బహిరంగ నిప్పు లేదా బొగ్గుపై వంట చేయకుండా ప్రకృతిలో సబర్బన్ జీవితాన్ని imagine హించటం కష్టం. వారాంతాల్లో, చాలామంది కుటీర వద్ద బార్బెక్యూ తయారు చేయడానికి వెళతారు, మరియు వారి స్వంత ప్లాట్లు ఉన్నవారు ఎప్పుడైనా యార్డ్‌లో పౌల్ట్రీ మరియు మాంసాన్ని ఉడికించాలి. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, బార్బెక్యూ లేదా గ్రిల్‌ను అందిస్తుంది, ఇది మీరు మీరే కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా తయారు చేసుకోవచ్చు.
ఇంట్లో తయారుచేసిన బార్బెక్యూ చౌకగా ఉంటుంది, నిర్మాణానికి ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు మరియు ఎవరైనా చేయగలిగే ఏ పనిని అయినా నిర్వహించడానికి దాని పరికరం చాలా సులభం. తక్కువ ఖర్చులతో పాటు, స్టోర్ నుండి వచ్చిన ఎంపికతో పోల్చితే, పదార్థాల నాణ్యత గురించి మీకు ఖచ్చితంగా తెలుస్తుంది, మీరు సరైన పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవచ్చు మరియు మీ స్వంత డిజైన్‌ను అభివృద్ధి చేయవచ్చు.
బ్రజియర్ ఎలా ఉంది
నిర్మాణాన్ని ప్రారంభించే ముందు, నిర్మాణ సూత్రాన్ని జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయండి. సాధారణ బ్రెజియర్ 5 భాగాలను కలిగి ఉంటుంది:
- కలపను. ఇవి అంతర్గత గోడలు, ఇవి నేరుగా అగ్నిని సంప్రదిస్తాయి. వక్రీభవన ఇటుకల లైనింగ్ తయారు చేయడం మంచిది. మీరు బయటి సాపేక్షంతో లోపలి గోడను ముందుకు నెట్టితే, గ్రిల్‌కు సులువుగా యాక్సెస్ ఇవ్వండి.
- గ్రిల్ గ్రిల్. ఇది కాస్ట్ ఇనుము లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కావచ్చు. మూలలోని పలకలపై అబద్ధాలు ఇటుకలో చిత్తు చేయబడ్డాయి.
- ఫౌండేషన్. ఇది కాంపాక్ట్ కంకర పైన కాంక్రీటు పొరను కలిగి ఉంటుంది మరియు మొత్తం నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- బాహ్య గోడలు. అవి ఫైర్‌బాక్స్‌ను ఒక వైపు చుట్టుముట్టాయి, ఎగిరే స్పార్క్‌ల నుండి రక్షణ కల్పిస్తాయి మరియు కట్టెల వినియోగాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. అంతర్గత గోడలు లేకపోతే తరచుగా కొలిమి పాత్రను చేస్తారు.
- యాష్ పాన్. ఇది ఒక మెటల్ షీట్, దీనిపై ఇంధనం కాలిపోతుంది. సుమారు 30 సెం.మీ దూరంలో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం కింద ఉంది.
మెటీరియల్ ఎంపిక
అత్యంత బడ్జెట్ పదార్థం కాంక్రీట్ బ్లాక్స్. వక్రీభవన ఇటుకలతో వాటిని లోపల ఉంచమని సిఫార్సు చేయబడింది.
బాహ్య ముగింపు, ఒక నియమం వలె, సహజ రాయితో తయారు చేయబడింది. ఈ సహజ పదార్థం విషపూరితం మరియు వేడిని బాగా కలిగి ఉంటుంది. సంస్థాపన చాలా సమయం పడుతుంది, అయితే, ఫలితం కృషికి విలువైనదే.
సిరామిక్ ఇటుక అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పదార్థం. ఇది అందంగా కనిపిస్తుంది, ఓపెన్ ఫైర్‌కు భయపడదు మరియు ఖచ్చితంగా వేడిని నిలుపుకుంటుంది. నిర్మాణం యొక్క నిర్మాణంలో పొరపాట్లను నివారించడానికి మీరు మొదట తాపీపని యొక్క ప్రాథమిక విషయాల గురించి చదవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
బ్రజియర్‌ను ఎక్కడ ఉంచాలి మరియు ఎలా ముంచాలి
సంస్థాపన సమయంలో, ప్రాథమిక అగ్ని భద్రతా నియమాలను పాటించండి. చెక్క కంచెలు మరియు ఇంటి గోడల దగ్గర గ్రిల్ ఉంచవద్దు. చెట్ల తక్కువ ఉరి కొమ్మలు లేని బహిరంగ ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది. గాలి గులాబీతో తనిఖీ చేయండి - పొగ మరియు ఆహారం యొక్క వాసన ఇల్లు లేదా వినోద ప్రదేశం వైపు ఎగరకూడదు.
