సైట్లో పెటియోల్ సెలెరీ పెరగడం అంత సులభం కాదు. మొదట మొలకల పెంపకానికి చాలా శ్రమ పడుతుంది, తరువాత నిజమైన శక్తివంతమైన మొక్క. మరియు మొదట కోరిన ఫలితం ఎల్లప్పుడూ పొందబడలేదు.
ఈ మొక్క యొక్క అనేక రకాలను కందకం మార్గంలో, అంటే లోతైన కందకాలలో పెంచుతారు. క్రమంగా, మొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, కాండం మట్టితో చల్లి, తెల్లబడటానికి మరియు మరింత సున్నితమైన రుచిని పొందుతుంది. ఒక సాధారణ తోట మంచం మీద సెలెరీ పెరిగితే, దాని కాండాలను కూడా బ్లీచింగ్ చేయవచ్చు. పంటకోతకు ఒక నెల ముందు మీరు ఈ ప్రక్రియ చేయాలి.
సెలెరీ యొక్క తెల్లటి కాండాలు వివిధ మార్గాల్లో ఫెన్సింగ్ లేదా సూర్యకాంతి నుండి వేరుచేయడం కలిగి ఉంటాయి.
పెటియోల్ సెలెరీని ఎప్పుడు, ఎలా బ్లీచ్ చేయాలి
ఈ విధానాన్ని ప్రారంభించడానికి ఉత్తమ సమయం సెప్టెంబర్ మొదటి వారం. ఈ సమయానికి సెలెరీ 30 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఎత్తుకు చేరుకోవాలి. చేదు కారంగా ఉండే రుచిని వదిలించుకోవడానికి మరియు కాండం యొక్క రంగును తేలికపరచడానికి మొక్కకు సూర్యకాంతి నుండి వేరుచేయడం అవసరం.
మొదట మీరు అన్ని ఆకుకూరలను జాగ్రత్తగా ఒక బంచ్‌లో సేకరించి చిన్న ఫాబ్రిక్ స్ట్రిప్‌తో తేలికగా కట్టాలి. అప్పుడు, మందపాటి కాగితం, కార్డ్బోర్డ్ లేదా ఇతర సరిఅయిన పదార్థాలను ఉపయోగించి, మొత్తం మొక్కను ఒక వృత్తంలో కట్టుకోండి, తద్వారా రేపర్ పైభాగం ఆకుల క్రింద ఉంటుంది, మరియు దాని దిగువ భాగం గట్టిగా భూమికి నొక్కి ఉంటుంది. రేపర్ మొక్కపై టేప్ లేదా ఫాబ్రిక్ స్ట్రిప్‌తో పరిష్కరించబడింది.
అటువంటి ప్యాకేజీలో, సెలెరీ సుమారు 20-25 రోజులు ఉండాలి, ఆ తరువాత దానిని మూలాలతో పాటు తవ్వాలి.
తెల్లబడటం పద్ధతులు
చాలా మంది వేసవి నివాసితులు ఆకుకూరలను బ్లీచింగ్‌ను భూమితో కొట్టడం ద్వారా స్వాగతించరు, ఎందుకంటే ఈ మొక్క అసహ్యకరమైన మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు మొక్క యొక్క కాడలను వివిధ ప్యాకేజింగ్ వ్యర్థాలు లేదా నిర్మాణ వస్తువుల అవశేషాల సహాయంతో సూర్యరశ్మి నుండి దాచవచ్చు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, సాధారణ వార్తాపత్రికలు (అనేక పొరలలో), చుట్టడం కాగితం, మీడియం-మందపాటి కార్డ్బోర్డ్, రసం లేదా పాలు పెట్టెలు, అలాగే పెనోఫోల్, ముడతలు పెట్టిన పైపుల కోతలు మరియు ముదురు ప్లాస్టిక్ ప్లాస్టిక్ సీసాలు కూడా చేస్తాయి.
ఉదాహరణకు, అధిక సిలిండర్లను వాటి ఎగువ మరియు దిగువ భాగాలను కత్తిరించడం ద్వారా ప్లాస్టిక్ సీసాల నుండి తయారు చేయవచ్చు. అవి ఒక మొక్క మీద ఉంచి మట్టికి గట్టిగా నొక్కినట్లు ఉంటాయి. ప్లాస్టిక్ సిలిండర్‌లోని శూన్యాలు పడిపోయే ఆకులు లేదా సాడస్ట్‌తో నింపాలి. అదే విధంగా, విస్తృత ప్లాస్టిక్ లేదా ముడతలు పెట్టిన పైపుల నుండి కోతలు మరియు ఆహార ఉత్పత్తుల నుండి కార్డ్బోర్డ్ ప్యాకేజింగ్ ఉపయోగించబడతాయి.
కాండం చుట్టూ దట్టమైన మట్టిదిబ్బను నిర్మించి, గడ్డిని ఉపయోగించి సూర్యకాంతి నుండి సెలెరీని మూసివేయవచ్చు.
మొక్క వాటిని స్వయంగా గ్రహిస్తుంది కాబట్టి, అదనపు వాసనలు లేని పదార్థాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
సెలెరీ రకాలను తెల్లగా చేస్తుంది
పెటియోల్ సెలెరీ రకాలు చాలా ఉన్నాయి. వారందరికీ వారి లాభాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, సాధారణ రకాలు గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయాలి, కాని కొమ్మ బ్లీచింగ్ అవసరం. స్వీయ-బ్లీచింగ్ రకాలు ఉన్నాయి, అవి ఎక్కువ కాలం టింకర్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ అవి నిల్వలో స్వల్పకాలికం. ఈ రకాల మొక్కలు త్వరగా క్షీణిస్తాయి, వాటిని వీలైనంత త్వరగా తినాలి, మరియు వారు కూడా చలికి చాలా భయపడతారు. స్వీయ-బ్లీచింగ్ రకాలు: "టాంగో", "గోల్డెన్", "గోల్డెన్ ఫెదర్", "సెలబ్రిటీ", "లాటోమ్".
