పాలు సరసమైన మరియు ఖరీదైన ఉత్పత్తి కాదు, ప్రకృతి బహుమతి. రోజుకు ఎంత ఆవు పాలు ఇస్తుంది, మరియు అనేక దేశాల జనాభాకు పాల ఉత్పత్తులను అందించడానికి పశువుల సంఖ్య ఎంత అవసరం? అధిక ఉత్పాదక జాతుల సృష్టి మరియు పాడి మంద యొక్క పరిస్థితులు ఆహారం మరియు ఉంచడం యొక్క ఆదర్శ పరిస్థితులలో ఒక ఆవు నుండి 80 లీటర్ల పాలను పొందటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.
ఆవు ఉత్పాదకతను ఏది నిర్ణయిస్తుంది
ఇంట్లో ఆవు బకెట్ ఉంచడం అంటే సంవత్సరానికి 10 నెలలు పాలు, కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం టేబుల్ మీద ఉంచడం. వార్షిక లిట్టర్ కుటుంబానికి మాంసాన్ని అందిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఆరోగ్యకరమైన కుమార్తెను ఎంపిక చేస్తారు, ఆమె వృద్ధాప్యం మరియు ఉత్పాదకత ఆవును భర్తీ చేయడానికి పెంచబడుతుంది. పాలు ఉత్పత్తి మరియు జంతువు యొక్క పాత్ర వారసత్వంగా వస్తుంది. పొరుగువారు దుర్వాసన లేకుండా మంచి ఆవు నుండి పశువును కొనడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
అనేక ముఖ్యంగా ఉత్పాదక జాతులు ప్రపంచంలో ప్రసిద్ది చెందాయి:
- గోల్ష్టిన్స్కయా - రోజువారీ పాలు 110 కిలోల వరకు వస్తుంది;
- యారోస్లావ్స్కాయ - 62 కిలోల వరకు;
- ఖోల్మోగోర్స్కాయ - 78 కిలోల వరకు.
కానీ ఇది ఆదర్శ పరిస్థితులలో చనుబాలివ్వడం గరిష్టంగా ఒక వ్యక్తి యొక్క గరిష్ట పాల దిగుబడి. ఉత్పాదక జాతులకు ప్రత్యేక ఫీడ్ మరియు నిర్వహణ అవసరం. స్థానిక జాతులు ఇంటి సమ్మేళనం కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి, తక్కువ ఉత్పాదకత కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఈ ప్రాంతం యొక్క వాతావరణానికి అనుగుణంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, పొడవైన మందపాటి ఉన్నితో చిన్న పొట్టితనాన్ని కలిగి ఉన్న యాకుట్ ఆవు కఠినమైన మంచు కవచానికి మేపుతుంది. అలాంటి ఆవు రోజుకు ఎంత పాలు ఇస్తుంది? 2 పాలు దిగుబడి 10 లీటర్ల పాలు, శీతాకాలంలో చల్లని తెడ్డులో గడ్డి మీద కూడా మనుగడ సాగిస్తుంది.
సిమెంటల్ ఆవులు ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమమైనవిగా గుర్తించబడ్డాయి. అవి స్విట్జర్లాండ్ ఆస్తి. సంవత్సరానికి 5000 ఎల్ పాలు పితికేటప్పుడు, వాటిలో 3.8-4% కొవ్వు ఉంటుంది.
నర్సును ఎన్నుకునేటప్పుడు అధిక పాల దిగుబడి యొక్క సంకేతాలు:
- శరీరం పొడుగుచేసిన మరియు వైపులా చదునుగా ఉంటుంది;
- కాళ్ళు పొడవుగా ఉంటాయి, బొడ్డు నిటారుగా ఉంటుంది, తల చక్కగా ఉంటుంది, తేలికగా ఉంటుంది;
- మెడ సన్నని, ముడుచుకున్న చర్మం;
- వెనుకభాగం సూటిగా ఉంటుంది, పొడుచుకు వచ్చిన ఎముక, వాలుగా ఉండే పక్కటెముకలు;
- ఆవు యొక్క పొదుగు మృదువైనది, సీల్స్ మరియు ముంచడం లేకుండా, చర్మం మరియు ఉరుగుజ్జులు శుభ్రంగా ఉంటాయి, మడతలు ఉన్నాయి, చనిపోయేటప్పుడు పెరుగుదలకు ఒక రిజర్వ్.
