పురాతన కాలం నుండి, ప్రజలు ఆపిల్ తినడం మరియు భవిష్యత్తు కోసం వాటిని నిల్వ చేస్తున్నారు: రాతియుగం యొక్క కొన్ని ప్రదేశాలను త్రవ్వినప్పుడు, ఉదాహరణకు, స్విట్జర్లాండ్‌లో, అడవి ఆపిల్ చెట్ల యొక్క అనేక కాల్చిన పండ్లు కనుగొనబడ్డాయి. పండించిన మొక్కగా, పురాతన ఈజిప్ట్ మరియు బాబిలోన్లలో ఒక ఆపిల్ చెట్టును పెంచారు (బాబిలోన్ యొక్క ఉరి తోటలలో, ఇది చివరి స్థానాన్ని ఆక్రమించలేదు). ఆపిల్ రకాల వర్ణనలు మరియు పేర్లు గ్రీకు తత్వవేత్త మరియు ప్రకృతి శాస్త్రవేత్త థియోఫ్రాస్టస్ మరియు రోమన్ రచయిత మరియు వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త కాటో యొక్క రచనలలో ఉన్నాయి.
మనిషి సృష్టించిన పురాతన ఇతిహాసాలు ఆపిల్ చెట్టుతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి: మంచి మరియు చెడు యొక్క జ్ఞానం యొక్క చెట్టు యొక్క నీతికథను లేదా ట్రోజన్ యుద్ధానికి కారణమైన ఆపిల్ ఆఫ్ అసమ్మతి యొక్క గ్రీకు పురాణాన్ని గుర్తుచేసుకోండి.
రష్యాలో పండించిన ఆపిల్ చెట్ల గురించి మొట్టమొదటి సమాచారం, ఇది వార్షికోత్సవాలలో మాకు వచ్చింది, ఇది 1051 నాటిది. XIV-XV శతాబ్దాలలో, పెద్ద ఆపిల్ తోటలు మాస్కో, నోవ్‌గోరోడ్, ప్స్కోవ్ చుట్టూ ఉన్నాయి. కుర్స్క్, తులా మరియు ఓరియోల్ తోటలు వాటి పండ్లకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఆ సమయంలో రష్యా చుట్టూ ప్రయాణించే చాలా మంది విదేశీయులు పశ్చిమ ఐరోపా ఎప్పుడూ చూడని ప్రత్యేక రష్యన్ "బల్క్ ఆపిల్స్" చూసి ఆశ్చర్యపోయారు. జానపద పెంపకందారులు, అంటోనోవ్కా, అపోర్ట్, వైట్ ఫిల్లింగ్ మరియు అనేక ఇతర ఆపిల్ల వంటి అద్భుతమైన రకాలను సృష్టించారు, ఇవి ఇప్పుడు ప్రపంచ ప్రఖ్యాతి గాంచాయి.
ఆపిల్ చెట్టు "గోల్డెన్ హార్నెట్ - గోల్డెన్ హార్నెట్" (ఆపిల్ ట్రీ గోల్డెన్ హార్నెట్)© M. మార్టిన్ విసెంటే
రష్యాలో ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఆపిల్ తోట. లాడోగా సరస్సు యొక్క వాయువ్య భాగంలో ఉన్న వాలాం ద్వీపంలో, ఎనభై ఆరు రకాల 400 ఆపిల్ చెట్లు గ్రానైట్ శిలలపై పెరిగాయి.
పీటర్ I కింద, సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ సమ్మర్ గార్డెన్లో, ఇతర అలంకార మొక్కలలో, ఆపిల్ చెట్లు ఉన్నాయి. అనేక హెర్బేరియం నమూనాలు ఇప్పుడు బొటానికల్ ఇన్స్టిట్యూట్లో నిల్వ చేయబడ్డాయి. సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లోని వి. ఎల్. కొమరోవా. సుమారు ఇరవై రకాల ఆపిల్ చెట్లు - రూబీ, యాఖోంటోవి ... - ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు మరియు ple దా రంగు పూలతో. వసంత, తువులో, ఈ చెట్లు మంటల్లో మునిగిపోయినట్లు కనిపిస్తాయి. డబుల్ పువ్వులతో ఆపిల్ చెట్లు ఉన్నాయి మరియు సూక్ష్మచిత్రంలో గులాబీని పోలి ఉండే పువ్వులు కూడా ఉన్నాయి.
