కాటేజ్ చీజ్‌లో చక్కెర, జామ్ లేదా చీజ్‌కేక్‌లను వేయించాలి, సాధారణంగా ఇది తీపిగా ఉండాలి, మరియు ఇది మూసపోత కంటే మరేమీ కాదు అనే వాస్తవం మనలో చాలా మందికి అలవాటు. కాటేజ్ చీజ్, పెరుగు జున్ను, ఫెటా చీజ్, ఫెటా మరియు ఇలాంటి పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులతో తాజా కూరగాయల నుండి సాల్టెడ్ సలాడ్ల వంటకాలతో దక్షిణ వంటకాలు నిండి ఉన్నాయి. వాటిలో చివరి స్థానం కాటేజ్ చీజ్ మరియు బచ్చలికూరలతో కూడిన సలాడ్ కాదు, ముఖ్యంగా వేసవి ప్రారంభంలో, రుచికరమైన ఆకుకూరలు తోటలో కనిపించినప్పుడు. మీరు కొవ్వు పాల ఉత్పత్తుల వంటకం ఉడికించినట్లయితే, మీకు చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధ పాస్తా లభిస్తుంది, దీనిని టమోటాలు, స్వీట్ బెల్ పెప్పర్, స్టఫ్డ్ పిటా లేదా పిటా బ్రెడ్‌తో స్వతంత్ర వంటకంగా అందించవచ్చు. సాధారణంగా, కాటేజ్ చీజ్, బచ్చలికూర మరియు కొత్తిమీరతో కూడిన సలాడ్ తాజా, కొద్దిగా కారంగా ఉండే ఆకలి, తాజా కొత్తిమీర మరియు మిరపకాయ యొక్క పేలుడు ముక్కలతో చాలా రుచికరమైన వాసన ఉంటుంది.
కాటేజ్ చీజ్, బచ్చలికూర మరియు కొత్తిమీరతో సలాడ్కాటేజ్ చీజ్, బచ్చలికూర మరియు కొత్తిమీరతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు, తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలను పాల ఉత్పత్తులతో కలిపి నిల్వ చేయలేము, ముఖ్యంగా వెచ్చని సీజన్లో.
వేసవిలో పడకలపై సమృద్ధిగా పెరిగిన బచ్చలికూర నుండి ఏమి ఉడికించాలో మీరు ఆలోచిస్తుంటే కాటేజ్ చీజ్, బచ్చలికూర మరియు కొత్తిమీరతో సలాడ్ ఉపయోగపడుతుంది. ఈ సాధారణ రెసిపీని ఖచ్చితంగా ఉపయోగించుకోండి, మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు!
- వంట సమయం: 15 నిమిషాలు
- కంటైనర్‌కు సేవలు: 2
కాటేజ్ చీజ్, బచ్చలికూర మరియు కొత్తిమీరతో సలాడ్ కోసం కావలసినవి
- 9% కొవ్వు పదార్థంతో 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్;
- 30 గ్రా సోర్ క్రీం;
- తాజా బచ్చలికూర 50 గ్రా;
- 20 గ్రాముల పచ్చి ఉల్లిపాయలు;
- 30 గ్రా కొత్తిమీర;
- ఎరుపు మిరపకాయల 1 2 పాడ్లు;
- 3 గ్రా గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు;
- సముద్రపు ఉప్పు 3 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, చెర్రీ టమోటాలు - వడ్డించడానికి.
కాటేజ్ చీజ్, బచ్చలికూర మరియు కొత్తిమీరతో సలాడ్ తయారుచేసే పద్ధతి.
లోతైన గిన్నెలో కొవ్వు, తాజా కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి. దానిలో ధాన్యాలు ఉంటే, అప్పుడు చాలా సోమరితనం చెందకుండా ఉండటం మరియు మృదువైన ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి చక్కటి జల్లెడ ద్వారా రుద్దడం మంచిది, కానీ, ప్రాథమికంగా, అవి ఇప్పుడు అధిక-నాణ్యత పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులను అందిస్తున్నాయి, కాబట్టి వాటి అదనపు ప్రాసెసింగ్ క్రమంగా గతానికి సంబంధించినదిగా మారుతోంది.
పెరుగు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాజా కొత్తిమీర యొక్క చిన్న సమూహాన్ని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, మెత్తగా కోయాలి. మేము ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల యొక్క కొన్ని ఈకలను వాలుగా కత్తిరించి, కొత్తిమీరకు జోడించండి. ఉల్లిపాయ ఈక యొక్క ఆకుపచ్చ భాగాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించడం మంచిది, మరియు తెలుపును సూప్ లేదా కూలర్ కోసం వదిలివేయండి.
కొత్తిమీర మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయను కోయండితాజా బచ్చలికూర ఆకులను పెద్ద మొత్తంలో చల్లటి నీటిలో నానబెట్టి ఇసుక మరియు భూమిని కడగాలి, నీటిని కదిలించండి, కాండం కత్తిరించండి. మేము ఆకులను గట్టి రోల్‌గా మారుస్తాము, సన్నని కుట్లు 4-5 మిల్లీమీటర్ల వెడల్పుతో ముక్కలు చేసి, సలాడ్ గిన్నెకు జోడించండి.
బచ్చలికూరను కోయండిఎర్రటి వేడి మిరపకాయల గురించి 1 2 పాడ్లు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, మిగిలిన పదార్థాలకు జోడించండి.
వేడి మిరపకాయలను కోయండిగ్రౌండ్ ఎరుపు వేడి మిరియాలు మరియు సముద్ర ఉప్పుతో సీజన్.
సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు జోడించండిపదార్థాలను బాగా కలపండి, మృదువైన మరియు ఏకరీతి ఆకృతిని సాధించడానికి 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల కొవ్వు సోర్ క్రీం జోడించండి. దాని అనుగుణ్యత ప్రకారం, పెరుగు పేస్ట్ మందంగా ఉండాలి, అది వంట విలువైనది కాదు.
సోర్ క్రీం వేసి కలపాలి.మేము ఒక ప్లేట్ మీద పాక ఉంగరాన్ని ఉంచాము, పెరుగు పెరుగుతో నింపండి. మంచు నీటిలో మేము ఈక వెంట కత్తిరించిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కుట్లు వేస్తాము - కొన్ని నిమిషాల్లో అవి అందంగా రింగులుగా మారుతాయి.
కాటేజ్ చీజ్, బచ్చలికూర మరియు కొత్తిమీరతో సలాడ్ ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. ఆకుకూరలు మరియు టమోటాలతో అలంకరించండిమేము సలాడ్ను కాటేజ్ చీజ్, బచ్చలికూర మరియు కొత్తిమీర, చెర్రీ టమోటాలు, కొత్తిమీర ఆకులు మరియు ఉల్లిపాయ ఉంగరాలతో అలంకరిస్తాము, వెంటనే వడ్డిస్తాము. బాన్ ఆకలి!
