చైనీస్ క్యాబేజీ అంటే ఏమిటి? ఈ కూరగాయ ఆరోగ్యంగా ఉందా? ఈ మరియు ఇతర ప్రశ్నలకు ఈ వ్యాసం ద్వారా సమాధానం ఇవ్వబడుతుంది. దాని నుండి మీరు ఈ కూరగాయల పంటను పండించడంలో కొన్ని సూక్ష్మబేధాల గురించి తెలుసుకోవచ్చు. మంచి సంరక్షణ చిట్కాలు మీరే చైనీస్ క్యాబేజీని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.
ఈ కూరగాయలు దేనిని సూచిస్తాయి?
చైనీస్ క్యాబేజీ పురాతన చైనీస్ కూరగాయల మొక్క. అతను తన మాతృభూమిలో ప్రేమించబడ్డాడు, కాని ప్రతి సంవత్సరం మన దేశంలో అతని డిమాండ్ పెరుగుతుంది. అంతేకాకుండా, చాలా మంది te త్సాహిక తోటమాలి మరియు వేసవి నివాసితులు తమ భూ ప్లాట్లలో చైనీస్ క్యాబేజీని విజయవంతంగా పెంచుతారు. ఈ కూరగాయల యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క పంట ఖచ్చితంగా ఏదైనా వాతావరణంలో లభిస్తుంది. అంటే, సైబీరియాలో చైనా క్యాబేజీని పెంచడం కూడా సాధ్యమే.
చైనీస్ క్యాబేజీ - పాలకూర యొక్క తల. కనుక దీనిని కొంతమంది తోటమాలి పిలుస్తారు. ఈ కూరగాయ క్యాబేజీ జాతుల ప్రతినిధి, కానీ పోషక విలువలో దాని దగ్గరి ప్రత్యర్ధులకు గణనీయంగా ఉన్నతమైనది.
చైనీస్ క్యాబేజీ దాని కూర్పుతో సహా అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంది:
- సమూహం B మరియు PP యొక్క విటమిన్లు.
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం.
- అమైనో ఆమ్లం లైసిన్. ఈ పదార్ధం యొక్క లక్షణం రక్తంలో విదేశీ ప్రోటీన్లను కరిగించే సామర్ధ్యం.
ఈ కూరగాయను మానవులు తాజా ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు, దీనిని సలాడ్లు మరియు సూప్‌ల తయారీకి కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. పిక్లింగ్, ఎండబెట్టడం మరియు గడ్డకట్టడానికి ఇది మంచిది. చైనీస్ క్యాబేజీ 30 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన తల లేదా గరాటు ఆకారంలో ఉండే ఆకులను ఏర్పరుస్తుంది. ఇది వార్షిక మొక్క.
చైనీస్ క్యాబేజీ రకాలు
చైనీస్ క్యాబేజీ ఒక చల్లని-నిరోధక, తేమ-డిమాండ్, ముందస్తు కూరగాయ. ఇది అనేక రకాలు:
- షీట్.
- Polukochanny.
- బయలుదేరుతోంది.
చైనీస్ క్యాబేజీని రెండు దగ్గరి సంబంధం ఉన్న జాతులుగా విభజించారని మీరు తెలుసుకోవాలి, అవి:
- Petsay. దీనిని పెకింగ్ లేదా పాలకూర అని పిలుస్తారు.
- పాక్ చోయ్ లేదా ఆవాలు క్యాబేజీ.
చాలా తరచుగా, ఈ రెండు జాతులు ఒకే సాధారణ పేరుతో కలుపుతారు - చైనీస్ క్యాబేజీ. కానీ అవి ప్రదర్శనలో మాత్రమే కాకుండా, ప్రతి ఉపజాతికి దాని స్వంత లక్షణాలు ఉంటాయి.
బీజింగ్‌లో సెసిల్ మరియు మొత్తం ఆకులు ఉన్నాయి. వాటి ఆకు పలక వాపు మరియు ఉంగరాల మరియు ద్రావణ అంచులతో ముడతలు పడుతోంది. వాటి ఎత్తు 15-35 సెం.మీ. బీజింగ్ క్యాబేజీ ఆకులు వేర్వేరు సాంద్రత మరియు ఆకారం కలిగిన తల లేదా రోసెట్‌ను ఏర్పరుస్తాయి. కూరగాయల రంగు లేత ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. దీనికి విరుద్ధంగా చైనీస్ క్యాబేజీ ఆకులు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటాయి. ఆమె ఎప్పుడూ తలలను ఏర్పరుచుకోదు, కానీ 30 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో నిటారుగా ఉండే ఆకుల రోసెట్టే.