ఇప్పుడు ఉష్ణమండల ప్రాంతాలను మినహాయించి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆపిల్ చెట్లను పెంచుతారు. ప్రపంచ ఆపిల్ పంట సంవత్సరానికి 23 మిలియన్ టన్నులకు పైగా ఉంది. ఇది సిట్రస్ పంటల ఉత్పత్తులలో రెండవ స్థానంలో ఉంది.మరియు ప్రతి దేశానికి దాని స్వంత జాతీయ రకాలు ఉన్నాయి, అయితే ఐరోపాలో మరియు అమెరికాలో మరియు ఆస్ట్రేలియాలో - జోనాథన్, రెడ్ రుచికరమైన, గోల్డెన్ రుచికరమైన మరియు ఇతరులు చూడవచ్చు. స్థిరమైన పెద్ద దిగుబడి, రుచి, నాణ్యత మరియు పండ్ల నాణ్యతను ఉంచడం కోసం వారు ప్రతిచోటా ప్రశంసించబడ్డారు. మొత్తంగా, 15 వేలకు పైగా రకాల ఆపిల్ చెట్లు మరియు అనేక మిలియన్ హైబ్రిడ్ ఎంపిక మొలకలని పిలుస్తారు. వాటి పండ్లు రుచి మరియు వాసనలో, రంగు, ఆకారం మరియు పరిమాణంలో మారుతూ ఉంటాయి. ఆపిల్ల ఉన్నాయి, వీటిలో గుజ్జు ఎర్రగా ఉంటుంది, చెర్రీలా ఉంటుంది.పియర్ ఆకారంలో ఉన్నాయి. చిన్న పండ్లు - సైబీరియన్ ఆపిల్ చెట్టు - కర్ర యొక్క పరిమాణం. కార్ల్ లిన్నీ తన "బాకేట్" అని పిలిచాడు, అంటే "బెర్రీ". కానీ అతిపెద్ద పండ్లు - రకాలు నైష్ మరియు రాంబోర్ - 900 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ. అయితే, వినియోగదారులకు ఆపిల్ యొక్క సరైన బరువు 120-180 గ్రాములు; పెద్దది ఏదైనా సాధారణంగా రీసైకిల్ చేయబడుతుంది.
ఆపిల్ చెట్టు (ఆపిల్)ముదురు రంగుల ఆపిల్ల, ప్రధాన పారిశ్రామిక రకాలు మార్పుచెందగలవారు, ఇప్పుడు ప్రపంచ మార్కెట్లో అధిక డిమాండ్ కలిగి ఉన్నారు. మొట్టమొదటిసారిగా, రంగును ప్రభావితం చేసే ఒక మ్యుటేషన్ ప్రసిద్ధ రుచికరమైన రకంలో కనుగొనబడింది, దీని పండ్లు సాధారణంగా చిన్న చారల బ్లష్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. ఒకసారి అనుకోకుండా ఒక చెట్టు మీద ముదురు రంగు పండ్లతో ఒక కొమ్మ కనిపించింది. ఈ శాఖ నుండి కోత కొత్తగా ముదురు రంగుల పండ్లకు జన్మనిచ్చింది, దీనిని స్టార్కింగ్ అని పిలుస్తారు. రంగు తప్ప మరేమీ లేదు, రుచికరమైన నుండి స్టార్కింగ్ వేరు కాదు. తదనంతరం, ఇతర రకాలైన ఆపిల్లలో ఇలాంటి ఉత్పరివర్తనలు కనుగొనబడ్డాయి - ఎందుకంటే తోటలో రుచిని ప్రభావితం చేసే, చెప్పే, మ్యుటేషన్ కంటే వాటిని గమనించడం సులభం. ఇప్పుడు ముదురు రంగు మార్పుచెందగలవారు ప్రపంచ మార్కెట్లో బలహీనమైన రంగు పూర్వీకులను భర్తీ చేశారు. ఆధునిక పారిశ్రామిక తోటపని ఆధారితమైనది వారిపైనే.
