హాజెల్ - హాజెల్ నట్

హాజెల్‌కు గొప్ప చరిత్ర ఉంది, దాని గింజలు, పురావస్తు శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, పురాతన కాలంలో మనిషికి తిరిగి తెలుసు. అప్పటికి మరియు ఇప్పుడు, గింజలు అధిక పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి మరియు ప్రజలు వారి ఆకలిని ప్రాథమిక పద్ధతిలో తీర్చడంలో సహాయపడ్డారు.

ప్రతి దేశం లేదా ప్రాంతం యొక్క సంస్కృతిలో సరిగ్గా హాజెల్ నట్స్ ఎప్పుడు పెరిగాయో ఖచ్చితంగా తెలియదు, కాని కాకసస్లో, ఉదాహరణకు, హాజెల్ 6000 సంవత్సరాలకు పైగా సాగు మొక్కగా పండించబడిందని ప్రత్యేకమైన వ్రాతపూర్వక ఆధారాలు ఉన్నాయి.

హాజెల్ గింజలను పండించడం.

సాధారణ హాజెల్లేదా హాజెల్ లేదా హాజెల్ నట్ (కోరిలస్ అవెల్లనా) - హాజెల్ జాతికి చెందిన ఒక రకమైన ఆకురాల్చే చెక్క పొదలు మరియు చెట్లు (కోరిలస్) బిర్చ్ కుటుంబం (బెట్యులాసే).

మన దేశం విషయానికొస్తే, స్థానిక జనాభా క్రమానుగతంగా సందర్శించే హాజెల్ నట్స్ యొక్క అడవి దట్టాలతో పాటు, సంతానోత్పత్తి కార్యకలాపాలు ప్రారంభమయ్యే ముందు, I.V. పండించిన గింజ గురించి మిచురిన్‌కు తెలియదు. మొట్టమొదటి, వాస్తవానికి రకరకాల హాజెల్ నట్ మొక్కలను మిచురిన్ 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో పొందారు; అధిక శీతాకాలపు కాఠిన్యం తో పాటు, ఇది అడవి-పెరుగుతున్న రూపాల లక్షణం, పండించిన హాజెల్ చాలా ఎక్కువ దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది.

ప్రస్తుతం, హాజెల్ ఇప్పటికీ ప్రైవేట్ తోటలలో అరుదైన అతిథి, మరియు రష్యాలో గణనీయమైన పారిశ్రామిక తోటలు లేవు. ఏదేమైనా, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో హాజెల్ నాటడం సామగ్రికి డిమాండ్ పెరిగే ధోరణి ఉంది, అంటే సమీప భవిష్యత్తులో హాజెల్ ఆక్రమించిన ప్రాంతాలు పెరుగుతాయి.

హాజెల్ నట్ ప్రయోజనాలు

హాజెల్ నట్స్, దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే అద్భుతమైన రుచికి అదనంగా, మరియు పెద్ద సంఖ్యలో కేలరీలు (ఈ సూచిక ప్రకారం, హాజెల్ మాంసాన్ని కూడా అధిగమిస్తుంది), మానవ శరీరానికి ఉపయోగపడే మొత్తం పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి హాజెల్ నట్ కెర్నల్‌లో 70% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు నూనెలు, 18% కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్, 5% చక్కెర మరియు 3% కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ ఉన్నాయి. అదనంగా, హాజెల్ కెర్నెల్స్‌లో కెరోటిన్, బయోటిన్, విటమిన్ల మొత్తం గెలాక్సీ, అలాగే స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్‌లు ఉంటాయి. హాజెల్ లీఫ్ బ్లేడ్లలో ముఖ్యమైన నూనెలు, మైరిసిట్రోసిల్ గ్లైకోసైడ్, 8% కంటే ఎక్కువ టానిన్లు మరియు గణనీయమైన మొత్తంలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఉన్నాయి, గింజల్లో కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ. జపాన్లో ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడే హాజెల్ నట్ షూట్ బెరడులో, ముఖ్యమైన నూనె, టానిన్లు, బెటులిన్, పాల్మెటిక్ ఆమ్లం మరియు 20% కంటే ఎక్కువ టానిన్లు ఉన్నాయి.

