బాణలిలో ఓట్ మీల్ తో గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు త్వరగా, సరళంగా మరియు పిండి లేకుండా వండుతారు. అందువల్ల, వివిధ కారణాల వల్ల, గ్లూటెన్ కలిగిన ఉత్పత్తులను తట్టుకోలేని లేదా ఉపయోగించని వారికి, అలాగే సన్నని నడుము కావాలని కలలుకంటున్న వారికి ఇవి అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ వంటకం ప్రతిరోజూ ఉంటుంది, నేను దాని తయారీకి నమ్మశక్యం కాని వివిధ రకాల ఎంపికలను తయారుచేసాను మరియు నాతో పాటు, మిలియన్ల మంది కుక్‌లు కూడా అదే చేశారు. గుమ్మడికాయతో పాన్కేక్ల కోసం ఈ రెసిపీలో, పాల ఉత్పత్తులు మరియు పిండి లేదు, కూరగాయలు, వోట్మీల్ మరియు గుడ్లు మాత్రమే.
వోట్మీల్ తో గుమ్మడికాయ వడలు - తినండి మరియు బరువు తగ్గండి!స్క్వాష్ వడల తయారీలో ఒక ముఖ్యమైన విషయం కూరగాయల నుండి సేకరించిన రసం. గుమ్మడికాయ 80% నీరు, కాబట్టి చాలా రసం ఉంది, మరియు సాధారణంగా సూచించినట్లుగా, ఈ సహజ తేమను పిండినందుకు నేను క్షమించాను. నేను ఒక చిన్న ముక్కుతో బెర్నర్ తురుము పీటలో గుమ్మడికాయను తురుముకోవడానికి ప్రయత్నించాను, త్వరగా పిండిని మెత్తగా పిండిని పిండిని వేయండి. తేమ నిలబడటానికి సమయం లేదు, ఇది చాలా జ్యుసిగా మారింది!
మీరు వేయించినప్పుడు, నూనెను విడిచిపెట్టవద్దు, దానిలోని పాన్కేక్లు లోతైన కొవ్వులో ఉన్నట్లుగా తేలుతూ ఉండండి. అధిక నూనె తినకూడదని మరియు భాగం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను పెంచకుండా ఉండటానికి, పాన్ నుండి వెంటనే మీరు అదనపు కొవ్వును గ్రహించే కాగితపు తువ్వాళ్లపై పాన్కేక్లను ఉంచాలి.
- వంట సమయం: 20 నిమిషాలు
- కంటైనర్‌కు సేవలు: 2
వోట్మీల్తో స్క్వాష్ వడలకు కావలసినవి
- 300 గ్రా గుమ్మడికాయ స్క్వాష్;
- 2 పెద్ద కోడి గుడ్లు;
- 70 గ్రాముల పచ్చి ఉల్లిపాయలు;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు వోట్మీల్;
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండి;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన క్యారెట్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.
వోట్మీల్తో స్క్వాష్ వడలను తయారుచేసే పద్ధతి
మేము చిన్న గుమ్మడికాయ (గుమ్మడికాయ) ను ఒక తురుము పీటతో అతిచిన్న ముక్కుతో రుద్దుతాము - మీకు అలాంటి సన్నని గడ్డి లేదా నూడుల్స్ లభిస్తాయి. తురిమిన కూరగాయలు ఒక గిన్నెలో ఉంచి, ఉప్పు వేయకండి!
చిన్న గుమ్మడికాయ (గుమ్మడికాయ) చిన్న ముక్కుతో తురుము పీటపై రుద్దండి, ఉప్పు వేయకండి!గుమ్మడికాయలో మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
పచ్చి ఉల్లిపాయలు జోడించండిఅప్పుడు మేము ముడి గుడ్లను ఒక గిన్నెలోకి విడదీసి, ఒక చెంచాతో వడల పదార్థాలను శాంతముగా కలపాలి. గుడ్ల నిర్మాణం క్రమంగా కూలిపోతుంది, కూరగాయల ముక్కలతో దట్టమైన ద్రవ్యరాశి మారుతుంది.
మేము ఒక గిన్నెలో గుడ్లు పగలగొట్టాము, ప్రతిదీ బాగా కలపాలివోట్మీల్ పోసి మళ్ళీ ప్రతిదీ కలపాలి. వోట్మీల్ వెంటనే తేమను గ్రహించడం ప్రారంభిస్తుంది, క్రమంగా ఉబ్బుతుంది.
వోట్మీల్ పోసి మళ్ళీ ప్రతిదీ కలపాలితరువాత, మొక్కజొన్న లేదా బంగాళాదుంప పిండి మరియు ఎండిన క్యారట్లు పోయాలి. రేకులు వలె, ఈ ఉత్పత్తులు పిండి నుండి తేమను గ్రహిస్తాయి. అందువల్ల, బరువు తగ్గడానికి వోట్మీల్ తో స్క్వాష్ పాన్కేక్లు చాలా జ్యుసిగా బయటకు వస్తాయి.
అప్పుడు మీ ఇష్టానికి ఉప్పు పోయాలి. పిండిని గట్టిగా ఉప్పు చేయమని నేను సిఫార్సు చేయను, పాన్కేక్లు లేదా సోర్ క్రీం కు కొద్దిగా ఉప్పు వేయడం మంచిది.
స్టార్చ్, ఎండిన క్యారట్లు మరియు ఉప్పు జోడించండినాన్-స్టిక్ పాన్ ను గట్టిగా వేడి చేయండి. పాన్లో కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల వంట నూనె పోయాలి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ తో, వెంటనే వేడిచేసిన నూనెలో వడలను విస్తరించండి.
మేము ఒక టేబుల్ స్పూన్తో వేడిచేసిన నూనెలో పాన్కేక్లను విస్తరించాముబంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి. ఇది సుమారు 2-3 నిమిషాలు పడుతుంది, ఆపై తిరగండి మరియు మరొక 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అధిక వేడి మీద వేయించి, తిరగండిటేబుల్ మీద మేము ఓట్ మీల్ తో మెంతులు సాస్ లేదా సోర్ క్రీంతో డైట్ స్క్వాష్ పాన్కేక్లను అందిస్తాము. బాన్ ఆకలి!
గుమ్మడికాయతో డైట్ పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!ఇతర రోజు నేను వడల కోసం రెసిపీని మెరుగుపర్చాను - నేను ఒక టీస్పూన్ మందపాటి సోయా సాస్ మరియు అర టీస్పూన్ గ్రౌండ్ స్వీట్ విగ్‌ను పిండికి జోడించాను, ఇది చాలా రుచికరంగా మారింది!
మార్గం ద్వారా, ఒక స్కిల్లెట్లో వేయించే ప్రక్రియ మీకు నచ్చకపోతే, మీరు ఓవెన్లో ఉడికించాలి. పిండిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచే ముందు, కూరగాయల నూనెను బేకింగ్ షీట్ లోకి పోసి ఓవెన్లో చాలా నిమిషాలు ఉంచండి. అప్పుడు వేడిచేసిన నూనెలో ఒక చెంచాతో పాన్కేక్లను ఉంచండి మరియు పాన్ ను ఓవెన్లో కొన్ని నిమిషాలు ఉంచండి.
