పండ్ల వ్యర్థాలు - ఇది నేరేడు పండు కెర్నలు ఎక్కువగా పొందిన నిర్వచనం, వీటి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని పరిగణనలోకి తీసుకోబడవు. Medicine షధం, కాస్మోటాలజీ మరియు వంటలో నేరేడు పండు కెర్నలు ఎంత విస్తృతంగా ఉన్నాయో చాలామందికి తెలియదు. నేరేడు పండు కెర్నల్స్ యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటి మరియు అవి ఎలా ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడతాయి?
వ్యాసం కూడా చూడండి: నేరేడు పండు జామ్ ముక్కల కోసం రుచికరమైన వంటకం.
నేరేడు పండు కెర్నల్స్ కూర్పు
ఎముకలు కలిగి ఉంటాయి:
- విటమిన్లు (బి 17, పిపి);
- ఖనిజాలు (ఇనుము, పొటాషియం, భాస్వరం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం);
- హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లం;
- 0 గ్రా ప్రోటీన్, 27.7 గ్రా కొవ్వు, 56.3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు (100 గ్రా కెర్నల్స్కు లెక్కించబడుతుంది).
నేరేడు పండు కెర్నల్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మాట్లాడుతూ, వాటి ప్రాతిపదికన తయారుచేసిన నూనె గురించి చెప్పలేము. అంతేకాక, కొన్ని రకాల కెర్నలు 70% తినదగిన నూనెను కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఉత్పత్తి సమృద్ధిగా ఉంటుంది:
- కొవ్వు ఆమ్లాలు (లినోలిక్, పాల్మిటిక్, ఒలేయిక్);
- ఫాస్ఫోలిపిడ్లు;
- విటమిన్లు (ఎ, సి, బి, ఎఫ్);
- టోకోఫెరోల్ల.
నేరేడు పండు కెర్నల్స్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 440 కిలో కేలరీలు. అందువల్ల, అథ్లెట్లకు మాస్ ఏకీకృతం చేయడానికి వారు తరచుగా సిఫార్సు చేస్తారు.
నేరేడు పండు విత్తనాలు: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు
నేరేడు పండు కెర్నల్ యొక్క కెర్నల్, షెల్ వెనుక దాగి ఉంది, విలువైన పదార్థాల మొత్తం సముదాయాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు విచిత్రమైన, కాని వికర్షక రుచిని కలిగి ఉండదు. నేరేడు పండు కెర్నల్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని చాలా మందికి తెలియదు. మీరు సానుకూల లక్షణాలతో ప్రారంభించాలి. అన్నింటిలో మొదటిది, నేరేడు పండు కెర్నల్ ఒక సహజ యాంటెల్మింటిక్ మరియు యాంటీపరాసిటిక్ ఏజెంట్. ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేసే పదార్థాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
విటమిన్ బి 17 ఉనికి నేరేడు పండు కెర్నల్స్ ను క్యాన్సర్ కణాల సహజ "కిల్లర్స్" గా మారుస్తుంది. పేరున్న విటమిన్ సైనైడ్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ కణాల నాశనానికి దోహదం చేస్తుంది.
ఎముక చేదు, దాని కూర్పులో విటమిన్ బి 17 ఎక్కువ.
నేరేడు పండు కెర్నల్స్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ముఖ్యంగా, నేరేడు పండు కెర్నలు హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పెద్ద పరిమాణంలో విషంగా మారుతాయి. బలమైన చేదు సేంద్రీయ విషం యొక్క అధిక సాంద్రతను సూచిస్తుంది. అమిగ్డాలిన్ యొక్క చేదు రుచికి కారణం హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లం. అందువల్ల, నేరేడు పండు విత్తనాలను అనియంత్రితంగా ఉపయోగించడం వల్ల విషం వస్తుంది. ఈ సమస్య ఉత్పత్తి యొక్క 20-40 గ్రా రిసెప్షన్‌కు కారణమవుతుంది.