ప్రపంచంలోని వివిధ దేశాలలో, హాజెల్ ఆధారిత సన్నాహాలు ఉపయోగించబడతాయి, అవి చర్మ వ్యాధులు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల పనిచేయకపోవడం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

హాజెల్ గింజలచే మాత్రమే ప్రశంసించబడదు, పొడవైన మరియు సన్నగా ఉండే ఈ మొక్క తరచుగా రకరకాల ప్రదేశాలను అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. హాజెల్ యొక్క పెద్ద మరియు దట్టమైన ఆకులు నగరాల దుమ్ము మరియు వాయువు గాలికి భయపడవు, ఇది వెచ్చని కాలంలో గొప్ప ఆకుపచ్చ రంగుతో కంటికి నచ్చుతుంది మరియు శరదృతువులో హాజెల్ నట్ బూడిద రంగు ప్రకృతి దృశ్యాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది, ప్రకాశవంతమైన పసుపు నీడలో ఉంటుంది.

అడల్ట్ బుష్ ఫిల్బర్ట్ సాధారణ. © హెచ్. జెల్

హాజెల్ నట్స్ ఉపయోగించడం

తాజా వినియోగంతో పాటు, హాజెల్ కెర్నలు వివిధ రకాల ప్రాసెసింగ్ కోసం వెళ్తాయి. గింజలను మిఠాయి పరిశ్రమలో మాత్రమే కాకుండా, పెర్ఫ్యూమెరీ, సబ్బు మరియు పెయింట్ మరియు వార్నిష్ పరిశ్రమలలో కూడా విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తారు. గింజల నుండి నూనెను పిండిన తర్వాత మిగిలి ఉన్న కేక్ కూడా వృథాగా పోదు - ఇది హల్వా ఉత్పత్తికి అద్భుతమైన పదార్ధం.

చెక్క హస్తకళాకారులలో హాజెల్ కలపకు చాలా కాలంగా డిమాండ్ ఉంది, వారు తోట కోసం వివిధ సాధనాల ఉత్పత్తికి దీనిని ఉపయోగించారు, హాజెల్ రెమ్మలలో వారు సౌకర్యవంతమైన మరియు మన్నికైన రాడ్లు మరియు చెరకులను తయారు చేశారు, అలాగే బారెల్స్ కోసం హోప్స్. చాలామందికి తెలిసిన వాటిల్ కంచె కూడా - తోట కోసం బలమైన మరియు తేలికపాటి కంచె, హాజెల్ రెమ్మల నుండి కూడా అల్లినది.

మార్గం ద్వారా, ప్రసిద్ధ కళాకారుల యొక్క అనేక చిత్రాలు హాజెల్ ఉపయోగించి వ్రాయబడ్డాయి, హాజెల్ కలపను కాల్చకుండా బొగ్గును సాధారణ పెన్సిల్‌కు బదులుగా గతంలో ఉపయోగించారు.

హాజెల్ నట్ బయాలజీ

హాజెల్ అనేది బెరెజోవ్ కుటుంబానికి చెందిన మరియు హాజెల్ జాతికి చెందిన శాశ్వత సంస్కృతి. ఇది సహజ వాతావరణంలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది, రష్యా యొక్క యూరోపియన్ భాగం మరియు కాకసస్ యొక్క అటవీ, అటవీ-గడ్డి మరియు గడ్డి మండలాల్లో ఎక్కువగా పెరుగుతుంది. చాలా తరచుగా, హాజెల్ అక్షరాలా విస్తృత-ఆకులతో కూడిన మరియు మిశ్రమ అడవుల పెరుగుదలను సంగ్రహిస్తుంది, బాగా వెలిగే భాగాలపై పెరుగుతుంది. హాజెల్ నరికివేయడం మరియు దహనం చురుకుగా పెరుగుతాయి, ఇక్కడ కొన్నిసార్లు నిజమైన అడవి హాజెల్ నుండి వస్తుంది, వీటిలో ప్రతి చెట్టు ఎనిమిది దశాబ్దాల వరకు పండును ఇస్తుంది.

