బాదం అంటే 10 మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఉండే పొదలు లేదా చిన్న చెట్లు (రకాన్ని బట్టి) మరియు 4-5 మీటర్ల లోతుకు చేరే శక్తివంతమైన మూల వ్యవస్థ. చెట్టు కిరీటం గుండ్రంగా, పిరమిడ్, విశాలంగా మరియు ఏడుస్తూ ఉంటుంది.
బాదం (ప్రూనస్ డల్సిస్గతంలో - ప్రూనస్ అమిగ్డాలస్ లేదా అమిగ్డాలస్ కమ్యూనిస్) - మొక్క సబ్జెనస్ బాదం (Amygdalus) ప్లం జాతి. బాదంపప్పును తరచుగా గింజలుగా వర్గీకరిస్తారు, అయితే జీవ కోణం నుండి ఇది రాతి పండు.
వెచ్చని వాతావరణం ఉన్న దేశాలలో బాదంపప్పును విస్తృతంగా పండిస్తారు, మరియు మాజీ యుఎస్‌ఎస్‌ఆర్ భూభాగంలో దీనిని మధ్య ఆసియా, ట్రాన్స్‌కాకాసియా, క్రిమియా, డానుబే ప్రాంతాలు మరియు దక్షిణ మండలాల్లో పండిస్తారు.
బాదం చెట్టు (ప్రూనస్ డల్సిస్)బాదం వివరణ
సాధారణ బాదం యొక్క రెండు ఉపజాతులు ఉన్నాయి - చేదు (అడవి) మరియు పండించిన తీపి. చేదులో ఉన్న విత్తనం (కోర్) 4% అమిగ్డాలిన్ వరకు ఉంటుంది, ఇది చేదు రుచిని మరియు ఒక లక్షణం “బాదం” వాసనను ఇస్తుంది; సాంస్కృతిక రూపాల్లో, కోర్ పొర చర్మంతో తీపిగా ఉంటుంది. పోషక విలువ పరంగా, బాదం కెర్నల్ రొట్టె, పాలు మరియు మాంసం కలిపి కంటే తక్కువ కాదు. పెరుగుదల యొక్క రకాన్ని మరియు ప్రదేశాన్ని బట్టి, ఇందులో 54-62% కొవ్వు నూనెలు, 22-34% ప్రోటీన్, 4-7% చక్కెరలు, విటమిన్లు బి 1, బి 2 మొదలైనవి ఉంటాయి. బాదం నూనె కాలిపోదు. వాటి లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, గింజలను చాలా సంవత్సరాలు నిల్వ చేసి తినవచ్చు.
బాదం పువ్వులు పెద్దవి, తెలుపు లేదా గులాబీ (అలంకార బాదం రెట్టింపు కావచ్చు), సువాసన. పుష్పించే బాదం చెట్లు (మార్చి-ఏప్రిల్) ప్రారంభ తేనె మొక్కలుగా కూడా విలువైనవి, హెక్టారుకు 40 కిలోల తేనెను ఇస్తాయి.
బాదం చెట్లు నాటిన 4-5 వ సంవత్సరంలో ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు 10-12 వ సంవత్సరంలో పూర్తి ఫలాలు కాస్తాయి. రకాన్ని బట్టి సగటు దిగుబడి, చెట్టు నుండి 6 నుండి 12 కిలోల ఒలిచిన వాల్నట్, మరియు చెట్టు యొక్క జీవితం 60-100 సంవత్సరాలు.
పండని బాదం పండ్లు © Fir0002 / ఫ్లాగ్స్టాఫోటోస్బాదం పండు ఆకుపచ్చ పీచు పండులా కనిపించే మరియు కనిపించే ఒక డ్రూప్, ఇది మెరిసే పెరికార్ప్ తో, పండిన తరువాత (ఆగస్టు-సెప్టెంబరులో) సీమ్ వెంట రెండు ఆకులుగా పగిలి, రాయిని విముక్తి చేస్తుంది.
షెల్ యొక్క కాఠిన్యం ప్రకారం, బాదం యొక్క పండ్లు, రకాన్ని బట్టి, హార్డ్-షెల్డ్, స్టాండర్డ్ మరియు మృదువైన-షెల్డ్ కావచ్చు. షెల్ సన్నగా ఉంటుంది, కెర్నల్ అవుట్పుట్ ఎక్కువ శాతం. ఉదాహరణకు, గింజలోని కెర్నల్ యొక్క కంటెంట్ 40% కన్నా ఎక్కువ ఉంటే, అప్పుడు షెల్ యొక్క కాఠిన్యం మృదువైన పెళుసు నుండి కాగితం వరకు తగ్గుతుంది, ఇది వేళ్ళతో నాశనం అవుతుంది.
ప్రదర్శన మరియు ఆకారంలో, బాదం కెర్నల్ నేరేడు పండు కెర్నల్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ చాలా పెద్దది - దీని ద్రవ్యరాశి 0.9 నుండి 2.2 గ్రా.
బాదం పెరుగుతున్న పరిస్థితులు
బాదం ఫోటోఫిలస్, కరువు-నిరోధకత, వేడి-తట్టుకోగల, సాపేక్షంగా శీతాకాలపు హార్డీ: మైనస్ 25 ° C యొక్క మంచును తట్టుకుంటుంది, కాని వసంత మంచు మంచుకు ప్రాణాంతకం.
