సరైన శీతాకాలపు విత్తనాల నిల్వ

శరదృతువు పని పూర్తయింది. తోట తదుపరి సీజన్ కోసం తయారు చేయబడింది. వసంతకాలపు పనికి, మొలకల పెంపకానికి, బహిరంగ మైదానంలో ప్రారంభ పంటలను విత్తడానికి, గ్రీన్హౌస్లకు, గ్రీన్హౌస్లకు సిద్ధమయ్యే సమయం ఇది. శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో, దక్షిణాన వర్షం లేదా మధ్య మరియు ఉత్తర ప్రాంతాలలో హిమపాతం కింద, మీరు విత్తనాలను చేయవచ్చు.

కూరగాయల విత్తనాలు.

ఒక నియమం ప్రకారం, ఇప్పటికే శరదృతువు చివరిలో, అన్ని పంటకోత ముగింపులో, వేసవి నివాసితులు మరియు తోటమాలి పంటల జాబితాను సంకలనం చేస్తారు, ప్రతిపాదిత రకరకాల విత్తనాలు లేదా సంకరజాతి కోసం ప్రతిపాదిత స్థలాలను చూడండి మరియు కొనుగోలు మరియు విత్తనాల కోసం వారి పొరుగువారి వివరణ లేదా కథల ప్రకారం వారు ఇష్టపడే మొక్కలను ఎంచుకోండి. గుర్తుంచుకో! సరైన నిల్వతో మాత్రమే, విత్తన పదార్థం ఆరోగ్యకరమైన మొలకల స్నేహపూర్వక మొలకలని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అందువల్ల, నిల్వ చేసేటప్పుడు విత్తనాలలో జీవరసాయన ప్రక్రియలలో మార్పు, నిల్వ నిబంధనలు మరియు షరతులు, వివిధ పంటల విత్తనాల ఆర్థిక దీర్ఘాయువు (అంకురోత్పత్తి) గురించి ముందుగానే మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలి. నిల్వ నియమాల ఉల్లంఘన అంకురోత్పత్తిలో పదునైన తగ్గుదలకు దారితీస్తుంది, వివిధ వ్యాధులకు నష్టం కలిగిస్తుంది మరియు ఫలితంగా, అధిక పదార్థం మరియు శ్రమ ఖర్చులతో తక్కువ-నాణ్యత తక్కువ దిగుబడి వస్తుంది.

నిల్వ సమయంలో విత్తనాలలో జీవరసాయన ప్రక్రియలు

విత్తనాలు మొలకెత్తే సామర్థ్యం యొక్క జీవ మరియు ఆర్థిక దీర్ఘాయువు మధ్య తేడాను చూపుతాయి. జీవసంబంధమైన దీర్ఘాయువు శాస్త్రీయ జీవశాస్త్రవేత్తల యొక్క ప్రధాన ఆసక్తి, కానీ ఆర్థిక నిపుణులు నిరంతరం ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు. విత్తనాల షరతులతో కూడిన అంకురోత్పత్తిని నిర్ణయించే ఆర్థిక దీర్ఘాయువు, నిల్వ అవసరాలు ఉల్లంఘించినప్పుడు, బాగా తగ్గుతుంది.

అంకురోత్పత్తి నష్టానికి కారణాలు

విత్తనాల అంకురోత్పత్తి కోల్పోవటానికి ప్రధాన కారణాలు విత్తనాలు మరియు గాలిలో తేమ పెరగడం, అలాగే విత్తనాలు నిల్వ చేయబడిన గదిలో పెరిగిన ఉష్ణోగ్రతలు.