పెరుగుతున్న చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క నియమాలు
చైనీస్ క్యాబేజీ వంటి కూరగాయల పంట యొక్క మంచి పంటను పొందడానికి, ఈ ఫోటోలో ఈ వ్యాసంలో జతచేయబడి, మీకు బాగా పండించిన నేల మరియు తగినంత తేమ అవసరం. శరదృతువులో భవిష్యత్ ప్లాట్లు త్రవ్వడం, మీరు 1 చదరపు కిలోమీటరుకు 4 కిలోల చొప్పున బాగా కుళ్ళిన ఎరువుతో ఫలదీకరణం చేయవచ్చు. m. చైనీస్ క్యాబేజీకి పీట్ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. వసంత with తువుతో, పతనం నుండి తవ్విన ఒక సైట్ మాత్రమే వదులుతుంది, ఎందుకంటే ఈ రకమైన క్యాబేజీ కుదించబడిన నేలలను ప్రేమిస్తుంది.
చైనీస్ క్యాబేజీ అనారోగ్య కీల్ పొందవచ్చు. ఈ కూరగాయల యొక్క అన్ని రకాలు ఈ వ్యాధికి గురవుతాయి. అందువల్ల, నాటడం కింద నేల ఆమ్లంగా ఉండకూడదు.
అదనంగా, పంటలు ఉన్న ప్రదేశాలలో చైనీస్ క్యాబేజీని నాటడం అవాంఛనీయమైనది:
- వోక.
- Rutabaga.
- Radishes.
- ఇతర రకాల క్యాబేజీ.
చైనీస్ క్యాబేజీ ఒక చిన్న పగటి మొక్క అని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. అంటే, వసంత late తువు చివరలో (ఏప్రిల్ నుండి మే వరకు) వేడి రోజులు ప్రారంభంతో, ఈ కూరగాయ వికసిస్తుంది.
క్యాబేజీ యొక్క తల యొక్క సాధారణ అభివృద్ధికి, చైనీస్ క్యాబేజీకి ఒక నిర్దిష్ట గాలి ఉష్ణోగ్రత అవసరం - 15-22 డిగ్రీల సెల్సియస్. పాలకూర తల పండిన కాలాన్ని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం - 40-60 రోజులు.
చైనీస్ క్యాబేజీ ప్రారంభ పండిన కూరగాయ. అందువల్ల, వసంత నాటడం ఓపెన్ మైదానంలో చేయాలి, తల లేదా అవుట్లెట్ అభివృద్ధి మరియు ఏర్పడటానికి తీసుకునే సమయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. వేడి వాతావరణం ప్రారంభానికి ముందు దీన్ని చేయండి. పైన పేర్కొన్న ఈ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు చైనీస్ క్యాబేజీని యురల్స్‌లో పండించినప్పుడు మాత్రమే కాకుండా, ఇతర ప్రాంతాలకు కూడా ముఖ్యమైనవి.
ఒకవేళ, వసంత విత్తనాల సమయంలో వైఫల్యం సంభవించి, మొక్క ఒక పూల కొమ్మను విడుదల చేస్తే, అప్పుడు కలత చెందాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు చైనీస్ క్యాబేజీ వికసించి, విత్తనాన్ని అనుమతించవచ్చు. మరుసటి సంవత్సరం, ఫలిత విత్తన పదార్థం కొత్త పంటను పొందటానికి ఉపయోగించవచ్చు.
శరదృతువులో కూరగాయలు తినడానికి, జూన్ రెండవ భాగంలో చైనీస్ క్యాబేజీ విత్తనాలను విత్తుతారు. అభ్యాసం చూపినట్లుగా, వేసవి విత్తనాలు అధిక దిగుబడిని ఇస్తాయి. ఏప్రిల్-మే మాదిరిగానే సూత్రం ప్రకారం సిద్ధం చేసిన మట్టిలో విత్తనాలు వేస్తారు.
