నేరేడు పండు పై అనేది మీ స్వంత చేతులతో త్వరగా ఉడికించగల రుచికరమైన రుచికరమైన వంటకం. మీరు ఈ క్రింది వంటకాలను అనుసరిస్తే మృదువైన, లేత పిండిని పొందవచ్చు. ఈ బేకింగ్ దశల ప్రకారం, మీరు నేరేడు పండుతో మాత్రమే కాకుండా, వాటిని పీచ్, ఆపిల్, పైనాపిల్స్ తో కూడా తయారు చేయవచ్చు. కనీస భాగాలను తీసుకోండి, మంచి మానసిక స్థితి నుండి ప్రేరణ పొందండి మరియు రుచికరమైన, సువాసన ఫలితం హామీ ఇవ్వబడుతుంది.
క్లాసిక్ నేరేడు పండు పై రెసిపీ
మీకు అకస్మాత్తుగా ఆప్రికాట్లు చేతిలో ఉంటే, మీరు వెనుకాడవలసిన అవసరం లేదు, త్వరగా నేరేడు పండు పై తయారు చేయండి. అటువంటి ట్రీట్‌ను త్వరగా సృష్టించడానికి, మీకు అర కిలోల నేరేడు పండు అవసరం, మిగతా పదార్థాలన్నీ మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చూడవచ్చు, అంతేకాకుండా, వాటికి చాలా తక్కువ అవసరం. అదనపు భాగాలు: 3 కప్పుల పిండి, 150 గ్రాముల వెన్న, 2 గుడ్లు మరియు 1 కప్పు పాలు. రుచికరమైన సంకలనాలు: 10 గ్రాముల వనిల్లా చక్కెర (మీరు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ), ఒక చిన్న చెంచా పొడి చక్కెర, 3 టీస్పూన్ల బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఒక గ్రాము ఉప్పు.
బేకింగ్ ప్రక్రియ:
- శుభ్రంగా కడిగిన ఆప్రికాట్ల నుండి విత్తనాలను తొలగించండి.
- వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పు అనే మూడు భాగాలను కొట్టండి. గుడ్లు చొప్పించి మళ్ళీ కొట్టండి.
- పిండిలో బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. కొరడా నూనెలో ఈ భాగాలను పరిచయం చేయండి మరియు పిండి సోర్ క్రీం యొక్క సాంద్రత స్థితికి చేరుకునే వరకు బాగా కలపండి.
- నేరేడు పండుతో బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం చేయండి, దాని అడుగున మీరు ప్రత్యేక కాగితంతో కప్పాలి. నేరేడు పండు ముక్కలను కాగితంపై ఉంచి పిండితో నింపండి.
- పొయ్యిని ప్రారంభించండి మరియు టైమర్ 180 డిగ్రీలకు చేరుకున్నప్పుడు, మీరు 10 నిమిషాల పాటు బేకింగ్ కోసం కేక్ మిశ్రమాన్ని పంపవచ్చు. ఈ సమయం తరువాత, వేడిని 160 డిగ్రీలకు తగ్గించి, 50 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. పొడి చక్కెరతో పూర్తయిన కేక్ చల్లుకోండి. బాన్ ఆకలి!
బేకింగ్ యొక్క సంసిద్ధతను సన్నని చెక్క కర్రతో తనిఖీ చేస్తారు. ఇది పిండిలోకి కొద్దిగా ఒత్తిడి చేయాలి, కర్ర పొడిగా ఉంటే, కేక్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో నేరేడు పండు పై
మల్టీకూకర్ యొక్క ఇష్టమైన వాటి కోసం, దానిలో నేరేడు పండు పై తయారీకి రెసిపీ క్రింద ఉంది. 700 గ్రాములతో పాటు, నేరేడు పండు 1.5 కప్పుల పిండి మరియు చక్కెరతో పాటు 7 గుడ్లను కూడా సిద్ధం చేయాలి. బేకింగ్ పౌడర్ బ్యాగ్ కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
పై వంట:
- నేరేడు పండు కడిగి విత్తనాలను తొలగించండి.