పరీక్షలో, ఆవు కిక్ మరియు బట్ చేయకూడదు. జంతువు యొక్క క్రోధస్వభావం స్వభావం కమ్యూనికేషన్‌లో ఆనందాన్ని కలిగించదు. జంతువు యొక్క ఆందోళన స్పర్శ సమయంలో నొప్పికి ప్రతిచర్యగా ఉంటుంది, ఇది కొనుగోలుదారుని అప్రమత్తం చేయాలి.
ఇంటి సమ్మేళనానికి ఏ ఆవు మంచిదని భావిస్తారు?
ఒక ఆవు రోజుకు ఎంత పాలు ఇస్తుంది అనేది ప్రధాన సూచిక. సంతానం పోషించడానికి ప్రకృతి ఆవు జన్యుశాస్త్రంలో చనుబాలివ్వడం జరిగిందని అర్థం చేసుకోవాలి. దూడ మనకు లభించే పాలు. అందువల్ల, ఆవు నుండి పాల దిగుబడి దూడ ఉన్న సమయాన్ని బట్టి మారుతుంది, ఆమె మళ్ళీ సంతానం కలిగిస్తుందా.
ఒక ఆవులో పాలలో రుచి మరియు కొవ్వు పదార్థాలు కూడా అంతే ముఖ్యమైనవి. రుచి తినిపించిన ఆహారాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక పాలు పితికే సమయంలో కూడా పాలలో కొవ్వు శాతం మారుతుంది. మొదట, తక్కువ కొవ్వు పాలు వ్యక్తమవుతాయి. కొవ్వు, తక్కువ పాలు. స్తబ్ధంగా ఉన్న మండలాల్లో మాస్టిటిస్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తూ, చివరి చుక్కకు వారు పిండి వేస్తారు.
ప్రసిద్ధ వోలోగ్డా నూనె వోలోగ్డా తప్ప ఎక్కడా పొందడం అసాధ్యం. నకిలీ చేయలేని ప్రత్యేకమైన రుచిని స్థానిక మూలికలకు పాలు ద్వారా ఇస్తారు.
ఆవు ఎక్కువ ఉత్పాదకతను కలిగి ఉంటే, పాలలో సగటు కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉంటుంది. ఇంట్లో, పాలలో కొవ్వు పదార్ధం వంశపారంపర్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అయితే ఫీడ్ సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఇది ఎండుగడ్డి యొక్క కొవ్వు పదార్థాన్ని పెంచుతుంది మరియు అటవీ గ్లేడ్స్‌లో, మూలికలు మరియు వరద పచ్చికభూములతో గడ్డి మైదానంలో. ఒక ఆవుకు bran క ఈస్ట్ సప్లిమెంట్, పిండిచేసిన మాంసం మరియు ప్రత్యేక సమ్మేళనం ఫీడ్ లభిస్తే, కొవ్వు శాతం మరియు పాల దిగుబడి పెరుగుతుంది. సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి ప్రతి ఆవుకు 70-90 గ్రాముల టేబుల్ ఉప్పు రోజువారీ సప్లిమెంట్ అవసరం.
రష్యాలో, ఆవుల మాంసం మరియు పాడి బెస్టుజేవ్ జాతి ఉత్పాదకతను పరిగణించాలి. జాతి యొక్క ఉత్పాదకత సంవత్సరానికి 600-700 కిలోలు. ఇంటి సమ్మేళనం వద్ద, ఎద్దుల బరువు 700 కిలోలు. ఈ జాతిని సమారా మరియు ఉలియానోవ్స్క్ ప్రాంతాలు, టాటర్‌స్టాన్, బాష్కిరియాలో పెంచుతారు.
శారీరకంగా, చనుబాలివ్వడం జరిగిన మొదటి నెలలో ఒక ఆవులో పాలలో కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది, తరువాత అది 2 నెలలు తగ్గుతుంది, కాని ఎక్కువ పాలు ఉంటాయి. 4 నెలల నుండి, పాల దిగుబడి క్రమంగా తగ్గడం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు పాలలో క్రీమ్ కంటెంట్ పెరుగుతుంది. మరియు నర్సు అర లీటరు పాలు ఇచ్చే వరకు ఇది జరుగుతుంది. అప్పుడు ఎండబెట్టడం వస్తుంది. సాధారణంగా, దూడలకి 2 నెలల ముందు పొడి కాలం ప్రారంభమవుతుంది. పాలు ఉన్నప్పుడే, మీరు పాలు పితికేయలేరు, పాల నాళాల వాపు సంభవించవచ్చు.