ఒక వాలుపై లేదా లోయ సమీపంలో పెరుగుతూ, దాని శక్తివంతమైన మూల వ్యవస్థతో హాజెల్ నేల యొక్క విధ్వంసక కోతను ఆపగలదు, అందువల్ల దీనిని తరచుగా గల్లీలు మరియు వాలులను పరిష్కరించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

ఆకులతో హాజెల్ శాఖ.

మొలకల మొలకెత్తిన మొదటి పండ్లను (అంకురోత్పత్తి తరువాత 6-9 సంవత్సరాల తరువాత) ఉత్పత్తి చేయకపోయినా, హాజెల్ ఒక ప్రారంభ పంటగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే వృక్షసంపదతో ప్రచారం చేయబడిన హాజెల్ మొక్కలు త్వరగా పండు ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తాయి, సాధారణంగా ఐదవ సంవత్సరంలో. దురదృష్టవశాత్తు, హాజెల్ సక్రమంగా దిగుబడిని ఇస్తుంది, సాధారణంగా సంవత్సరానికి సమృద్ధిగా దిగుబడి వచ్చిన తరువాత లేదా రెండు తక్కువ దిగుబడి లేదా గింజలు పూర్తిగా లేకపోవడం కూడా అనుసరిస్తుంది. అడవిలో హాజెల్ యొక్క వయోజన చెట్టు నుండి పంట చిన్నది, సాధారణంగా మూడు కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు, మరియు సగటున 1.5 కిలోలు, కానీ రకరకాల హాజెల్ నుండి వచ్చే దిగుబడి చాలా రెట్లు ఎక్కువ, ఇది తొమ్మిది కిలోగ్రాములకు చేరుకుంటుంది.

హాజెల్ యొక్క నిస్సందేహమైన సానుకూల లక్షణాలలో, అధిక శీతాకాలపు కాఠిన్యాన్ని గమనించవచ్చు (పువ్వులు కూడా సున్నా కంటే 7-8 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గుతాయి), బలహీనమైన ప్రమాదాలు మరియు నీడ సహనం హాజెల్ లోపాల నుండి వేరు చేయబడతాయి.

మట్టికి సంబంధించి, హాజెల్ ఒక మధ్యస్తంగా డిమాండ్ చేసే మొక్కగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది మరియు అధిక సారవంతమైన, బాగా ఎండిపోయిన, పిహెచ్ తటస్థ మరియు నేల రకాలపై కాంతిపై గరిష్ట దిగుబడిని ఇస్తుంది. అన్నింటికన్నా చెత్తగా, హాజెల్ నట్స్ మితిమీరిన కుదించబడిన నేలలపై, అలాగే పొడి నేలలు మరియు ఇసుక నేలలపై పెరుగుతాయి.

బాహ్యంగా, హాజెల్, పెరుగుదల స్థలాన్ని బట్టి, ఒక పొద కావచ్చు, కొన్నిసార్లు ఏడు మీటర్ల ఎత్తుకు లేదా ఒక చెట్టుకు ఐదు మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. సాధారణంగా ఏప్రిల్‌లో హాజెల్ వికసిస్తుంది, కొన్నిసార్లు ఆ సమయంలో మంచు ఇప్పటికీ ఉంటుంది, మరియు ఆకు బ్లేడ్లు తెరవడానికి ఒక వారం కన్నా ఎక్కువ సమయం మిగిలి ఉంటుంది. సున్నా కంటే 13-14 డిగ్రీల పుష్పించే హాజెల్ కోసం వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత. హాజెల్ పువ్వులు చాలావరకు వార్షిక యువ పెరుగుదలపై ఏర్పడతాయి, అవి గాలి ద్వారా పరాగసంపర్కం అవుతాయి. ఒక హాజెల్ నట్ మొక్కపై, మగ మరియు ఆడ పువ్వులు సగం చొప్పున ఉన్నాయని గుర్తించబడింది, అయితే, గరిష్ట దిగుబడి పొందడానికి, సైట్లో కనీసం రెండు రకాల హాజెల్ పెరిగితే మంచిది.

