వారి పోషక విలువలో బీన్స్ జంతు ప్రోటీన్ కంటే తక్కువ కాదని చాలా కాలంగా నిరూపించబడింది, అందువల్ల, ప్రతి స్వీయ-గౌరవనీయ తోటమాలి ఈ ఉపయోగకరమైన పంట కోసం అనేక పడకలను కేటాయించడం అవసరమని భావిస్తుంది. బీన్స్‌లో చాలా రకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో సిలికులోజ్‌ను హైలైట్ చేయడం విలువైనది లేదా దీనిని ఆస్పరాగస్ బీన్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇతర రకాల తోట మొక్కల నుండి, ఇది పాడ్ యొక్క నిర్మాణం మరియు పొడవులో భిన్నంగా ఉంటుంది. మొదట, ఇది ఆకట్టుకునే పరిమాణానికి (1 మీ వరకు) పెరుగుతుంది మరియు రెండవది, పాడ్ లోపల లక్షణం లేని హార్డ్ థ్రెడ్ లేదు. అదనంగా, ఆస్పరాగస్ బీన్ పాడ్లు ఆకుపచ్చగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి, ఇది వాటిని షెల్తో కలిపి మొత్తం వంట చేయడానికి ఉపయోగించుకుంటుంది.
మీరు లెగ్యుమినస్ బీన్స్ పండించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు, దాని ప్రయోజనం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. నిజమే, “తినదగిన” భాగానికి అదనంగా, అధిక-నాణ్యత గల విత్తన పదార్థాలను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం కూడా అవసరం, తద్వారా వచ్చే సీజన్ నాటికి మీరు దుకాణాలలో వెతకడం లేదు.
కాబట్టి, మీరు ఆస్పరాగస్ బీన్స్ ను బుష్ నుండి తొలగించవచ్చు:
- పుష్పించే 2 వారాల తరువాత - జ్యుసి గ్రీన్ పాడ్స్ పొందడానికి;
- ఆగస్టులో - బీన్స్ పొందడానికి.
గ్రీన్ బీన్ పాడ్స్‌ను కోయడం యొక్క లక్షణాలు
ప్రారంభ రకాలైన బీన్స్‌లో, నాటిన సమయం నుండి కోత వరకు, సగటున, 60 రోజులు గడిచిపోతాయి. జూలై చుట్టూ, పాడ్లు బొద్దుగా మరియు జ్యుసిగా మారుతాయి, కానీ ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటాయి, మరియు లోపల ఉన్న బీన్స్ ఇప్పటికీ నిర్మాణ దశలో ఉంటాయి, అంటే చిన్న మరియు మృదువైనవి. ఈ రూపంలోనే వాటిని చింపివేయాలి, ఆపై వివిధ వంటలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
బీన్స్ పంటకోతకు సిద్ధంగా ఉందో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు ఒక పాడ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసి, విరామం ఉన్న స్థలాన్ని చూడాలి - ఇది ఫైబరస్ నిర్మాణం లేకుండా ఫ్లాట్ మరియు సూటిగా ఉండాలి.
పాడ్లు పండినప్పుడు క్రమానుగతంగా వాటిని చింపివేయవలసి ఉంటుంది. సీజన్‌ను పొడిగించడానికి, మొదటి పంట తర్వాత, మీరు నాటడానికి నీరు పెట్టాలి, ఆపై బీన్స్ మొదటి మంచు వరకు ఫలాలను ఇస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ విధంగా కొత్త అండాశయాల నిర్మాణం ఉద్దీపన చెందుతుంది.
చిరిగిన ఆకుపచ్చ కాయలు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడవు, కాబట్టి శీతాకాలపు కోతకు అవి స్తంభింపచేయాలి లేదా తయారుగా ఉండాలి.
హారికోట్ బీన్ హార్వెస్టింగ్
"చిన్న వయస్సులో" విడదీయని పాడ్స్‌లో, ఆగస్టులో పూర్తి పండించడం జరుగుతుంది. ఈ సమయానికి, అవి పొడిగా మరియు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. పాడ్లు తెరవడానికి ముందు వాటిని తొలగించడానికి మీకు సమయం కావాలి, లేకపోతే అన్ని బీన్స్ నేలమీద పడతాయి.
పండించడం అసమానంగా ఉన్నందున, మీరు క్రమానుగతంగా పొదల్లో పొడి పాడ్స్‌ను ఎంచుకొని నీడలో ఆరబెట్టాలి. అప్పుడు బీన్స్ us క, వాటిని మళ్ళీ ఆరబెట్టి, తెగుళ్ళను నివారించడానికి మూత కింద గాజు పాత్రలలో నిల్వ చేయండి.
వేసవి వర్షంగా ఉంటే మరియు వాతావరణం బీన్స్ పండించటానికి అనుమతించకపోతే, మీరు మొత్తం బుష్‌ను కూల్చివేసి, పాడ్స్‌ను ఆరబెట్టడానికి చిన్నగదిలో వేలాడదీయవచ్చు.