పొయ్యిలో ముందుగా ఉడకబెట్టిన లేదా ఎండబెట్టినట్లయితే కెర్నల్స్ యొక్క హాని తగ్గించబడుతుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రభావంతో, హానికరమైన భాగాలు నాశనం చేయబడతాయి.
పాత నేరేడు పండు కెర్నలు ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి. వాస్తవం ఏమిటంటే కాలక్రమేణా సైనైడ్ కంటెంట్ పెరుగుతుంది. అందువల్ల, వాటిని తీసుకోవడం సిఫారసు చేయబడలేదు.
నేరేడు పండు కెర్నలు దీనికి విరుద్ధంగా ఉన్నాయి:
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్;
- కాలేయ వ్యాధులు;
- థైరాయిడ్ సమస్యలు;
- గర్భం.
విషం యొక్క సంకేతాలు సాధారణంగా ఉత్పత్తిని తీసుకున్న 5 గంటలలోపు సంభవిస్తాయి. విస్తృతమైన లక్షణాలు విషాన్ని సూచిస్తాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది: బద్ధకం, తలనొప్పి, వికారం మరియు కడుపులో తిమ్మిరి. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, మూర్ఛలు, మూర్ఛ లేదా తీవ్రమైన గుండె వైఫల్యం సంభవించే అవకాశం ఉంది.
నేరేడు పండు కెర్నల్స్ వాడకం
మెడిసిన్. నేరేడు పండు కెర్నల్ ఆయిల్ అనేక .షధాలకు పునాది. ఎముకలను సహజమైన "కెమోథెరపీ" గా భావిస్తారు. క్యాన్సర్ కోసం నేరేడు పండు కెర్నలు ఎలా తీసుకోవాలో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. న్యూక్లియైస్‌లో ఉండే సైనైడ్, చిన్న మోతాదులో క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేస్తుంది, అయితే ఆరోగ్యకరమైన కణాలు పెద్ద సంఖ్యలో బాధపడటం ప్రారంభిస్తాయి.
రోజుకు కొన్ని కెర్నల్స్ కంటే ఎక్కువ తినకూడదు. వారి తీసుకోవడం మీకు ఇష్టమైన పండ్లతో ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
టీగా తయారుచేసిన ఆప్రికాట్ కెర్నల్ కెర్నలు హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు. బ్రోన్కైటిస్ మరియు ఎగువ శ్వాసకోశ వ్యాధులకు కూడా ఇవి ఉపయోగపడతాయి. నేరేడు పండు కెర్నల్స్ యొక్క అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ అధిక శారీరక శ్రమకు వాటిని ఆహార పదార్ధంగా సిఫారసు చేయడానికి మాకు అనుమతిస్తుంది.
ఆప్రికాట్ నూనెను కాస్మోటాలజీలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో ఉన్న పదార్థాలు చర్మంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, వాడిపోయే ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి మరియు గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి.
వంట. నేను నేరేడు పండు కెర్నలు తినవచ్చా? సమాధానం, అవును, అవును. అంతేకాక, నేరేడు పండు కెర్నలు తరచుగా గ్లేజెస్, కారామెల్, స్వీట్స్, పెరుగు, క్రీములు, ఐస్ క్రీం, వాఫ్ఫల్స్ మరియు వివిధ రొట్టెల తయారీకి మిఠాయిలచే ఉపయోగించబడతాయి. కొన్ని రకాల నేరేడు పండ్ల కెర్నలు బాదంపప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.
అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు తరిగిన నేరేడు పండు కెర్నల్‌లను కంపోట్‌లు, జామ్‌లు, పేస్ట్రీలు మరియు ఐస్‌క్రీమ్‌లకు జోడించమని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఇది డిష్ ఉచ్చారణ నేరేడు పండు రంగును ఇస్తుంది.
నేరేడు పండు కెర్నల్స్ యొక్క హాని మరియు ప్రయోజనాలు ఒక నిర్దిష్ట వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్య స్థితికి దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించే ముందు, వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
వ్యాసం కూడా చూడండి: మానవ శరీరానికి చెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు!
