వివిధ రూపాల్లో, జలుబు మరియు ఫ్లూ మనలో చాలా మందిని అధిగమిస్తాయి, కాని ప్రతి ఒక్కరూ తమను మరియు ప్రియమైన వారిని చల్లని మందులతో నింపడానికి ఇష్టపడరు.
ఒక మార్గం ఉంది! సుగంధ ద్రవ్యాల వాసనతో అతనికి చెప్పబడింది, మరియు ప్రయోగాల ఫలితంగా, నాకు గొప్ప జలుబు వచ్చింది. కార్ల్సన్ జామ్ జాడీతో సహాయం చేసినందున మీరు కోలుకుంటారని ఇప్పుడు మీరు సురక్షితంగా చెప్పగలరు.
రోజ్మేరీ మరియు అల్లంతో కోల్డ్ జామ్ ఫ్రూట్ జామ్కాబట్టి, జామ్ యొక్క ఆధారం ఏదైనా కావచ్చు - ఆపిల్, బేరి, క్విన్సెస్ లేదా నారింజ. పండ్లకు, కింది సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి, మీరు ఏ దుకాణంలోనైనా కనుగొంటారు.
మొదట, ఒక కొమ్ము గల రూట్ లేదా అల్లం, ఇది శోథ నిరోధక మరియు ఓదార్పు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు జలుబుకు తరచుగా అవసరమయ్యే నిరీక్షణను కూడా ప్రేరేపిస్తుంది.
రెండవది, ఏలకులు, ఇది అల్లం కుటుంబం నుండి బలమైన కర్పూరం వాసనతో ఉంటుంది. తూర్పు medicine షధం నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఏలకులు శరీరం నుండి శ్లేష్మం తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి ఇది బ్రోన్కైటిస్, ఉబ్బసం మరియు సాధారణ జలుబుకు ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, ఏలకులు వ్యాధికారక వృక్షజాలం తటస్తం చేయగలవు.
మూడవదిగా, రోజ్మేరీ, రోజ్మేరీ లేదా ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ కలిగి ఉన్న ఆకులు జలుబుకు సహాయపడతాయి. రోజ్మేరీ గదిలోని గాలిని సూక్ష్మక్రిముల నుండి శుద్ధి చేయగలదు మరియు అనేక హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను ఓడించగలదు.
నాల్గవది, నిమ్మకాయను జోడించండి, అయినప్పటికీ ఇది చాలా కాలం ఉడికించాలి, కానీ విటమిన్ సి యొక్క ముఖ్యమైన భాగం జామ్‌లోనే ఉంటుంది.
- వంట సమయం: 45 నిమిషాలు
- పరిమాణం: 600 గ్రా
రోజ్మేరీ మరియు అల్లంతో జలుబుకు వ్యతిరేకంగా పండ్ల జామ్ కోసం కావలసినవి:
- 300 గ్రా ఆపిల్ల;
- 300 గ్రా బేరి;
- తాజా అల్లం రూట్ 30 గ్రా;
- ఒక నిమ్మకాయ;
- 400 గ్రా చక్కెర;
- రోజ్మేరీ, ఏలకులు, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ యొక్క మొలక.
జలుబుకు వ్యతిరేకంగా జామ్ చేయడానికి కావలసినవి.రోజ్మేరీ మరియు అల్లంతో జలుబుకు వ్యతిరేకంగా ఫ్రూట్ జామ్ తయారుచేసే పద్ధతి.
ఆపిల్ల యొక్క కోర్ని తీసివేసి, వాటిని చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. బేరి పీల్, ఘనాల కట్. పండ్లు సుమారు ఒకే పరిమాణంలో ఘనాలగా కత్తిరించాల్సిన అవసరం ఉంది, తద్వారా అవి ఒకే సమయంలో సిద్ధంగా ఉంటాయి.
పండును ఘనాలగా కత్తిరించండిమేము తాజా అల్లం రూట్ నుండి చర్మం యొక్క సన్నని పొరను శుభ్రపరుస్తాము, రూట్ ను చిన్న తురుము పీటపై రుద్దండి. అల్లం రూట్ ఫైబర్‌లతో ఉంటే, వాటిని జోడించకూడదు, దాన్ని విసిరేయడం లేదా కొంత టింక్చర్‌లో ఉంచడం మంచిది, సున్నితమైన తురిమిన గుజ్జును మాత్రమే జామ్‌లో ఉంచాలి.
అల్లం చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండినిమ్మకాయ నుండి పసుపు పై తొక్క యొక్క పలుచని పొరను తొలగించండి, తెల్ల మాంసాన్ని తాకకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి, ఇది చాలా చేదుగా ఉంటుంది. నిమ్మకాయ నుండి రసం పిండి, పండు జోడించండి.
అభిరుచి మరియు నిమ్మరసం జోడించండిచక్కెరలో నిమ్మరసంతో పండు పోయాలి, చిటికెడు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క, రోజ్మేరీ మరియు ఏలకుల ధాన్యాల మెత్తగా తరిగిన ఆకులు, మోర్టార్లో మెత్తగా చేయాలి. పంచదారను చక్కెరతో 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి, తద్వారా చక్కెర కొద్దిగా కరుగుతుంది. చక్కెర కరిగే వరకు మీకు వేచి ఉండకపోతే, పాన్‌ను జామ్‌తో కప్పండి మరియు ఎక్కువ వేడిని ఆన్ చేయండి, జామ్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, మీరు మూత తీసివేయవచ్చు.
చక్కెర పోయాలి, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు మరియు రోజ్మేరీ జోడించండిపండు ముక్కలు ఉడకబెట్టి పూర్తిగా పారదర్శకంగా మారే వరకు జామ్‌ను సుమారు 25-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పండు మరిగే ముందు జామ్ వండాలిమేము పొడి శుభ్రమైన జాడిలో పూర్తి చేసిన జామ్‌ను వేస్తాము; దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, జామ్‌తో ఉన్న జాడీలను 80 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5-8 నిమిషాలు పాశ్చరైజ్ చేయవచ్చు.
మేము పూర్తి చేసిన జామ్‌ను జాడిలో వేస్తాము. నిల్వ కోసం, జామ్ ఉన్న జాడీలను పాశ్చరైజ్ చేయవచ్చుఇప్పుడు, మీరు అకస్మాత్తుగా జలుబు పట్టుకుంటే, విదేశీ drugs షధాల కోసం ఫార్మసీకి పరుగెత్తడం అవసరం లేదు, మీరు రోజ్మేరీ మరియు అల్లంతో జలుబుకు వ్యతిరేకంగా ఫ్రూట్ జామ్ తో ఒక కప్పు వేడి టీ తాగవచ్చు. ఆరోగ్యం బాగుపడండి మరియు జబ్బు పడకండి!
