గుమ్మడికాయతో సీరం

గుమ్మడికాయతో ఉన్న మానిక్ ఒక అనుభవం లేని కుక్ చేత ఉడికించగల సాధారణ తీపి వంటకం. సీరం డౌ రుచికరమైన మరియు మృదువైనది. సాధారణంగా వంట పెరుగు యొక్క ఈ ఉప ఉత్పత్తి విసిరివేయబడుతుంది, కానీ తొందరపడకండి! పాలవిరుగుడు నుండి మీరు పానీయాలు నుండి కేకులు మరియు పాన్కేక్ల వరకు చాలా అద్భుతమైన వంటలను ఉడికించాలి.

గుమ్మడికాయతో సీరం

తీపి రొట్టెల కోసం, ప్రకాశవంతమైన నారింజ గుజ్జుతో ఒక జాజికాయ గుమ్మడికాయ తీసుకోండి, పిండిలో గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్కను చేర్చండి, ఇది గుమ్మడికాయ యొక్క కారంగా ఉండే సువాసనను నొక్కి చెబుతుంది.

మన్నిక్ జ్యుసి, టెండర్ గా మారుతుంది, అది మీ నోటిలో కరుగుతుంది. గుమ్మడికాయలో సగం నుండి మన్నిక్ కాల్చమని, గుమ్మడికాయ జామ్ ఉడికించాలి లేదా మిగిలిన వాటి నుండి జామ్ ఉడికించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. మీరు ఈ విధంగా డిష్‌ను టేబుల్‌కు వడ్డించవచ్చు: కేక్ ముక్కను కత్తిరించండి, సోర్ క్రీం పోయాలి, జామ్ యొక్క ఉదార భాగాన్ని జోడించండి! ఇది ఒక కప్పు టీ తయారు చేసి ఇంట్లో రుచికరంగా ఆస్వాదించడానికి మిగిలి ఉంది!

వంట సమయం: 50 నిమిషాలు
కంటైనర్‌కు సేవలు: 6

సీరం మీద గుమ్మడికాయతో మన్నా తయారీకి కావలసినవి:

350 గ్రా గుమ్మడికాయ గుజ్జు;
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 100 గ్రా;
100 గ్రా సెమోలినా;
2 కోడి గుడ్లు;
పాలవిరుగుడు 150 మి.లీ;
100 గ్రా గోధుమ పిండి;
5 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్;
60 గ్రా వెన్న;
50 గ్రాముల ఎండిన పండ్లు (ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు);
3 గ్రాముల చక్కటి ఉప్పు;
5 గ్రా గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క;
ఐసింగ్ చక్కెర, అలంకరణ కోసం క్యాండీ పండు.

సీరం మీద గుమ్మడికాయతో మన్నా తయారుచేసే పద్ధతి

ఒక గిన్నెలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర పోయాలి, చిటికెడు చక్కటి ఉప్పు వేసి, పాల పాలవిరుగుడు పోయాలి. ఇంట్లో తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్ వంట నుండి నా సీరం మిగిలి ఉంది, అయితే, దీనిని దుకాణంలో కూడా కొనవచ్చు.

ఒక గిన్నెలో చక్కెర, ఉప్పు పోసి పాలవిరుగుడు పోయాలి

మేము గుడ్లను ఒక గిన్నెలోకి విచ్ఛిన్నం చేస్తాము, ఉత్పత్తులను మృదువైనంతవరకు ఒక whisk తో కలపాలి.

మేము కోడి గుడ్డును కొట్టి పదార్థాలను కలపాలి

మేము గుమ్మడికాయను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించి, పై తొక్కను కత్తిరించాము. గుమ్మడికాయ గుజ్జును ముతక తురుము పీటపై రుద్దండి, ద్రవ పదార్ధాలకు జోడించండి.

గుమ్మడికాయను ముతక తురుము పీటపై రుద్దండి

సెమోలినా యొక్క సరైన మొత్తాన్ని కొలవండి, ఒక గిన్నెలో పోయాలి.

సెమోలినా జోడించండి

మేము పిండి యొక్క బేకింగ్ పౌడర్‌ను గోధుమ పిండితో కలపాలి, దానిని జల్లెడ, మిగిలిన పదార్థాలకు జోడించండి. రుచికరమైనది మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన వంటకం కూడా తయారుచేయడానికి, సాధారణ శుద్ధి చేసిన పిండిని ధాన్యంతో, మరియు తెల్ల చక్కెరను గోధుమ రంగుతో భర్తీ చేయండి.

బేకింగ్ పౌడర్‌తో పిండిని జల్లెడ

ఒక సాస్పాన్లో వెన్న కరుగు, చల్లగా. గిన్నెలో కరిగించిన వెన్న, గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మరియు ఎండిన పండ్లను జోడించండి. రకరకాల అల్లికల కోసం, ఎండిన పండ్లతో పాటు, మీరు మెత్తగా తరిగిన వాల్‌నట్, గుమ్మడికాయ గింజలు లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను పిండిలో ఉంచవచ్చు.

గిన్నెలో కరిగించిన వెన్న, గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మరియు ఎండిన పండ్లను జోడించండి.

మేము పదార్థాలను ఒక whisk తో కలపాలి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20-30 నిమిషాలు వదిలివేయండి, తద్వారా తృణధాన్యం తేమను గ్రహిస్తుంది, కొద్దిగా ఉబ్బుతుంది.

మన్నా కోసం పదార్థాలను కలపండి

మేము బేకింగ్ డిష్ లేదా వెన్నతో లోతైన కాస్ట్-ఐరన్ పాన్ గ్రీజు, పిండితో చల్లుకోండి, పిండిని పోయాలి, గరిటెలాంటి తో సమం చేయండి.

తృణధాన్యాలు వాపు తరువాత, గుమ్మడికాయతో మన్నా కోసం పిండిని బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి

మేము పొయ్యిని 185 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేస్తాము. మేము పాన్ ను ఓవెన్ మధ్యలో మధ్య స్థాయికి ఉంచాము. స్టవ్ యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలను బట్టి, మేము 35-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము కాటుతో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము - దానిపై పరీక్ష యొక్క జాడలు ఉండకూడదు.