విత్తనాలు చాలా హైగ్రోస్కోపిక్. అవి గాలి నుండి నీటి ఆవిరిని గ్రహించి, ఆవిరి తేమను పర్యావరణంలోకి విడుదల చేయగలవు. సరైన పరిస్థితులలో, విత్తనాల ఆరోగ్యకరమైన సమతౌల్య "శ్వాసక్రియ" ఏర్పడుతుంది (అతను ఇచ్చినంతవరకు, అతను చాలా తీసుకున్నాడు). అటువంటి సమతౌల్య శ్వాసక్రియ స్థాయి విత్తనాల జీవ లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు విత్తనాల కూర్పు, పరిమాణం మరియు సాంద్రతలో పిండి మరియు ముడి కొవ్వు యొక్క కంటెంట్ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. విత్తనాల తేమ 6-12% లోపు ఉన్నప్పుడు, వాటి శ్వాస చాలా తక్కువ. 1-2% తేమ పెరుగుదల విత్తనాల శ్వాసక్రియ యొక్క తీవ్రతను మరియు వాటి ఉష్ణోగ్రతను నాటకీయంగా పెంచుతుంది. జీవరసాయన ప్రక్రియలు ప్రారంభమవుతాయి, ఇవి పొడి పదార్థాన్ని కోల్పోతాయి. తత్ఫలితంగా, అంకురోత్పత్తి బాగా తగ్గిపోతుంది, విత్తనాలు బూజుగా పెరుగుతాయి, కుళ్ళిపోయి చనిపోతాయి లేదా అంకురోత్పత్తిని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. ఉదాహరణకు, క్యాబేజీలో, విత్తన తేమ వాంఛనీయ నుండి 2% పెరుగుదల శ్వాసక్రియను 27 రెట్లు, మరియు 4% - 80 రెట్లు వేగవంతం చేస్తుంది. దాదాపు విత్తనాలు అప్రధానంగా మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు చనిపోతాయి. క్రూసిఫరస్, గుమ్మడికాయ మరియు నైట్ షేడ్ కుటుంబం నుండి చాలా పంటలకు వాంఛనీయ నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 10-12 ° C గా పరిగణించబడుతుంది, గదిలో తేమ 60% మించకూడదు. Umbellate, సెలెరీ, లిలక్, గుమ్మడికాయ, నిల్వ సమయంలో కొన్ని క్రూసిఫరస్ మరియు నైట్ షేడ్ యొక్క కుటుంబ ప్రతినిధుల కోసం, ఉష్ణోగ్రతను మార్చకుండా, గాలి తేమను 50% తగ్గించండి. బాగా ఎండిన విత్తనాలు అంకురోత్పత్తిని కోల్పోవు మరియు + 1ºС నుండి -5ºС వరకు ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇంట్లో బాగా సంరక్షించబడతాయి.

విత్తనాలను నిల్వ చేసే పద్ధతులు

విత్తనాలను తెరిచి మూసివేస్తారు.

ఓపెన్ మోడ్‌లో విత్తనాలు గాలి మరియు తేమను విత్తనాలకు సులభంగా పంపే కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసే మొత్తం కాలం వరకు నిల్వ చేయబడతాయి. ఇటువంటి కంటైనర్లు సహజ బట్టలతో చేసిన కంటైనర్లు - నార లేదా జనపనార, 1-2 పొరలలో (బస్తాలు, సంచులు, సంచులు మొదలైనవి) కుట్టినవి.

క్లోజ్డ్ పద్ధతిలో నిల్వ (ఇది తక్కువ సాధారణం) విత్తనాలను జలనిరోధిత కంటైనర్‌లో ఉంచారు. మృదువైన సామర్థ్యం 2 పొరలను కలిగి ఉంటుంది. పైభాగం సాధారణంగా ఫాబ్రిక్తో తయారు చేయబడుతుంది మరియు లోపలి లైనర్ పాలిథిలిన్. పాలిథిలిన్ లైనర్లలో విత్తనాల తేమ 6-9% మించదు. విత్తనాలతో కూడిన పాలిథిలిన్ లైనర్ తేమ చొచ్చుకుపోకుండా కాపాడటానికి గట్టిగా కట్టివేయబడుతుంది మరియు పై ఫాబ్రిక్ కేవలం బిగించి లేదా పక్క చెవులతో కట్టివేయబడుతుంది.

ఇంట్లో విత్తనాలను ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి?

ఇంట్లో, విత్తనాలను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో లేదా చిన్న సీసాలలో ఉంచిన మందపాటి కాగితపు సంచులలో ఉత్తమంగా నిల్వ చేస్తారు. పూర్తిగా ఉపయోగించని విత్తనాలను కొనుగోలు చేసిన ప్యాకేజీలలో ఉంచారు, జాగ్రత్తగా ముడుచుకొని తేమ నుండి రక్షించబడతాయి. వాటి నిల్వ కోసం, గాజు కూజా దిగువన కొద్దిగా ఎండిన పిండి, మొక్కజొన్న పిండి లేదా ఇతర తేమను గ్రహించే పదార్థాన్ని పోయడం మంచిది. పైన ప్యాక్ చేసిన సంచులను ఉంచండి మరియు మూతను గట్టిగా మూసివేయండి.

విత్తనాలను రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ షెల్ఫ్‌లో లేదా ప్రత్యేక చల్లని గదిలో భద్రపరచడం మంచిది. బాగా ఎండిన కొన్ని విత్తనాలు (మెంతులు, సోపు, క్యారెట్లు, పార్స్లీ, పాలకూర) గాజు పాత్రలలో సౌకర్యవంతంగా నిల్వ చేయబడతాయి. దట్టమైన రేకు సంచులలో, 1-2 సంవత్సరాల తరువాత విత్తనాలు suff పిరి పీల్చుకుంటాయి మరియు అంకురోత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతాయి లేదా చనిపోతాయి.

