శీతాకాలం కోసం ఎండుద్రాక్షతో led రగాయ దోసకాయలు - ఫోటోలతో దశల వంటకం

ఎండుద్రాక్షతో ఈ pick రగాయ దోసకాయలను ఉడికించటానికి ప్రయత్నించండి, మీకు నచ్చుతుందని మేము హామీ ఇస్తున్నాము !!! రుచి నమ్మశక్యం!

మెరినేడ్ సృష్టిలో తెల్ల ఎండుద్రాక్ష ఉంటుంది: ఎసిటిక్ ఆమ్లం బెర్రీ ఆమ్లం ద్వారా మెరుగుపడుతుంది.

తెల్ల బెర్రీలు మెంతులు మరియు దోసకాయలు లాగా ఉంటాయి.

Pick రగాయ కూరగాయలు మరియు బెర్రీలు కలిసి వడ్డించినప్పుడు అసలైనవిగా కనిపిస్తాయి: మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు అభిమానిపై వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు led రగాయ ఎండుద్రాక్ష యొక్క మొలకలు పైన విసిరివేయబడతాయి.

మీరు గ్రీన్హౌస్ దోసకాయలను pick రగాయ చేయవచ్చు, కాని పిక్లింగ్ తర్వాత పొలంలో కూరగాయలు మరింత దట్టంగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి.

ఎండుద్రాక్షతో led రగాయ దోసకాయలు - ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం

ఉత్పత్తులు:

దోసకాయలు - 1.5 కిలోలు
తెలుపు ఎండుద్రాక్ష - 150 గ్రా,
ఎండిన మెంతులు విత్తనాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l. (స్లయిడ్ లేదు)
వెల్లుల్లి - 1/2 మీడియం తల,
లారెల్ ఆకులు - 5 PC లు.,
చేదు మిరియాలు - 1 పిసి.,
గుర్రపుముల్లంగి మూలం - 2-3 సెం.మీ.
నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్.,
కొత్తిమీర ధాన్యాలు - 1/2 స్పూన్.,
బ్లాక్‌కరెంట్ ఆకులు - 6 PC లు.
ఒక మూడు లీటర్ కూజా కోసం మెరినేడ్: నీరు - 1-1.1 ఎల్, వెనిగర్ 9% - 90-100 మి.లీ, ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. l., చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వంట క్రమం

1. ఓవర్‌రైప్ విత్తనాలతో కూడిన పెద్ద దోసకాయలు బారెల్‌లో పులియబెట్టి, చిన్నవి జాడిలో పిక్లింగ్ కోసం తీసుకుంటారు.అలాంటి చిన్న దోసకాయలను మీరు కనుగొంటే అవి వడ్డించేటప్పుడు కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు.

2. తెల్ల ఎండు ద్రాక్ష మరియు దోసకాయలను చల్లటి నీటితో కడుగుతారు.

3. ఎండుద్రాక్ష ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచుతారు. చిట్కాలను కత్తిరించిన తరువాత దోసకాయలను చల్లటి నీటి గిన్నెలో నానబెట్టాలి.

కూరగాయలు కనీసం 2-3 గంటలు నీటిలో ఉండాలి.

4. క్రిమిరహితం చేసిన కూజాలో మెరీనాడ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి: లారెల్ మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు, కొత్తిమీర ధాన్యాలు మరియు నల్ల మిరియాలు, ముక్కలు చేసిన గుర్రపుముల్లంగి మూలాలు.

వెల్లుల్లి యొక్క పెద్ద లవంగాలు కత్తిరించబడతాయి, చిన్నవి చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. వేడి మిరియాలు యొక్క పాడ్ వద్ద, తోక కత్తిరించబడుతుంది, ధాన్యాలు మిగిలిపోతాయి.

పాడ్ పెద్ద రింగులుగా కట్ చేయబడింది. పండిన మెంతులు అవుట్‌లెట్‌లు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉండవు; వాటిని మెంతులు విత్తనాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

సీజన్ ప్రారంభంలో, మీరు అవసరమైతే వివిధ మెరినేడ్లలో చేర్చడానికి దుకాణంలో 200 గ్రాముల విత్తన పంటను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

5. దోసకాయలు చాలా గట్టిగా పేర్చబడి, నిలువు మరియు క్షితిజ సమాంతర స్టాకింగ్ మధ్య ప్రత్యామ్నాయంగా అన్ని శూన్యాలు నింపబడతాయి.

మీరు మూడు లీటర్ల కూజాలో 1.5 కిలోగ్రాముల మధ్య తరహా దోసకాయలను ఉంచితే, ఒక లీటరు ద్రవం పోయడానికి సరిపోతుంది.

తెల్ల ఎండుద్రాక్షను దోసకాయల పైన ఉంచుతారు, తద్వారా బెర్రీలు నలిగిపోవు.

6. ఎండుద్రాక్షతో దోసకాయలను వేడినీటితో పోస్తారు, కూజా కప్పబడి ఉంటుంది. దోసకాయలు 10 నిమిషాలు వేడెక్కుతాయి. నీటిని హరించడం, తాజా వేడినీటితో దోసకాయలు పోయాలి, 10 నిమిషాలు పట్టుబట్టండి. ఈ రెండవ పూరకం తరువాత మెరీనాడ్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.