- మందపాటి వరకు గుడ్లను చక్కెరతో కొట్టండి.
- పిండిని జల్లెడ, దానిలో బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి. కొట్టిన గుడ్లకు క్రమంగా పిండిని కలపండి.
- మల్టీకూకర్‌ను వనస్పతితో ద్రవపదార్థం చేయండి. పిండిలో పోసి ఆప్రికాట్ల పైన అందంగా ఉంచండి. నేరేడు పండు కేక్ కాల్చినప్పుడు, పండు పిండి మధ్యలో మునిగిపోతుంది. మూత మూసివేసిన తరువాత, టైమర్‌ను 80 నిమిషాలు సెట్ చేసి, "బేకింగ్" ఎంచుకోండి.
- వంట చేసిన తరువాత, గిన్నెను తీసివేసి, పూర్తి చేసిన కేకును ఒక ప్లేట్ మీద కొట్టండి. తేలికపాటి శీతలీకరణ తరువాత, మీరు టీ తాగడం ప్రారంభించవచ్చు.
మల్టీకూకర్ యొక్క కొన్ని బ్రాండ్లలో, “బేకింగ్” మోడ్ 60-65 నిమిషాలు, అప్పుడు అది ఆపివేయబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మూత తెరవకుండా, డిస్‌కనెక్ట్ చేసిన తర్వాత, మళ్లీ 20 నిమిషాలు సెట్ చేయండి.
నేరేడు పండు పై "యూత్" - వీడియో
నేరేడు పండు పెరుగు కేక్
తీపి కాటేజ్ చీజ్ పై కోసం, మీకు 10 నేరేడు పండు మరియు 400 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ అవసరం. పిండిని తయారు చేయడానికి, మీరు 200 గ్రాముల పిండి, 100 వెన్న, 1 గుడ్డు, 50 గ్రాముల చక్కెర మరియు 1 చిన్న చెంచా బేకింగ్ పౌడర్ తయారు చేయాలి. ఆప్రికాట్లు మరియు కాటేజ్ జున్నుతో పాటు, ఫిల్లింగ్‌లో ఇవి ఉంటాయి: 200 గ్రాముల సోర్ క్రీం, రెండు గుడ్లు, 100-150 గ్రాముల చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు స్టార్చ్, 10 గ్రాముల వనిల్లా చక్కెర మరియు అర నిమ్మకాయ రసం.
కాల్చడం ఎలా?
- నేరేడు పండు కడగాలి, సగం, రాయిని తొలగించండి.
- వెన్న కరగనివ్వండి, అందులో గుడ్డు మరియు చక్కెర వేసి, ఆపై కొట్టండి.
- వెన్నలో బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి జోడించండి. నేరేడు పండు పై పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దీనికి బంతి ఆకారం ఇవ్వండి మరియు అరగంట కొరకు అతిశీతలపరచుకోండి.
- బయటికి వెళ్లి బేకింగ్ డిష్‌లో బయటకు వెళ్లండి. భుజాలను ఏర్పరుచుకోండి.
- కాటేజ్ జున్ను సోర్ క్రీం, వనిల్లా షుగర్, స్టార్చ్, షుగర్, నిమ్మరసంతో కలపండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కొట్టండి మరియు పిండితో రూపంలోకి పోయాలి.
- పెరుగు పైన నేరేడు పండు ఉంచండి.
- 180 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో 1 గంట రొట్టెలు వేయండి. పొందండి, చల్లగా మరియు మీరు తినవచ్చు.
ఈ పెరుగు రెసిపీతో, మల్టీకూకర్ కూడా ఖచ్చితంగా భరిస్తుంది.
