మీరు సంవత్సరంలో ఎప్పుడైనా ఒక నారింజ మఫిన్‌ను కాల్చవచ్చు. దీనికి ఏదైనా స్టోర్ లేదా సూపర్ మార్కెట్లలో విక్రయించే సరసమైన ఉత్పత్తులు మాత్రమే అవసరం. మీరు రుచికి పిండికి ఆరెంజ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, తేనె, చాక్లెట్ మరియు ఇతర పదార్ధాల అభిరుచి లేదా గుజ్జును జోడించవచ్చు. మఫిన్లు సాంప్రదాయకంగా ప్రత్యేక రౌండ్ ఆకారాలలో మధ్యలో లేదా చిన్న మఫిన్ టిన్లలో ఒక గూడతో కాల్చబడతాయి.
క్లాసిక్ కప్‌కేక్ రెసిపీ
క్లాసిక్ ఆరెంజ్ మఫిన్ కోసం, మీకు గుజ్జు మరియు అభిరుచి రెండూ అవసరం. 1 పెద్ద నారింజ కోసం, మీరు సగం నిమ్మకాయ, 2 గుడ్లు, 100 గ్రా వనస్పతి, 250 గ్రా పిండి, 150 గ్రా చక్కెర, సగం ప్యాకెట్ బేకింగ్ పౌడర్, అలాగే చిటికెడు ఉప్పు మరియు వనిలిన్ తీసుకోవాలి.
రుచికరమైన డెజర్ట్ తయారుచేసే దశలు:
- మొదట, నారింజ మరియు నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచిని మెత్తగా తురుము పీటపై వేసి ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉంచండి.
- అప్పుడు మొత్తం నారింజ రసాన్ని జ్యూసర్‌పై పిండి వేయండి. అన్ని రసం కంటైనర్లో ఉన్నప్పుడు, మీరు దానిలోని విత్తనాలను తనిఖీ చేయాలి.
- గుడ్లు నారింజ రసంతో కంటైనర్లో విరిగిపోతాయి, చక్కెర మరియు అభిరుచి జోడించబడతాయి. ద్రవ్యరాశి మిశ్రమంగా ఉంటుంది, తరువాత ఉప్పు మరియు వనిలిన్ కలుపుతారు.
- నీటి స్నానం లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వనస్పతి కరుగుతుంది. ఇది గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడినప్పుడు ద్రవ్యరాశిలోకి పోస్తారు.
- తరువాత, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ క్రమంగా పిండిలో కలుపుతారు. మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క అనుగుణ్యత, సజాతీయంగా మారే వరకు ద్రవ్యరాశిని మెత్తగా కలపాలి.
- పిండిని ప్రత్యేక రూపాల్లో పోస్తారు. మఫిన్లను ఓవెన్లో సుమారు 25 నిమిషాలు కాల్చాలి, 200 ° C కు వేడి చేయాలి. రూపం అంచుకు నింపబడదు ఎందుకంటే తయారీ సమయంలో పిండి పెరుగుతుంది.
- రెడీ ఆరెంజ్ మఫిన్లు ఒక డిష్ మీద వేసి పొడి చక్కెరతో చల్లుతారు.
చిన్న భాగాల బుట్టకేక్‌లను మఫిన్లు అంటారు. పరిమాణాలతో పాటు, అవి కూర్పులో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. వారి తయారీ కోసం, వారు సాధారణంగా ఎక్కువ గుడ్లు మరియు పాలు తీసుకుంటారు, కానీ తక్కువ చక్కెర. తత్ఫలితంగా, అవి బుట్టకేక్‌ల కంటే గట్టిగా మారుతాయి.
చాక్లెట్ మరియు నారింజతో కప్ కేక్
ఆరెంజ్ అభిరుచి మరియు చాక్లెట్‌తో కూడిన కప్‌కేక్ శీతాకాలపు సెలవుల్లో అందించే డెజర్ట్. రెసిపీ పిండిని ఉపయోగించదు, కాబట్టి దీనిని ఆహారంగా పరిగణించవచ్చు. ఒక మీడియం కప్‌కేక్ కోసం, మీరు 1 నారింజ, 4 గుడ్లు, 40 గ్రాముల మొక్కజొన్న పిండిని తీసుకోవాలి (మీరు గోధుమ లేదా ఇతర పిండిని భర్తీ చేయవచ్చు), అలాగే చిటికెడు ఉప్పు, చక్కెర మరియు కోకో రుచికి తీసుకోవాలి:
- చాక్లెట్-ఆరెంజ్ కేక్ కోసం, అభిరుచి మాత్రమే అవసరం, కనుక ఇది చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దుతారు మరియు ప్రత్యేక కంటైనర్లో ఉంచబడుతుంది. సొనలు ప్రోటీన్ల నుండి వేరు చేయబడతాయి.