బాగా, ఇప్పుడు మేము నేరుగా చైనీస్ క్యాబేజీని ఎలా పండించాలో మరియు ఏమి చేయాలి అనేదానికి వెళ్తాము. ఈ కూరగాయను నేరుగా ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో విత్తనాలు వేయడం ద్వారా లేదా ముందుగా పెరిగిన మొలకల ద్వారా పండిస్తారు. చైనీస్ క్యాబేజీని ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో మొలకలలో పండిస్తారు. విత్తనాలను 2 సెం.మీ వరకు లోతు వరకు వేస్తారు, తప్పనిసరిగా 3 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వ్యాసం లేని ప్రత్యేక కంటైనర్లలో. ఈ క్యాబేజీ మార్పిడి చాలా కష్టం. ఓపెన్ గ్రౌండ్ మొలకలలో నాటడానికి 20 రోజులు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
శిఖరంపై మొక్కల మధ్య ఉత్తమ దూరం 40 సెం.మీ, వరుస అంతరం 50 సెం.మీ. మొక్కలను లోతుగా చేయడం సిఫారసు చేయబడలేదు.
ఈ క్యాబేజీ మంచు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు గాలి ఉష్ణోగ్రతలో స్వల్పకాలిక తగ్గుదలను తట్టుకోగలదు. అయితే, నాటిన మొక్కలను ప్రత్యేక పూతతో కప్పాలని సిఫార్సు చేయబడింది - ఉదాహరణకు, లుట్రాసిల్. ఇది కొత్త పరిస్థితులకు అనుగుణంగా మొలకలని సులభతరం చేస్తుంది మరియు తెగుళ్ళ నుండి కాపాడుతుంది.
చైనీస్ క్యాబేజీ విత్తనాలను బహిరంగ మైదానంలో విత్తుతున్నప్పుడు, వరుసల మధ్య దూరం కూడా 50 సెం.మీ.ని వదిలివేస్తుంది. విత్తనాలను చాలా దట్టంగా విత్తుకోవచ్చు. మొదటి మొలకల కనిపించినప్పుడు, కలుపు తీయడంతో కలిపి సన్నబడటం అవసరం. ప్రారంభించడానికి, మీరు మొక్కల మధ్య 10 సెంటీమీటర్ల దూరాన్ని వదిలివేయవచ్చు.అప్పుడు, తదుపరి కలుపు తీసేటప్పుడు, మళ్ళీ సన్నగా, మరియు మొదలగునవి, క్యాబేజీ మధ్య 40 సెంటీమీటర్ల దూరం ఉండే వరకు. చిరిగిన మొలకలని తినవచ్చు.
మొక్క సంపూర్ణంగా మూలాలను తీసుకుంటే, కానీ దాని మరింత పెరుగుదల ఆగిపోయి ఉంటే, క్రూసిఫరస్ ఫ్లీ వంటి తెగుళ్ళు ఉండటంపై శ్రద్ధ చూపడం అవసరం. ఈ తెగులు చాలా తక్కువ సమయంలో మొలకలని పూర్తిగా నాశనం చేస్తుంది.
చైనీస్ క్యాబేజీని చూసుకోవటానికి చిట్కాలను ఉపయోగించి క్రూసిఫరస్ ఫ్లీని భయపెట్టవచ్చు, దీనికి ఇది అవసరం:
- వర్షం లేదా నీరు త్రాగిన తరువాత క్యాబేజీ యొక్క బూడిద ఆకులు. మీరు పొగాకు ధూళిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- ప్రత్యేక సాధనాలను వాడండి - పురుగుమందులు.
చైనీస్ క్యాబేజీ తేమపై చాలా డిమాండ్ ఉంది, కాబట్టి ఇది క్రమానుగతంగా నీరు కారిపోతుంది. కానీ నేల ఈత అనుమతించవద్దు.
టాప్ డ్రెస్సింగ్‌తో నీరు త్రాగుట మంచిది, ఇది క్రింది విధంగా ఉంటుంది:
- ద్రవ ఆర్గానిక్స్ యొక్క బలహీనమైన పరిష్కారం.
- పులియబెట్టిన గడ్డి.
- ముల్లెయిన్ లేదా పక్షి బిందువుల కషాయం.
నేల నీరు కారిన వెంటనే, దానిని కొద్దిగా విప్పుకోవాలి, అదే సమయంలో మొక్కను మట్టితో చల్లుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. హిల్లింగ్ చైనీస్ క్యాబేజీని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. పై నియమాలు మరియు కొన్ని సూక్ష్మబేధాలను బట్టి, వేసవి మరియు శరదృతువు వినియోగం రెండింటికీ మీరు చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క అద్భుతమైన పంటను పొందవచ్చు. ఈ రకమైన క్యాబేజీ దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం కత్తిరించి, ఉంచిన తరువాత దాని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను నిర్వహించగలదు.
