అత్యంత ఉపయోగకరమైన మరియు సరసమైన డెజర్ట్లలో ఒకటి ఆపిల్ జామ్. అదనంగా, అదనపు ఖరీదైన పదార్థాలు లేకుండా ఆపిల్ తీపిని తయారు చేయడం సులభం. ఇది చక్కెరను మాత్రమే నిల్వ చేయడం విలువ, మరియు మీ తోట నుండి కావలసిన పండ్లను సేకరించండి. తరచుగా, ఈ రెండు భాగాల నిష్పత్తి 1: 1 గా తీసుకోబడుతుంది, కానీ మీరు ఇతర పండ్లు మరియు బెర్రీ పండ్లను పరిచయం చేయడం ద్వారా డిష్‌ను వైవిధ్యపరిస్తే, నిష్పత్తులు కొద్దిగా మారుతాయి. క్లాసికల్ ఆపిల్ జామ్ మసాలా మసాలా దినుసులు మరియు ఇతర పదార్ధాలతో భర్తీ చేయవచ్చు, అవి: దాల్చిన చెక్క, సిట్రిక్ యాసిడ్, వనిలిన్. తదనంతరం, వండిన ఆమ్లెట్‌ను టీతో కాటుతో మాత్రమే తినరు, పైస్ మరియు ఇతర రకాల బేకింగ్‌లో నింపడానికి ఇది సరైనది.

మీరు వేసవి ఆపిల్ పంటతో నిండిన వెంటనే, పండును సంరక్షించడం ప్రారంభించే సమయం. సహజ తీపి మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క సూక్ష్మ స్పర్శ అద్భుతమైన కంపోట్స్ మరియు సంరక్షణలను ఉడికించటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఇటువంటి వంటకాలు ఆహారంలో ఉన్నవారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి 100 గ్రాముల డెజర్ట్‌కు 50 కేలరీలు మాత్రమే, మరియు ఇందులో చక్కెర ఉన్నప్పటికీ. ఫోటోలు మరియు దశలతో ఆపిల్ జామ్ తయారీకి కొన్ని వంటకాలు క్రింద ఉన్నాయి. వాటిని అనుసరించి, మీరు గొప్ప శీతాకాలపు డెజర్ట్‌ను గ్రహించవచ్చు. మీరు ఎలాంటి ఆపిల్‌ను అయినా ఉపయోగించవచ్చు మరియు మీ రుచికి అనుగుణంగా చక్కెర పరిమాణం మారుతూ ఉంటుంది.

ముక్కలతో అంబర్ ఆపిల్ జామ్

ఆహ్లాదకరమైన నారింజ జామ్ పొందండి 1 కిలోల పండిన జ్యుసి ఆపిల్ల మరియు అదే మొత్తంలో చక్కెర. అటువంటి తీపి యొక్క ముఖ్యాంశం ఏమిటంటే, పండు ముక్కల రూపంలో ఉంటుంది.

తయారీ:

1. పండ్లను బాగా కడగాలి, ఎందుకంటే పై తొక్క తొలగించబడదు. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఎముకలతో కోర్ వదిలించుకోండి.
2. ఆపిల్లను శుభ్రమైన లోహపు బేసిన్లో ఉంచండి (దహనం చేయకుండా ఉండటానికి ఎనామెల్డ్) మరియు వాటిని చక్కెరతో చల్లుకోండి. పండ్లు రసం అధికంగా స్రవిస్తాయి వరకు 10 గంటలు వేచి ఉండండి. నిరీక్షణ సమయం +/- 2 గంటలు మారవచ్చు, ఇవన్నీ ఆపిల్ యొక్క వైవిధ్యం మరియు పరిపక్వతపై ఆధారపడి ఉంటాయి.
3. అనుకున్న సమయం తరువాత, కటిలోని విషయాలు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. శీతాకాలం చల్లబరచడానికి భవిష్యత్ ఆపిల్ జామ్ను పక్కన పెట్టండి.
4. మళ్ళీ, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు మళ్ళీ కాచుటకు అనుమతించండి. మూడవ దశకు 10 నిమిషాల అలసట కూడా అవసరం, కానీ ఈ సందర్భంలో, మీరు కోరుకున్న సాంద్రతను పొందడానికి మీ రుచికి సమయాన్ని ఎంచుకోవాలి. ఎక్కువ సమయం మరిగించే సమయం, మందంగా ఉండే జామ్.
5. వేడి స్థితిలో, శుభ్రమైన గాజు పాత్రలలో ప్యాక్ చేసి గట్టిగా మూసివేయండి. శీతాకాలంలో, మీ సృష్టిని ఆస్వాదించండి.

