి - వంట ఉత్పత్తి మండిపోకుండా చిన్నదిగా ఉండాలి.
- మరియు సాస్ ఉడకబెట్టవద్దు, అతను దానిని ఇష్టపడడు.
స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ రోల్స్ ను అనేక విధాలుగా ఎలా ఉడికించాలో మేము మీకు పరిచయం చేసాము. మీ కోసం అత్యంత రుచికరమైన పరిష్కారాన్ని ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