బాదం పండించడానికి, పెద్ద కిరణాలు లేదా ఇతర వాలుల యొక్క ఎత్తైన విభాగాలను ఎన్నుకోవాలి, చల్లని వాయువ్య, ఉత్తర మరియు ఈశాన్య గాలుల ప్రత్యక్ష ప్రభావం నుండి రక్షించబడుతుంది. బాదం కోసం, దక్షిణాన తెరిచిన ఎత్తైన విస్తృత “యాంఫిథియేటర్లకు” ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
బాదం యొక్క పండు మరియు విత్తనం ("గింజ"). © నోవానేల. బాదం బాగా పెరుగుతుంది మరియు తేలికపాటి బంకమట్టి మరియు లోమ్స్, అలాగే సాధారణ, కార్బోనేట్ మరియు లీచ్డ్ చెర్నోజెంలపై పండును ఇస్తుంది. మట్టి లేదా మట్టిలో సున్నం యొక్క అధిక కంటెంట్ బాదం తోటకి దాని అనుకూలతను సూచిస్తుంది. అవన్నీ బాగా ఎరేటెడ్ అయి ఉండాలి, కాబట్టి తేమగా ఉండే ఆమ్ల మరియు సెలైన్ బంకమట్టి నేలలు పూర్తిగా అనుచితమైనవి.
బాదం నాటడం
టీకాలు వేసే స్థలం కొంచెం లోతుగా ఉండటంతో 7 × 5 లేదా 7 × 4 పథకం ప్రకారం శరదృతువు లేదా వసంత early తువులో వార్షిక మొలకల ద్వారా నాటడం జరుగుతుంది. అన్ని రకాల బాదంపప్పులకు క్రాస్ ఫలదీకరణం అవసరం, కాబట్టి ప్రధాన రకాలను 4-6 పరాగసంపర్క రకాలు, ప్రత్యామ్నాయంగా (పండ్ల తోటలను నాటేటప్పుడు) 4-5 వరుసల ప్రధాన రకానికి ఒక వరుస పరాగ సంపర్కాలతో నాటాలి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, బాదం చెట్టు పుష్పించే తరువాత ఫలించాలంటే, కనీసం మూడు ఇతర రకాల చెట్లు సమీపంలోనే పెరగాలి. బాదం చాలా పురుగుల పరాగసంపర్క జాతి, దీనిలో తేనెటీగలు ప్రధాన పుప్పొడి క్యారియర్. అందువల్ల, తోటలో పుష్పించే ముందు, హెక్టారుకు 3-4 దద్దుర్లు ఉంచడం మంచిది.
బాదం ప్రచారం
బాదం యొక్క పునరుత్పత్తి ప్రధానంగా ఏపుగా ఉంటుంది - చిగురించడం (టీకాలు వేయడం) ద్వారా, అలాగే విత్తనాల ద్వారా. వేరు కాండం చేదు లేదా తీపి బాదం, పీచెస్, చెర్రీ రేగు లేదా రేగు పండ్ల మొలకలు, వీటిని రెండు సంవత్సరాల వయస్సులో పండిస్తారు.
బాదం చెట్టు. © మన్‌ఫ్రెడ్ హేడ్బాదం నిర్మాణం
వసంత planting తువులో నాటిన వెంటనే, వార్షిక బాదం మొలకల 80-120 సెం.మీ ఎత్తులో కుదించబడి, 60-80 సెం.మీ ఎత్తులో ఒక కాండం, మరియు కిరీటం జోన్ 30-40 సెం.మీ. . కట్టడాలు పెరిగిన రెమ్మలలో, 3-4 బలమైనవి మిగిలి ఉన్నాయి (మొదటి క్రమం యొక్క అస్థిపంజర శాఖలు). 3-4 సంవత్సరాలు, పీచు మాదిరిగానే గిన్నె రకం ప్రకారం కిరీటం ఏర్పడుతుంది.
నాటిన తరువాత 4-5 వ సంవత్సరం బాదం చెట్లను కత్తిరించడం సన్నబడటం - కిరీటం, కొవ్వు రెమ్మలు మరియు పోటీదారులను చిక్కగా చేసే కొమ్మలను తొలగించండి. 60 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వార్షిక వృద్ధి తగ్గించబడుతుంది మరియు 4-5 సంవత్సరాల కంటే పాత సగం అస్థిపంజర శాఖలు మూడేళ్ల చెక్కతో చైతన్యం నింపుతాయి.
పాత లేదా దెబ్బతిన్న బాదం చెట్లను యాంటీ ఏజింగ్ కత్తిరింపు తర్వాత సులభంగా పునరుద్ధరించవచ్చు. చెట్లను ఎక్కువసేపు కత్తిరించకపోతే, వాటిపై చాలా కొవ్వు కొమ్మలు ఏర్పడతాయి, పాక్షిక అస్థిపంజర కొమ్మలు చాలా పొడవుగా ఉంటాయి మరియు పండ్ల నిర్మాణాలు ప్రాణములేనివిగా మారతాయి.
బాదం సంరక్షణ
బాదం తోటలలో వృక్షసంపద సమయంలో, మట్టిని నల్ల ఆవిరి కింద ఉంచాలి, క్రమం తప్పకుండా విప్పుకోవాలి మరియు వీలైతే నీరు కారిపోతుంది. శరదృతువు చివరిలో, ఎరువులు వేయాలి - సేంద్రీయ పదార్థం (ఎరువు, కంపోస్ట్, పక్షి బిందువులు), ఫాస్పోరిక్ మరియు పొటాషియం లవణాలు. నత్రజని కలిగిన ఎరువులు జూన్ ముందు దరఖాస్తు చేయాలి, కాని తరువాత కాదు.