మేము గింజ అని పిలిచే హాజెల్ యొక్క పండును జీవశాస్త్రంగా పిలుస్తారు - ఒకే విత్తన గింజ, దీనికి బదులుగా దట్టమైన షెల్ ఉంది, దాని చుట్టూ ఆకు రేపర్ - ఖరీదైనది. సాధారణంగా, హాజెల్ గింజల పరిపక్వత స్థాయి ఖచ్చితంగా ప్లస్ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: దాని అంచులు ఎండిన వెంటనే, గింజలు చిరిగిపోతాయి, లేకుంటే అవి రేపర్ నుండి బయటకు వస్తాయి మరియు అవి భూమి నుండి సేకరించవలసి ఉంటుంది.

చాలా తరచుగా, గింజలు మూడు లేదా నాలుగు ముక్కలుగా అమర్చబడి రెమ్మల చిట్కాలపై కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. ఒక అడవి హాజెల్ గింజ మూడు గ్రాముల బరువు ఉంటుంది, పండిస్తారు - సుమారు రెండు రెట్లు ఎక్కువ.

హాజెల్ యొక్క మూల వ్యవస్థ దాని శక్తితో విభిన్నంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ, దాని పెద్ద పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, చాలా మూలాలు నేల ఉపరితలం దగ్గర కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి మరియు లోతైన పొరల నుండి తేమను తీయలేకపోతున్నాయి. హాజెల్ నట్స్ యొక్క మూలాలపై మైకోరిజా ఉంది, ఇవి మొక్కతో సహజీవనంలో నివసించే నేల శిలీంధ్రాలు, అందుకే అడవిలో తవ్విన హాజెల్ తరచుగా సైట్‌లో మూలాలు తీసుకోదు.

ఒక కొమ్మపై పండిన హాజెల్ గింజలు.

హాజెల్ రకాలు

హాజెల్ తో సంతానోత్పత్తి చేసే సంవత్సరాలలో, సంస్కృతిలో సాధారణంగా హాజెల్ నట్ అని పిలుస్తారు, దానిలో అనేక రకాలు సృష్టించబడ్డాయి. ప్రస్తుతానికి సంతానోత్పత్తి సాధించిన రాష్ట్ర రిజిస్టర్‌లో ఈ సంస్కృతిలో 21 రకాలు ఉన్నాయి. మధ్య రష్యాలో సాగు కోసం రూపొందించిన హాజెల్ సాగులను మాస్కో రీజియన్‌లో ఉన్న ఇవాంటెయెవ్స్కీ ఫారెస్ట్ నర్సరీలో చాలా వరకు పెంచారు. ఈ రకాల హాజెల్లలో చాలా ఆసక్తికరమైనవి: అకాడెమిషియన్ యాబ్లోకోవ్, ఇవాంటెవ్స్కీ ఎరుపు, కుద్రేఫ్, మాస్కో ప్రారంభంలో, మాస్కో రూబీ, ఫస్ట్‌బోర్న్, పర్పుల్, షుగర్ మరియు టాంబోవ్ ప్రారంభంలో. యుఫాలో, హాజెల్ నట్ రికగ్నిషన్ యొక్క అద్భుతమైన సాగును పొందింది, దీనిని మధ్య సందులో కూడా పెంచవచ్చు.

దక్షిణ ప్రాంతాలలో సాగు చేయడానికి అనువైన ఎక్కువ థర్మోఫిలిక్ రకాలు, సోచి మరియు క్రాస్నోడార్‌లోని శాస్త్రీయ సంస్థలలో ఎక్కువగా పొందబడ్డాయి, అవి అటా బాబా, చెర్కెస్కీ 2, రోమన్, కాకసస్, కరమనోవ్స్కీ, కుబన్, పెరెస్ట్రోయికా, సోచి 1 మరియు సోచి 2.