- చక్కెర మరియు కోకోతో ఒక కొరడాతో సొనలు కొట్టండి. చక్కెర ధాన్యాలు కరిగినప్పుడు, మొక్కజొన్న పిండి మరియు నారింజ అభిరుచిని మిశ్రమానికి చేర్చవచ్చు.
- శ్వేతజాతీయులను మిక్సర్‌తో విడిగా కొరడాతో, అదే మిశ్రమానికి చిటికెడు ఉప్పు కలుపుతారు. ఇది గాలి నురుగుగా మారినప్పుడు, మిగిలిన పదార్థాలతో వాటిని కంటైనర్లో పోయవచ్చు.
- పూర్తయిన పిండిని గరిటెలాంటి తో మెత్తగా పిసికి, తరువాత అచ్చులో పోస్తారు. పిండి దాని అంచులకు చేరకూడదు, తద్వారా అది వంట ప్రక్రియతో పెరుగుతుంది.
- నారింజ మరియు చాక్లెట్‌తో కూడిన కప్‌కేక్ 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చబడుతుంది. అప్పుడు దానిని జాగ్రత్తగా అచ్చు నుండి తీసివేసి ఒక వంటకానికి బదిలీ చేస్తారు. దాని పైన, మీరు పొడి చక్కెర, చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా మరేదైనా అలంకరించవచ్చు.
నారింజ మఫిన్ కోసం పిండిని మిక్సర్‌తో కొట్టలేరు. ఇది మెత్తగా ఒక whisk, గరిటెలాంటి లేదా ఫోర్క్ తో కలపాలి.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కప్‌కేక్
నెమ్మదిగా కుక్కర్ అద్భుతమైన పాక సహాయకుడు. ఇది కాంపాక్ట్, వేగంగా మరియు స్పష్టంగా ఉంటుంది. ఇది వంటగదిలో ఉంటే, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఆరెంజ్ మఫిన్ కోసం రెసిపీని మీరు ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించాలి. దీనిని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఒక గ్లాసు పిండి మరియు చక్కెర, 1 నారింజ, 2 గుడ్లు మరియు ఒక గ్లాసు నారింజ రసం అవసరం. ఏదైనా ఇతర పదార్థాలను కావలసిన విధంగా చేర్చవచ్చు.
- మొదటి దశ పరీక్ష తయారీ. ప్రోటీన్లను మిక్సర్‌తో మందపాటి నురుగులోకి కొట్టి ప్రత్యేక కంటైనర్లో ఉంచారు. సొనలు చక్కెరతో నేలమీద ఉంటాయి, తరువాత పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ క్రమంగా ఈ ద్రవ్యరాశికి కలుపుతారు, సగం గ్లాసు రసం పోస్తారు. చివరగా, కొరడాతో ప్రోటీన్లు కలుపుతారు, తరువాత పిండి దిగువ నుండి గరిటెలాంటితో కలుపుతారు.
- పిండిని నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పోస్తారు, గతంలో కూరగాయల నూనెతో జిడ్డు వేయాలి. బేకింగ్ మోడ్‌ను అరగంట కొరకు సెట్ చేయండి.
- కేక్ కాల్చినప్పుడు, మీరు దానిని నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి బయటకు తీయాలి, దాని పైభాగంలో టూత్‌పిక్‌తో చాలా పంక్చర్‌లు చేసి మిగిలిన రసం మీద పోయాలి. తరువాత, దీనిని పొడి చక్కెరతో చల్లుతారు, దాని పైన తరిగిన నారింజ రంగు ఉంటుంది.
మీరు ఫోటోలతో భారీ సంఖ్యలో నారింజ మఫిన్ వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. కాలక్రమేణా, ప్రతి గృహిణి రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఏ పదార్థాలను జోడించవచ్చో తెలుసుకోవడానికి నేర్చుకుంటారు మరియు వాటిలో ఏది గృహాలకు మరియు అతిథులకు విజ్ఞప్తి చేయదు. ఆరెంజ్ మఫిన్లు సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి, ఈ పండు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా అమ్ముతారు, బెర్రీలు మరియు ఇతర కాలానుగుణ విందులు కాకుండా. వేసవి విందు మరియు క్రిస్మస్ పట్టిక రెండింటికీ ఇది బాగా సరిపోతుంది.
