వేసవికాలం వెచ్చదనంతోనే కాకుండా, శీతాకాలంలో అల్మారాల్లో కనిపించని వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలతో కూడా ఆనందంగా ఉంటుంది. పుచ్చకాయ కూడా వారికి చెందినది. ఇంటికి వచ్చిన తరువాత నిరాశ చెందకుండా ఉండటానికి, రుచికరమైన పుచ్చకాయను ఎలా ఎంచుకోవాలో మీరు తెలుసుకోవాలి.
అన్నింటిలో మొదటిది, కూరగాయల దుకాణాలలో లేదా మార్కెట్లో వర్తకం చేసే విశ్వసనీయ సరఫరాదారుల నుండి పుచ్చకాయను కొనడం మంచిది. కూరగాయలు ఎగ్జాస్ట్ వాయువులను మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్థాలను బాగా గ్రహిస్తాయి కాబట్టి రహదారి వెంట ఉన్న ఆకస్మిక మార్కెట్లు ఈ ప్రయోజనం కోసం తగినవి కావు. అలాంటి పుచ్చకాయ శరీరానికి మాత్రమే హాని చేస్తుంది.
కొనుగోలు స్థలాన్ని నిర్ణయించిన తరువాత, మీరు పుచ్చకాయను జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి మరియు అలాంటి బాహ్య సంకేతాలకు శ్రద్ధ వహించాలి:
- పై తొక్క యొక్క రంగు మరియు సాంద్రత;
- పుచ్చకాయ వాసన;
- పిండం యొక్క బరువు మరియు ఆకారం;
- కొమ్మ యొక్క పరిస్థితి.
పుచ్చకాయ పై తొక్క యొక్క రంగు మరియు సాంద్రత
పండిన పుచ్చకాయ కూడా పసుపు (లేదా నారింజ) గా ఉంటుంది. పుచ్చకాయ వైపు ఉన్న ప్రదేశం, అది భూమితో సంబంధం కలిగి ఉంది, ఇది కూడా పసుపు రంగులో ఉండాలి. స్పాట్ యొక్క రంగు తేలికైన టోన్లతో ఆధిపత్యం చెలాయించినట్లయితే, పుచ్చకాయ పక్వానికి ముందే చీల్చివేయబడుతుంది.
పుచ్చకాయను కొట్టడం నిరుపయోగంగా ఉండదు: గట్టి తొక్క తట్టినప్పుడు వెలువడే నిస్తేజమైన శబ్దం పక్వతను సూచిస్తుంది. పీల్ ఒత్తిడిలో వంగి, స్పర్శకు మృదువుగా ఉంటే, పుచ్చకాయ చాలా సేపు పండినట్లు అర్థం. పగుళ్లు ఉండటం దీనికి రుజువు, దీని ద్వారా వివిధ బ్యాక్టీరియా చొచ్చుకుపోతుంది.
పుచ్చకాయ సువాసన
వెచ్చని, వేడి రోజులలో కూడా పుచ్చకాయ కొనడం మంచిది. పెరిగిన ఉష్ణోగ్రతలలో, పండిన పుచ్చకాయ యొక్క తీపి, తలనొప్పి వాసన చల్లని వాతావరణం కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది. వాసన యొక్క మాధుర్యం గడ్డి వాసనకు అంతరాయం కలిగిస్తే, పుచ్చకాయ ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది మరియు వినియోగానికి తగినది కాదు.
పిండం యొక్క బరువు మరియు ఆకారం
అపరిమిత రసాయనాలను ఉపయోగించకుండా మంచం మీద పెరిగిన “సహజమైన” పుచ్చకాయ సగటున 3 కిలోగ్రాముల బరువు ఉంటుంది. ప్రమాణాలు ఎక్కువ చూపిస్తే, పుచ్చకాయ దిగుమతి అవుతుంది లేదా కష్టపడి పనిచేస్తుంది. అటువంటి పండును పొందడం ఖచ్చితంగా విలువైనది కాదు, ఇది రుచికరమైనది కాదు.
అనుభవజ్ఞులైన పుచ్చకాయ ప్రేమికులు అమ్మాయిల పుచ్చకాయలు రుచిగా ఉన్నందున మీరు వాటిని లింగ ప్రాతిపదికన ఎన్నుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని వాదించారు. పుచ్చకాయకు ఓవల్ ఆకారం ఉంటే, దిగువన చదును చేయండి - ఇది “అమ్మాయి”, అదనంగా, అటువంటి పుచ్చకాయపై సైడ్ స్పాట్ “అబ్బాయిల” కన్నా పెద్దదిగా మరియు పదునుగా ఉంటుంది.
కొమ్మ యొక్క స్థితి
పుచ్చకాయను ఎన్నుకునేటప్పుడు, కొమ్మ యొక్క స్థితిపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. రుచికరమైన పండిన పుచ్చకాయ పూర్తిగా పొడిగా ఉంటుంది. తోక కొంచెం విల్ట్ మరియు ఆకుపచ్చగా ఉంటే, పండు పండించటానికి సమయం లేనందున, ఆ పండు కూడా రుచిగా ఉంటుంది.
మరియు చివరి చిట్కా: పుచ్చకాయను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు కట్ పండ్లను కొనకూడదు. ఒక చిత్రంలో సగం చుట్టి రుచికరంగా మరియు పండినదిగా ఉంటుంది, కానీ అది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మురికి కత్తి ద్వారా లేదా విక్రేత చేతులు కడుక్కోవడం ద్వారా మీరు పుచ్చకాయతో అసహ్యకరమైన ఆశ్చర్యం పొందవచ్చు.