మేము ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, పరాగసంపర్కం మరియు సైట్‌లో అత్యధిక దిగుబడిని పొందడం కోసం, ఒకటి కాదు అనేక రకాల హాజెల్ మొక్కలను నాటడం మంచిది. వివిధ రకాల హాజెల్ రకాల్లో సాగులు ఉన్నాయి, ఇవి అద్భుతమైన పరాగసంపర్క రకాలు, ఇవి పెర్వెనెట్స్ మరియు టాంబోవ్ ప్రారంభంలో ఉన్నాయి.

నర్సరీలో ఈ లేదా ఆ హాజెల్ సాగును కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు దానిని తెలుసుకోవాలి ఆకుపచ్చ ఆకులతో కూడిన మొలకల, వరుసగా ఆకుపచ్చ ఆకు రకాలు, ఎరుపు ఆకు రకాల కంటే మంచుకు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయిఏదేమైనా, ఎరుపు-ఆకు రకాల్లో శీతాకాలపు హార్డీ ఉన్నాయి, అవి: మరియా మకరేవిచ్, పుష్కిన్ రెడ్ మరియు మిరాకిల్ ఆఫ్ ఆల్ సెయింట్స్.

హాజెల్ గింజలు

హాజెల్ ప్రచారం ఎలా?

మీరు నర్సరీలో ఈ రకమైన హాజెల్ కొనడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు, ఈ పంట యొక్క నాటడం పదార్థం ఇప్పటికీ సరిపోదు, ఎందుకంటే దీనికి డిమాండ్ చాలా ఎక్కువగా లేదు. మీరు నర్సరీలో కావలసిన హాజెల్ నట్ రకాన్ని కనుగొనలేకపోతే, కానీ ఒక పొరుగువారికి కావలసిన రకానికి చెందిన హాజెల్ బుష్ ఉంది, అప్పుడు అతని అనుమతితో మీరు రకాన్ని ప్రచారం చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు మరియు విత్తనాలను మీరే పొందవచ్చు. అదే సమయంలో, గింజలను విత్తడం ద్వారా హాజెల్ నట్స్ ప్రచారం చేయడం మంచిది కాదు: అధిక స్థాయి సంభావ్యతతో, పొందిన మొలకల సాంస్కృతిక లక్షణాలను కలిగి ఉండవు. హాజెల్ రకాలను పెంపొందించడానికి, మీరు పునరుత్పత్తి యొక్క ఏపుగా ఉండే పద్ధతులను ఉపయోగించాలి. కాబట్టి, రూట్ సంతానం, పొరలు, ఆకుపచ్చ కోత, అంటుకట్టుట మరియు బుష్‌ను విభజించడం ద్వారా హాజెల్ మొలకలను పొందడం చాలా సులభం.

రూట్ సంతానం ద్వారా హాజెల్ ప్రచారం చేయడం కష్టం కాదు, కానీ ఈ విధంగా అధిక-నాణ్యమైన మొక్కల పెంపకం పొందడం కష్టం, ఇంకా ఎక్కువ పరిమాణంలో. మీరు చేయవలసిందల్లా మూలాల నుండి వచ్చే రెమ్మలను త్రవ్వి, వాటిని తల్లి మొక్క నుండి జాగ్రత్తగా వేరు చేయండి. ఇంకా, మూలాలతో హాజెల్ నట్స్ రెమ్మలను శాశ్వత ప్రదేశంలో లేదా పెరగడానికి మంచం మీద నాటవచ్చు.

హాజెల్ ప్రచారం చేయడానికి క్షితిజ సమాంతర పొరలు, మీరు వసంత early తువు ప్రారంభంలో రెండు లేదా మూడు వరుస రెమ్మలను వంచి, చెక్క లేదా లోహపు బ్రాకెట్లను ఉపయోగించి 11-12 సెంటీమీటర్ల లోతుతో మట్టిలో లేదా పొడవైన కమ్మీలలో పరిష్కరించాలి. తరువాత, హాజెల్ మొగ్గల నుండి నిలువు రెమ్మలు పెరగడం ప్రారంభమయ్యే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి, మరియు అవి 20 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకున్న వెంటనే, సగం వదులుగా, తేమగా మరియు పోషకమైన మట్టితో వాటిని చల్లుకోండి. శరదృతువులో, హాజెల్ యొక్క రెమ్మలను బయటకు తీయడం అవసరం, ఈ క్షణం నాటికి వాటిపై మూలాలు ఏర్పడి ఉండాలి, మూలాలతో ఇటువంటి రెమ్మలు వాస్తవానికి వాల్నట్ మొలకల.