పాత సాంప్రదాయ తోటలలో, ఆపిల్ చెట్లను సాధారణంగా చాలా పొడవైన ఆట యొక్క మొలకల మీద పండిస్తారు. చెట్లు పొడవుగా పెరిగాయి, కాబట్టి అవి ఒకదానికొకటి పది మీటర్ల దూరంలో నాటబడ్డాయి. తోట యొక్క ఒక హెక్టారులో సాధారణంగా వంద ఆపిల్ చెట్లు ఉండేవి. వారు ఎనిమిదవ నుండి తొమ్మిదవ సంవత్సరంలో ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభించారు. అటువంటి తోట యొక్క పంట - హెక్టారుకు ముప్పై టన్నులు. ఇప్పుడు వృక్షసంపదతో ప్రచారం చేయబడిన మరగుజ్జు మరియు సెమీ-మరగుజ్జు వేరు కాండాలను పండిస్తారు: ఇప్పటికే 420-500 వరకు చెట్లు ఒక హెక్టారులో సరిపోతాయి. ఆపిల్ చెట్లలో, ట్రంక్ యొక్క ఎత్తు మరియు కిరీటం యొక్క పరిమాణం తగ్గింది, వాటిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం సులభం, కోయడం సులభం. తక్కువ పెరుగుతున్న చెట్లు నాల్గవ లేదా ఐదవ సంవత్సరంలో ఇప్పటికే ఫలాలను ఇస్తాయి. కానీ అలాంటి తోట యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఉత్పాదకత 50-70 టన్నులకు పెరిగింది. న్యూజిలాండ్ ప్రపంచ రికార్డును కలిగి ఉంది: హెక్టార్ ఆర్చర్డ్కు 150 టన్నుల ఆపిల్ల. అనుకూలమైన వాతావరణం, సారవంతమైన నేల మరియు వ్యాధులు లేకపోవడం అంటే ఇదే! ఈ భాగాలను "ఆపిల్ స్వర్గం" అని పిలవడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
మరియు "సింగిల్ స్కేటింగ్" లోని రికార్డ్ క్రిమియాలో పెరుగుతున్న సారా సినాప్ రకానికి చెందిన 27 ఏళ్ల ఆపిల్ చెట్టుకు చెందినది: దాని కొమ్మల నుండి 2 టన్నుల ఆపిల్ల తొలగించబడ్డాయి.
యాభైల చివరలో ఆపిల్ చెట్లలో స్పూరియన్ ఉత్పరివర్తనలు కనుగొనబడ్డాయి; అవి మరగుజ్జు లేదా సెమీ మరగుజ్జు చెట్లను ఇస్తాయి, అవి మరగుజ్జు స్టాక్లలో అంటుకోవలసిన అవసరం లేదు. స్పర్స్లో, రెమ్మలపై ఇంటర్నోడ్లు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, అందువల్ల, ఆకులు సాధారణ చెట్ల కన్నా మందంగా ఉంటాయి. ఇది కేవలం ఆసక్తికరమైన వాస్తవం కాదు: చెట్టుపై ఎక్కువ ఆకులు ఉంటాయి, అది ఫలాలను ఇస్తుంది.
ఆపిల్ రకాలను అత్యంత సరైన ఎంపికతో మరియు ఒక హెక్టార్ల భూమిలో తోటలో ఉంచడానికి అత్యంత హేతుబద్ధమైన పథకంతో, 600 కంటే ఎక్కువ చెట్లు సరిపోవు. ఈ పరిమితి చెట్ల జీవ సామర్థ్యాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది: కిరీటాలకు కాంతి అవసరం, కిరీటాన్ని చీకటి చేయడం దిగుబడిని తగ్గిస్తుంది. అందువల్ల గోధుమ వంటి కిరీటాలు లేకుండా ఆపిల్ చెట్లను పెంచడం మరింత హేతుబద్ధమైనదని తీర్మానం: వసంతకాలంలో విత్తనాలు విత్తడం మరియు శరదృతువులో కలయికతో పంటను కోయడం. అప్పుడు నాటడం యొక్క సాంద్రతను పెంచడం సాధ్యమవుతుంది, కానీ అదే సమయంలో పండ్లను సేకరించడం సులభం అవుతుంది.