తయారుగా ఉన్న నేరేడు పండు పై
కోరికలు ఎల్లప్పుడూ అవకాశాలతో సమానంగా ఉండవు, మరియు ఇది పండిన ఆఫ్ సీజన్లో నేరేడు పండు పై కాల్చాలనే కోరికకు సంబంధించినది. ఈ క్రమంలో, తయారుగా ఉన్న పండ్లు రక్షించటానికి వస్తాయి, అవి తాజా వాటి కంటే అధ్వాన్నంగా లేవు. వారికి సుమారు 300 గ్రాముల నేరేడు పండు కలిగిన కూజా అవసరం. అటువంటి మొత్తానికి, ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ మరియు ఈ క్రింది సమానమైన ముఖ్యమైన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి: వెన్న - 220 గ్రాములు (పిండికి 200 గ్రాములు మరియు పూర్తయిన మందును పూయడానికి 20 గ్రాములు), 4 గుడ్లు, ఒకటిన్నర గ్లాసుల చక్కెర, 2 టీస్పూన్ల బేకింగ్ పౌడర్, అదే మొత్తంలో వనిల్లా చక్కెర, 3 కప్పుల పిండి.
పై వంట:
- ఒక కూజా నుండి నేరేడు పండును ఎన్నుకోండి, కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి మరియు అన్ని ద్రవాలను హరించండి. మీరు నేరేడు పండు సిరప్ వదిలించుకోవద్దు, ఇది పరీక్షకు ఉపయోగపడుతుంది.
- వెన్న, వనిల్లా చక్కెర, గుడ్లు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను ఒక కొరడాతో కొట్టండి. నేరేడు పండు సిరప్‌లో పోయాలి.
- బేకింగ్ పౌడర్‌తో ముందుగానే పిండిని పిండిని కలపండి, ఆపై కొరడాతో చేసిన వెన్నలో ప్రవేశపెట్టండి. పిండి ఒక వడలుగా ద్రవంగా బయటకు రావాలి.
- బేకింగ్ షీట్ ను కాగితంతో నింపండి (కాగితం ట్రేసింగ్) పిండిని పోయాలి. ఆప్రికాట్లు ఉంచండి.
- 180 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో ఉంచి అరగంట కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేయండి, వెన్నతో కోటు. చల్లగా మరియు టీతో సర్వ్ చేయండి.
కేఫీర్‌లో స్తంభింపచేసిన ఆప్రికాట్‌లతో పై
రుచికరమైన పై తాజా పండ్ల నుండి మాత్రమే కాకుండా, స్తంభింపచేసిన వాటి నుండి కూడా బయటకు వస్తుంది. ఇది చేయుటకు, మీరు నేరేడు పండు యొక్క 10 ముక్కలను కరిగించాలి. ఈ విధానాన్ని సహజంగానే చేయవచ్చు, అలాగే పండ్లను మైక్రోవేవ్‌లో డీఫ్రాస్టింగ్ కోసం ఉంచడం ద్వారా చేయవచ్చు. 2.5 కప్పుల పిండి, ఒక కప్పు చక్కెర మరియు అదే మొత్తంలో కేఫీర్, మూడు గుడ్లు, 100 గ్రాముల వెన్న, ఒక టీస్పూన్ సోడా మరియు ఒక చిటికెడు వనిలిన్ పిండికి వెళ్తాయి.
వంట ప్రక్రియ:
- డీఫ్రాస్ట్ ఆప్రికాట్లు.
- పిండి, వనిలిన్, షుగర్ సోడా, గుడ్లు, కేఫీర్, సోడా మరియు వెన్న నుండి పిండి (పాన్కేక్ వంటివి) తయారు చేయండి.
- బేకింగ్ కాగితంతో కప్పి, నూనెతో గ్రీజు చేసి బేకింగ్ షీట్ సిద్ధం చేయండి. అందులో పిండిని పోయాలి. పిండి పైన నేరేడు పండు ముక్కలు వేయండి.
- 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అదే సమయంలో, పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలకు చేరుకోవాలి.
ఒక నేరేడు పండు పై యొక్క ఫోటో కోసం రెసిపీ ఒక అనుభవం లేని హోస్టెస్ కూడా అన్ని దశలను అర్థం చేసుకోగలిగే ట్రీట్‌ను ఎలా కాల్చాలో చాలా తేలికగా వివరిస్తుంది. మీకు రుచికరమైన పాక కళాఖండాలు!