హాజెల్ టీకాలు వేయడం - ఇది పట్టుకున్న తర్వాత మరుసటి సంవత్సరం మొదటి పంటను పొందటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. టీకా కోసం, స్టాక్ పెరగడం అవసరం, అనగా హాజెల్ మొలకల, దీనికోసం మీరు శరదృతువులో గింజలను విత్తాలి, మరియు కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత మొలకల మీద ఏదైనా రకమైన హాజెల్ యొక్క కోతలను నాటడం సాధ్యమవుతుంది. 2-3 మొగ్గలతో కోతలను అంటుకోవడం ద్వారా కోత యొక్క మెరుగైన కాపులేషన్ పద్ధతిలో హాజెల్ యొక్క వసంత అంటుకట్టుట చేయడం చాలా సులభం.

పునరుత్పత్తి ఆకుపచ్చ కోత: దీని కోసం, జూన్ ఆరంభంలో, మీరు ప్రస్తుత సంవత్సరపు హాజెల్ రెమ్మలను కత్తిరించాలి, ఇది లిగ్నిఫై చేయడానికి సమయం లేదు, వాటిని 13-15 సెంటీమీటర్ల పొడవున కోతగా కత్తిరించండి, పైన రెండు ఆకులను వదిలి, వాటిని ఫిల్మ్‌తో కప్పబడిన గ్రీన్హౌస్లో నాటండి. తరచూ నీరు త్రాగుట (రోజుకు 4-5 సార్లు) అనే పరిస్థితిలో, సెప్టెంబరు నాటికి హాజెల్ నట్ కోతపై రూట్ వ్యవస్థ ఏర్పడుతుంది మరియు వాటిని శాశ్వత ప్రదేశానికి నాటవచ్చు. ఈ పద్ధతి ఒక హాజెల్ మొక్క నుండి గరిష్టంగా నాటడం పదార్థాన్ని పొందటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది - 300 ముక్కలు వరకు.

బాగా మరియు సహజంగా బుష్ డివిజన్ - ఈ పద్ధతి ఇప్పటికీ చాలా అరుదుగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది శ్రమతో కూడుకున్నది: మీరు ఒక పొదను త్రవ్వాలి, హాజెల్ నట్ యొక్క మూలాలను కడగాలి, తద్వారా ఏమి విభజించాలో స్పష్టంగా తెలుస్తుంది మరియు దానిని భాగాలుగా విభజించాలి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మూలంలో ఒక భాగాన్ని కలిగి ఉండాలి మరియు మొగ్గలతో పెరుగుతాయి, అటువంటి భాగాలు అప్పుడు చేయవచ్చు మొక్క సంకోచించకండి.

హాజెల్ యొక్క ఆడ పూల మొగ్గలు. © అల్గిర్దాస్ హాజెల్ యొక్క మగ పుష్పగుచ్ఛాలు. © స్కూడూస్

హాజెల్ నట్ సాగు

హాజెల్ నాటడం

హాజెల్, ఆమె మానవ సహాయం లేకుండా అడవిలో నివసిస్తున్నప్పటికీ, వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం కోసం ఆమెకు ప్రత్యేకమైన అవసరాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, నాటడం పథకం: చెట్ల మధ్య 3-4 మీటర్ల ఉచిత భూమి ఉన్నందున, హాజెల్ నాటడం మంచిది, లేకపోతే అవి భవిష్యత్తులో ఒకదానితో ఒకటి జోక్యం చేసుకుంటాయి, మట్టిలో పోషణ కోసం అస్పష్టంగా మరియు పోటీపడతాయి.

