పండు లేదా కూరగాయల చయోటే?

మీరు కొత్త కూరగాయలను ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? వేసవిలో మన వేడిలో ఉత్పాదకంగా పెరిగే మొక్కను కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి. వాటిలో ఒకటి చయోటే, వీటిలో పండ్లు చాలా రుచికరమైనవి.

పెరిగిన కూరగాయలు గుమ్మడికాయ లేదా దోసకాయల కంటే ఆశ్చర్యకరంగా మంచివి, తాజావి మరియు రుచికరమైనవి, చాలా మంచివి: గుజ్జు దట్టమైన మరియు వెన్నతో ఉంటుంది, తేలికపాటి, సున్నితమైన రుచి మరియు మృదువైన ఆకృతితో వంటగదిలో చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది.

దీని మూలం మెక్సికన్ లేదా అమెరికన్, ఇది ఒక రహస్యం అయినప్పటికీ, అనేక ఇతర కూరగాయల మాదిరిగా కాకుండా, ఫైబర్, విత్తనాలు లేదా కూరగాయల పై తొక్కలు కనుగొనబడలేదు. అదే సమయంలో, స్పానిష్ ఆక్రమణదారులచే చయోట్ గురించి ప్రస్తావించబడింది - కూరగాయలను అజ్టెక్లు తినేవారు.

దాదాపు మొత్తం మొక్కను ఉపయోగిస్తారు - మూలాల పిండి గడ్డ దినుసు భాగాలు (బంగాళాదుంపలుగా ఉపయోగిస్తారు), రెమ్మలు (సుగంధ ద్రవ్యాలుగా), యువ ఆకులు (బచ్చలికూర ప్రత్యామ్నాయం లేదా tea షధ టీగా), చయోటా కూరగాయలు మరియు పండు లోపల నట్టి-రుచిగల విత్తనాలను కుక్స్ అభినందిస్తారు. అవి సమానంగా రుచికరమైన ముడి లేదా వండినవి మరియు నట్టి, ఉప్పగా, కారంగా లేదా పుల్లని రుచితో బాగా వెళ్తాయి. కొబ్బరి, కాయధాన్యాలు, వేరుశెనగ, టమోటాలు, వేడి మిరియాలు మరియు సిట్రస్ పండ్లతో ఉడికించడం చాలా మంచిది. తురిమిన జున్నుతో చాయోట్, సలాడ్లలో ముక్కలు చేసి, నూనెలో వేయించి, కొద్దిగా ఉడకబెట్టి, కాల్చిన, క్యాండీ పండ్ల రూపంలో, ఉప్పు వేయించి, మెత్తని బంగాళాదుంపల రూపంలో ఉడికించి, మెత్తని బంగాళాదుంప సూప్ లేదా సూప్ లేదా కూరలో కలుపుతారు, ఇది అద్భుతమైనది, ఇది కూరలో కూడా మంచిది. ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనెలో వేయించిన దుంపలు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల వలె పుట్టగొడుగు రుచిని కలిగి ఉంటాయని తెలుసు.

చయోట్ గొప్ప మట్టిలో బాగా పెరుగుతుంది. మీరు ఎరువు, హ్యూమస్ ఆకు మరియు తోట కంపోస్ట్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. మొక్కలకు శక్తివంతమైన మద్దతు అవసరం, అవి తరచూ నీరు కారిపోవాలి. మొక్కలు పెరిగేకొద్దీ చిటికెడు మరియు కట్టండి. చయోట్ సాధారణంగా శాశ్వతంగా ఉంటుంది, కానీ చల్లని వాతావరణంలో దీనిని వార్షికంగా పెంచడం మంచిది.

మొక్క ఒక స్పైడర్ మైట్ లేదా బూజు తెగులు పొందవచ్చు. ఒక వ్యాధి విషయంలో, వారు సాధారణంగా ఇతర మొక్కలకు ఉపయోగించే అదే మార్గంతో చికిత్స పొందుతారు.