పండ్లు మరియు గింజలతో శాఖాహారం కేక్

తాజా పండ్లు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజల పొరతో గట్టిగా తయారుచేసిన టీ ఆధారంగా తీపి, ఈస్ట్ లేని పిండితో చేసిన శాఖాహారం కేక్. నమ్మశక్యం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహారం డెజర్ట్, ఇది సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభం. లీన్ కేక్ రెసిపీ శాకాహారులకు మాత్రమే కాదు, కుటుంబ వేడుకలు ఉపవాసంతో సమానంగా ఉంటాయి.

వేరుశెనగ, దాల్చినచెక్క వాసన మరియు ఎర్ల్ గ్రే టీతో పిండి గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు లేదా ఈస్ట్ లేనప్పటికీ అద్భుతమైనదిగా మారుతుంది. సాంప్రదాయ బేకింగ్ సోడా, వెనిగర్ మరియు ఓవెన్ హీట్ గోధుమ పిండితో అద్భుతాలు చేస్తాయి. వెన్న లేదా సోర్ క్రీం ఆధారంగా కొవ్వు క్రీమ్ పండిన పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లను భర్తీ చేస్తుంది. పొరను తేమగా ఉండేలా ఉడకబెట్టిన నీటిలో ఎండుద్రాక్షతో 1-2 గంటలు నానబెట్టండి.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన పండ్లు మరియు గింజలతో కూడిన శాఖాహారం కేక్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2-3 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు.

వంట సమయం: 60 నిమిషాలు.
కంటైనర్‌కు సేవలు: 8.

పండ్లు మరియు కాయలతో శాఖాహారం కేక్ కోసం కావలసినవి.

పరీక్ష కోసం:

200 గ్రా గోధుమ పిండి;
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 155 గ్రా;
60 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్;
200 మి.లీ నీరు;
ఎర్ల్ గ్రే టీ బ్యాగ్;
5 గ్రా బేకింగ్ సోడా;
15 మి.లీ వెనిగర్;
5 గ్రా గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క;
70 గ్రా కాల్చిన వేరుశెనగ;
ఉప్పు.

ఇంటర్లేయర్ మరియు అలంకరణ కోసం:

1 అరటి
2 టాన్జేరిన్లు;
60 గ్రా ఎండిన ఆప్రికాట్లు;
ఎండుద్రాక్ష 60 గ్రా;
100 గ్రా వాల్నట్;
50 గ్రాముల బాదం;
30 గ్రా తేనె;
ఐసింగ్ షుగర్.

పండ్లు మరియు గింజలతో శాఖాహారం కేక్ తయారుచేసే పద్ధతి.

మేము ఎర్ల్ గ్రే టీ బ్యాగ్ తయారు చేసి, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ వేసి, కలపాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.

టీ చేయండి

చక్కెరతో టీకి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించండి, రుచిని సమతుల్యం చేయడానికి సంకలనాలు లేకుండా ఒక చిన్న చిటికెడు ఉప్పును పోయాలి.

చల్లబడిన తీపి టీకి కూరగాయల నూనె జోడించండి

మేము జల్లెడ పడిన గోధుమ పిండిని సోడాతో కలపాలి, మిశ్రమాన్ని క్రమంగా ద్రవ పదార్ధాలకు కలుపుతాము, కలపాలి, పిండి మృదువుగా ఉండాలి, ముద్దలు లేకుండా.

పిండిని సోడాతో జల్లెడ మరియు పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు

కాల్చిన వేరుశెనగలను మోర్టార్లో రుబ్బు లేదా రోలింగ్ పిన్‌తో చూర్ణం చేయండి, తద్వారా వేరుశెనగ చిన్న ముక్కలు అలాగే ఉంటాయి. పిండిలో గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మరియు వేరుశెనగ జోడించండి.

పిండిలో గ్రౌండ్ వేరుశెనగ మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి.

పూర్తయిన పిండిలో 6% వెనిగర్ పోయాలి, బాగా కలపాలి. ఈ సమయంలో, ఓవెన్ ఇప్పటికే 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు వేడి చేయాలి.

పిండికి వెనిగర్ జోడించండి

మేము వేరు చేయగలిగిన రూపాన్ని కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ కాగితంతో కప్పి, పిండిని సమాన పొరతో వ్యాప్తి చేస్తాము.

మేము ఫారమ్‌ను ఎరుపు-వేడి ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు ఉంచాము. చెక్క కర్రతో బేకింగ్ యొక్క సంసిద్ధతను మేము తనిఖీ చేస్తాము - కేక్ మధ్యలో చిక్కుకున్న కర్ర పిండిని అంటుకోకుండా పొడిగా ఉండాలి.

పిండిని ఒక అచ్చులో పోసి కాల్చడానికి సెట్ చేయండి

పొర కోసం పదార్థాలను కలపండి. పండిన అరటిపండును చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు వేసి, ఉడికించిన నీటిలో ముందే నానబెట్టి, ఒలిచిన టాన్జేరిన్లు వేయాలి. అక్రోట్లను మరియు బాదంపప్పు పోయాలి.