శరదృతువులో హాజెల్ నాటడం మంచిది, ఇది చాలా అనుకూలమైన సమయం. నాటడానికి ముందు, మట్టిని పార బయోనెట్ లోతుకు తవ్వి, 3-4 కిలోల హ్యూమస్ లేదా తగినంతగా కుళ్ళిన ఎరువు, 250-300 గ్రా కలప బూడిద మరియు 1 m² కి 18-20 గ్రా నత్రజని ఫాస్ఫేట్ జోడించాలి; అప్పుడు మట్టిని విప్పుకోవాలి, సమం చేయాలి మరియు మీరు నాటడానికి రంధ్రాలు తీయవచ్చు. వాటిని 75-80 సెంటీమీటర్ల లోతు మరియు వెడల్పుగా చేసి, విస్తరించిన బంకమట్టిని, చిన్న ఇటుకలు లేదా గులకరాళ్ళను 2.5-3.5 సెం.మీ. పొరతో ఉంచండి మరియు పైన నుండి హ్యూమస్ బకెట్ మరియు భూమి యొక్క బకెట్ పోయాలి, బాగా కలపాలి.

పేలవమైన మట్టిలో, మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నైట్రోఅమ్మోఫోస్కీని పిట్లో చేర్చవచ్చు. ప్రతిదీ సిద్ధమైన తరువాత, మీరు ఒక రంధ్రం పోయవచ్చు, ఒక బకెట్ నీటిని బేస్ లోకి పోయవచ్చు మరియు నాటడం కొనసాగించవచ్చు. హాజెల్ యొక్క విత్తనాలను కలిపి నాటడం మంచిది, ఒకటి మూలాలను చల్లుతుంది, మరొకటి విత్తనాలను నిటారుగా ఉంచడానికి మరియు మూలాల మధ్య శూన్యాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి కొంచెం మెలితిప్పడం. అప్పుడు అది రంధ్రం పూర్తిగా మట్టితో నింపడానికి మిగిలి ఉంది (హాజెల్ విత్తనాలను ఓరియంటింగ్ చేయడం వల్ల రూట్ మెడ నేల స్థాయి కంటే ఒక సెంటీమీటర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అది లోతుగా ఉంటే, రూట్ పెరుగుదల చాలా ఉంటుంది), మట్టిని కాంపాక్ట్ చేయండి, మరో బకెట్ నీరు పోసి, పీట్ లేదా హ్యూమస్ పొరతో కప్పాలి రెండు సెంటీమీటర్లు.

హాజెల్ కేర్

హాజెల్ నట్ సంరక్షణ చాలా ప్రామాణికమైనది, ఇది నీరు త్రాగుట, మట్టిని విప్పుట, కలుపు మొక్కలను తొలగించడం, ఫలదీకరణం, కత్తిరింపు.

హాజెల్ కోసం, ముఖ్యంగా కరువులో నీరు త్రాగుట చాలా ముఖ్యం. ఆదర్శవంతంగా, నేల ఎక్కువగా ఎండిపోకుండా ఉండటానికి మీరు నీరు పెట్టడానికి ప్రయత్నించాలి. వాస్తవానికి, ఎప్పటికప్పుడు వర్షం కురిస్తే, అప్పుడు నీరు త్రాగుట మానేయవచ్చు, కానీ 7-10 రోజులు వర్షాలు లేనట్లయితే మరియు వేడి ఉంటే, మీరు మొక్కలకు నీరు పెట్టాలి. నీటిపారుదలకి ముందు నోటి దగ్గర ఉన్న కలుపు మొక్కలను తొలగించడం, మట్టిని 5-7 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు విప్పుకోవడం, ఆపై ఐదు సంవత్సరాల వయస్సు వరకు ఒక మొక్క కింద 2-3 బకెట్ల నీరు పోయడం మరియు మరింత పరిణతి చెందిన హాజెల్ మొక్క కింద రెండు రెట్లు ఎక్కువ.

హాజెల్ నట్ పంట పండిన కాలంలో నీరు త్రాగుట చాలా ముఖ్యం; తగినంత తేమ గింజలకు గరిష్ట బరువును అందిస్తుంది.

హాజెల్ యొక్క వికసించే ఆకులు.