పండని లేదా కఠినమైన ఆపిల్లకు చక్కటి మరియు చక్కటి ముక్కలు అవసరం, తద్వారా చక్కెర పండు యొక్క మొత్తం గుజ్జులోకి నానబెట్టవచ్చు.

ఐదు నిమిషాల ఆపిల్ జామ్

ఐదు నిమిషాల ఆపిల్ల నుండి జామ్ చేయడానికి, మీకు 1 కిలోల పండు అవసరం. ఈ రెసిపీ ప్రకారం, డెజర్ట్ త్వరగా తయారవుతుంది, కానీ పండును పూర్తిగా కోయడానికి సమయం పడుతుంది. ప్రధాన పదార్ధం ఇచ్చిన మొత్తానికి, 300 గ్రాముల చక్కెరను తయారు చేయాలి. జామ్ పురీ చిన్న కుటుంబ సభ్యులకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది మరియు పెద్దలు తమకు టీ కోసం రొట్టె ముక్కతో కప్పడం కూడా సులభం చేస్తుంది.

తయారీ:

1. విత్తనాలను కడగాలి, తొక్కండి మరియు తొలగించండి.
2. పండ్లను ముతక తురుము పీటపై రుబ్బు లేదా ఆపిల్ నుండి భవిష్యత్తులో వచ్చే జామ్ కోసం కత్తితో కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. చక్కెరతో కదిలించు. ఒకదానితో ఒకటి భాగాలను సంతృప్తపరచడానికి 2 గంటలు బయలుదేరడానికి సమయం ఉంటే, కాకపోతే, తదుపరి దశకు వెళ్లండి.
4. కట్ 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వెంటనే బ్యాంకులకు పంపిణీ చేయండి. కార్క్, ర్యాప్, టర్న్ విలువైనది కాదు.

మల్టీకూకర్ ఆపిల్ జామ్

ఇది తీపి మల్టీకూకర్ వంటకాల తయారీని బాగా సులభతరం చేస్తుంది. అటువంటి వంటగది టెక్నిక్ నుండి ఆకలి ఆకలి పుట్టించే, మృదువైన, చక్కెరతో పూర్తిగా సంతృప్తమవుతుంది. రెసిపీ 1 కిలోల ఒలిచిన ఆపిల్ల మరియు ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది.

తయారీ:

1. ఒలిచిన ఆపిల్లను చిన్న ఘనాల ముక్కలుగా మార్చండి. ముఖ్యంగా సున్నితమైన ఫలితాన్ని పొందాలనుకునేవారికి, పండ్లను తురుము పీట ద్వారా పంపవచ్చు.
2. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో చక్కెర పోయాలి, వీటిని 0.5 లీటర్ల సాదా నీటితో పూయాలి. భాగాలను కలపండి మరియు టైమర్‌ను క్వెన్చ్ ప్యానెల్‌లో గంటసేపు సెట్ చేయండి.
3. 20 నిమిషాల తరువాత, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతున్నందున, మూత తెరిచి, ఆపిల్ జామ్ కోసం ఈ రెసిపీ ప్రకారం ముక్కలుగా చేసి యూనిట్‌లోకి పోయాలి. మరో 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. ముగింపుకు 10 నిమిషాల ముందు, మీరు సున్నితమైన సుగంధాన్ని ఇవ్వడానికి దాల్చినచెక్క, సిట్రస్ అభిరుచి మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించవచ్చు.
5. జాడిలో ప్యాక్ చేసి గట్టిగా మూసివేయండి. బాన్ ఆకలి!

మల్టీ-కుక్కర్లలో, "స్టీవింగ్" అంశం "బేకింగ్", "మల్టీ-కుక్" వస్తువులతో సంపూర్ణంగా భర్తీ చేయబడుతుంది.

అసాధారణ ఆపిల్ జామ్ వీడియో రెసిపీ

మీరు నిమ్మకాయ లేదా ఇతర సిట్రస్ పండ్లతో ఆపిల్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవాలనుకుంటే, మీరు జామ్‌ను ప్రాతిపదికగా చేయడానికి ప్రామాణిక ప్రిస్క్రిప్షన్ తీసుకోవాలి. ఆపిల్ యొక్క మూడవ కాచులో, నిమ్మకాయ ముక్కలు తయారు చేసి, మొత్తం స్థిరత్వాన్ని కలిసి ఉడికించాలి. మీ సన్నాహాలను ఆస్వాదించండి!