ఆవులకు పాలు పితికే యంత్రాన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలి
ఇంటి పెరట్లో 1-2 ఆవులు ఉంటే, హోస్టెస్ ప్రత్యేక పాలు పితికే యంత్రంతో పంపిణీ చేస్తుంది. పాలు నుండి పొదుగును మానవీయంగా విడిపించడం చాలా కష్టమే. వేళ్లు, చేయి కండరాలు అలసిపోతాయి. పొదుగుకు పాలు ఇవ్వడం అవసరం, పాలు పితికే సమయం దాటవేయడం అసాధ్యం, తదుపరి పాల దిగుబడి తక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, శ్రమను సులభతరం చేయడానికి, పాలు పితికే యంత్రం సృష్టించబడింది. ఇది పాలు పితికే సమయంలో ఉరుగుజ్జులపై ప్రభావం చూపుతుంది, దూడ చేత చూషణ అనుభూతిని సృష్టిస్తుంది మరియు బకెట్‌లో పాలు సేకరిస్తుంది.
పొదుగు నుండి పాలు పీల్చడానికి 2 మార్గాలు ఉన్నాయి: వాక్యూమ్ మరియు స్క్వీజ్ కింద. త్రీ-స్ట్రోక్ విడుదల పద్ధతి శారీరకంగా దూడ పీల్చటం లేదా మాన్యువల్ పాలు పితికేలా ఉంటుంది. అతను ఉరుగుజ్జులు తక్కువగా గాయపరుస్తాడు. పాలు పితికే యంత్రాలన్నీ శబ్దం. అందువల్ల, ఆవుకు టెక్నిక్‌కి అలవాటు పడటానికి సమయం ఇవ్వడం, చేతితో పాలు పితికేటప్పుడు ముందుగానే యంత్రాన్ని ఆన్ చేయడం అవసరం. సంస్థాపన యొక్క ప్రభావం ఫలితాల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది:
- వేగం మరియు జారీ యొక్క పరిపూర్ణత;
- ఉరుగుజ్జులపై అద్దాలు ఫిక్సింగ్ యొక్క విశ్వసనీయత;
- డిగ్రీ మరియు శబ్దం యొక్క స్వభావం.
ఆవులకు పాలు పితికే యంత్రం యొక్క ధర సంస్థాపన రకం మరియు దాని ఆకృతీకరణపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉత్పత్తుల నాణ్యత ఎల్లప్పుడూ ధరకు అనుగుణంగా ఉండదు.
ఇంటి నర్సు పాలు పితికే మతకర్మ
పూర్తిగా దుస్తులు ధరించి, బకెట్‌తో ఆప్రాన్‌తో కట్టి, ఉంపుడుగత్తె తెడ్డులో కనిపిస్తుంది. ఆమె ఆవును కొట్టి, ఆమె దయగల మాటలు చెబుతుంది, పొదుగును గోరువెచ్చని నీటితో స్నానం చేస్తుంది మరియు గట్టి టవల్ తో తుడిచివేస్తుంది. ఆ తరువాత, అతను మసాజ్ చేస్తాడు, పొదుగును కొట్టాడు మరియు సున్నితమైన సున్నితమైన కదలికలతో మసాజ్ చేస్తాడు. ఆవు సడలించింది, ఆమె కడుపు పడిపోయింది, మరియు ఉంపుడుగత్తె నర్సు పాదాల దగ్గర నిశ్శబ్దంగా స్థిరపడుతుంది.
ఒక ఆవుకు పాలు ఇవ్వడం ఎలా? జంతువు మరియు వ్యక్తి మధ్య సంభాషణ యొక్క మతకర్మ పెంపుడు జంతువులతో బయటి సంభాషణలతో బాధపడకూడదు. నెమ్మదిగా మరియు శాంతముగా, హోస్టెస్ పాలు భారం నుండి పొదుగును విడిపిస్తుంది. ఇది ఒక టవల్ తో తుడిచివేయబడుతుంది, ఉరుగుజ్జులు పెర్ఫ్యూమ్ లేకుండా టెక్నికల్ వాసెలిన్ తో సరళత కలిగి ఉంటాయి. ఆవును స్ట్రోక్ చేసి పిండి మాష్ లేదా .కతో రుచికరమైన స్విల్ బకెట్ ఇస్తారు. ఒక ఆవు రోజుకు ఎంత పాలు ఇస్తుంది అనేది ఆమె హోస్టెస్‌తో ఉన్న పరిచయంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