హాజెల్ ఎరువులు

హాజెల్ తినేటప్పుడు, అవి సాధారణంగా మూడుసార్లు నిర్వహిస్తారు: వసంత early తువులో - ప్రతి బుష్‌కు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నైట్రోఅమోఫోస్కా, జూన్‌లో - సూపర్ ఫాస్ఫేట్ మరియు పొటాషియం ఉప్పు (బుష్‌కు ఒక టీస్పూన్) కలిపి 250-300 గ్రా కలప బూడిద, మరియు లో జూలై - ప్రతి బుష్‌కు ఒక టేబుల్ స్పూన్ సూపర్ ఫాస్ఫేట్. తినేసిన తరువాత, చేపట్టకపోవడమే మంచిది, ఇవి చాలా సరిపోతాయి.

ప్రతి మూడు సీజన్లలో ఒకసారి, హాజెల్ పొదలను సేంద్రియ పదార్ధాలతో తినిపించవచ్చు, ప్రతి మొక్క కింద, గతంలో వదులుగా ఉన్న మట్టికి 2.5-3 కిలోల హ్యూమస్ లేదా బాగా విరిగిన ఎరువును కలపండి.

హాజెల్ కత్తిరింపు

సాధారణంగా హాజెల్ యొక్క సానిటరీ కటింగ్ మాత్రమే నిర్వహిస్తారు, మార్చి ప్రారంభంలో అన్ని పొడి రెమ్మలు, విరిగిపోయినవి మరియు కిరీటంలో లోతుగా పెరిగేవి మరియు తరువాత దాని గట్టిపడటానికి దారితీస్తుంది. 20 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి హాజెల్ నట్ మొక్కలపై, పునరుజ్జీవనం చేసే కత్తిరింపును చేపట్టడం అవసరం, దీని కోసం మీరు ఏటా ఏడు సంవత్సరాల కంటే పాత ఒక శాఖను కత్తిరించవచ్చు.

పాత హాజెల్ మొక్కలలో, ఉత్పాదకత కనిష్టానికి తగ్గింది, మొత్తం భూగర్భ భాగాన్ని కత్తిరించడం సాధ్యమవుతుంది, 7-10 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో 2 నుండి 3 మొగ్గలు ఉన్న రెమ్మల భాగాలను మాత్రమే వదిలివేసి, యువ రెమ్మల నుండి కొత్త బుష్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, 6 7 అత్యంత శక్తివంతమైన పెరుగుదల, లేదా మీరు చెట్టు రూపంలో హాజెల్ ఏర్పడాలనుకుంటే ఒకటి కూడా. వచ్చే ఏడాది, 45-55 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు హాజెల్ యొక్క ఈ షూట్ వృద్ధిని శుభ్రపరచడం, వాటిని ఒక స్టంప్‌కు కత్తిరించడం (ఈ షూట్ ఒక స్టంప్ అవుతుంది), మరియు పై రెమ్మల నుండి హాజెల్ నట్ కిరీటాన్ని ఏర్పరుచుకోవడం, ప్రధాన కొమ్మను వదిలి - కండక్టర్ మరియు 4-5 పెరుగుదల అస్థిపంజర శాఖల పాత్ర.

కామన్ హాజెల్, లేదా హాజెల్, లేదా హాజెల్ నట్ (కోరిలస్ అవెల్లనా)

పంట హాజెల్

సాధారణంగా, ప్లస్ యొక్క భారీ ఎండబెట్టడం మరియు, తదనుగుణంగా, హాజెల్ గింజల సేకరణ సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో జరుగుతుంది. మీరు పడిపోయిన గింజలు రెండింటినీ సేకరించి వాటిని తీయవచ్చు. సేకరించిన తరువాత, గింజలను పొడి గదిలో రెండు వారాల పాటు ఎండబెట్టాలి. హాజెల్ నట్స్ వాటి నుండి ప్లస్ అదృశ్యమైనప్పుడు పూర్తిగా ఎండినట్లుగా భావిస్తారు. ఇటువంటి గింజలను కాగితపు సంచులలో లేదా ఇతర కంటైనర్లలో పొడి గదిలో మూడేళ్ల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.