విత్తనాల అంకురోత్పత్తి సమయం

విత్తనాల షెల్ఫ్ జీవితం పేరు, సేకరణ సంవత్సరం, తరగతితో పాటు లేబుల్‌పై సూచించబడుతుంది. నిర్ణీత కాలానికి మించి నిల్వ చేసినప్పుడు, అంకురోత్పత్తి బాగా తగ్గుతుంది మరియు మొలకల వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ నుండి దెబ్బతినడానికి చాలా తక్కువ రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉన్నందున, పూర్తి స్థాయి మొలకలను పొందటానికి ఈ డేటా అవసరం.

లేబుల్‌పై సూచించిన తరగతి విత్తనాల అంకురోత్పత్తి శాతాన్ని వర్ణిస్తుంది. మొదటి తరగతి యొక్క విత్తనాలు అత్యధిక అంకురోత్పత్తి రేటును కలిగి ఉంటాయి, ఇది వివిధ పంటలలో 60-95%. రెండవ తరగతి విత్తనాలు - 40-85%. అంకురోత్పత్తి శాతం తోటమాలి పంట సాంద్రతను మరింత ఖచ్చితంగా గుర్తించడానికి సహాయపడుతుంది.

సరైన నిల్వతో, కూరగాయల విత్తనాలు క్రింది కాలంలో అధిక అంకురోత్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి:

• 1-2 సంవత్సరాలు: సెలెరీ, చివ్స్, పార్స్నిప్స్, మొక్కజొన్న, ఉల్లిపాయలు, లీక్స్
• 2-3 సంవత్సరాలు: లోవేజ్, పార్స్లీ, మెంతులు, బచ్చలికూర, సోరెల్, లీక్, కొత్తిమీర,
• 3-4 సంవత్సరాలు: సలాడ్, క్యారెట్, తీపి మిరియాలు, నల్ల ఉల్లిపాయ, సోపు, బఠానీలు,
• 3-5 సంవత్సరాలు: కోహ్ల్రాబీ, టర్నిప్, దుంపలు, కాలీఫ్లవర్, వంకాయ,
• 4-5 సంవత్సరాలు: టమోటాలు, ముల్లంగి, ముల్లంగి, రుటాబాగా, తెలుపు క్యాబేజీ, బ్రోకలీ,
• 4-6 సంవత్సరాలు: బీన్స్, బీన్స్,
• 6-8 సంవత్సరాలు: దోసకాయలు, స్క్వాష్, గుమ్మడికాయ, పుచ్చకాయలు, పుచ్చకాయలు.

మసాలా రుచి (ఆకుపచ్చ) మరియు కూరగాయల పంటల సూచించిన షెల్ఫ్ జీవితం పరిమితం కాదు. బాగా ఎండిన విత్తనాల కోసం, ఉష్ణోగ్రత తేడాలు భయంకరమైనవి కావు, కాని విత్తనాల తేమ క్లిష్టమైనది కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద శ్వాసకోశ లయ ఉల్లంఘన కారణంగా విత్తనాలు అచ్చుపోతాయి (అవి ఇవ్వగలిగిన దానికంటే ఎక్కువ లభిస్తాయి) మరియు అంకురోత్పత్తి వ్యవధి గణనీయంగా తగ్గుతుంది. సరైన పరిస్థితులలో, పేర్కొన్న కాలానికి పైగా విత్తనాలు అంకురోత్పత్తిని మరో 3-5, మరియు కొన్ని (టమోటాలు) 10 సంవత్సరాలు నిలుపుకోగలవు.

కొన్ని గమనికలు

కౌంటర్ నుండి శీతాకాలంలో కొనుగోలు చేసిన విత్తనాలను వెంటనే రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి లేదా చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. వెచ్చని గదిలో, చల్లని సంచులు సంగ్రహణను సేకరిస్తాయి, ఇది విత్తనాల తేమ స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది.

ఉత్తర ప్రాంతాలలో, మునుపటి సంవత్సరం పంట యొక్క విత్తనాలను కొనడం మంచిది. వేసవికాలం తక్కువగా ఉన్నందున, విత్తనాలు అపరిపక్వంగా పండిస్తారు మరియు ఇంటి లోపల పండిస్తాయి. అందువల్ల, తాజాగా పండించిన విత్తనాలు తక్కువ అంకురోత్పత్తి మరియు అంకురోత్పత్తి శక్తిని కలిగి ఉంటాయి (విత్తనాల స్నేహపూర్వకత).

దక్షిణాన, 1-2 సంవత్సరాల వయస్సు గల విత్తనాల అంకురోత్పత్తిలో వ్యత్యాసం దాదాపుగా గుర్తించలేనిది. కానీ మీరు కొనుగోలు చేసిన తాజా విత్తనాలను 30-35ºС కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇంట్లో నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని వేడి చేయాలి.