కాల్చిన మాంసం ఎప్పుడూ తినకూడదు. ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
ప్లాట్లు పండ్ల చెట్లు పెరిగితే, మీరు ఇప్పటికే కిండ్లింగ్ కోసం అనువైన పదార్థాన్ని కలిగి ఉన్నారు. కత్తిరింపు తర్వాత నిల్వ చేసిన పొడి కట్టెలు అన్ని వంటకాలకు ఆహ్లాదకరమైన సుగంధాన్ని ఇస్తాయి. మీరు కొనుగోలు చేసిన రెడీమేడ్ బొగ్గును ఉపయోగించవచ్చు, అయినప్పటికీ, వాటి నుండి వచ్చే ఆహారం రుచి మంచిది కాదు.
వారు సులభంగా ప్రాప్యత చేయగల డిజైన్లో ఫైర్ కంపార్ట్మెంట్ను అందించండి.
బార్బెక్యూ మెరుగుదలలు
మీ కొలిమి యొక్క కార్యాచరణను విస్తరించడానికి మరియు దానికి అసలు రూపకల్పన ఇవ్వడానికి, మీరు అనేక మార్పులను జోడించవచ్చు:
- skewer ఒక పెద్ద మాంసం ముక్కను సమానంగా ఉడికించాలి;
- చిమ్నీ హానికరమైన దహన ఉత్పత్తులను భోజన ప్రాంతం నుండి మళ్ళిస్తుంది;
- బార్బెక్యూ గ్రిల్ ఒక అందమైన మరియు గొప్ప భవనం, ఇక్కడ గ్రిల్ తాత్కాలిక పొయ్యి లోపల ఉంది.
ఉపయోగించిన బొగ్గును కనీసం 48 గంటలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. చల్లగా అనిపించినా, అవి చాలా రోజుల వరకు వెచ్చగా ఉంటాయి.
బ్రజియర్ చిట్కాలు
కొన్ని సిఫార్సులు బార్బెక్యూతో మీ పరస్పర చర్యను సులభతరం చేస్తాయి మరియు దాన్ని మరింత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించడంలో మీకు సహాయపడతాయి.
పొడవైన పటకారులను పొందమని మేము మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాము, దానితో మీరు బొగ్గును కదిలించి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం కదిలించవచ్చు. చిన్న కర్రలు మరియు పేకాట గురించి మరచిపోండి, ఇవి చిన్న జట్టు బ్రజియర్‌లతో పనిచేసేటప్పుడు తరచుగా ఉపయోగించబడతాయి.
బాగా కాలిపోని బార్బెక్యూ కోసం ఎల్లప్పుడూ చేతి తొడుగులు, అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనవి వాడండి. చదవండి: ఇటుకల బార్బెక్యూ ఎలా తయారు చేయాలి!
గ్రిల్ శుభ్రం చేయడానికి స్టీల్ బ్రష్ ఉపయోగించండి. ఇది కార్బన్ నిక్షేపాలు మరియు ఆహార శిధిలాలను బాగా తొలగిస్తుంది. రాడ్లు చల్లబడినప్పుడు, తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో చల్లుకోండి. బూడిదను ఎల్లప్పుడూ శుభ్రం చేయడానికి సోమరితనం చెందకండి - ఇది ఆహార రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసే వాసనలు పేరుకుపోతుంది.
మూసివేసిన గదులలో గ్రిల్‌ను ఇన్‌స్టాల్ చేయవద్దు. కార్బన్ మోనాక్సైడ్ యొక్క అధిక సాంద్రత, వెంటిలేషన్తో కూడా, వైఫల్యంతో ముగుస్తుంది.
బార్బెక్యూ ప్రాంతం మీరు సాయంత్రం సేకరించే హాయిగా ఉండే ప్రదేశంగా మారుతుంది, పొగతో మాంసం మీద అగ్ని మరియు విందు చూడండి. కొనుగోలు చేసిన వాటికి బదులుగా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎంపికను ఎంచుకోవడం, మీరు డిజైన్ యొక్క పూర్తి ఉపయోగం కోసం డిజైన్ మరియు కార్యాచరణపై అన్ని ఆలోచనలను అమలు చేయవచ్చు. ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి, ఎందుకంటే ఏదైనా ఆలోచనను జీవం పోయవచ్చు.