ఆపిల్ చెట్టు "గోల్డెన్ హార్నెట్ - గోల్డెన్ హార్నెట్" (ఆపిల్ ట్రీ గోల్డెన్ హార్నెట్)ఈ దిశలో మొదటి అడుగు 1968 లో తిరిగి తీసుకోబడింది. ఇంగ్లాండ్‌లోని లాంగ్ అష్టన్ ప్రయోగాత్మక స్టేషన్‌లో తోట గడ్డి మైదానం సృష్టించబడింది. ఒక హెక్టారులో సుమారు 100 వేల మొక్కలను ఉంచడం ద్వారా ఒకదానికొకటి 30 సెంటీమీటర్ల దూరంలో మరగుజ్జు వేరు కాండాలను నాటారు. యాన్యువల్స్ 80 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు, అవి రిటార్డెంట్‌తో స్ప్రే చేయబడ్డాయి - ఎత్తులో రెమ్మల పెరుగుదలను నిరోధించగల పదార్ధం, కానీ షూట్ యొక్క మొత్తం పొడవుతో పెద్ద సంఖ్యలో పూల మొగ్గలు ఏర్పడటానికి ప్రేరేపిస్తుంది. మరుసటి సంవత్సరం, వసంత రెమ్మలు బాగా వికసించాయి. శరదృతువు నాటికి, అవి ఆపిల్లతో నిండి ఉన్నాయి. పండ్లు పండినప్పుడు, వారు హార్వెస్టర్‌ను ప్రారంభించారు, ఇది మొక్కలను కత్తిరించి, రెమ్మలు మరియు ఆకుల నుండి ఆపిల్లను వేరు చేస్తుంది. మరియు వచ్చే వసంతకాలంలో, జనపనార నుండి కొత్త రెమ్మలు పెరిగాయి.
ఇటువంటి తోట-గడ్డి మైదానం ప్రతి రెండు సంవత్సరాలకు ఒకసారి పండును కలిగి ఉంటుంది, కానీ సమృద్ధిగా: హెక్టారుకు 90 టన్నుల ఆపిల్ల.
ఇప్పుడు మొత్తం పెంపకందారులు ఒకే రకాన్ని కోల్పోకుండా మొత్తం రకాల ఆపిల్లను సంరక్షించే పనిని ఎదుర్కొంటున్నారు. కొత్త రకాలు తోటకి వచ్చినప్పుడు, పాతవి, జాగ్రత్త తీసుకోకపోతే, ఎప్పటికీ చనిపోతాయి. కానీ కొన్నిసార్లు చిన్న, అసంఖ్యాక, రుచిలేని ఆపిల్ మరొక రకాన్ని మెరుగుపరచడానికి అవసరమైన జన్యువులను కలిగి ఉంటుంది.
మన దేశంలో, గ్రహం మీద అసమానమైన అనేక రకాలు పెరుగుతున్నాయి. దేశంలోని వివిధ రకాల వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు అడవి ఆపిల్ చెట్ల యొక్క పెద్ద జాతులు మరియు జాతుల వైవిధ్యం ద్వారా ఇది వివరించబడింది. సైబీరియా మరియు యురల్స్ లో, ప్రపంచంలో అత్యంత మంచు-నిరోధక రకాలు ఫలాలను ఇస్తాయి; తుర్క్మెనిస్తాన్లో, అత్యంత కరువు-నిరోధక మరియు వేడి-నిరోధకత. ఒక ఆపిల్ చెట్టును పర్వతాలలో కూడా పండిస్తారు: బహుశా మన దేశంలో అత్యంత “పొడవైన” పండించిన చెట్లు - పశ్చిమ పామిర్స్‌లో, లియాంగర్ గ్రామంలో, సముద్ర మట్టానికి 3000 మీటర్ల ఎత్తులో.
ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఆపిల్ చెట్ల సేకరణ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్లాంట్ ప్రొడక్షన్ తోటలలో వికసించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. N.I. వావిలోవా - 5500 నమూనాలు. ఇది మన దేశంలో మరియు విదేశాలలో సాహసయాత్రల తరువాత సంవత్సరానికి భర్తీ చేయబడుతుంది. ఈ ఆపిల్ ట్రీ జీన్ పూల్ అమూల్యమైన ఎంపిక పదార్థం. ఈ రోజు మరియు భవిష్యత్తులో.
